सीखना डिब्बाबंद आलू कैसे पकाने के लिए ताकि आप इस सस्ती, सरल और सुपर स्वादिष्ट सामग्री का आनंद ले सकें! मैं आपको स्टोवटॉप से लेकर ओवन तक डिब्बाबंद आलू पकाने के विभिन्न तरीके दिखाने जा रहा हूँ! साथ ही, आपको कुछ स्टोरेज जानकारी, टिप्स और भी बहुत कुछ मिलेगा!
डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए गाइड
हो सकता है कि आपने किराने की दुकान पर शेल्फ पर कुछ डिब्बाबंद आलू देखे हों या आपके पास कुछ ऐसे हों जो आपकी पेंट्री में कुछ समय से बैठे हों और आपको नहीं पता कि उनके साथ क्या करना है। आज मैं आपको अपना दिखाने जा रहा हूं पसंदीदा 3 तरीके डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ आप उनका उपयोग कर सकते हैं!
कैन में आलू सस्ते, सुविधाजनक और हैं तैयार करने में बेहद आसान। इसके अलावा, वे अभी भी सुपर स्वादिष्ट हैं!
पर कूदना:
- डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए गाइड
- डिब्बाबंद आलू क्या हैं
- सामग्री
- कैसे स्टोवटॉप पर डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
- कैसे ओवन में डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
- कैसे एयर फ्रायर में डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
- डिब्बाबंद आलू पकाने के टिप्स
- डिब्बाबंद आलू का भंडारण
- डिब्बाबंद आलू का उपयोग करने वाली रेसिपी
- ❓ सामान्य प्रश्न
- 🥔 अधिक आलू की रेसिपी
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
डिब्बाबंद आलू क्या हैं
डिब्बाबंद आलू बिल्कुल वैसे ही होते हैं जैसे वे ध्वनि करते हैं: एक कैन में आलू। आप उन्हें पूरी, डाइस्ड या स्लाइस में खरीद सकते हैं।
डिब्बाबंद होने पर, वे केवल आंशिक रूप से पके होते हैं इसलिए आप उन्हें खाने से पहले उन्हें पकाना चाहेंगे। वे ताजे आलू की तुलना में अधिक समय तक चलते हैं इसलिए यह हमेशा एक अच्छा विचार है हाथ में कुछ डिब्बे रखें!
सामग्री
ताज़े आलू की तरह ही, आपको कुछ अतिरिक्त सामग्री हाथ में रखनी होगी (मुख्य रूप से मसाला) अपने पकवान में कुछ अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए! यहाँ कुछ मसाले और जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका स्वाद लाजवाब होगा, लेकिन आप बेझिझक ले सकते हैं अपने पसंदीदा में से कुछ के लिए इन मसालों को स्वैप करें!
- डिब्बाबंद आलू - पूरे आलू का एक 15-औंस कैन।
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच मक्खन। मैं इसके समृद्ध स्वाद के लिए मक्खन पसंद करता हूं, लेकिन कुछ जैतून का तेल भी काम करेगा।
- सोआ - 1 छोटा चम्मच अजवायन।
- परमेज़न - 1 चम्मच पार्मेज़ान चीज़ (जालीदार).
- लहसुन चूर्ण - आधा चम्मच लहसुन पाउडर।
- अजमोद - आधा चम्मच अजवायन (सूख).
- प्याज पाउडर - छोटा चम्मच प्याज का पाउडर।
- काली मिर्च - एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार।
- जैतून का तेल - आधा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल। यह मक्खन को जलने से रोकेगा।
कैसे स्टोवटॉप पर डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
डिब्बाबंद आलू को चूल्हे पर पकाना है त्वरित और सरल. इस विधि के लिए आपको केवल एक कच्चा लोहा कड़ाही चाहिए!
- नाली. आलू के एक डिब्बे को छान लें और धो लें, फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें प्रत्येक आलू को आधा काट लें।
- मक्खन पिघला। एक में ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें कच्चे लोहे की कड़ाही और इसे मध्यम आंच पर पिघलने के लिए रख दें।
- सीजन आलू। पिघलने के बाद आलू और मसाले डालें (सोआ घास, लहसुन पाउडर, सूखे अजमोद, प्याज पाउडर, और काली मिर्च). आलू होने तक हिलाएं अच्छी तरह से लेपित।
- रसोइया. 9-12 मिनट तक या तब तक पकाएं आलू नर्म हो जाते हैं। कभी-कभी हलचल सुनिश्चित करें। * अगर आपको लगता है कि आलू बहुत ज्यादा सूखे हो रहे हैं तो आप थोड़ा और मक्खन डाल सकते हैं।
- परोसें. आलुओं को आंच से उतारें, पार्मेज़ान चीज़ छिड़कें और तुरंत परोसें।
कैसे ओवन में डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
अपने आलू को ओवन में बेक करने में स्टोवटॉप की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह बहुत आसान है! आपको कुछ की आवश्यकता होगी कटोरे और एक बेकिंग शीट इस विधि के लिए।
- पहले से गरम करना. अपने अवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछाएँ।
- मक्खन पिघला। आलू के डिब्बे को पानी से निकालकर धो लें, उन्हें कुछ कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ, और फिर उन्हें आधे में काट लें। एक छोटी कटोरी में 2 बड़े चम्मच मक्खन रखें और इसे पिघला लें माइक्रोवेव का उपयोग करना.
- आलू को सीज़न करें। आलू को एक बड़े कटोरे में डालें और ऊपर से पिघला हुआ मक्खन और साथ ही ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। मसालों में छिड़कें (डिल, लहसुन पाउडर, अजमोद, प्याज पाउडर, और काली मिर्च) और अच्छी तरह से कोट होने तक धीरे-धीरे हिलाएं।
- सेंकना. समान रूप से लेपित आलू को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में 350 ° F (175 ° C) के लिए बेक करें 30-40 मिनट, बेकिंग समय के दौरान आलू को आधा पलट दें।
- परोसें. आलू को ओवन से निकालें और छिड़कें पार्मीज़ैन का पनीर, फिर तुरंत परोसें।
कैसे एयर फ्रायर में डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
एयर फ्रायर आलू को कैन से तैयार करने का एक सुपर तेज तरीका है। आप चाहते हैं कि आपका एयर फ्रायर और जाने के लिए एक कटोरी तैयार हो!
- आलू धो लें। आलू के एक डिब्बे को छानकर धो लें, उन्हें सूखा दें, और उन्हें क्वार्टर में काट लें।
- आलू को सीज़न करें। आलूओं को एक कटोरे में रखें और उन पर 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और XNUMX/XNUMX बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। ऊपर से मसाला छिड़कें और धीरे-धीरे तब तक हिलाएं जब तक कि वे न हों अच्छी तरह से लेपित।
- रसोइया. कोटेड आलू को एयर फ्रायर बास्केट में डालें और 370°F पर पकाएं (185 डिग्री सेल्सियस) 10-12 मिनट के लिए रुकना टोकरी को हिला देना हर दो मिनट।
- परोसें. आलू को एयर फ्रायर से निकालें, परमेसन के साथ छिड़के, और तुरंत परोसें।
डिब्बाबंद आलू पकाने के टिप्स
- आप अपने आलू को धोना चाहेंगे उनका उपयोग करने से पहले वास्तव में अच्छी तरह से। यह किसी भी अतिरिक्त सोडियम को निकालने में मदद करेगा जिसके साथ वे डिब्बाबंद थे ताकि वे बहुत नमकीन न हों।
- बेझिझक मसालों को आजमाएं कि मैंने आपके अपने पसंदीदा मिश्रण के लिए उनका उपयोग किया या उनकी अदला-बदली की!
- डिब्बाबंद आलू अपने आप में अपेक्षाकृत नरम हैं। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप कुछ सीज़निंग डालें!
डिब्बाबंद आलू का भंडारण
बिना खुले डिब्बाबंद आलू की लंबी शेल्फ लाइफ होती है और इसे आपकी पेंट्री में 2-5 साल तक कहीं भी स्टोर किया जा सकता है।
एक बार खोलने के बाद, आपको अपने आलू को फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में रखना होगा 4 दिनों तक. मैं उन्हें फ्रीज करने की सलाह नहीं दूंगा।
डिब्बाबंद आलू का उपयोग करने वाली रेसिपी
आप ढेर सारे विभिन्न व्यंजनों के लिए डिब्बाबंद आलू का उपयोग कर सकते हैं आम तौर पर ताजे आलू का उपयोग करें! कैन से आलू का उपयोग करके इनमें से कुछ व्यंजनों को आजमाएँ!
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अब जब आप जानते हैं कि कैन से आलू कैसे पकाने हैं, तो आप पहले क्या बनाने जा रहे हैं? नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो और मुझे बताओ!
❓ सामान्य प्रश्न
डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए इनमें से कोई भी तरीका बहुत अच्छा है। मैं उन सभी का उपयोग इस आधार पर करता हूं कि मैं किस तरह के मूड में हूं या आलू के साथ परोसने के लिए मैं कौन से अन्य व्यंजन बना रहा हूं। यह वास्तव में सिर्फ व्यक्तिगत पसंद है!
अपने आलू को धोने के बाद थपथपाकर सुखाना सुनिश्चित करें, आलू को कुरकुरा बनाने की कुंजी है! इसके अलावा, एयर फ्रायर कुछ खस्ता बाहरी चीजें प्राप्त करने का एक बड़ा काम करता है!
कुछ हद तक। जब आप कैन में आलू खरीदते हैं, तो वे वास्तव में होते हैं सममूल्य पकाया इसलिए आपको उन्हें खाने से पहले पकाने की आवश्यकता होगी, लेकिन उन्हें मानक ताजे आलू के रूप में पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
🥔 अधिक आलू की रेसिपी
- पनीर बेकन Ranch आलू - ये मलाईदार और स्वादिष्ट आलू एक परिवार की पसंदीदा साइड डिश हैं!
- बिना दूध के मैश किए हुए आलू - अगर आपके हाथ में दूध नहीं है, तब भी आप कुछ मलाईदार मसले हुए आलू का आनंद ले सकते हैं!
- स्मोक्ड बेक्ड आलू - कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने स्मोकर में कुछ पके हुए आलू बनाएं!
- एयर फ्रायर आलू की खाल - ये कुरकुरे आलू के छिलके एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र बनाते हैं!
- मसला हुआ आलू पुलाव - यह स्वादिष्ट पुलाव कुछ बचे हुए मैश किए हुए आलू का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है!
- प्याज का सूप मिक्स भुना हुआ आलू - इन आलूओं को कुछ प्याज सूप मिक्स का उपयोग करके सीज किया जाता है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
कैसे डिब्बाबंद आलू पकाने के लिए
सामग्री
- 15 oz डिब्बाबंद आलू (पूरा का पूरा)
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- ½ बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 छोटी चम्मच सोआ
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच अजमोद (सूखा)
- ¼ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चुटकी पीसी हूँई काली मिर्च (चखना)
- 1 छोटी चम्मच पार्मीज़ैन का पनीर
अनुदेश
स्टोवटॉप पर
- अपने डिब्बाबंद आलुओं को छान लें और धो लें, फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और प्रत्येक आलू को आधा काट लें।15 औंस डिब्बाबंद आलू
- एक कच्चा लोहे की कड़ाही में जैतून का तेल और अपना मक्खन डालें और इसे पिघलाने के लिए मध्यम आँच पर रखें।2 बड़ा चम्मच मक्खन, ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- पिघलने के बाद आलू और मसाले डालें (सोआ घास, लहसुन पाउडर, सूखे अजमोद, प्याज पाउडर, और काली मिर्च). तब तक हिलाएं जब तक कि आलू अच्छी तरह से कोट न हो जाएं।1 चम्मच डिल वीड, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजमोद, छोटा चम्मच प्याज पाउडर, 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
- 9-12 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं। कभी-कभी हलचल सुनिश्चित करें। * अगर आपको लगता है कि आलू बहुत ज्यादा सूखे हो रहे हैं तो आप थोड़ा और मक्खन डाल सकते हैं।
- आलुओं को आंच से उतारें, पार्मेज़ान चीज़ छिड़कें और तुरंत परोसें।1 छोटा चम्मच परमेसन चीज़
ओवन में
- अपने अवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछाएँ।
- अपने आलूओं को छान लें और धो लें, उन्हें कुछ कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ, और फिर उन्हें आधे में काट लें। अपने मक्खन को एक छोटे कटोरे में रखें और माइक्रोवेव का उपयोग करके इसे पिघला लें।15 औंस डिब्बाबंद आलू, 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- आलू को एक बड़े कटोरे में डालें और ऊपर से पिघला हुआ मक्खन और जैतून का तेल डालें। मसालों में छिड़कें (डिल, लहसुन पाउडर, अजमोद, प्याज पाउडर, और काली मिर्च) और अच्छी तरह से कोट होने तक धीरे-धीरे हिलाएं।1 चम्मच डिल वीड, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजमोद, छोटा चम्मच प्याज पाउडर, 1 चुटकी कुटी हुई काली मिर्च, ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- समान रूप से लेपित आलू को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में 350-175 मिनट के लिए 30 ° F (40 ° C) पर बेक करें, बेकिंग समय के दौरान आलू को आधा पलट दें।
- आलू को ओवन से निकालें और पार्मेज़ान चीज़ के साथ छिड़के, फिर तुरंत परोसें।1 छोटा चम्मच परमेसन चीज़
एयर फ्रायर में
- आलू को पानी से निकाल कर धो लें, थपथपा कर सुखा लें और चौथाई भाग में काट लें।15 औंस डिब्बाबंद आलू
- आलूओं को एक कटोरे में रखें और उन्हें पिघले हुए मक्खन और जैतून के तेल से कोट करें। ऊपर से मसाला छिड़कें और धीरे से तब तक हिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से कोट न हो जाएं।2 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 चम्मच डिल वीड, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजमोद, छोटा चम्मच प्याज पाउडर, 1 चुटकी कुटी हुई काली मिर्च, ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- कोटेड आलू को एयर फ्रायर बास्केट में डालें और 370°F पर पकाएं (185 डिग्री सेल्सियस) 10-12 मिनट के लिए, हर दो मिनट में टोकरी को हिलाने के लिए रुकें।
- आलू को एयर फ्रायर से निकालें, परमेसन चीज़ छिड़कें और तुरंत परोसें।1 छोटा चम्मच परमेसन चीज़
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप अपने आलू का उपयोग करने से पहले वास्तव में अच्छी तरह से कुल्ला करना चाहेंगे। यह किसी भी अतिरिक्त सोडियम को निकालने में मदद करेगा जिसके साथ वे डिब्बाबंद थे ताकि वे बहुत नमकीन न हों।
- बेझिझक उन सीज़निंग को आज़माएँ जो मैंने इस्तेमाल किए या उन्हें अपने पसंदीदा मिश्रण के लिए स्वैप करें!
- डिब्बाबंद आलू अपने आप में अपेक्षाकृत नरम होते हैं। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप कुछ सीज़निंग डालें!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
Dr. Julie Ann Avila कहते हैं
Thanks for the tips. I find these the ideal potatoes to add to crockpot curries. Just add the last 15 minutes of cooking.