बॉक्स्ड केक मिक्स को कैसे बनाएं बेहतर

यहां वह सब कुछ है जिसे समझने के लिए आपको जानना आवश्यक है बॉक्स्ड केक मिक्स को बेहतर कैसे बनाएं, अमीर, और स्वाद (लगभग) घर का बना! यदि आपके पास खरोंच से केक बनाने का समय नहीं है या कुछ केक मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो मैंने स्वादिष्ट केक बनाने के लिए सभी सर्वोत्तम सलाहों की एक सूची बनाई है! किसी भी विशिष्ट बॉक्सिंग केक मिश्रण को अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने के लिए ये सिद्ध युक्तियाँ और तरकीबें हैं।

बॉक्सिंग केक मिक्स को बेहतर बनाने के लिए टिप्स

का स्वाद हर किसी को पसंद होता है घर का बना केक। हालांकि, सभी के पास समय नहीं है (या इच्छा) खरोंच से केक बनाने के लिए। इसलिए मुझे एक अच्छा बॉक्सिंग केक मिक्स पसंद है!

एक लंबे समय से घरेलू शेफ के रूप में, जो स्वाद और सहजता को महत्व देता है - बॉक्सिंग केक मिक्स डेसर्ट के लिए उपयोग की जाने वाली मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है! आपको यह भी आश्चर्य हो सकता है कि कई बेकर बॉक्सिंग केक मिक्स का उपयोग करते हैं उनके केक के लिए आधार और कपकेक।

पर कूदना:

• बॉक्सिंग केक मिक्स को बेहतर बनाने के लिए टिप्स
• 1. पानी की जगह दूध
• 2. पानी की जगह छाछ
• 3. पानी की जगह कॉफी
• 4. पानी की जगह स्टाउट बीयर (गिनीज)
• 5. पानी की जगह संतरे का जूस
• 6. पानी की जगह सोडा
• 7. तेल की जगह मक्खन
• 8. अंडे जोड़ें
• 9. वेनिला निकालें बढ़ाएँ
• 10. खट्टा क्रीम जोड़ें
• 11. सादा दही डालें (नियमित या ग्रीक)
• 12. मेयोनेज़ डालें
• 13. त्वरित हलवा
• 14. नमक डालें
• 🍽️ अधिक शानदार कुकिंग गाइड
• 💬 टिप्पणियाँ

हालांकि अगर आप चाहें तो केक मिक्स को सीधे बॉक्स से बाहर निकालने में कुछ भी गलत नहीं है इसे अगले स्तर पर ले जाओ बॉक्सिंग केक मिक्स को बेहतर बनाने के कई तरीके हैं। कुछ टिप्स और ट्रिक्स जानने के लिए पढ़ते रहें, घरेलू शेफ और पेशेवर बेकर एक मूल बॉक्सिंग केक को कुछ अद्भुत बनाने के लिए उपयोग करते हैं।

1. पानी की जगह दूध

अधिकांश बॉक्सिंग केक मिक्स पानी के लिए कहते हैं प्राथमिक तरल. जबकि पानी सबसे आसान और सस्ता विकल्प है, यह कम से कम स्वादिष्ट भी है। इसलिए, थोड़े प्रयास से अधिक स्वाद प्राप्त करने के लिए दूध के लिए पानी की अदला-बदली करें।

आप एक कर सकते हैं आसान 1:1 स्वैप आपके रेफ्रिजरेटर में जो भी दूध है। ध्यान रखें कि दूध में जितना अधिक वसा होता है, स्वाद उतना ही समृद्ध होता है और बनावट को नम करता है। हालांकि, कोई भी दूध करेगा। आप पौधे आधारित दूध का भी उपयोग कर सकते हैं!

चूंकि अधिकांश पौधों पर आधारित दूध की किस्मों में पानी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे एक समान बनावट प्रदान करेंगे जैसे कि केक पानी से बना हो। ध्यान रखें कि दूध के प्रकार के आधार पर (बादाम, सोया, नारियल, आदि।) यह भी हो सकता है स्वाद बदलें. यह एक स्वादिष्ट जोड़ हो सकता है! चॉकलेट नारियल (दूध) केक? हाँ कृपया!

2. पानी की जगह छाछ

जबकि छाछ एक प्रकार का दूध है, यह एक बॉक्सिंग केक के लिए पानी के विकल्प के रूप में कितना अद्भुत है, इसके कारण इसका अपना छोटा सा हिस्सा मिलता है। खासकर चॉकलेट केक!

RSI मोटी, मलाईदार स्थिरता छाछ केक में एक सुंदर समृद्ध बनावट जोड़ता है। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है कि केक अतिरिक्त नम है। इसके अलावा, छाछ के तीखे स्वाद को चॉकलेट के साथ जोड़ा जाता है। यह किसी भी अन्य दूध से ज्यादा स्वाद को बढ़ाता है।

3. पानी की जगह कॉफी

केक के स्वाद को बढ़ाने का एक और स्वादिष्ट तरीका पानी के बजाय कॉफी का उपयोग करना है। हालांकि यह कई केक स्वादों के लिए आदर्श नहीं है, यह चॉकलेट के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है! कॉफी चॉकलेट के स्वाद को बढ़ा देगी। परिणाम एक अतिरिक्त समृद्ध चॉकलेट केक है!

4. मोटा बियर (गिनीज) पानी के बजाय

स्टाउट बियर (गिनीज की तरह) दूसरा है मजेदार स्वाद विकल्प चॉकलेट केक के लिए! स्टाउट बियर के बराबर भागों के लिए बस पानी की अदला-बदली करें।

यह चॉकलेट के स्वाद को तो बढ़ाएगा ही, साथ ही कड़वा भी देगा। यह अतिरिक्त डार्क चॉकलेट केक के लिए बहुत अच्छा है। कड़वाहट को संतुलित करने के लिए एक अतिरिक्त मीठा, क्रीमी फ्रॉस्टिंग डालें। एक आदर्श जोड़ी!

5. पानी की जगह संतरे का जूस

जबकि कॉफी और गिनीज सफेद केक के लिए सबसे अच्छा पानी का विकल्प नहीं हो सकता है, संतरे का रस आज़माने पर विचार करें! संतरे का रस पारंपरिक सफेद केक पर एक स्वादिष्ट स्पिन है।

यह न केवल एक प्यारा जोड़ देगा हल्का नारंगी स्वाद, लेकिन एक सुंदर नारंगी रंग भी। बस पानी को उतनी ही मात्रा में संतरे के रस से बदलें।

6. पानी की जगह सोडा

सोडा एक और मजेदार तरीका है नए केक स्वादों का अन्वेषण करें! कोशिश करने के लिए यहां कुछ पसंदीदा हैं।

• डॉ काली मिर्च चॉकलेट केक के लिए
• रूट बियर चॉकलेट केक के लिए
• स्प्राइट सफेद या पीले केक के लिए
• नारंगी क्रश सफेद केक के लिए

पानी के अन्य विकल्पों की तरह, पानी को बराबर मात्रा में सोडा से बदलें।

7. तेल की जगह मक्खन

पतन को ऊपर उठाएं वनस्पति तेल को पिघले हुए मक्खन से बदलकर अपने केक का। मक्खन में एक समृद्ध स्वाद और बनावट होती है जो किसी भी केक को अगले स्तर तक ले जाएगी। बस मक्खन को पिघलाएं और इसे वनस्पति तेल के बदले 1:1 में मापें।

8. अंडे जोड़ें

जब केक के स्वाद को बढ़ाने की बात आती है तो अंडे एक प्रमुख घटक होते हैं। वे बनावट को भी समृद्ध करते हैं। इसलिए, अधिक अंडे जोड़कर आप कर सकते हैं स्वाद और बनावट दोनों को समृद्ध करें। 

आप एक बॉक्सिंग केक मिक्स के लिए कॉल किए गए अंडों की संख्या का 2x तक उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि यह 2 अंडों की मांग करता है तो आप 3 या 4 का उपयोग कर सकते हैं।

केवल पूरे अंडे जोड़ने के अलावा, आप केवल अंडे या सफेद भी जोड़ सकते हैं। आप जो चुनते हैं उसके आधार पर आपके केक की बनावट और स्वाद बदल जाएगा। 

अतिरिक्त अंडे की जर्दी

अतिरिक्त अंडे की जर्दी के लिए आदर्श हैं स्वाद जोड़ना और एक घना केक बनाना। बस 1 या 2 अतिरिक्त अंडे की जर्दी मिलाएं (पूरे अंडे के अलावा दिशाओं के लिए कहते हैं).

अतिरिक्त अंडे की सफेदी

जहां अंडे की जर्दी एक गाढ़ा और घना केक बनाएगी, वहीं अंडे की सफेदी आपको a . देगी अच्छा फूला हुआ केक. यह अक्सर एक सफेद केक के लिए वांछित बनावट है। बॉक्स पर उल्लिखित पूरे अंडे की आवश्यक संख्या के अलावा, दो अंडे का सफेद भाग जोड़ें।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अतिरिक्त अंडे की सफेदी को हरा दें नरम चोटियों का निर्माण और फिर उन्हें बैटर में फोल्ड कर लें।

9. वेनिला निकालें बढ़ाएँ

न केवल कई नुस्खे वेनिला निकालने पर कंजूसी, लेकिन कई बॉक्सिंग केक मिक्स की आवश्यकता भी नहीं होती है। हालांकि, वेनिला अर्क स्वाद को समृद्ध करने का एक शानदार तरीका है! जबकि सफेद या पीले केक के स्वाद को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा, वेनिला का एक स्पर्श अन्य स्वाद वाले केक की भी मदद कर सकता है।

बेक करने के लिए पैन में डालने से ठीक पहले अपने बॉक्सिंग केक मिक्स में ½ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। जबकि असली वेनिला अर्क अधिक महंगा है, यह अब तक का सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि इसका गर्म होने पर स्वाद बरकरार रहता है।

नकली वेनिला ज्यादातर शराब और पानी है। इसलिए, स्वाद बेक हो जाता है। यदि नकली वेनिला अर्क का उपयोग कर रहे हैं, तो एक अतिरिक्त चम्मच या 1 XNUMX/XNUMX चम्मच भी चुनें।

10. खट्टा क्रीम जोड़ें

छाछ की तरह, खट्टा क्रीम मदद करता है केक की नमी बढ़ाएं. इसके अलावा, इसका तीखा स्वाद अन्य स्वादों को भी बढ़ाता है। हालांकि, खट्टा क्रीम की मोटाई के कारण, आप इसके साथ पानी को बदलना नहीं चाहते हैं। इसके बजाय, अन्य आवश्यक सामग्री में केवल ½ कप फुल-फैट खट्टा क्रीम मिलाएं।

11. सादा दही डालें (नियमित या ग्रीक)

दही एक और है मलाईदार अतिरिक्त जो खट्टा क्रीम के समान कार्य करता है। यह भी एक है कि कई लोगों के हाथ में उनके रेफ्रिजरेटर हैं। मुख्य बात यह है कि पूर्ण वसा वाले दही का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि यह सादा हो। यह सर्वोत्तम बनावट और स्वाद प्रदान करेगा।

अपने मिश्रण में ½ कप सादा दही या कप ग्रीक योगर्ट मिलाएं (अन्य तरल पदार्थ और अंडे जोड़ने के बाद).

12. मेयोनेज़ डालें

यह एक आपको दो बार सोचने पर मजबूर कर सकता है लेकिन मेरी बात सुनें! मेयोनेज़ तेल और अंडे की जर्दी से बनाया जाता है - एक केक पकाने में दो मुख्य सामग्री। इसलिए थोड़ा सा मेयो मिलाने से लाभ होता है (उर्फ नमी) कि अंडे की जर्दी और तेल की पेशकश।

अच्छा पाने के लिए आपको केवल 2 बड़े चम्मच चाहिए एक समृद्ध स्वाद के साथ नम केक. अन्य सभी तरल सामग्री को जोड़ने के बाद ही मेयो को मिलाएं।

13. त्वरित हलवा

स्वाद के खेल को बढ़ाने का एक बहुत ही स्वादिष्ट तरीका तत्काल हलवा के एक छोटे से बॉक्स के साथ है। इंस्टेंट पुडिंग की सूखी बनावट सूखे केक बैटर के साथ आसानी से मिल जाती है। बस इसे खोलें और इसमें टॉस करें। फिर गीली सामग्री डालें।

चूँकि झटपट हलवा बनाया जाता है नमी बनाए रखें, यह आपके केक में बस यही करेगा! इसके अलावा, अतिरिक्त स्वाद आपके केक को अगले स्तर पर ले जाएगा।

आप फ्लेवर का मिलान कर सकते हैं या विभिन्न पुडिंग फ्लेवर कॉम्बो के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

• चॉकलेट केक + चॉकलेट पुडिंग
• चॉकलेट केक + पीनट बटर पुडिंग
• सफेद केक + वेनिला पुडिंग
• पीला केक + वेनिला पुडिंग
• सफेद केक + नींबू का हलवा

14. नमक डालें

मीठे पकवान में नमक का कंट्रास्ट समग्र स्वाद को बढ़ा देगा। सबसे पहले, नमक मत छोड़ो अपने पके हुए माल में! दूसरे, यदि आपका बॉक्सिंग केक किसी भी अतिरिक्त नमक के लिए नहीं कहता है तो आगे बढ़ें और एक चुटकी डालें।

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जब बॉक्सिंग केक मिक्स की बात आती है, तो वास्तव में निर्देशों को आवश्यकता के बजाय एक सुझाव माना जा सकता है। इसके अलावा, एक मूल बॉक्सिंग केक मिश्रण को ऊंचा करने के कई आसान तरीकों के साथ, आप पाएंगे कि आपको फिर से खरोंच से केक बनाने की आवश्यकता नहीं है! अपना सर्वश्रेष्ठ बॉक्सिंग केक खोजने के लिए विभिन्न कॉम्बो के साथ प्रयोग करने का मज़ा लें!