यहाँ है बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स को बेहतर कैसे बनाएं ताकि आप अभी भी कुछ स्वादिष्ट ब्राउनी को बिना खरोंच से बनाए आनंद ले सकें! आपको गुणवत्ता को खोए बिना पहले से पैक किए गए मिश्रण का उपयोग करने की पूरी सुविधा मिलती है। वास्तव में, ये बेकिंग हैक्स आपके बॉक्सिंग मिक्स स्वाद को बनाने जा रहे हैं (लगभग) घर का बना जितना अच्छा!
बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स स्वाद घर का बना बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ टिप्स और ट्रिक्स
प्रीमेड बेकिंग मिक्स का उपयोग करने से हमारे जीवन को आसान बनाने में मदद मिलती है जब हम चुटकी में होते हैं! हालाँकि, हमें आमतौर पर सुविधा के बदले अपने पके हुए माल की गुणवत्ता का त्याग करना पड़ता है।
चिंता न करें, मैं आप सभी को दिखाने जा रहा हूँ पसंदीदा हैक्स अपने बॉक्स्ड ब्राउनी मिक्स स्वाद को घर का बना बनाने के लिए! यह चारों ओर एक जीत की स्थिति है, आपको अपनी ब्राउनी को एक झटके में बनाने के लिए मिलता है और वे अभी भी शानदार स्वाद लेते हैं!
पर कूदना:
- बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स स्वाद घर का बना बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ टिप्स और ट्रिक्स
- ब्राउनी मिक्स बेकिंग हैक्स
- 1. सर्वश्रेष्ठ ब्राउनी मिक्स चुनें
- 2. मक्खन का प्रयोग करें
- 3. केवल अंडे की जर्दी का प्रयोग करें
- 4. भारी क्रीम का प्रयोग करें
- 5. कॉफी का प्रयोग करें
- 6. वेनिला जोड़ें
- 7. थोड़ा नमक डालें
- 8. कुछ एस्प्रेसो पाउडर में मिलाएं
- 9. ओवरमिक्स न करें
- 10. तापमान कम करें
- 11. कुछ बनावट जोड़ें
- अधिक बेकिंग गाइड
- 📖 रेसिपी कार्ड
- 💬समीक्षाएँ
ब्राउनी मिक्स बेकिंग हैक्स
ब्राउनी मिक्स के अधिकांश विशिष्ट बॉक्स आपकी अतिरिक्त सामग्री के रूप में तेल, पानी और अंडे मांगते हैं। हालांकि, बॉक्स के पीछे दिए गए निर्देशों को एक तरफ धकेलें और इन तरकीबों का पालन करें बजाय!
1. सर्वश्रेष्ठ ब्राउनी मिक्स चुनें
बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स को ध्यान में रखते हुए आपका यहाँ मुख्य सामग्री, यह महत्वपूर्ण है कि आप एक बेहतरीन गुणवत्ता वाला मिश्रण चुनें! मानो या न मानो, वे वास्तव में वही नहीं हैं।
कुछ बॉक्स दूसरों की तुलना में अधिक मीठे होते हैं और कुछ फ्यूडियर या च्यूअर होते हैं। वास्तव में, यह सब नीचे आता है कि आप अपने ब्राउनी को कैसे पसंद करते हैं! सुनिश्चित करें कि आप मेरी मार्गदर्शिका देखें बेस्ट स्टोर खरीदा ब्राउनी मिक्स खरीदने के लिए कुछ स्वादिष्ट सिफारिशों के लिए!
2. मक्खन का प्रयोग करें
अनुरोधित तेल का उपयोग करने के बजाय, मक्खन के लिए इसे स्वैप करें! यह समृद्धि और स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है!
बस कुछ मक्खन पिघलाएं, इसे ठंडा होने दें, और बॉक्स पर तेल के बराबर स्विच करें!
3. केवल अंडे की जर्दी का प्रयोग करें
कई ब्राउनी मिश्रणों में मिश्रण में 2-3 बड़े अंडे मिलाने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि आपके पास पर्याप्त अंडे हैं, तो पूरे अंडे के बजाय केवल अंडे की जर्दी का उपयोग करना आपकी ब्राउनी बनाने का एक आसान तरीका है अतिरिक्त धूर्त!
सामान्य तौर पर, दो अंडे की जर्दी एक पूरे अंडे के बराबर होती है। अंडे की सफेदी को मिलाने के लिए बचाकर रखें तले हुए अंडे!
4. भारी क्रीम का प्रयोग करें
आपकी ब्राउनी में वसा की मात्रा बढ़ाने से मुंह में पानी आ जाता है, धुंधली बनावट। सामग्री की सूची में से पानी निकाल दें और इसके बजाय कुछ भारी क्रीम का उपयोग करें!
बेशक, आप पूरे दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि भारी क्रीम सबसे अच्छा विकल्प है! यह एक साधारण 1:1 स्वैप है!
5. कॉफी का प्रयोग करें
कॉफी का स्वाद स्वाभाविक रूप से चॉकलेट की समृद्धि पर जोर देता है। इसलिए, आप कुछ गर्म कॉफी के लिए पानी की अदला-बदली कर सकते हैं!
यह एक साधारण 1:1 स्वैप है जो वास्तव में वृद्धि करेगा गहरा, चॉकलेट स्वाद!
6. वेनिला जोड़ें
एक कारण है कि विभिन्न प्रकार के पके हुए माल के लिए वेनिला अर्क सामग्री की एक टन सूची में है! यह स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है और बनाता है अधिक गहराई अपने ब्राउनी में।
इसके अलावा, यह एक ऐसा घटक है जिसकी सबसे अधिक संभावना आपकी पेंट्री में पहले से ही है! आगे बढ़ो और वेनिला का एक चम्मच जोड़ें अपने ब्राउनी मिश्रण में निकालें!
7. थोड़ा नमक डालें
यह एक अजीब योगदान की तरह लग सकता है, लेकिन मुझे सुनें। मिठाई और पके हुए माल में नमक भी एक बहुत ही सामान्य सामग्री है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमकीनता मदद करती है बराबर करना समग्र पकवान।
बस जोड़ें छोटा चम्मच नमक अपने बॉक्सिंग मिश्रण के लिए।
8. कुछ एस्प्रेसो पाउडर में मिलाएं
फिर से, कॉफी स्वाभाविक रूप से चॉकलेट की समृद्धि लाती है! अपने बॉक्सिंग मिक्स में एक चम्मच एस्प्रेसो पाउडर या इंस्टेंट कॉफी मिलाएं आश्चर्यजनक रूप से गहरा स्वाद! RSI "यम" कारक अद्भुत है!
9. ओवरमिक्स न करें
कुछ मिठाइयाँ ऐसी होती हैं जिन्हें थोड़ी देर के लिए मिलाना पड़ता है और कुछ को नहीं। ब्राउनी उन वस्तुओं में से एक हैं जिन्हें केवल मिश्रित करने की आवश्यकता होती है अभी काफी समय है अपने सभी अवयवों को अच्छी तरह से शामिल करने के लिए।
अगर तुम अपने ब्राउनी बैटर को ओवरमिक्स करें, ब्राउनी अत्यधिक सघन हो जाएंगी और अपनी धुँधली गुणवत्ता खो देंगी। जैसे ही सूखी सामग्री को मिलाया जाता है, आपका काम हो गया!
10. तापमान कम करें
ब्राउनी मिक्स के प्रत्येक बॉक्स में ऐसे निर्देश होते हैं जो एक दूसरे से थोड़े भिन्न होते हैं। आगे बढ़ो और बेकिंग निर्देशों को अनदेखा करें पैकेज पर।
इसके बजाय, एक विकल्प चुनें कम तापमान 325 डिग्री फारेनहाइट (160 डिग्री सेल्सियस) और ब्राउनी को 45-50 मिनट तक बेक करें। यह ब्राउनीज़ को अधिकतम धुँधली स्थिरता प्राप्त करने में मदद करता है।
आपको पता चल जाएगा कि आपकी ब्राउनी हैं पाक किया जब बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकल आती है! * या इसमें कुछ धुँधले टुकड़ों के साथ (गीले ब्राउनी बैटर के बजाय) चिपके हुए हैं।
11. कुछ बनावट जोड़ें
अपनी ब्राउनी को कस्टमाइज़ और बढ़ाने का एक बहुत ही आसान तरीका है अपनी कुछ ब्राउनी को शामिल करना पसंदीदा मिश्रण! कुछ बॉक्सिंग मिक्स में पहले से ही चॉकलेट चिप्स शामिल हैं।
हालांकि, आप कुछ कटे हुए मेवे, चॉकलेट चिप्स, पीनट बटर चिप्स, बटरस्कॉच चिप्स, या कोई अन्य परिवर्धन जो आप पसंद कर सकते हैं! बस उन्हें बैटर में फोल्ड करें और बस!
बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स को बेहतर बनाने का तरीका यहां दिया गया है! नीचे एक टिप्पणी छोड़ें और मुझे बताएं कि इनमें से कौन सी तरकीब आपकी पसंदीदा है!
अधिक बेकिंग गाइड
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📖 रेसिपी कार्ड
बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स को बेहतर कैसे बनाएं (+टिप्स और ट्रिक्स)
सामग्री
- 1 पैकेज ब्राउनी मिक्स (*नोट देखें)
- 1 छोटी चम्मच एस्प्रेसो पाउडर (या तत्काल कॉफी)
- ⅛ छोटी चम्मच नमक
- ⅔ कप मक्खन (पिघल और ठंडा)
- 4 बड़ा अंडे की जर्दी (या 2-3 अंडे का उपयोग करें)
- ¼ कप भारी क्रीम (या पूरा दूध)
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
अनुदेश
- अपने ओवन को 325°F पर प्रीहीट करें (160°C/गैस मार्क 3) और एक 8x8 बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, डालें 1 पैकेज ब्राउनी मिक्स, Oon चम्मच नमक, तथा 1 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर (या तत्काल कॉफी). तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- इसके बाद, पिघला हुआ डालें ⅔ कप मक्खन, 4 बड़े अंडे का जिक्र, Cream कप हैवी क्रीम (या पूरा दूध), और 1 चम्मच वेनिला निकालने. तब तक हिलाते रहें जब तक सब कुछ मिल न जाए (*नोट देखें).
- घोल को तैयार बेकिंग डिश में डालें और 325°F पर बेक करें (160 डिग्री सेल्सियस) 45-50 मिनट के लिए, या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- ओवन से निकालें और चौकोर टुकड़ों में काटने और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
नोट्स
- सुनिश्चित करें कि आप शुरू करने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाला ब्राउनी मिश्रण चुनते हैं! मुझे घिराडेली का उपयोग करने में मज़ा आता है, लेकिन आप अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं इसके बजाय उच्च गुणवत्ता वाला मिश्रण!
- अपने ब्राउनी बैटर को ओवरमिक्स न करें! इससे आपकी ब्राउनी ज्यादा घनी हो जाएगी।
- यदि आप कुछ बनावट जोड़ना चाहते हैं, तो आप हमेशा कुछ चॉकलेट चिप्स या कटे हुए मेवे मिला सकते हैं (या ऊपर छिड़क सकते हैं)!
- स्टोर करने के लिए: अपने ब्राउनीज़ को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक रखें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
गुमनाम कहते हैं
बहुत अच्छा लग रहा है और इसे अभी बना रहा हूं 🙂
पैसे कहते हैं
क्या मैं पूरे अंडे का उपयोग कर सकता हूँ जैसा कि बॉक्स रेसिपी में कहा गया है? क्या मुझे केवल जर्दी का उपयोग करना होगा?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैंने पूरे अंडे या जर्दी का उपयोग करने के लिए नोट्स जोड़े हैं। यदि आप केवल जर्दी का उपयोग कर सकते हैं, तो मैं इसकी अनुशंसा करता हूं, लेकिन या तो काम करता है। पूछने के लिए धन्यवाद!
कैरी जे कहते हैं
मैंने इन्हें बिल्कुल सूचीबद्ध के अनुसार बनाया है। वे बिलकुल ठीक हैं. तब से वे मोटे और घने हैं। आटा मोटा था। मैं बॉक्सिंग निर्देशों का उपयोग करके मूल ब्राउनी पसंद करता हूं लेकिन इस नए तरीके को आजमाने में खुशी हुई।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैंने कुछ समायोजन किया, राशियों में त्रुटि थी। आशा है आप इसे पुनः प्रयास करेंगे!
शेरोन कहते हैं
हे भगवान!!! ये ब्राउनी बिल्कुल अद्भुत थीं!!! मैं सदमे में हूं!!! ऐसा ही हर वह व्यक्ति करता है जो मुझे जानता है! मैं आमतौर पर एक भयानक बेकर हूं, इसलिए जब मेरे बेकर मित्र ने हमारे खानपान सौदे को छोड़ दिया, तो मेरे पास तैयार मिक्स पैक आज़माने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। इन युक्तियों ने बहुत बड़ा अंतर ला दिया। ब्राउनी एक ही समय में कुरकुरी, धुँधली, पिघली हुई और पूरी तरह से स्वादिष्ट थीं। बहुत ही खूबसूरत! इन अद्भुत युक्तियों के लिए धन्यवाद!!!
एस्तेर राइट कहते हैं
क्या मैं इन ब्राउनीज़ के लिए दूध या व्हिपिंग क्रीम के बजाय सादे दही का उपयोग कर सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
ज़रूर, बस पूर्ण वसा (गैर-ग्रीक) दही का उपयोग करने का प्रयास करें।