घर का बना बेक किया हुआ मैक एन चीज़ बाइट्स बच्चों के लिए एक मलाईदार, लजीज, और पूरी तरह से काटने के आकार का नाश्ता और साथ ही एक फिंगर फूड ऐपेटाइज़र है! कुछ बचे हुए का प्रयोग करें मेकरोनी और चीज, या इन्हें बनाने के लिए कुछ स्टोव-टॉप मैक एन चीज़ को चलाएं। किसी भी तरह से, वे स्वादिष्टता के बिल्कुल सही काटने हैं!
आसान होममेड बेक्ड मैक एंड चीज़ बाइट्स
यह निश्चित रूप से उन बेहतरीन व्यंजनों में से एक है बच्चों के साथ, और मेरी बेटी सिर्फ उन्हें बनाने में मदद करना पसंद करती है (और स्वाद परीक्षण, बिल्कुल!) मुझे पता है कि जब मैं बच्चा था तो घर का बना मैक एन पनीर मेरी पहली रसोई उपलब्धियों में से एक था।
यदि आप बना रहे हैं स्टोव शीर्ष मैकरोनी और पनीर, जो यह होगा यदि आप अंडे को बाहर छोड़ते हैं, तो आप भोजन के लिए अपने हिस्से की सेवा भी कर सकते हैं। फिर बचे हुए बचे हुए अंडे को एक अंडे के साथ मिलाएं और कई बेक किए गए मैक n चीज़ को काटें क्योंकि आपके पास बचे हुए टुकड़े हैं!
पर कूदना:
🥘 घर का बना बेक किया हुआ मैक एन चीज़ बाइट्स सामग्री
ये सामान्य सामग्रियां आसानी से मिल जाती हैं यदि आपके पास पहले से ये उपलब्ध नहीं हैं। साथ ही, आप कुछ का उपयोग कर सकते हैं बचे हुए मकारोनी और पनीर इन स्वादिष्ट निवाले को बनाने के लिए!
- मैकरोनी - एल्बो मैकरोनी नूडल्स के 8 औंस, पकाए और छाने हुए।
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच मक्खन।
- भारी क्रीम - 1 कप भारी क्रीम।
- दूध - आधा कप दूध।
- मलाई पनीर - 2 औंस क्रीम पनीर।
- चेडर - 2 कप ताजा कद्दूकस किया हुआ तेज चेडर चीज़। स्टोर से ख़रीदे हुए चीज़ की जगह ताज़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ इस्तेमाल करना बेहतर होता है क्योंकि यह बेहतर तरीके से पिघलता है।
- लहसुन चूर्ण - छोटा चम्मच लहसुन पाउडर।
- नमक और काली मिर्च - चुटकी भर नमक और काली मिर्च।
- सरसों का चूरा (वैकल्पिक) - चाहें तो एक चुटकी सूखी सरसों का पाउडर।
- अंडा - 1 बड़ा अंडा जिसे पीटा गया हो।
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🔪 होममेड बेक्ड मैक एन चीज़ बाइट्स कैसे बनाएं
यदि आप बचे हुए मकारोनी और पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैं और आगे बढ़ें मैक और पनीर के काटने को इकट्ठा करने के लिए! यदि आप इन्हें शुरू से बना रहे हैं, तो आगे बढ़ें और अपना मिनी मफिन पैन, एक सॉस पैन और एक रबर स्पैचुला लें।
यह नुस्खा 6 काटने के आकार के सर्विंग्स या लगभग प्राप्त करेगा 24 मैक एन पनीर काटने कुल मिलाकर।
मैकरोनी तैयार करें
- पहले से गरम करना. इन पर आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को पहले से गरम कर लें 400 ° एफ (१०७ डिग्री सेल्सियस) और या तो नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ अपने मिनी मफिन पैन ट्रे को मक्खन या स्प्रे करें।
- पास्ता पकाएं। एल्बो मैकरोनी पानी के अपने 8 औंस शुरू करें (और पास्ता निम्नलिखित पैकेज निर्देशों को पकाएं), और फिर एक मध्यम सॉस पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें इसे पिघलाएं, फिर 1 कप हैवी क्रीम, ½ कप दूध और 2 औंस क्रीम चीज़ डालें।
- सिमर सॉस। सॉस मिश्रण को एक में लाओ कम उबाल और क्रीम पनीर को तोड़ने और पिघलाने में सक्षम होने के लिए लंबे समय तक पकाना (छोटे टुकड़ों में मिश्रण में क्रीम चीज़ डालने से इसे गति मिलती है).
- पिघलना. 2 कप तेज चेडर चीज़, ¼ चम्मच लहसुन पाउडर, और चुटकी भर नमक, काली मिर्च, और सूखी सरसों का पाउडर डालें (वैकल्पिक), और तेज चेडर पनीर बनने तक सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं पिघला हुआ.
- नूडल्स के ऊपर सॉस डालें। जब सॉस पूरी तरह से पिघल जाए तो सॉस को निकाल लें और पकाए हुए पानी में डाल दें कोहनी मैकरोनी.
- अंडा डालें। 1 फेंटा हुआ अंडा डालें और तब तक चलाएं जब तक कि पूरा पास्ता न बन जाए समान रूप से लेपित पनीर और अंडे के साथ पूरी तरह से मैक एन पनीर में शामिल किया गया है।
मैक एन चीज़ बाइट्स को इकट्ठा करें
- मैक और चीज़ बाइट्स तैयार करें। मैक मग पनीर के चम्मच भागों को मिनी मफिन पैन कप में, शीर्ष किनारे पर, और फिर प्रत्येक के साथ शीर्ष छोटा भाग कसा हुआ पनीर।
- सेंकना। 400ºF पर सेंकना (205 XNUMXC) एसटी 20 मिनट, या जब तक कि मैक एन चीज़ बाइट के शीर्ष सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।
- ठंडा। होममेड बेक्ड मैक एन चीज़ बाइट्स को पैन में लगभग सेट होने दें 5 मिनट, फिर उन्हें एक तरफ एक चाकू या अपनी उंगलियों का उपयोग करके पॉप आउट करें। मैं आम तौर पर पनीर को पाने के लिए एक किनारे पर खींचने में सक्षम हूं, मजेदार बाहर काटता है।
- परोसें. तुरंत परोसें और आनंद लें!
ये स्वादिष्ट काटने एक के लिए एकदम सही हैं त्वरित नाश्ता या यहां तक कि एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक! यदि आप एक पार्टी दे रहे हैं, तो उन्हें किसी अन्य के साथ परोसें आसान ऐपेटाइज़र पसंद भैंस चिकन डुबकी, केकड़े के केकया, प्रेट्ज़ेल! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने मफिन टिन को छिड़कना सुनिश्चित करें कुछ नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ताकि आप आसानी से अपने मैक एन पनीर के काटने को पॉप कर सकें!
- मुझे तीखे चेडर चीज़ का उपयोग करने में मज़ा आता है इस रेसिपी में, लेकिन आप बेझिझक इसे कुछ अन्य स्वादिष्ट किस्मों जैसे गौडा या ग्रुइरे के साथ स्वैप कर सकते हैं!
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने पनीर को घर पर ही पीस लें। पहले से कटे हुए पनीर में एडिटिव्स होते हैं जो इसे एक साथ चिपकने से रोकते हैं, जो यह प्रभावित करता है कि यह कितनी अच्छी तरह पिघलता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
इन स्वादिष्ट निवाले को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद कंटेनर में रखा जा सकता है।
जमने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपका मैक और चीज़ बाइट पूरी तरह से ठंडे हैं, और फिर उन्हें एक जिप-टॉप स्टोरेज बैग में स्थानांतरित करें। के लिए उन्हें फ्रीज किया जा सकता है 6 महीने तक।
होममेड बेक्ड मैक एन चीज़ बाइट्स को दोबारा गर्म करना
बस अपने मैक और चीज़ बाइट को माइक्रोवेव में डालें और उन्हें फिर से गरम करें। या, आप उन्हें वापस मफिन पैन में रख सकते हैं और उन्हें पन्नी के साथ कवर करें। इन्हें ओवन में 400ºF पर बेक करें (205 XNUMXC) जब तक वे आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाएं।
❓ सामान्य प्रश्न
ज़रूर! 24 मिनी बाइट के बजाय, आपके पास 12 बड़े होंगे। मुझे मिनी मफिन टिन का उपयोग करना पसंद है क्योंकि वे पूरी तरह से काटने के आकार के हैं और पार्टियों के लिए बढ़िया हैं। लेकिन एक मानक मफिन पैन भी ठीक काम करेगा!
हां! आगे बढ़ें और मैकरोनी और चीज़ बाइट को पूरी तरह से तैयार करें, लेकिन उन्हें ओवन में डालने के लिए छोड़ दें। उन्हें ढक दें और तैयार होने तक मफिन टिन को फ्रिज में स्टोर करें। फिर, उन्हें उजागर करें और निर्देशानुसार उन्हें बेक करें!
जबकि आप निश्चित रूप से जो भी पनीर पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं, मैं सुझाव देता हूं कि चिपके रहें पनीर जो अच्छी तरह से पिघल जाए. मैं तेज चेडर, गौडा, ग्रुइरे, या फॉन्टिना का विकल्प चुनूंगा!
🧀 अधिक स्वादिष्ट मैक और पनीर व्यंजन विधि
- इंस्टेंट पॉट मैक एंड चीज़ - अपने इंस्टेंट पॉट का उपयोग करना कुछ क्रीमी मैकरोनी और चीज़ को फेंटने का एक त्वरित और आसान तरीका है!
- वेल्वीता मैक एंड चीज़ - मैक और पनीर के एक अतिरिक्त चिपचिपा और लजीज कटोरे के लिए कुछ वेल्वेटा लें!
- माइक्रोवेव मैक और पनीर - माइक्रोवेव इस स्वादिष्ट आरामदायक भोजन का आनंद लेने के सबसे तेज़ और सरल तरीकों में से एक है!
- क्रॉकपॉट मैक और पनीर - यह मकारोनी और पनीर नुस्खा पूरी तरह से हाथों से बंद है क्योंकि यह आपके धीमी कुकर में बना है!
- फूलगोभी मैक और पनीर - मैकरोनी और पनीर के लिए इस लो-कार्ब विकल्प को देखें!
- व्हाइट चेडर लॉबस्टर मकारोनी और पनीर - कुछ स्वादिष्ट लॉबस्टर डालकर अपनी डिश को बेहतर बनाएं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
घर का बना मैक एन पनीर काटता है
सामग्री
- 8 oz कोहनी मैकरोनी (पकाया और सूखा)
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 कप भारी क्रीम
- ½ कप दूध
- 2 oz मलाई पनीर (एक मानक 8 ऑउंस पैकेज का ¼)
- 2 कप तेज चेडर चीज़ (कसा हुआ)
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1 चुटकी सूखा सरसों का पाउडर (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा अंडा (पराजित)
अनुदेश
- ओवन को 400°F . पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और एक मिनी मफिन पैन ट्रे के मफिन कप को मक्खन या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
- जबकि आपकी कोहनी मैकरोनी पक रही है, मध्यम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में मक्खन को पिघलाकर पनीर सॉस शुरू करें। पिघले हुए मक्खन में भारी क्रीम, दूध और क्रीम चीज़ मिलाएं और क्रीम चीज़ को पूरी तरह से पिघलाने के लिए लंबे समय तक उबालें।8 ऑउंस कोहनी मैकरोनी, 2 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 कप भारी क्रीम, आधा कप दूध, 2 ऑउंस क्रीम चीज़
- तेज़ चेडर चीज़ और सीज़निंग डालें (लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, सूखी सरसों पाउडर) और मिलाएं, जोड़ा चेडर को पिघलाने के लिए पर्याप्त सरगर्मी करें। गर्मी से निकालें और पकी हुई और छानी हुई एल्बो मैकरोनी के ऊपर डालें। फेंटे हुए अंडे को तब तक हिलाएं जब तक कि पूरा पास्ता समान रूप से पनीर के साथ लेपित न हो जाए और अंडा पूरे मैक और पनीर में वितरित न हो जाए।2 कप तीखा चेडर चीज़, छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 1 चुटकी सूखी सरसों का पाउडर, 1 बड़ा अंडा
- मैकरोनी और चीज़ को मिनी मफिन पैन कप में किनारे तक चम्मच से डालें, फिर प्रत्येक के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ का एक छोटा सा हिस्सा डालें। 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए या जब तक मैक एन चीज़ बाइट के ऊपर और किनारे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।
- लगभग 5 मिनट के लिए पैन में मैक एन पनीर काटने की अनुमति दें, फिर उन्हें एक तरफ चाकू से धीरे से पॉप करें। तत्काल सेवा।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जेसिका कहते हैं
मेरे पास स्टॉफ़र का मैक एन चीज़ है जो मुझे दिया गया था। मैं इसे पकाने और फिर इसे काटने पर विचार कर रहा था। कोई सुझाव?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
अवश्य! नुस्खा कार्ड में चरण 3 के अंत तक नीचे जाएं जहां यह कहता है कि समान रूप से वितरित होने तक अंडे में हलचल करें (आपकी पकी हुई मकारोनी और पनीर में)। वहां से निर्देशानुसार जारी रखें। आनंद लेना!!
एंजेला कहते हैं
क्या मैं इन्हें एक दिन पहले पका सकता हूँ और अगले दिन फिर से गरम कर सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाँ निश्चित रूप से! वे थोड़े कम शानदार होंगे, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होंगे! उन्हें अपने ओवन या एयर फ्रायर में 350F (175C) पर 5-8 मिनट के लिए या अपनी संतुष्टि के लिए गर्म होने तक गरम करें। पूछने के लिए धन्यवाद!
मैरीलौ कहते हैं
क्या मैं इन्हें नियमित आकार के मफिन टिन्स में बना सकता हूँ? कितना समय सेंकना है?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आप निश्चित रूप से कर सकते हैं, मैं हमेशा मिनी मफिन आकार के लिए बेकिंग समय में 10 मिनट जोड़ता हूं जब मैं एक नियमित मफिन आकार का नाश्ता या इलाज करना चाहता हूं। उन्हें 30 मिनट पर चेक करें और वहां से चले जाएं। पूछने के लिए धन्यवाद!
मैरी लेस्ली कहते हैं
घर पर पके हुए मैक एन चीज़ बेक: - इनको बनाने के दौरान कोविद -19 रहने के कारण मेरी नौकरी खत्म हो गई, यह नुस्खा बहुत अच्छा है !! नुस्खा का पालन करें इसके अलावा मुझे बड़े मैक नूडल्स (बिक्री पर) का उपयोग करने के लिए नियमित मफिन पैन का उपयोग करना होगा। लेकिन यह अभी भी DELICIOUS निकला !!!!!!!!!!!!!!!!!‼। धन्यवाद!!!!!!!!!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैरी हम बहुत खुश हैं कि आपने इन मैक एन चीज़ बाइट का आनंद लिया! मुझे सच में लगता है कि वे मैकरोनी और पनीर का उपयोग करने के सबसे आसान (और सर्वोत्तम स्वाद) तरीकों में से एक हैं! हमें यह बताने के लिए धन्यवाद कि वे आपके लिए कैसे बने