अगर आप सीखना चाहते हैं कैसे एक क्रम्ब टॉपिंग बनाने के लिए मफिन, ब्रेड, केक और अन्य मिठाइयों के लिए, मेरी आसान रेसिपी देखें! क्रम्बली ब्राउन शुगर और दालचीनी टॉपिंग बेक किए गए सामानों में एक अद्भुत बनावट तत्व जोड़ता है, इसलिए यदि आप डेसर्ट और अन्य मीठे व्यवहारों को व्हिप करना पसंद करते हैं, तो यह जानना कि कैसे एक क्रम्ब टॉपिंग बनाना आसान है!
घर का बना टुकड़ा टॉपिंग
कुछ मेरी पसंदीदा मिठाई एक दालचीनी टुकड़ा टॉपिंग शामिल करें! यह इतना बहुमुखी है कि इसे मफिन, ब्रेड, केक, क्रिस्प, और बहुत कुछ पर इस्तेमाल किया जा सकता है!
यह जानना कि कैसे स्क्रैच से क्रम्ब टॉपिंग बनाएं मेरे सभी बेकिंग प्रयासों में एक से अधिक बार काम आया है। इसलिए मैंने सोचा कि मैं होममेड क्रम्ब टॉपिंग के लिए यह अविश्वसनीय रूप से आसान रेसिपी साझा करूँ ताकि कोई भी बना सके स्वादिष्ट मिठाई जब भी वे कृपया!
पर कूदना:
सामग्री
इस नुस्खा के लिए केवल 4 अवयवों की आवश्यकता है! वे पहले से ही हो सकते हैं अपनी पेंट्री में बैठे!
- बहु - उद्देश्यीय आटा - ¾ कप, चम्मच और समतल।
- भूरि शक्कर - कप, पैक किया हुआ।
- जमीन दालचीनी - आधा चम्मच।
- मक्खन - 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन। यदि आप अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपने क्रम्बल में एक चुटकी नमक मिलाना चाह सकते हैं।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
कैसे एक क्रम्ब टॉपिंग बनाने के लिए
एक घर का बना क्रम्बल टॉपिंग सिर्फ एक . में बनाया जा सकता है कुछ आसान कदम. अपने मापने के कप, एक मिश्रण का कटोरा और एक कांटा लें (या पेस्ट्री कटर यदि आप ठंडे मक्खन का विकल्प चुनते हैं) - यह बात है!
- गठबंधन। एक छोटे कटोरे में, कप मैदा, कप ब्राउन शुगर और ½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। एक कांटा या व्हिस्क का प्रयोग करें मक्खन डालने से पहले सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। * मैं एक कांटा का सुझाव देता हूं, क्योंकि पिघला हुआ मक्खन जोड़ने के बाद अपने संपूर्ण टुकड़े टुकड़े करने के लिए इसका उपयोग करना सबसे आसान है।
- जोड़ना. 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, सूखी सामग्री के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- क्रम्बल कर लें। आप देखेंगे कि मिश्रण है टुकड़ों का निर्माण और अगर आप इसे चुटकी लेंगे तो एक साथ पकड़ लेंगे। ध्यान दें कि पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करते समय बड़े, भुलक्कड़ टुकड़ों को छोटे टुकड़ों की तुलना में अधिक वांछनीय होता है।
- आनंद लें। शीर्ष ब्रेड, केक, या अन्य डेसर्ट में बेक करते समय उपयोग करें।
अपने होममेड स्ट्रीसेल क्रम्बल टॉपिंग का उपयोग करें आप जो कुछ भी कृपया! मुझे इसे कुछ टॉप करने के लिए उपयोग करना अच्छा लगता है पके हुए दालचीनी सेब या नरम सेब केले की रोटी. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- एक क्रम्ब टॉपिंग को a . के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है स्ट्रेसेल टॉपिंग।
- पके हुए माल के साथ प्रयोग करते समय, क्रम्ब टॉपिंग डालें सेंकने से पहले। * लंबे समय तक पकाने की विधि (एक डच सेब पाई की तरह) को पिछले 15-20 मिनट के बेकिंग समय के लिए क्रम्ब मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।
- दानेदार चीनी एक चुटकी में ब्राउन शुगर की जगह ले सकती है, लेकिन यह एक क्रम्ब टॉपिंग बना देगी जो है पीला, सुखाने वाला और कुरकुरे क्योंकि इसमें ब्राउन शुगर की तुलना में कम नमी होती है। फिर भी यह स्वादिष्ट होता है।
- इस क्रम्ब टॉपिंग को पहले से बनाया जा सकता है। बस इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 3 दिनों तक ठंडा करें।
क्या क्रम्ब टॉपिंग के लिए ठंडे मक्खन का उपयोग करना बेहतर है?
एक ज़माने की बात है...मेरी दादी और उनकी माँ आदि के पास पकाते समय माइक्रोवेव नहीं था। उन्होंने उपयोग किया ठंडा मक्खन और पेस्ट्री कटर मक्खन में मिलाने के लिए क्रम्ब्स बनाने के लिए। हाँ, मुझे लगता है वे मक्खन के स्टोवटॉप को पिघला सकते थे - लेकिन यह एक अतिरिक्त कदम होगा। मैं
आप उस विधि को my . में देख सकते हैं ब्राउन शुगर स्ट्रेलुलेस विधि।
पता चला, यह यकीनन अभी भी सबसे अच्छा तरीका है! आप अपना मक्खन पिघला सकते हैं एक त्वरित और आसान क्रम्ब टॉपिंग के लिए (जैसा कि यहां साझा किया गया है), लेकिन हो सकता है कि जब आपका बेक किया हुआ पकवान पक जाए तो आपके पास एक महान क्रंब स्थिरता नहीं हो सकती है।
यदि पिघला हुआ मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, एक उच्च वसा प्रतिशत मक्खन चुनें केरीगोल्ड और अन्य यूरोपीय बटर की तरह (या घी). इस तरह आपके पिघले हुए मक्खन में पानी की मात्रा क्रम्ब टॉपिंग सामग्री के साथ प्रतिक्रिया करने की संभावना कम है।
मुझे इससे कभी कोई समस्या नहीं हुई है, इसलिए यह अंत में चुनने का विकल्प होगा आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर.
क्रम्ब टॉपिंग के साथ व्यंजन विधि!
- ऐप्पल केला मफिन्स
- ब्राउन शुगर स्ट्रेसेल के साथ केले की ब्रेड
- बिस्किक कॉफी केक
- माराशिनो चेरी कॉफी केक
- कद्दू स्ट्रेसेल रोटी
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
कैसे एक क्रम्ब टॉपिंग बनाने के लिए
सामग्री
- ¾ कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और समतल)
- ⅓ कप ब्राउन शुगर (पैक)
- ½ छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
- 4 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
अनुदेश
- एक छोटे कटोरे में, मैदा, ब्राउन शुगर और दालचीनी को मिलाएं। पिघला हुआ या ठंडा मक्खन जोड़ने से पहले सामग्री को अच्छी तरह से वितरित होने तक मिलाएं।⅓ कप ब्राउन शुगर, ½ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, ¾ कप ऑल पर्पस आटा
- पिघला हुआ मक्खन संयुक्त सूखी सामग्री के साथ डालें।4 बड़ा चम्मच मक्खन
- टॉपिंग को तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सूखी सामग्री शामिल न हो जाए। आप देखेंगे कि मिश्रण क्रम्ब्स बना रहा है और अगर आप इसे चुटकी बजाते हैं तो यह आपस में चिपक जाएगा।
- शीर्ष ब्रेड, केक, या अन्य डेसर्ट में बेक करते समय उपयोग करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- एक क्रम्ब टॉपिंग को स्ट्रेसेल टॉपिंग के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है।
- पके हुए माल के साथ प्रयोग करते समय, बेक करने से पहले क्रम्ब टॉपिंग डालें। * लंबे समय तक पकाने की विधि (एक डच सेब पाई की तरह) को पिछले 15-20 मिनट के बेकिंग समय के लिए क्रम्ब मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।
- दानेदार चीनी एक चुटकी में ब्राउन शुगर की जगह ले सकती है, लेकिन यह एक क्रंब टॉपिंग बना देगी जो कि पीला, सूखा और क्रंची है क्योंकि इसमें ब्राउन शुगर की तुलना में कम नमी होती है। फिर भी यह स्वादिष्ट होता है।
- यह क्रम्ब टॉपिंग पहले से बनाई जा सकती है। बस इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे 3 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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