चावल को फ्रीज और गर्म कैसे करें ताकि यह अभी भी हल्का, फूला हुआ, नम और उतना ही स्वादिष्ट हो, जितना पहली बार पकाया गया था! जब आप समय से पहले कुछ चावल बनाना चाहते हैं तो यह एक अद्भुत विकल्प है। इन महत्वपूर्ण युक्तियों को देखें ताकि आपका चावल पूरी तरह से गर्म हो जाए!
पके हुए चावल को फ्रीज और दोबारा गरम करने का सबसे अच्छा तरीका
वहां बहुत से कारण आप क्यों कुछ पके हुए चावलों को फ्रीज करके बाद में फिर से गरम करना चाहेंगे। हो सकता है कि आपने रात के खाने में बहुत अधिक बनाया हो या आप इसे पहले से बनाकर अपना कुछ समय बचाना चाहते हों।
यह कुकिंग हैक कई अलग-अलग स्थितियों में काम आता है। किसी भी तरह, यह है सुपर आसान पके हुए चावल को फ्रीज करने के लिए और इसे इस तरह से गरम करें कि यह अभी भी फूला हुआ और स्वादिष्ट हो!
पर कूदना:
- पके हुए चावल को फ्रीज और दोबारा गरम करने का सबसे अच्छा तरीका
- ️ पके हुए चावल को फ्रीज कैसे करें
- ओवन में चावल कैसे गरम करें
- ️ माइक्रोवेव में चावल कैसे गरम करें
- टिप्स और ट्रिक्स
- क्या मैं पके हुए चावल को फ्रीज कर सकता हूँ?
- मुझे चावल कब फ्रीज करना चाहिए?
- मैं जमे हुए चावल को कैसे स्टोर करूं?
- स्वादिष्ट चावल बनाने की विधि
- पकाने की विधि
️ पके हुए चावल को फ्रीज कैसे करें
- अपने पसंदीदा चावल के पकवान को सामान्य की तरह बनाएं। अपनी पसंद की किसी भी विधि या रेसिपी का उपयोग करके अपने पसंदीदा प्रकार के चावल तैयार करें! आगे बढ़ो और किसी भी ताजा गार्निश को छोड़ दें जिसे आप सामान्य रूप से परोसने से ठीक पहले जोड़ते हैं, जैसे कि हरा प्याज या कटा हुआ नारियल।
- अपने पके हुए चावल को फुलाएं। एक बार जब यह खाना बनाना समाप्त कर लेता है, तो इसे फुलाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। इस चरण को न छोड़ें क्योंकि यह रहस्य है एक सही बनावट रखना जमने के बाद!
- चावल को फैलाएं और ठंडा होने दें। एक बेकिंग शीट लें और चावल को एक समान परत में फैलाएं, जैसे ही आप जाते हैं इसे फुलाना जारी रखें। इसके बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप इसे काउंटर पर छोड़ सकते हैं या इसके लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
- चावल को भाग और फ्रीज करें। एक बार ठंडा होने पर, चावल को अलग-अलग सर्विंग्स में विभाजित करें और प्रत्येक सर्विंग को फ्रीजर-सेफ स्टोरेज बैग में रखें और अतिरिक्त हवा को निचोड़ लें। चावल को धीरे से थपथपाकर फ्रीजर में रख दें।
ओवन में चावल कैसे गरम करें
- ओवन को पहले से गरम करो। आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 300°F पर प्रीहीट करें (150 डिग्री सेल्सियस).
- थोड़ा पानी डालें। अपने जमे हुए चावल को बेकिंग शीट पर रखें (इसे पिघलना मत) प्रति 1 कप चावल में XNUMX/XNUMX चम्मच से अधिक का उपयोग न करते हुए, इसे थोड़े से पानी के साथ हल्के से छिड़कें।
- सेंकना। डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और चावल को पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए बेक कर लें।
- फुलाना। बाद में, इसे फिर से फुलाने के लिए एक कांटे का उपयोग करें। यह तब भी होता है जब आप कोई भी ताजी सामग्री जोड़ सकते हैं जिसकी आपके डिश को आवश्यकता हो सकती है।
- सेवा कर। तुरंत परोसें.
️ माइक्रोवेव में चावल कैसे गरम करें
यदि आप अधिक मात्रा में चावल गर्म कर रहे हैं तो ओवन विधि का पालन करना सबसे अच्छा है (एक समूह के लिए पसंद है) हालाँकि, यदि आपको केवल पर्याप्त चावल गर्म करने की आवश्यकता है 1-2 सर्विंग तो आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं।
माइक्रोवेव में छोटी-छोटी सर्विंग्स को फिर से गरम करने के लिए, चावल को थोड़े से पानी के साथ छिड़कें और उसमें गरम करें छोटे वेतन वृद्धि 20-30 सेकंड के लिए जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।
टिप्स और ट्रिक्स
- अपने चावल को फुलाने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें, चम्मच नहीं। एक चम्मच इसे चकनाचूर कर देगा।
- सुनिश्चित करें कि आपका चावल पूरी तरह से ठंडा हो गया है. यदि आप इसे ठंडा होने से पहले फ्रीज कर देते हैं, तो आप एक विशाल, जमे हुए चंक के साथ हवा कर सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप फिर से गरम करें आपका चावल जबकि यह अभी भी जमे हुए है, इसे पहले पिघलने न दें या यह बनावट को चबा सकता है।
- चावल को फ्रीज करना सबसे अच्छा है जब इसे नमी बनाए रखने के लिए ताजा पकाया जाता है।
क्या मैं पके हुए चावल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हां! आप फ्रीज कर सकते हैं किसी भी प्रकार का चावल जो आपको पसंद हो, सफेद या भूरा! यदि आप रात के खाने के लिए बहुत अधिक चावल बनाते हैं तो यह वास्तव में सही समाधान है (कुछ स्वादिष्ट के लिए बचे हुए का उपयोग करने के अलावा तला - भुना चावल)!
मुझे चावल कब फ्रीज करना चाहिए?
यह महत्वपूर्ण है कि चावल जमे हुए हैं जितनी जल्दी हो सके पकने के बाद (और ठंडा) फूड पॉइजनिंग पैदा करने वाले बैक्टीरिया कमरे के तापमान पर पनपते हैं, इसलिए चावल के पूरी तरह से ठंडा होते ही इसे फ्रीजर में रख देना सबसे अच्छा है।
मैं जमे हुए चावल को कैसे स्टोर करूं?
भंडारण की सर्वोत्तम सुविधा के लिए, अपने चावल के फ्लैट को फ्रीज करने का प्रयास करें। एक बार जमने के बाद, पके हुए चावल को के लिए रखा जा सकता है 1 महीने तक। इसे दोबारा गर्म करने के बाद, इसे दोबारा फ्रीज न करना सबसे अच्छा है।
अब जब आप जानते हैं कि चावल को फ्रीज और दोबारा कैसे गरम किया जाता है, तो आप सबसे पहले चावल की कौन सी रेसिपी बनाने जा रहे हैं? नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो और मुझे बताएं!
स्वादिष्ट चावल बनाने की विधि
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पकाने की विधि
चावल को फ्रीज और गरम कैसे करें: इंस्टेंट पॉट बासमती चावल (+टिप्स और ट्रिक्स)
सामग्री
- 1 कप बासमती चावल (Rinsed)
- 1 साढ़े कप पानी (या शोरबा)
- 1 छोटी चम्मच खाना पकाने का तेल (या मक्खन, वैकल्पिक)
- 1 चुटकी नमक (वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने बासमती चावल को एक छलनी की जाली में रखें और चावल को मसलने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करके ठंडे पानी से कुल्ला करें। तब तक कुल्ला करें जब तक कि पानी साफ न निकल जाए, और पानी में कोई सफेद या दूधिया रंग न हो।
- अपने तात्कालिक बर्तन या प्रेशर कुकर के आंतरिक बर्तन में rinsed बासमती स्थानांतरित करें और पानी जोड़ें (या शोरबा), खाना पकाने का तेल या मक्खन, और नमक की एक चुटकी (वैकल्पिक)। सुनिश्चित करें कि चावल के सभी दाने सबसे नीचे हैं, और आंतरिक बर्तन के किनारों पर कोई भी नहीं फंस गया है। * आप पानी जोड़ने के लिए चावल को 2 - 3 मिनट पहले तल सकते हैं, अगर वांछित हो।1 ½ कप पानी, 1 छोटा चम्मच खाना पकाने का तेल, 1 चुटकी नमक, 1 कप बासमती चावल
- जगह में ढक्कन को सील और लॉक करें, और 5 मिनट के लिए 'मैनुअल' उच्च दबाव पकाना समय निर्धारित करें।
- प्राकृतिक रिलीज को 10 मिनट तक चलने दें, फिर बचे हुए दबाव को तुरंत हटाकर और ढक्कन हटाकर समाप्त करें।
- चावल को फुलाने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें, और परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- बासमती चावल करता है नही चाहिए तत्काल बर्तन में खाना पकाने से पहले भिगोने के लिए। हालांकि, आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आपको सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए वह विधि मिल सकती है। स्टार्च से कुल्ला करने के लिए ठंडे पानी में चावल कुल्ला और अनाज को एक दूसरे से चिपके रहने से रोकें। किसी भी अतिरिक्त पानी को पूरी तरह से बहा दें!
- इस आईपी बासमती चावल रेसिपी की मात्रा को कम या बढ़ाया जा सकता है, पानी के अनुपात में 1: 1.5 चावल का उपयोग करना. आप 1 कप चावल और 1 2/3 कप पानी, 3 कप चावल और 4 कप पानी, XNUMX कप चावल और XNUMX XNUMX/XNUMX कप पानी, आदि का समान खाना पकाने के समय का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।
- 1 चम्मच जैतून का तेल या मक्खन (या अपनी पसंद का खाना पकाने का तेल ) अपने चावल पकाते समय जोड़ा जा सकता है।
- आप अपने बासमती के स्वाद को बढ़ा सकते हैं चावल को सौतेला बनाना लगभग 2 मिनट के लिए तेल के साथ, पानी जोड़ने और चावल पकाने के लिए दबाव डालने से पहले। यदि यह सॉट विकल्प का उपयोग कर रहा हो, तो 4 मिनट के बजाय अपने चावल को 'हाई सेटिंग' पर 5 मिनट तक पकाएं।
- एक शोरबा या स्टॉक का उपयोग करें अपने प्रोटीन का मिलान करें बासमती चावल में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए। बस पके हुए चावल के अपने इच्छित भाग आकार के लिए आवश्यक पानी के अनुपात के लिए चिकन, गोमांस, समुद्री भोजन, या सब्जी शोरबा या स्टॉक की समान मात्रा स्वैप करें।
- यदि आप पानी का उपयोग करते हैं और शोरबा नहीं, तो आप एक जोड़ सकते हैं चुटकी भर नमक अपने बासमती के अखरोट के स्वाद को बढ़ाने के लिए।
- बासमती ए है लंबे दाने वाला चावल, और मानक सफेद चावल की तुलना में अलग खाना बनाती है। प्रयोग नहीं करें 'चावल' सेटिंग ( कम दबाव ) अपने तत्काल पॉट या इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर पर।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: