सीखना कुकी स्वैप पार्टी की मेजबानी कैसे करें ताकि आप अपने सभी दोस्तों और परिवार के साथ एक मज़ेदार और स्वादिष्ट कार्यक्रम का आनंद उठा सकें! निमंत्रण से लेकर कुकी आइडिया और यहां तक कि पार्टी की आपूर्ति तक, मैं आपको हर कदम पर पार्टी की योजना बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताने जा रहा हूं! मैं इस अवसर के लिए अपनी पसंदीदा कुकी रेसिपी भी साझा करूँगा!
कुकी एक्सचेंज को होस्ट करने के लिए पूरी गाइड
हॉलिडे बेकिंग ठंड के महीनों के दौरान मेरे पसंदीदा शौक में से एक है। बहुत सारे स्वादिष्ट हैं क्रिसमस डेसर्ट बनाने के लिए, लेकिन उन सब को बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं! कुकी स्वैप पार्टियां आपको इसकी अनुमति देती हैं अपने सभी पसंदीदा प्रयास करें क्रिसमस कुकीज़ उन सभी को खुद बेक किए बिना!
यह मार्गदर्शिका आपको इस मज़ेदार, छुट्टियों के आयोजन की मेजबानी करने के सभी पहलुओं को दिखाएगी। यह इतना मजेदार मिलन है कि यह एक होना ही है नई छुट्टी परंपरा!
पर कूदना:
- कुकी एक्सचेंज को होस्ट करने के लिए पूरी गाइड
- कुकी स्वैप क्या है?
- 🗓️पार्टी से एक महीना पहले
- अपनी अतिथि सूची बनाएं
- नियम तय करें
- निमंत्रण भेजें
- अपने कुकीज़ की योजना बनाएं
- 🗓️ पार्टी से 2 हफ्ते पहले
- RSVPs का पालन करें
- कुकी व्यंजनों लीजिए
- पार्टी आपूर्ति के लिए खरीदारी करें
- एक मेनू बनाओ
- बच्चों के बारे में मत भूलना
- मनोरंजन
- 🗓️ पार्टी से 1 सप्ताह पहले
- लेबल बनाएँ
- 🗓️ पार्टी से 3 दिन पहले
- खरीदारी के लिए जाओ
- 🗓️ पार्टी से 1-2 दिन पहले
- सेंकना
- खाना बनाओ
- सजाने के लिए
- 🗓️ पार्टी का दिन
- अंतिम समापन कार्य
- भोजन तैयार करें
- टेक-होम आइटम रखें
- ❓ सामान्य प्रश्न
- 🍪 अधिक कुकी व्यंजनों
- पकाने की विधि
यदि बेकिंग आपको क्रिसमस की भावना में मिलती है, तो मेरे सभी को देखना सुनिश्चित करें हॉलिडे बेकिंग रेसिपी! यहाँ कुकीज़, केक, पाई, ठगना, कैंडी, और बहुत कुछ है जिसे आजमाया जा सकता है!
कुकी स्वैप क्या है?
एक कुकी स्वैप (या कुकी एक्सचेंज) एक है उत्सव पार्टी जिसमें सभी मेहमान घर का बना क्रिसमस कुकीज़ लाते हैं! यह हर किसी को कुछ नए प्रकार की कुकीज़ के साथ-साथ कुछ पसंदीदा को आज़माने का मौका देता है, नई रेसिपी प्राप्त करता है, और यहां तक कि अपने सभी पसंदीदा व्यंजनों का एक बॉक्स घर ले जाता है!
🗓️पार्टी से एक महीना पहले
कुल मिलाकर, आपको अपने कुकी एक्सचेंज की तैयारी लगभग 1 महीने पहले ही शुरू कर देनी चाहिए। यह आपको देगा बहुत समय सभी विवरण तैयार करने के लिए, अतिथि सूची बनाने के लिए, और (जरूर) पकाया हुआ बिस्कुट!
अपनी अतिथि सूची बनाएं
हालांकि आप अपने सभी परिचितों को इस मजेदार कार्यक्रम में आमंत्रित करना चाह सकते हैं (हे, और कुकीज़, है ना?), यह बेहतर है अगर आप इसे थोड़ा सा टोन करें. यह मत भूलिए कि सभी को भीड़ के लिए बेक करने की आवश्यकता होगी, इसलिए आप नहीं चाहते कि यह भारी हो।
सामान्य तौर पर, जब आप योजना बनाते हैं तो कुकी स्वैप सबसे अच्छा काम करते हैं 8-10 मेहमान (प्लस अपने आप को). बेशक, आपके रहने की जगह को आपके द्वारा आमंत्रित किए जाने वाले व्यक्तियों की संख्या को समायोजित करने में भी सक्षम होना चाहिए।
अंत में, ध्यान रखें कि कौन वास्तव में बेकिंग का आनंद लेते हैं! यह एक ऐसी पार्टी है जिसमें सभी मेहमान भाग लेते हैं, इसलिए आप उन दोस्तों को आमंत्रित करने से रोक सकते हैं जो लोगों के एक समूह के लिए कुकीज़ बनाने के विचार से तनावग्रस्त हो सकते हैं (जब तक कि आप स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ के साथ ठीक नहीं हैं).
नियम तय करें
जब कुकी स्वैप की बात आती है, तो यह किसी प्रकार की मदद करता है संरचना और मार्गदर्शन जगह है कि आप अपने मेहमानों के साथ पारित कर सकते हैं। यह बेहद उदार है, और आप जितनी चाहें उतनी उम्मीदें तय कर सकते हैं (या कोई भी नहीं!)
आप अपने ईवेंट की संरचना कैसे करना चाहते हैं, यह तय करते समय इन बिंदुओं पर विचार करें।
- कुकी के रूप में क्या योग्यता है? क्या आपके मेहमान अन्य फिंगर-फूड डेसर्ट ला सकते हैं (पसंद ठगना, राइस क्रिस्पी व्यवहार करता है, या कैंडीज?)
- क्या ये सख्ती से घर का बना कुकीज़ ही हैं? या, क्या आपके मेहमान स्टोर से खरीदी हुई कुकीज़ ला सकते हैं? याद रखें कि आपकी निमंत्रण सूची में कौन है और वे बेकिंग में भाग लेना चाहेंगे या नहीं।
- क्या कुकीज़ की एक विशिष्ट संख्या है जिसे आपके मेहमानों को लाने की आवश्यकता है? उन्हें अवश्य बताएं!
निमंत्रण भेजें
जब कोई तिथि चुनने और निमंत्रण भेजने की बात आती है, तो अपने मेहमानों के बारे में सावधान रहने का प्रयास करें। छुट्टियों के मौसम में व्यस्त कार्यक्रम. मैं एक महीने पहले निमंत्रण भेजने की सलाह देता हूं।
ऐसी तारीख चुनना सुनिश्चित करें जिसके बारे में आपको लगता है कि आपके अधिकांश अतिथि उपलब्ध होंगे (और डेट तय करने से पहले बेझिझक आसपास पूछें!) बेशक, अपने साथ उचित व्यवहार करें भी। यदि आपको गुरुवार की शाम के बजाय रविवार की सुबह पार्टी की मेजबानी करना सबसे आसान लगता है, तो इसे करें!
आप अपने आमंत्रणों को जैसे चाहें करना चुन सकते हैं! आप ओल्ड-स्कूल जा सकते हैं और मेल में कागजी निमंत्रण भेज सकते हैं, एक इलेक्ट्रॉनिक ई-वीट बना सकते हैं जो एक ईमेल पते पर भेजा जाता है, या बीच में कुछ भी!
आमंत्रण विवरण
अपने कुकी स्वैप आमंत्रणों पर इन सभी महत्वपूर्ण विवरणों को शामिल करना सुनिश्चित करें!
- मिलन का उद्देश्य (क्रिसमस कुकी स्वैप!)
- दिनांक और समय (यदि आपके पास एक निर्धारित समाप्ति समय है, तो उसे भी शामिल करना सुनिश्चित करें।)
- स्थान, पूरा पता सहित।
- आपके मेहमानों को क्या लाने की उम्मीद है।
- कोई नियम या अपेक्षाएँ निर्दिष्ट करें।
- अगर आपके किसी मेहमान को एलर्जी है (यदि आपके पास मूंगफली एलर्जी वाला अतिथि है तो आप नहीं चाहते कि कोई मूंगफली का मक्खन कुकीज़ लाए।)
- चाहे बच्चों को भी आमंत्रित किया जाए या नहीं।
- RSVP जानकारी (साथ ही RSVP की समय सीमा).
अपने कुकीज़ की योजना बनाएं
कुकी स्वैप पार्टी के पूरे विषय को ध्यान में रखते हुए कुकीज़ हैं, आपको वास्तव में यह जानने की जरूरत है कि आप किस प्रकार का बनाने जा रहे हैं। मुझे अपने कुकीज़ को अपने मेहमानों के साथ समन्वयित करना अच्छा लगता है ताकि कोई डुप्लीकेट नहीं है। बस अपने मेहमानों से बात करें और उनसे पूछें कि वे किस प्रकार की कुकीज़ लाने की योजना बना रहे हैं, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक टन की एक प्रकार की कुकी के साथ हवा न दें।
बेशक, आपको इसे बिल्कुल भी समन्वयित करने की ज़रूरत नहीं है, और इसे पूरी तरह से संयोग पर छोड़ सकते हैं!
कुकी एक्सचेंज के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रकार की कुकीज़ क्या हैं?
कुकी अदला-बदली के लिए सर्वोत्तम प्रकार की कुकीज़ हैं जिन्हें आप सबसे ज्यादा प्यार करते हैं! पार्टी का उद्देश्य अपनी पसंदीदा कुकीज़ साझा करना है (और व्यंजनों) अपने दोस्तों के साथ। जब तक कुकीज़ को ले जाया जा सकता है, यहाँ कोई नियम नहीं हैं!
यहाँ मेरे कुछ हैं पसंदीदा कुकीज़ कुकी स्वैप पार्टी में लाने के लिए।
🗓️ पार्टी से 2 हफ्ते पहले
RSVPs का पालन करें
आगे बढ़ें और अपने मेहमानों से संपर्क करें यदि उन्होंने RSVP नहीं भेजा है। इस बिंदु पर, आपके पास एक अच्छा विचार होना चाहिए कि हर कोई कौन सी कुकीज़ ला रहा है और क्या डुप्लिकेट विचार हैं या नहीं।
कुकी व्यंजनों लीजिए
कुकी स्वैप पार्टी के मेरे पसंदीदा हिस्सों में से एक है नई कुकी रेसिपी ढूंढना! न केवल आपको और आपके मेहमानों को सभी स्वादिष्ट व्यवहारों का स्वाद मिलता है, बल्कि आप घर ले जाते हैं ताकि आप उन्हें स्वयं बना सकें!
अपने मेहमानों से पूछें आपको उनकी रेसिपी भेजें ताकि आप उन्हें बाद में घर ले जाने के लिए सभी के लिए प्रिंट कर सकें!
व्यंजनों को साझा करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
जब कुकी व्यंजनों को साझा करने की बात आती है तो आप जितना चाहें रचनात्मक हो सकते हैं। पार्टी के बाद उन्हें ईमेल में भेजना जितना आसान हो सकता है। या, आप प्रत्येक को प्रिंट आउट कर सकते हैं और उन्हें पार्टी के पक्ष में दे सकते हैं।
आप व्यंजनों को मेनू में भी बना सकते हैं और उन्हें सौंप सकते हैं। यदि आपकी कुकी स्वैप एक है वार्षिक परंपरा, तुम भी एक मजेदार रसोई की किताब में व्यंजनों को इकट्ठा कर सकते हैं!
पार्टी आपूर्ति के लिए खरीदारी करें
आप अपनी कुकी स्वैप पार्टी के लिए सजना चाहते हैं या नहीं, यह पूरी तरह आप पर निर्भर है। हालांकि, अगर आप सजावट नहीं जोड़ रहे हैं तो भी आपको कुछ चीजें उठानी चाहिए।
सुनिश्चित करें कि आपके पास अपनी कुकीज़ के लिए कुछ सर्विंग ट्रे या प्लेट हैं। आप परिष्कृत प्रदर्शन के लिए एक स्तरीय केक स्टैंड का उपयोग कर सकते हैं या अधिक बुफे शैली के दृष्टिकोण के लिए थाली की एक लंबी पंक्ति बना सकते हैं।
आपको किसी प्रकार की भी आवश्यकता होगी टिन या डिब्बे मेहमानों के लिए अपनी कुकीज़ घर ले जाने के लिए!
एक मेनू बनाओ
आप जिस पार्टी में जा रहे हैं, उसके आधार पर आप पेशकश करना चाह सकते हैं अन्य भोजन या नाश्ता विकल्प कुकीज़ के साथ। कुछ स्वादिष्ट के लिए योजना ऐपेटाइज़र या स्नैक्स के साथ-साथ जलपान (शराबी या नहीं).
आप इसके साथ चालाक हो सकते हैं और कॉफी, चाय या हॉट चॉकलेट स्टेशन बना सकते हैं ताकि आपके मेहमान कर सकें खुद की सेवा करो. शायद आप कुछ ठंडी शराब परोसना चाहते हैं या एक बड़ा पंच कटोरा चाहते हैं?
आगे बढ़ें और अपने सभी स्नैक्स और पेय पदार्थों की योजना बनाएं ताकि आपको पता चल जाए कि आपको क्या तैयार करना है। और याद रखें, हमेशा कुछ न कुछ लें गैर मादक विकल्प (या मॉकटेल) बच्चों और न पीने वालों के लिए!
पार्टी क्षुधावर्धक विचार
पेय विचार
- एप्पल साइडर
- हॉट चॉकलेट स्टेशन
- गोडिवा चॉकलेट मार्टिनी
- चाय स्टेशन
- जिंजरब्रेड एग्नॉग कॉकटेल
- एग्नॉग
- आयरिश कॉफी
- आइस्ड कद्दू मसाला लट्टे
- मास्को खच्चर
- कॉफी की दुकान
- जिंजरब्रेड बैंगन
- सोडा
बच्चों के बारे में मत भूलना
यदि आपकी पार्टी में बच्चों को आमंत्रित करना शामिल है, तो सुनिश्चित करें उनका मनोरंजन होगा! आप कुछ सादे चीनी कुकीज़ सेट कर सकते हैं जिन्हें विभिन्न आकृतियों में काटा गया है और एक सजावट स्टेशन बना सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, आप कुछ हड़प सकते हैं जिंजरब्रेड हाउस किट और उन्हें बनाने और उन्हें सजाने का मज़ा लेने दें!
मनोरंजन
पार्टी गेम या गतिविधियों के साथ आने की कोई आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, यदि आप चाहते हैं, तो यहाँ कुछ मज़ेदार विचार हैं!
आपके पास कुछ चीनी कुकीज़ और आइसिंग के साथ कुकी सजाने वाला स्टेशन हो सकता है। इसके अतिरिक्त, आप कुछ शिल्प स्थापित कर सकते हैं ताकि लोग कर सकें गहने सजाओ उनके क्रिसमस पेड़ों के लिए!
वैकल्पिक रूप से, यदि आप एक मज़ेदार गतिविधि चाहते हैं, जिसमें आपस में घुलने-मिलने में समय न लगे, तो आप कर सकते हैं मजेदार पुरस्कार दें 'सर्वश्रेष्ठ चखने वाली कुकी', 'सबसे अनोखी', या 'सबसे अच्छी दिखने वाली कुकीज़' जैसी चीज़ों के लिए! क्या आपके मेहमान विजेताओं पर मतदान करते हैं और पार्टी के अंत में एक छोटा सा पुरस्कार देते हैं!
🗓️ पार्टी से 1 सप्ताह पहले
लेबल बनाएँ
आप करना चाहेंगे कुछ लेबल बनाओ उन सभी कुकीज़ के लिए जो आपके मेहमान लाएंगे! इनमें कुकीज़ का नाम, महत्वपूर्ण एलर्जेन जानकारी शामिल करनी होगी, जिसके बारे में आपके मेहमानों को जानने की आवश्यकता हो सकती है, साथ ही यह भी कि अद्भुत बेकर कौन है!
आप ऑनलाइन कुछ मज़ेदार टेम्प्लेट पा सकते हैं जहाँ आप जानकारी और टाइप कर सकते हैं इसे मुद्रित करें। या, आप कुछ प्यारा लेबल हाथ से लिख सकते हैं या केवल स्टिकी नोट्स का उपयोग कर सकते हैं।
बेशक, आप अपने मेहमानों को कुछ खाली लेबल दे सकते हैं और उनके आने पर उन्हें खुद भरने के लिए कह सकते हैं।
🗓️ पार्टी से 3 दिन पहले
खरीदारी के लिए जाओ
अब आपके लिए समय है बड़ी खरीदारी यात्रा! पहले से एक सूची बना लें ताकि आप कुछ भी न भूलें (और कई चक्कर लगाने पड़ते हैं).
आप उन सभी सामग्रियों को चुनना चाहेंगे जिनकी आपको अपनी कुकीज़ के साथ-साथ किसी भी जलपान, स्नैक्स या ऐपेटाइज़र की आवश्यकता होगी जो आप परोस रहे होंगे। ड्रिंक्स को ठंडा रखने के लिए बर्फ का बैग साथ में रखना न भूलें।
🗓️ पार्टी से 1-2 दिन पहले
सेंकना
पार्टी के लिए कुकीज़ के अपने पसंदीदा बैच को व्हिप करने का समय आ गया है! उन्हें अनुमति देना सुनिश्चित करें पूरी तरह से ठंडा करें उन्हें स्टोर करने से पहले। अपने कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें कमरे के तापमान पर रखें ताकि वे ताज़ा रहें।
यदि आप सजाने के लिए सादे चीनी कुकीज़ बना रहे हैं, तो उन्हें भी बनाने का समय आ गया है!
खाना बनाओ
यह वह समय भी है जिसकी आपको आवश्यकता होगी कोई भी खाना तैयार करें कि तुम सेवा कर रहे हो। यह देखने के लिए प्रत्येक रेसिपी पर एक नज़र डालें कि आप इसे कितनी दूर पहले से तैयार कर सकते हैं और साथ ही व्यंजनों को ठीक से कैसे स्टोर करें।
सजाने के लिए
यदि आप सजने-संवरने की योजना बना रहे हैं, तो आगे बढ़ें और अपने सभी उत्सव की सजावट और मजेदार सजावट को फेंक दें! आप किसी भी मेज़पोश को भी रख सकते हैं जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं और साथ ही उन प्लैटरों को भी रख सकते हैं जहाँ कुकीज़ रखी जाएँगी।
🗓️ पार्टी का दिन
अंतिम समापन कार्य
आखिरी समय में की जाने वाली सजावट को पूरा करें (जैसे चिमनी या मोमबत्ती जलाना). सुनिश्चित करें कि सभी सर्विंग प्लैटर, गिलास और व्यंजन साफ और धूल रहित हैं।
बोनस टिप: आगे बढ़ें और बाद में तुरंत सफाई के लिए डिशवॉशर को पूरी तरह से खाली कर दें!
यदि आपके पास बच्चे का क्षेत्र है तो उसे स्थापित करना न भूलें!
भोजन तैयार करें
किसी भी ऐसे व्यंजन को दोबारा गर्म करें जिसे गर्म करने की आवश्यकता हो और उन्हें अपने सर्विंग डिश में उनके उचित बर्तनों के साथ रखें। अपने कुकीज़ को उनके लेबल के साथ सेट करें और जलपान भी तैयार करें।
टेक-होम आइटम रखें
अपनी पैकेजिंग तैयार करें ताकि मेहमान अपने कुकीज़ घर ले जा सकें और उन्हें बाहर रख सकें। रेसिपी कार्ड को घर ले जाने वाले कंटेनर के साथ रखें ताकि मेहमानों के जाने के बाद सब कुछ तैयार हो जाए!
आपको कुकीज़ को कैसे पैकेज करना चाहिए?
टेक-होम पैकेजिंग के लिए, आप जैसा हो सकते हैं सरल या असाधारण जैसा आपको पसंद। आप कुछ सादे Ziploc बैग, बेकरी बॉक्स या कुकी टिन का उपयोग कर सकते हैं। पेपर स्लीव्स, रिबन, बो और ट्रीट बैग्स कुछ मजेदार और फेस्टिव टच जोड़ने का एक शानदार तरीका है!
❓ सामान्य प्रश्न
इस प्रश्न का उत्तर अत्यधिक परिवर्तनशील है। कुछ लोग प्रत्येक अतिथि के लिए केवल एक या दो कुकीज़ लाते हैं, जबकि अन्य प्रत्येक व्यक्ति के लिए पूरे दर्जन कुकीज़ लाते हैं! आप जो भी चुनें, सुनिश्चित करें कि आपके मेहमान जागरूक हैं ताकि वे जान सकें कि कितनी कुकीज़ लानी हैं।
आदर्श रूप से, आप चाहते हैं कि आपके मेहमान पार्टी में कुकीज़ के ढेर के साथ जाएं और उन्हें पार्टी में न खाएं। इसलिए, हाथ में कुछ स्नैक्स रखना एक अच्छा विचार है।
ऑड्स हैं, आपका घर पहले से ही छुट्टियों के मौसम के लिए काफी उत्सवपूर्ण लग रहा है। आप कुछ अतिरिक्त सजावट जोड़ना चाहते हैं या नहीं (मेज़पोश की तरह) पूरी तरह आप पर निर्भर है!
🍪 अधिक कुकी व्यंजनों
- गमड्रॉप कुकीज़ - ये रंगीन और मज़ेदार कुकीज़ चबाने वाली गमड्रॉप्स से भरी हुई हैं!
- वेनिला क्रिंकल कुकीज़ - हल्का, मख्खन, और स्वादिष्ट- ये सरल कुकीज़ किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं!
- छोटा बैच चॉकलेट चिप कुकीज - चॉकलेट चिप कुकीज को व्हिप करने के लिए यह एकदम सही नुस्खा है जब आपको उनकी एक टन की आवश्यकता नहीं होती है!
- मूंगफली का मक्खन कुकीज़ - ये फैन-पसंदीदा क्लासिक कुकीज़ साल के किसी भी समय स्वादिष्ट हैं!
- कद्दु चॉकलेट चिप कुकीज़ - इन स्वादिष्ट कद्दू कुकीज़ के साथ गिरावट में जोड़ें!
- Snickerdoodles - एक और क्लासिक, इन चबाने वाली दालचीनी कुकीज़ को हराना मुश्किल है!
मुझे उम्मीद है कि इस गाइड ने आपको एक भयानक कुकी स्वैप पार्टी की मेजबानी के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ दिखाया है! नीचे एक टिप्पणी छोड़ें और मुझे बताएं कि आपके लिए कौन सी कुकीज़ लाना पसंदीदा है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
एक कुकी स्वैप पार्टी की मेजबानी कैसे करें: चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज़ (+ सब कुछ जो आपको पता होना चाहिए!)
सामग्री
- ¾ कप मक्खन (नरम, कमरे के तापमान पर)
- ½ कप चीनी
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा अंडा (कमरे के तापमान पर)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ½ छोटी चम्मच एस्प्रेसो पाउडर (वैकल्पिक)
- 1½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और समतल)
- ½ कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर (Sifted)
- 1½ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 कप सफेद बेकिंग चॉकलेट
- 1 कप सेमीस्वीट बेकिंग चॉकलेट
- ¼ कप कैंडी केन्स (कुचल)
अनुदेश
- अपने अवन को 350°F पर प्रीहीट करके तैयार हो जाइए (175 डिग्री सेल्सियस).
- हैंड मिक्सर के साथ मिक्सिंग बाउल में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, अपने मक्खन, सफेद दानेदार चीनी, और ब्राउन शुगर को एक साथ अच्छे और चिकने होने तक फेंटें।कप मक्खन, ½ कप चीनी, ½ कप हल्का ब्राउन शुगर
- अगला, कमरे के तापमान में अंडा, वेनिला अर्क, बेकिंग सोडा, नमक और वैकल्पिक एस्प्रेसो पाउडर डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ संयुक्त और चिकना न हो जाए। फिर, धीरे-धीरे मैदा और कोको पाउडर डालें जब तक कि नरम आटा न बन जाए।1 बड़ा अंडा, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, छोटा चम्मच नमक, 1½ कप मैदा, ½ कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर, ½ छोटा चम्मच एस्प्रेसो पाउडर
- डार्क चॉकलेट चिप्स को धीरे से फोल्ड करें।1½ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- आटे को समान आकार की गेंदों में रोल करके और फिर उन्हें अपनी बेकिंग शीट पर रखकर अपनी कुकीज तैयार करें। एक कप के तल का उपयोग करके कुकीज़ को धीरे से चपटा करें।
- कुकीज़ को ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 7-9 मिनट के लिए, या जब तक कि वे फूले नहीं और चमकदार न रहें।
- कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- जब तक कुकीज ठंडी हो रही हैं, अपनी सफेद बेकिंग चॉकलेट को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और इसे 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह पिघल न जाए। पिघली हुई सफेद चॉकलेट को कुकीज के ऊपर डालें।1 कप सफेद बेकिंग चॉकलेट
- इस प्रक्रिया को सेमीस्वीट बेकिंग चॉकलेट के साथ दोहराएं। इसे कूकीज के ऊपर डालें और फिर तुरंत कूकीज के ऊपर कुचली हुई कैंडी कैन्स डालें।1 कप सेमीस्वीट बेकिंग चॉकलेट, ¼ कप कैंडी केन
- सर्व करने से पहले कुकीज पर चॉकलेट को पूरी तरह से सेट होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- कमरे के तापमान की सामग्री वास्तव में चिकनी कुकी आटा का रहस्य है! वे अधिक समान रूप से और जल्दी से बेक भी होते हैं।
- आप अपने कैंडी केन को जिप-टॉप स्टोरेज बैग में रखकर और उन पर रोलिंग पिन घुमाकर या कड़ाही से दबाकर उन्हें कुचल सकते हैं।
- एस्प्रेसो पाउडर मिलाने से कुकीज का चॉकलेट फ्लेवर सचमुच पॉप हो जाएगा!
- स्टोर करने के लिए: एक सीलबंद कंटेनर में, आपकी कुकीज को कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
- जमने के लिए: चॉकलेट बूंदा बांदी या कैंडी केन जोड़ने से पहले इन कुकीज़ को सबसे अच्छा जमाया जाता है। एक बार पूरी तरह से ठंडा होने पर, उन्हें बेकिंग शीट पर 1-2 घंटे के लिए फ्रीज करें और फिर उन्हें स्टोरेज बैग में ट्रांसफर करें। उन्हें 8 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। बूंदा बांदी और कैंडी के डिब्बे जोड़ने से पहले बस उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: