शहद तिल चिकन

इस शहद तिल चिकन एक भीड़-पसंदीदा टेकआउट डिश है जिसका स्वाद घर पर बनने पर बहुत अच्छा लगता है! इसे बनाना आसान है और यह 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है, इसलिए आप इसे सप्ताह की किसी भी रात आसानी से आनंद ले सकते हैं! आप इसे रेस्तरां से प्राप्त करने की तुलना में तेजी से मेज पर होंगे!

घर का बना शहद तिल चिकन पकाने की विधि

यदि आप एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चिकन रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो इस हनी तिल चिकन को आजमाएँ! का संयोजन मीठा शहद और स्वादिष्ट तिल इस व्यंजन को भीड़-प्रसन्नता बनाता है, एक त्वरित और आसान सप्ताह रात्रि भोजन के लिए एकदम सही।

यह वास्तव में चौंकाने वाला है इसे तैयार करना कितना आसान है; आपको आश्चर्य होगा कि आपने इसे जल्दी क्यों नहीं बनाया! इसे थोड़े चावल के ऊपर या कुछ नूडल्स के साथ पूरे खाने के लिए परोसें!

पर कूदना:

• घर का बना शहद तिल चिकन पकाने की विधि
• 🥘 हनी तिल चिकन सामग्री
• 🔪 हनी तिल चिकन कैसे बनाएं
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• ❓ सामान्य प्रश्न
• 😋 अधिक चीनी-प्रेरित व्यंजन
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

🥘 हनी तिल चिकन सामग्री

कुछ चिकन के अलावा, आपको बैटर और सॉस दोनों के लिए सामग्री की आवश्यकता होगी। चिंता मत करो; वे हैं सभी सामान्य घरेलू सामान!

शहद तिल चिकन

• मुर्ग़े का सीना - 1 पाउंड बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट छोटे काटने के आकार के टुकड़ों में कटे हुए।
• लहसुन - 2 छोटे चम्मच (या 2 लौंग) लहसुन, कीमा बनाया हुआ।
• तिल के बीज - 1 टेबल स्पून तिल गार्निश के लिए।
• हरी प्याज (वैकल्पिक) - गार्निश के लिए 1 बड़ा चम्मच हरा प्याज कटा हुआ।
• जैतून का तेल - आपकी कड़ाही को लगभग 2 इंच भरने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल (तलने के लिए)।

तलने के लिए बैटर

• अंडे सा सफेद हिस्सा - 1 बड़ा अंडा सफेद।
• आटा - आधा कप मैदा, छाना हुआ।
• पानी - आधा कप बर्फ का ठंडा पानी।
• कॉर्नस्टार्च - ¼ कप कॉर्नस्टार्च।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल।
• बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
• नमक - नमक की एक चुटकी।

हनी तिल सॉस

• पानी - आधा कप पानी।
• शहद - ⅓ कप शुद्ध शहद।
• चटनी - ½ बड़ा चम्मच केचप।
• कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च।
• सेब का सिरका - 1 चम्मच सेब का सिरका (या आप कोशिश कर सकते हैं सेब साइडर सिरका विकल्प).
• तिल का तेल - 1 चम्मच तिल का तेल।
• नमक - 1 चम्मच नमक।

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🔪 हनी तिल चिकन कैसे बनाएं

अपना शहद तिल चिकन बनाना न केवल तेज़ है, बल्कि यह बहुत आसान भी है! आप डीप फ्रायर की भी जरूरत नहीं है, एक कड़ाही में शैलो फ्राई के रूप में काम करेगा! आरंभ करने के लिए कुछ मिश्रण कटोरे, एक तेज चाकू, अपना कटिंग बोर्ड, एक व्हिस्क और एक कड़ाही या कड़ाही लें।

यह नुस्खा के लिए आदर्श है 4 लोग, खासकर जब कुछ चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाए!

बैटर और सॉस तैयार करें

1. बैटर मिलाएं। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अपने बैटर सामग्री को एक साथ मिलाएं (1 बड़ा अंडा सफेद, ½ मैदा और पानी दोनों का कप, ¼ एक कप कॉर्नस्टार्च, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, और एक चुटकी नमक) चिकना होने तक।
2. चिकन को कोट करें। बैटर में 1 पाउंड क्यूब्ड चिकन ब्रेस्ट डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सारा चिकन न हो जाए अच्छी तरह से लिपटे. फिर, इसे अलग रख दें।
3. सॉस मिलाएं। एक अलग मिक्सिंग बाउल में, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं शहद तिल की चटनी (आधा कप पानी, ⅓ शहद का कप, ½ केचप का बड़ा चम्मच, कॉर्नस्टार्च का 1 बड़ा चम्मच, और 1 चम्मच सेब का सिरका, तिल का तेल और नमक). इसे अलग रख दें।

चिकन फ्राई करें

1. तेल गर्म करें। एक बड़ा कड़ाही ऊपर रखें मध्यम-उच्च गर्मी और लगभग 2 इंच तेल डालें।
2. चिकन को फ्राई करें। एक बार गर्म होने पर, सावधानी से लेपित चिकन क्यूब्स को एक बार में तेल में डालें, सुनिश्चित करें कि उनके बीच कुछ जगह छोड़ दें। चिकन के पलटने तक भूनें सुनहरा भूरा, और फिर टुकड़ों को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें जिसे पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट या ट्रे के ऊपर रखा गया है।

मिलाएं और परोसें

1. लहसुन को भूनें। कड़ाही में लगभग 2 बड़े चम्मच रखते हुए तेल छोड़ दें (या अगर पसंद हो तो एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल डालें)। कड़ाही को ऊपर रखें माध्यम आँच और 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन 1-2 मिनट के लिए या महक आने तक भूनें।
2. सॉस को गाढ़ा करें। तवे पर शहद तिल की चटनी डालें और इसे उबालने के लिए लाओ, गाढ़ा होने तक पकाएं।
3. टॉस करें और परोसें। सॉस के गाढ़ा हो जाने पर तले हुए चिकन के टुकड़ों को कड़ाही में डालें और अच्छी तरह से कोट होने तक टॉस करें और गरम किया। 1 टेबल-स्पून तिल डालें और वैकल्पिक 1 टेबल-स्पून हरे प्याज़ से सजाकर तुरंत परोसें।

अपने शहद तिल के चिकन को बिस्तर पर परोसें सफ़ेद चावल or बासमती चावल! कुछ हिबाची नूडल्स भी शानदार होगा! आनंद लेना!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• स्वाद के एक अतिरिक्त विस्फोट के लिए, चटनी में कुछ कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
• नॉन स्टिक तवा का प्रयोग करें या कड़ाही चिकन को चिपकने से रोकने के लिए।
• अगर चटनी ज्यादा गाढ़ी हो तो इसे पतला करने के लिए पानी या चिकन शोरबा का छींटा डालें।
• आप भी उपयोग कर सकते हैं चिकन ब्रेस्ट के बजाय बोनलेस, स्किनलेस चिकन जांघ।
• पकवान को तीखा बनाने के लिए, सॉस में कुछ लाल मिर्च के गुच्छे या श्रीराचा सॉस डालें।
• शाकाहारियों के लिए, चिकन को टोफू या सब्जियों जैसे ब्रोकोली या मशरूम के साथ बदलें।

भंडारण और फिर से गरम करना

अपने बचे हुए शहद के तिल के चिकन को 3-4 दिनों तक फ्रिज में एक कंटेनर में स्टोर करके रखें।

हनी तिल चिकन को दोबारा गरम करना

माइक्रोवेव में छोटे हिस्से को फिर से गरम किया जा सकता है। या, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, बेकिंग डिश में अपने शहद तिल के चिकन को दोबारा गरम करें ओवन में 350 डिग्री फारेनहाइट पर (175 डिग्री सेल्सियस) गर्म होने तक। 

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❓ सामान्य प्रश्न

😋 अधिक चीनी-प्रेरित व्यंजन

• चीनी बीफ मीटबॉल - मीठे और चटपटे मीटबॉल जो होसिन जिंजर सॉस में लिपटे हुए हैं!
• मू शू पोर्क - पोर्क और सब्ज़ियों के पट्टियां एक सुपर स्वादिष्ट स्वादिष्ट सॉस में कड़ाही में तली हुई हैं!
• टेरियाकी चिकन - चिकन के कोमल टुकड़ों पर घर का बना टेरीयाकी सॉस चम्मच से डाला जाता है!
• लो मीन - 15 मिनट का व्यंजन जो शाकाहारी हो सकता है या आपके पसंदीदा प्रोटीन के साथ अनुकूलित किया जा सकता है!
• जनरल त्सो का झींगा - पूरी तरह से पके हुए झींगे को एक लोकप्रिय मीठी और नमकीन चटनी में लेपित किया जाता है!
• स्वीट एंड सोर चिकन - चिकन के तले हुए टुकड़े सब्जियों और अनानस के साथ फेंके जाते हैं!

पकाने की विधि