हैम को स्कोर कैसे करें

सीखना हैम को कैसे स्कोर करें ताकि आप छुट्टियों के लिए एक शानदार और उतना ही स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम तैयार कर सकें! यह एक आसान तकनीक है जिसमें कोई भी महारत हासिल कर सकता है और एक साधारण हैम तैयार करने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है! इस आसान स्कोरिंग विधि से आपका ईस्टर या क्रिसमस हैम निश्चित रूप से शो-स्टॉपिंग सेंटरपीस बन जाएगा!

हैम कैसे तैयार करें

अपने हैम को स्कोर करना एक वैकल्पिक कदम की तरह लग सकता है। हालाँकि, यह सरल प्रक्रिया कर सकती है बहुत बड़ा बदलाव लाना आपके हॉलिडे हैम के स्वाद और प्रस्तुति में!

पर कूदना:

• हैम कैसे तैयार करें
• हैम को कैसे स्कोर करें
• 💭 हैम स्कोरिंग के लिए टिप्स
• ❓ मुझे अपना हैम कब स्कोर करना चाहिए?
• ❓ मुझे अपना हैम क्यों स्कोर करना चाहिए
• ❓ क्या आपको पूरी तरह पका हुआ हैम लेना चाहिए?
• 📖 रेसिपी कार्ड
• 💬समीक्षाएँ

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हैम को कैसे स्कोर करें

हैम बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है! आपको बस एक कटिंग बोर्ड और एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी!

चरण 1: तैयार करें। सबसे पहले अपने हैम को कटिंग बोर्ड या किचन टॉवल पर रखें ताकि काटते समय वह इधर-उधर न लुढ़के। *आप हैम भी रख सकते हैं अपने भूनने वाले पैन में जब तक आपके पास काम करने के लिए पर्याप्त जगह है।

चरण 2: कट। लगभग ¼ से ⅓-इंच गहरा उथला, विकर्ण कट बनाने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें। कट हैम के एक तरफ से दूसरी तरफ तक जाना चाहिए। जब तक आप हैम की पूरी सतह पर स्लाइस नहीं कर लेते, तब तक कटों के बीच लगभग 1 इंच का अंतर रखते हुए प्रक्रिया को दोहराएँ।
*यदि आप पूर्ण हैम स्कोर कर रहे हैं, आप अपना चाकू रख सकते हैं और जैसे ही आप हैम को नीचे की ओर घुमाते हैं, उसे घुमाएँ. इस तरह, आप हैम के सभी किनारों को स्कोर कर लेंगे।

चरण 3: दिशाएँ बदलें। अपने हैम को घुमाएं और दूसरी तरफ भी यही प्रक्रिया दोहराएं, जिससे हैम की सतह पर एक हीरे का पैटर्न बन जाए।

चरण 4: शीशा लगाना या मसाला जोड़ें। यदि चाहें, तो उस स्थान पर साबुत लौंग डालें जहां कट एक दूसरे को काटते हैं। यह अपना पसंदीदा ग्लेज़ जोड़ने का भी एक अच्छा समय है। अपने नुस्खे का पालन करना सुनिश्चित करें!

स्कोर करने के बाद, आप कुछ बनाना जारी रख सकते हैं गिंगर्सनाप-क्रस्टेड हैम, शहद से पका हुआ हैम, चमकता हुआ शहद हैम, या यहां तक ​​कि ए बेक्ड हॉलिडे हैम अनानास और चेरी के साथ!

💭 हैम स्कोरिंग के लिए टिप्स

• सुनिश्चित करें कि आपका हैम आरंभ करने से पहले पूरी तरह से पिघलाया जाता है। यदि यह जम जाए तो इसे डीफ्रॉस्ट होने में फ्रिज में 24-48 घंटे लग सकते हैं।
• अच्छी तरह से धारदार का प्रयोग करें साफ़ कट के लिए चाकू.
• हैम स्कोर करना सबसे अच्छा है जिसकी मोटी त्वचा या वसा की परत हो।
• सभी कट रखें समान रूप से पकाने के लिए समान गहराई पर।
• बहुत से लोग पसंद करते हैं लौंग को स्कोर्ड हैम के क्रॉस-सेक्शन में दबाएं। यह स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ उत्सवपूर्ण प्रस्तुति भी देता है।
• आप इस प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं अनिवार्य रूप से आपके पास मौजूद किसी भी हैम के लिए स्कोरिंग का। यह पूरे हैम के साथ-साथ हैम हॉक्स के लिए भी काम करता है!

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❓ मुझे अपना हैम कब स्कोर करना चाहिए?

यह आपकी व्यक्तिगत पसंद के साथ-साथ आपके द्वारा अपनाए जा रहे नुस्खे पर भी निर्भर करता है। हैम को कच्चा होने पर, ओवन में रखने से ठीक पहले, या आपके बेकिंग समय के अंत में, शीशा लगाने से पहले स्कोर किया जा सकता है।

❓ मुझे अपना हैम क्यों स्कोर करना चाहिए

हैम्स में आमतौर पर वसा की एक मोटी परत होती है जो मांस को बचाने में मदद करती है। जब स्कोर किया जाता है, तो यह खाना बनाते समय हैम को चिपकाने में मदद करेगा।

इसके अलावा, यदि आप शीशा लगाते हैं, तो यह खांचे में रिसने में सक्षम होगा जिसके परिणामस्वरूप अधिक स्वादिष्ट हैम बनेगा!

❓ क्या आपको पूरी तरह पका हुआ हैम लेना चाहिए?

क्यों नहीं? यह एक सुंदर प्रस्तुति बनाता है! साथ ही, आप इसे कैसे तैयार कर रहे हैं इसके आधार पर, यह आपके द्वारा जोड़े जाने वाले किसी भी ग्लेज़ के स्वाद को बढ़ाने में मदद करेगा।

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