ज्ञान चीनी कुकीज़ को फ्रीज कैसे करें छुट्टियों या किसी पार्टी के लिए अग्रिम रूप से कुकीज़ तैयार करते समय अविश्वसनीय रूप से सहायक हो सकता है! आप अपनी कुकीज़ समय से पहले तैयार कर सकते हैं, उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, और वे बड़े दिन के लिए तैयार हो जाएंगे! मैं आपको आपकी पसंदीदा चीनी कुकीज़ को फ्रीज करने के बारे में जानने के लिए आवश्यक हर चीज के बारे में बताने जा रहा हूं!
बेक्ड चीनी कुकीज़ को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका
समय से पहले कुकीज़ तैयार करना एक वास्तविक है समय बचाने वाला और तनाव निवारक, विशेष रूप से छुट्टियों के आसपास! बस अपनी चीनी कुकीज़ तैयार करें और उन्हें बाद के लिए फ्रीजर में स्टोर करें।
इस गाइड में, मैं आप सभी को दिखाने जा रहा हूँ सर्वोत्तम विधियाँ अपनी चीनी कुकीज़ को स्टोर करने के लिए ताकि वे ठीक उसी तरह स्वाद लें जैसे वे पहली बार ओवन से बाहर आए थे!
पर कूदना:
अधिक संग्रहण जानकारी के लिए, मेरे लेख के बारे में देखें चीनी कुकीज़ कितने समय तक चलती हैं!
चीनी कुकीज़ को कब फ्रीज करें
विभिन्न कारणों का एक समूह है कि आपको अपनी कुकीज़ को फ्रीज करने की आवश्यकता क्यों होगी। सबसे पहले, छुट्टिया! यदि आप अपने परिवार की मेजबानी कर रहे हैं धन्यवाद or क्रिसमस, हम सभी जानते हैं कि सब कुछ बहुत व्यस्त हो सकता है।
आप बड़े दिन के लिए विभिन्न व्यंजनों का एक गुच्छा पकाने में व्यस्त होंगे, जिनमें से अधिकांश को यथासंभव परोसने के लिए तैयार करने की आवश्यकता होगी। यदि आप समय से पहले अपनी चीनी कुकीज़ बनाने और फ्रीज करने में सक्षम हैं, तो यह है चिंता करने के लिए एक चीज़ कम हुई!
इन युक्तियाँ और चालें जन्मदिन पार्टियों, विशेष अवसरों, या यदि आपके पास बचे हुए कुकीज़ हैं और बाद में उन्हें सहेजना चाहते हैं तो भी काम आएगा!
सजाया बनाम अघोषित
जब बेक्ड चीनी कुकीज़ को फ्रीज करने की बात आती है, तो उन्हें सजाने से पहले ऐसा करना सबसे अच्छा होता है ठंडा करना or टुकड़े. ऐसा इसलिए है क्योंकि भंडारण प्रक्रिया के दौरान रंगों के चलने या बहने की संभावना होती है, जिससे सजावट खराब हो जाती है।
यदि आप सजाए गए कुकीज़ को फ्रीज करना चुन रहे हैं, तो ऐसा करना सबसे अच्छा है परीक्षण चालन पहले से यह सुनिश्चित करने के लिए कि सजाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री जमी हुई है।
इसके अतिरिक्त, आप अपनी कुकीज़ को फ्रॉस्ट कर सकते हैं सादा सफेद टुकड़े जमने से पहले और फिर डीफ़्रॉस्ट होने के बाद फिनिशिंग टच दें।
चीनी कुकीज़ को फ्रीज कैसे करें
सुनिश्चित करें कि आपकी कुकीज़ में है पूरी तरह से ठंडा उन्हें संग्रहीत करने के साथ आगे बढ़ने से पहले। एक एयरटाइट कंटेनर में, प्रत्येक परत को अलग करने वाले चर्मपत्र कागज के साथ अपनी कुकीज़ को परतों में रखें।
इसके अतिरिक्त, आप कर सकते हैं अपनी कुकीज़ को अलग-अलग लपेटें प्लास्टिक रैप के साथ (यह एक बढ़िया विकल्प है यदि आप एक समय में केवल एक कुकी खाना चाहते हैं) और फिर उन्हें Ziploc बैग में रख दें।
अगर आपकी चीनी कुकीज़ है पहले से ही सजाया गया है, आप उन्हें एक दूसरे को छूने देने से बचना चाहेंगे। सर्वोत्तम परिणामों के लिए जमे हुए होने के लिए उन्हें एक सपाट परत में रखें, हालांकि इसके लिए अधिक संग्रहण स्थान की आवश्यकता होती है।
चीनी कुकीज़ कब तक जमी रह सकती हैं
अधिकतम ताजगी के लिए, सुनिश्चित करें कि आप ऊपर बताए अनुसार अपनी चीनी कुकीज़ को ठीक से संग्रहीत कर रहे हैं। बिना सजाए और सजाए गए दोनों जमे हुए चीनी कुकीज़ को आसानी से फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है 3 महीनों तक!
जमे हुए चीनी कुकीज़ को डीफ्रॉस्ट कैसे करें
अपने जमे हुए कुकीज़ को उस कंटेनर में छोड़ दें जिसमें वे संग्रहीत किए गए थे और उन्हें फ्रिज में स्थानांतरित कर दें। उन्हें कंटेनर में छोड़ने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि संघनन बाहर पर होता है, बजाय स्वयं कुकीज़ पर।
आप कुकीज़ को काउंटर पर ले जाने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखना चाहेंगे कमरे के तापमान पर आओ। रेफ्रिजरेटर का उपयोग करने से वे धीरे-धीरे पिघल जाते हैं, जिससे सजावट के चलने या खून बहने की संभावना कम हो जाती है।
एक बार जब वे कमरे के तापमान पर पहुंच जाते हैं, तो आप उन्हें हमेशा की तरह सजा सकते हैं या आगे बढ़ सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं!
अब आप अपने चीनी कुकीज़ को फ्रीजर में स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका जानते हैं! आपकी पसंदीदा चीनी कुकी रेसिपी क्या है? मुझे बताने के लिए नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो!
चीनी कुकी व्यंजनों
- क्लासिक चीनी कुकीज़ - यह स्वादिष्ट चीनी कुकीज़ के क्लासिक बैच के लिए एक नुस्खा है!
- कोई चिल रोल वाली चीनी कुकीज़ - समय बचाने के लिए, इस नुस्खे को आजमाएं, जिसमें आटे को ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है!
- डबल चीनी कुकीज़ - चीनी कुकी सैंडविच बनाने के लिए दो चीनी कुकीज़ में मीठी फिलिंग होती है!
- विंटेज बेट्टी क्रोकर रोल्ड शुगर कूकीज - ये पारंपरिक चीनी कुकीज़ किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही हैं!
- एग्नॉग शुगर कुकीज - सर्दियों के लिए बिल्कुल सही, इन कुकीज़ में आटे में अंडे होते हैं और एक मीठे जायफल के फ्रॉस्टिंग के साथ लेपित होते हैं!
- बैट शुगर कुकीज़ - यदि आप कुछ डरावना करने के मूड में हैं, तो इन आसान बल्ले के आकार की कुकीज़ को आज़माएं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
चीनी कुकीज़ को फ्रीज कैसे करें: क्लासिक चीनी कुकीज़ (टिप्स के साथ आपका पूरा गाइड!)
सामग्री
- ¾ कप मक्खन (१ ½ स्टिक कमरे के तापमान पर)
- 1 कप चीनी
- 2 बड़ा अंडे
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने (या अपनी पसंद का अर्क)
- 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच नमक (बिना नमक के मक्खन के साथ 1 चम्मच नमक का प्रयोग करें)
- 2 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा
अनुदेश
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में (या अपने स्टैंड मिक्सर का कटोरा), मक्खन और चीनी को एक साथ मलाई। अंडे, वेनिला एक्सट्रेक्ट, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।कप मक्खन, 1 कप चीनी, 2 बड़े अंडे, 1 चम्मच वेनिला अर्क, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, साढ़े चम्मच नमक
- आटा जोड़ें और हलचल जब तक आटा के सभी अपने चीनी कुकी आटा में शामिल नहीं किया गया है। यदि आप जल्द ही अपने कुकीज़ को रोल करने जा रहे हैं, तो आप कम से कम एक घंटे के लिए चिल करने के लिए कटोरे को फ्रिज में रख सकते हैं।2 XNUMX कप ऑल पर्पस आटा
- अगर यह कुछ समय होने वाला है (3 दिन तक) इससे पहले कि आप अपने आटे को रोल करेंगे, आटे को क्लिंजिंग फिल्म में ठंडा होने के लिए लपेट दें।
- अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ अपनी बेकिंग शीट (रेखाओं) को पंक्तिबद्ध करें।
- आपका आटा ठंडा होने के बाद, आटे के छोटे हिस्से को आटे की सतह पर काम करें। -इंच से ½-इंच मोटा होने तक बेल लें और मनचाहे आकार में काट लें। एक चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें और 6°F . पर 9-375 मिनट के लिए बेक करें (190 डिग्री सेल्सियस).
- निचले किनारों के चारों ओर सुनहरा होने से पहले अपने कुकीज़ को ओवन से निकालें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले उन्हें 5-6 मिनट तक बेकिंग शीट पर रहने दें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: