यहाँ है स्टफिंग को दोबारा कैसे गरम करें ताकि यह उतना ही नम और स्वादिष्ट हो, जितना पहली बार ओवन से निकला था! इन तरीकों का इस्तेमाल करने से आपको स्टफिंग के सूख जाने की चिंता नहीं करनी पड़ेगी। स्टोवटॉप से लेकर ओवन तक, मैं आपको कुछ स्वादिष्ट बचे हुए के लिए अपने सभी टिप्स और ट्रिक्स देने जा रहा हूँ!
स्टफिंग को दोबारा गर्म करने के लिए गाइड
स्टफिंग एक ऐसी स्वादिष्ट साइड डिश है जो हर थैंक्सगिविंग या क्रिसमस टेबल पर होती है! मैं हमेशा एक बड़ा बैच बनाना पसंद करता हूं ताकि मेरे पास कुछ हो सके स्वादिष्ट बचा हुआ!
हालाँकि, इससे बुरा कुछ नहीं है सूखा हुआ बचा हुआ स्टफिंग। हालांकि चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि मैं आपको अपनी स्टफिंग को बिना सुखाए फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका दिखाने जा रहा हूं!
पर कूदना:
स्टफिंग को दोबारा गर्म करने के सर्वोत्तम तरीके
आपकी स्टफिंग को दोबारा गर्म करने के तीन तरीके हैं: ओवन, स्टोवटॉप, या माइक्रोवेव। ये तरीके आपके स्टफिंग के स्वाद को उतना ही अच्छा बना देंगे (या इससे भी बेहतर) उस दिन की तुलना में जिस दिन आपने इसे बनाया था!
चाहे आप थैंक्सगिविंग डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में समर्थक हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरी खोज करेंगे थैंक्सगिविंग की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें सुरक्षित रूप से अपने अवकाश टर्की को पिघलाएं जल्दी भी!
इन सभी विधियों में एक होगा कुछ बातें आम। सबसे पहले, रेफ्रिजरेटर आपकी स्टफिंग को सुखा देता है। इसलिए, अपनी स्टफिंग को दोबारा गर्म करने से पहले उसमें थोड़ा सा शोरबा मिलाना हमेशा एक अच्छा विचार है (¼ कप तक) दूसरे, मुझे लगता है कि आपकी स्टफिंग में थोड़ा मक्खन मिलाने से वास्तव में स्वाद बढ़ाने में मदद मिलती है!
स्टोवटॉप पर स्टफिंग को दोबारा गरम करें
बचे हुए स्टफिंग को दोबारा गर्म करने के लिए स्टोवटॉप मेरा पसंदीदा तरीका है। यह समृद्धि, नमी और यहां तक कि जोड़ने में मदद करता है इसे वापस क्रिस्प करता है! इसके अलावा, इसमें बिल्कुल भी समय नहीं लगता है।
- तैयार करना. शुरू करने से पहले, अपनी स्टफिंग में बूंदा बांदी से लेकर कप चिकन या टर्की ब्रोथ तक कहीं भी डालें ताकि उसमें कुछ नमी वापस आ जाए (आप कितनी स्टफिंग को दोबारा गर्म कर रहे हैं, इस पर निर्भर करता है).
- मक्खन जोड़ें। कुछ अतिरिक्त समृद्धि के लिए स्टफिंग के ऊपर मक्खन की एक थपकी डालें।
- गर्मी. एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें।
- स्टफिंग डालें। गरम होने पर, स्टफिंग को पैन में डालें और अपने चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके इसे चपटा करें।
- रसोइया. हर तरफ 3-5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
ओवन में स्टफिंग को फिर से गरम करें
यदि आप दोबारा गरम कर रहे हैं तो ओवन का उपयोग करना एक बढ़िया विकल्प है बड़ी राशि भराई की।
- पहले से गरम करना. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- गीला. अपनी स्टफिंग में कप तक शोरबा और साथ ही मक्खन का एक पॅट जोड़ें।
- तैयार करना. सिक्त स्टफिंग को बेकिंग डिश में रखें और इसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
- सेंकना. पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।
- बेकिंग खत्म करो। पन्नी को हटा दें और 10-15 मिनट के लिए बेक करना जारी रखें ताकि यह कुरकुरा हो जाए।
माइक्रोवेव में स्टफिंग को दोबारा गरम करें
माइक्रोवेव हमेशा सभी प्रकार के बचे हुए को गर्म करने का एक त्वरित और सरल तरीका है। यदि आप दोबारा गर्म कर रहे हैं तो यह एक तेज़ और आसान विकल्प है छोटे हिस्से आपकी स्टफिंग से।
- तैयार करना. अपनी स्टफिंग को माइक्रोवेव सेफ डिश में ट्रांसफर करें।
- गीला. शोरबा का एक छींटा जोड़ें।
- कवर. पकवान को ढक दें।
- गर्मी. हर मिनट के बाद हिलाते हुए, 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
फ्रोजन स्टफिंग को दोबारा गर्म करना
अगर आपकी स्टफिंग जमी हुई है, तो चिंता न करें, यह अभी भी हो सकती है आसानी से फिर से गरम किया जा सकता है! वास्तव में, आपको इसे पहले पिघलना भी नहीं है!
अपनी जमी हुई स्टफिंग को ओवन में वैसे ही गरम करें जैसे आप फ्रिज से करते। फर्क सिर्फ इतना है कि आपको कुछ जोड़ना होगा अतिरिक्त खाना पकाने का समय. आपके द्वारा गरम की जाने वाली स्टफिंग की मात्रा के आधार पर समय की मात्रा अलग-अलग हो सकती है।
स्टफिंग को तब तक गर्म करना सुनिश्चित करें जब तक कि यह न हो जाए के माध्यम से गर्म पन्नी को हटाने से पहले और कुरकुरे होने के लिए अतिरिक्त 10-15 मिनट के लिए पकाने के लिए।
इन अलग-अलग तरीकों से आपकी बची हुई स्टफिंग कुछ ही समय में गर्म और स्वादिष्ट हो जाएगी! नीचे एक टिप्पणी छोड़ें और मुझे बचे हुए स्टफिंग का आनंद लेने का अपना पसंदीदा तरीका बताएं!
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स्टफिंग को कैसे दोबारा गर्म करें: कॉर्नब्रेड स्टफिंग (+टिप्स और ट्रिक्स!)
सामग्री
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- ½ कप पीले प्याज (कटा हुआ, या सफेद प्याज का उपयोग करें)
- ½ कप अजवाइन (काटा हुआ)
- 3 कप मकई की रोटी (कुचल)
- 2 बड़ा अंडे (पराजित)
- 2 कप चिकन स्टॉक
- 1 बड़ा चमचा पिसी तुलसी (चखना)
- 1 छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 4 स्ट्रिप्स बेकन (पकाया और उखड़ा हुआ)
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, अपना मक्खन पिघलाएँ और उसमें प्याज और अजवाइन डालें। सब्जियों को नरम होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने क्रम्बल किए हुए कॉर्नब्रेड और पकी हुई सब्जियाँ डालें।
- पीटा अंडे, चिकन स्टॉक, क्रम्बल बेकन, सेज, नमक और काली मिर्च में धीरे से हिलाएं (*नोट देखें)। तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 30 मिनट के लिए, या जब तक स्टफिंग के किनारे हल्के सुनहरे-भूरे रंग के न होने लगें।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
नोट्स
- कुछ ताजा कॉर्नब्रेड का उपयोग करके बेक करें खट्टा क्रीम के बिना जिफ्फी मिक्स, या इस तरह मेरी पसंदीदा कॉर्नब्रेड व्यंजनों में से एक का उपयोग करें क्रीमयुक्त कॉर्नब्रेड or खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड.
- इस रेसिपी के लिए 2-चौथाई गेलन पुलाव डिश आदर्श है। यदि आप 9x13 बेकिंग डिश का उपयोग कर रहे हैं, तो आपकी स्टफिंग एक पतली परत में होगी और तेजी से बेक होगी।
- यदि वांछित है, तो आप इकट्ठे हुए कॉर्नब्रेड स्टफिंग के शीर्ष पर छिड़कने के लिए कुछ बेकन आरक्षित कर सकते हैं।
- एक शाकाहारी स्टफिंग रेसिपी बनाने के लिए बेकन को छोड़ दें और वेजिटेबल स्टॉक के लिए चिकन शोरबा को स्वैप करें।
- स्टोर करने के लिए: अपनी स्टफिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें।
- फिर से गरम करने के लिए: माइक्रोवेव में छोटे हिस्से या ओवन में बड़े हिस्से को गरम करें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमी के लिए शोरबा के छींटों में जोड़ें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
डोरिंडा बारलेटा कहते हैं
मुझे थैंक्सगिविंग विचारों की रेसिपी पसंद हैं!