A गर्म ताड़ी शहद, नींबू का रस, गर्म पानी, और कभी-कभी, दालचीनी जैसे फॉल मसालों से बना एक क्लासिक वार्म व्हिस्की कॉकटेल है! जायके का संयोजन गर्म और आराम देने वाला होता है, यही वजह है कि यह पेय सर्दियों के समय में इतना लोकप्रिय है। यह झटपट और आसान कॉकटेल सर्द शामों में शानदार नाइटकैप बनाता है!
हॉट टोडी वार्म कॉकटेल
एक गर्म ताड़ी है गर्म मादक पेय आमतौर पर व्हिस्की, गर्म पानी, शहद और नींबू के साथ बनाया जाता है। यह आमतौर पर सर्दी और फ्लू के लिए एक उपाय के रूप में या ठंड के महीनों के दौरान सुखदायक नाइट कैप के रूप में सेवन किया जाता है।
प्रारंभ में, गर्म ताड़ी गर्म पानी, चीनी और या तो व्हिस्की या ब्रांडी से बनाई जाती थी। यह आमतौर पर एक के रूप में सेवन किया जाता था औषधीय पेय ठंड और फ्लू के लक्षणों को कम करने में मदद करने के साथ-साथ ठंडी रातों में शरीर को गर्म करने के लिए।
पर कूदना:
समय के साथ, गर्म ताड़ी में अन्य सामग्री जैसे नींबू, शहद, और दालचीनी और लौंग जैसे मसाले शामिल हो गए। आज, यह एक के रूप में दुनिया भर में आनंद लिया जाता है आरामदायक और वार्मिंग पेय और अक्सर इसे ठंडे मौसम का क्लासिक पेय माना जाता है।
उत्पत्ति
गर्म ताड़ी की उत्पत्ति कुछ अनिश्चित है, लेकिन माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति स्कॉटलैंड में हुई थी 18th सदी. माना जाता है कि "ताड़ी" शब्द भारतीय शब्द "तरी" से आया है, जो एक किण्वित ताड़ के रस को संदर्भित करता है जिसका उपयोग मादक पेय बनाने के लिए किया जाता था।
🍹 गरम ताड़ी सामग्री
- व्हिस्की - 1.5 औंस व्हिस्की। मैं कोई भी उपयोग करूँगा आयरिश व्हिस्की, लेकिन आमतौर पर जेमिसन मेरी पसंदीदा है।
- शहद - शहद के 1 चम्मच.
- नींबू का रस - 1 ½ चम्मच नींबू का रस (आधा का a ताजा नींबू, रस).
- गर्म पानी - 1 कप गर्म पानी।
- दालचीनी (वैकल्पिक) - एक प्यारे मसालेदार पतझड़ के स्वाद के लिए।
- चक्र फूल (वैकल्पिक) - एक सूक्ष्म नद्यपान स्वाद जोड़ता है, और दालचीनी के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।
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🍸 गर्म ताड़ी कैसे बनाये
इसे बनाने के लिए आपको बारटेंडर या मिक्सोलॉजिस्ट होने की जरूरत नहीं है क्लासिक गर्म कॉकटेल, यह बहुत आसान है! आपको हीटप्रूफ मग या ग्लास, होम बार किट या मापने के बर्तन और हिलाने के लिए एक चम्मच की आवश्यकता होगी।
- अवयवों को मिलाएं। हीटप्रूफ ग्लास या मग में, 1.5 औंस व्हिस्की, 1 बड़ा चम्मच शहद और 1 ½ बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें।
- गरम पानी डालें। मिश्रण के ऊपर गर्म पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि शहद पूरी तरह से पक न जाए भंग.
- दालचीनी डालें (वैकल्पिक)। अतिरिक्त स्वाद के लिए एक दालचीनी स्टिक और/या चक्र फूल जोड़ें।
- आनंद लें। गरमागरम परोसें और आनंद लें!
कॉकटेल युक्तियाँ और बदलाव
- गर्म ताड़ी बनाते समय, अच्छी गुणवत्ता वाली व्हिस्की का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। इस रेसिपी में एक चिकनी, थोड़ी मीठी व्हिस्की जैसे कि बोरबॉन या आयरिश व्हिस्की अच्छी तरह से काम करती है।
- बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़े नींबू के रस का इस्तेमाल करें. गार्निश के लिए आप नींबू का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं।
- अच्छी गुणवत्ता वाला शहद चुनें बेहतरीन स्वाद के लिए। आप अपने गर्म ताड़ी को कितना मीठा पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए शहद को स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।
- एक गैर मादक संस्करण बनाने के लिए, बस व्हिस्की को हटा दें और अतिरिक्त गर्म पानी और शहद डालें।
- कुछ लोग अन्य सामग्री जोड़ना पसंद करते हैं उनके गर्म ताड़ी, जैसे अदरक, लौंग, या जायफल। अपने पसंदीदा संयोजन को खोजने के लिए विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें।
खाद्य पदार्थ के साथ परोसने के लिए
चाहे आप ढूंढ रहे हों देर रात लिया जाने वाला स्नैक या अपने गर्म ताड़ी के साथ आराम से खाने के लिए, आप इनमें से किसी भी स्वादिष्ट व्यंजन के साथ गलत नहीं हो सकते।
- आयरिश दलिया केक
- पफ एप्पल पेस्ट्री टर्नओवर
- एयर फ्रायर ग्रिल्ड हैम एंड चीज़
- आयरिश मेमने स्टू
- बेली की आयरिश क्रीम चॉकलेट चिप कुकीज
- चिकन नूडल सूप
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❓ सामान्य प्रश्न
व्हिस्की का चुनाव एक व्यक्तिगत पसंद है, हालांकि आयरिश व्हिस्की सबसे आम पसंद है। कुछ और बेहतरीन विकल्प हैं वाइल्ड तुर्की 101, फोर रोज़ सिंगल बैरल बोरबॉन, बफ़ेलो ट्रेस बोरबॉन और बुलेट राई व्हिस्की।
आप निश्चित रूप से कर सकते हैं, और यह अभी भी सुपर स्वादिष्ट है! बस व्हिस्की को छोड़ दें और गैर-अल्कोहलिक गर्म ताड़ी के लिए अधिक गर्म पानी और शहद मिलाएं।
हालाँकि स्वयं गर्म ताड़ी के औषधीय प्रभावों का अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन गर्म ताड़ी में अलग-अलग अवयवों का अध्ययन किया गया है! इस पेय को कई वर्षों से सर्दी-जुकाम आदि के लिए एक 'घरेलू उपचार' माना जाता है। नींबू, शहद और गर्म पानी सभी खांसी और जुकाम जैसे लक्षणों में मददगार साबित हुए हैं। गर्म ताड़ी के लाभों को पाने के लिए शराब की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह निश्चित रूप से उन्हें पीने में अधिक मजेदार बनाती है!
🍷 अधिक स्वादिष्ट कॉकटेल
- पुराने जमाने का कॉकटेल - व्हिस्की प्रेमियों के लिए एक और क्लासिक कॉकटेल!
- बहामा मामा - यह फ्रूटी रम कॉकटेल आपको ऐसा महसूस कराएगा जैसे आप बीच वेकेशन पर हैं!
- एप्लेटिनी - एक मीठा और खट्टा सेब का कॉकटेल जो देखने में उतना ही मजेदार है जितना पीने में!
- वोदका मोजिटो - एक ताज़ा कॉकटेल में वोदका, सरल सिरप, चूना, सोडा और पुदीना।
- आयरिश कॉफी - यह आयरिश व्हिस्की कॉकटेल गर्म ताड़ी की तरह गर्म और सुखदायक है!
- कॉस्मोपॉलिटन - वोडका, ऑरेंज लिकर और क्रैनबेरी जूस कॉकटेल से बना एक तीखा और मीठा कॉकटेल!
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📖नुस्खा
गर्म ताड़ी
सामग्री
- 1.5 औंस व्हिस्की
- 1 साढ़े बड़ा चमचा नींबू का रस (ताजा सबसे अच्छा है)
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 1 कप गर्म पानी
- दालचीनी लाठी (वैकल्पिक)
- सितारा anise (वैकल्पिक)
अनुदेश
- हीटप्रूफ ग्लास या मग में, व्हिस्की, शहद और नींबू का रस डालें।1.5 औंस व्हिस्की, 1 ½ बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच शहद
- मिश्रण के ऊपर गर्म पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए।1 कप गर्म पानी
- (वैकल्पिक) अतिरिक्त स्वाद के लिए एक दालचीनी स्टिक और/या चक्र फूल जोड़ें. गरमागरम परोसें और आनंद लें!दालचीनी लाठी, सितारा anise
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- गर्म ताड़ी बनाते समय अच्छी गुणवत्ता वाली व्हिस्की का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। इस रेसिपी में एक चिकनी, थोड़ी मीठी व्हिस्की जैसे कि बोरबॉन या आयरिश व्हिस्की अच्छी तरह से काम करती है।
- बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़े नींबू के रस का इस्तेमाल करें। गार्निश के लिए आप नींबू का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं।
- बेहतरीन स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला शहद चुनें। आप अपने गर्म ताड़ी को कितना मीठा पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए शहद को स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।
- एक गैर-मादक संस्करण बनाने के लिए, बस व्हिस्की को हटा दें और अतिरिक्त गर्म पानी और शहद जोड़ें।
- कुछ लोग अपने गर्म ताड़ी में अन्य सामग्री जैसे अदरक, लौंग, या जायफल डालना पसंद करते हैं। अपने पसंदीदा संयोजन को खोजने के लिए विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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