हिबाची स्टेक और झींगा

इस हिबाची स्टेक और झींगा हिबाची ग्रील्ड खाद्य पदार्थों के सभी स्वादिष्ट स्वादों को जोड़ता है और सप्ताह के किसी भी रात के लिए काफी आसान है! निविदा झींगा और एक रसदार मध्यम-दुर्लभ न्यू यॉर्क पट्टी को काटने के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और फिर स्वादिष्ट हिबाची सूई सॉस के साथ हिबाची सब्जियों के साथ मिलाया जाता है! जब आप घर पर रेस्तरां-गुणवत्ता वाली हिबाची बना सकते हैं, तो रात के खाने के लिए बाहर जाने की कोई आवश्यकता नहीं है!

आसान हिबाची स्टेक और झींगा

हिबाची स्टेक और झींगा यह मेरे पसंदीदा हिबाची रात्रिभोजों में से एक है, भले ही यह जापानी स्टीकहाउस रेस्तरां या मेरे अपने घर में से एक में हो या नहीं! एक बार जब मैंने इसे अपने परिवार के लिए बनाया, तो मुझे पता था कि इसे बनाने में इतना आसान होने पर बाहर जाने की कोई आवश्यकता नहीं है!

मैंने अपना अधिकांश हिबाची खाना पकाने के लिए उठाया है Benihana रसोइयों और कई व्यंजनों का संदर्भ दिया जो उनकी वेबसाइट पर वर्षों पहले पोस्ट किए गए थे। जब मैं इन भोजनों को बनाता हूं, तो वे बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि हिबाची रसोइये जिस पर खाना बना रहे हैं, वह शानदार टेपपानाकी ग्रिल नहीं है!

पर कूदना:

• आसान हिबाची स्टेक और झींगा
• हिबाची खाना पकाने का तेल कैसे बनाएं
• हिबाची स्टेक के लिए किस प्रकार के स्टेक का उपयोग किया जाता है
• 🥘 हिबाची स्टेक और झींगा सामग्री
• 🔪 हिबाची स्टेक कैसे बनाएं
• 🥗 हिबाची स्टेक और झींगा के साथ क्या परोसें
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• ❓ सामान्य प्रश्न
• 😋 अधिक स्वादिष्ट हिबाची व्यंजन विधि
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

अधिक स्वादिष्ट रात्रिभोज के विचारों के लिए, मेरे सभी स्वादिष्ट हिबाची व्यंजनों को देखें हिबाची रेसिपी पेज!

हिबाची खाना पकाने का तेल कैसे बनाएं

हिबाची रसोइयों द्वारा इस्तेमाल किया जाने वाला यह बेस कुकिंग ऑयल का एक संयोजन है चार मूल सामग्री। हिबाची खाना पकाने का तेल तिल के बीज का तेल, जैतून का तेल, चावल पकाने की शराब और सोया सॉस के साथ बनाया जाता है।

भंडारण और उपयोग में आसानी के लिए दो तेल, राइस कुकिंग वाइन और सोया सॉस को जार या स्क्वीज़ बोतल की तरह सील करने योग्य कंटेनर में मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएं उपयोग करने से पहले.

हिबाची स्टेक के लिए किस प्रकार के स्टेक का उपयोग किया जाता है

आमतौर पर, या तो ए सिरोलिन स्टेक या स्ट्रिप स्टेक (एनवाई पट्टी) अपने पसंदीदा जापानी स्टीकहाउस रेस्तरां में हिबाची स्टेक व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

चूंकि वहाँ अधिक है मार-काट (मांस भर में सफेद वसा) स्ट्रिप स्टेक में, घर पर हिबाची स्टेक बनाने के लिए यह मेरा अनुशंसित कट है। इस तरह, जब आप अपने मांस को परिचित काटने के आकार के टुकड़ों में काटते हैं, तो मांस के कोमल रहने की संभावना अधिक होती है।

🥘 हिबाची स्टेक और झींगा सामग्री

आपको बस इतना करना है कि एक न्यूयॉर्क पट्टी, कुछ रसदार झींगा, और ए मुट्ठी भर सामग्री उन सबको एक साथ बाँधने के लिए! सबसे पहले, आपको अपने मांस को पकाने के लिए हिबाची खाना पकाने का तेल बनाना होगा, लेकिन चिंता न करें यह अविश्वसनीय रूप से आसान है!

खाना पकाने का तेल

• तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल।
• जैतून का तेल - 2 ½ बड़े चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी).
• राइस कुकिंग वाइन - ¼ कप राइस कुकिंग वाइन।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच सोया सॉस।

न्यूयॉर्क स्टेक

• हिबाची कुकिंग ऑयल - 1 चम्मच हिबाची खाना पकाने का तेल (ऊपर देखो).
• एनवाई स्ट्रिप या सिरोलिन स्टेक - एनवाई स्ट्रिप या सिरोलिन स्टेक के 16 औंस (1 इंच के बाइट साइज के क्यूब्स में काटें).
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।
• नमक और काली मिर्च - 1 चुटकी नमक और काली मिर्च (कम या ज्यादा, स्वाद के लिए).

झींगा

• हिबाची कुकिंग ऑयल - 1 चम्मच हिबाची खाना पकाने का तेल (ऊपर देखो).
• झींगा - 24 औंस झींगा (बड़ा, छिलका रहित और कटा हुआ).
• अजमोद - 1 बड़ा चम्मच ताजा अजमोद (काटा हुआ).
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।
• नमक - नमक की चुटकी (कम या ज्यादा, स्वाद के लिए).

*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*

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🔪 हिबाची स्टेक कैसे बनाएं

घर पर स्वादिष्ट हिबाची डिनर बनाना है शुरुआत के अनुकूल और केवल कुछ मिनटों की तैयारी के काम की आवश्यकता है! इस हिबाची डिनर के लिए, आपको ब्लैकस्टोन ग्रिल की आवश्यकता होगी (या बिजली की कड़ाही), एक काटने का बोर्ड, कुछ मापने के बर्तन और एक मिश्रण का कटोरा।

यह नुस्खा बना देगा 4 सेवित! यदि आपको आवश्यकता हो तो आप आसानी से अधिक के लिए स्केल कर सकते हैं।

1. तैयारी। मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बड़ी कड़ाही या तवा ले आओ, या लाओ एक बिजली का तवा से 360 to फ (182 (C).
2. तेल गरम करें। अपने हिबाची कुकिंग ऑइल को गर्म की हुई कड़ाही में डालें। तेल जब टिमटिमाना चाहिए पूरी तरह से गर्म.
3. स्टेक काट लें। स्टेक को काटने के आकार के क्यूब्स में काट लें और इसे अपने गर्म कड़ाही में रखें नींबू का रस. *यदि आप खाना पकाने से पहले या बाद में स्टेक को काटने के आकार के टुकड़ों में काटना चाहते हैं तो यह आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यदि आप अपने स्ट्रिप स्टेक या सिरोलिन को पूरी तरह से पकाना चाहते हैं, तो पहली तरफ लगभग 4 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और मध्यम-दुर्लभ के लिए दूसरी तरफ अतिरिक्त 4 मिनट पकाएं। गर्मी से निकालें और क्यूब्स में काटने से पहले 4 मिनट के लिए आराम करने दें।
4. स्टेक पकाना। कुक स्टेक जब तक सूखा हर तरफ और लगभग 4 मिनट स्वाद के लिए किया जाता है। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाइये, अगर वांछित हो तो।

हिबाची चिंराट बनाने के लिए कैसे

1. तैयारी। एक बड़े तवे या तवे को मध्यम-तेज़ आँच पर लाएँ, या एक बिजली के तवे को 360ºF (182ºC) पर लाएँ।
2. तेल गरम करें। अपने हिबाची कुकिंग ऑइल को गर्म किए हुए स्किलेट में जोड़ें। तेल पूरी तरह से गर्म होने पर टिमटिमाना चाहिए।
3. झींगा पकाना। झींगा जोड़ें, नमक के साथ छिड़कें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए पकाएं। जब किया जाता है तो झींगा दिखने में अपारदर्शी होना चाहिए।
4. झींगा काट लें। झींगे को निकाल कर काट लें में छोटे आकार का टुकड। ा टुकड़े। अजमोद और नींबू के रस के साथ छिड़के।

मैं अपने हिबाची झींगा को अपने घर के साथ गर्मागर्म परोसना पसंद करता हूं हिबाची अदरक की चटनी. स्टेक जोड़े आश्चर्यजनक रूप से हिबाची सरसों की चटनी! का आनंद लें!

🥗 हिबाची स्टेक और झींगा के साथ क्या परोसें

My हिबाची स्टेक और झींगा डिनर यहाँ के साथ परोसा जाता है हिबाची सब्जियाँ (सब्जियों को केवल ब्रोकोली, तोरी, गोभी और मशरूम के लिए बदल दिया गया था, लेकिन खाना पकाने के निर्देश मेरे नुस्खा में दिए गए हैं) और मेरे इंस्टेंट पॉट चमेली चावल.

शुरू अपने हिबाची रात मेरे साथ एक सलाद टॉपिंग के साथ अदरक सलाद ड्रेसिंग, और अपने भोजन के साथ जाने के लिए मेरे स्वादिष्ट हिबाची पक्षों में से एक बनाएं। मेरे इसे आजमाएं हिबाची नूडल्स or हिबाची फ्राइड राइस भोजन को और बेहतर बनाने के लिए !!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• मैं कच्चे झींगे का उपयोग करने की सलाह देता हूं इस रेसिपी के लिए, हालाँकि आप पके हुए झींगे का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप पके हुए झींगे का उपयोग करना चुनते हैं, तो सीरिंग का समय कम होगा।
• यदि आपके पास कोई नहीं है घर पर तिल का तेल, आप जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, या वनस्पति तेल जैसे तटस्थ तेल का उपयोग कर सकते हैं।
• आप एक कड़ाही या कच्चा लोहा पैन का उपयोग कर सकते हैं इस रेसिपी के लिए अगर आपके पास इलेक्ट्रिक स्किलेट नहीं है। बैचों में काम करें और सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने पैन को कभी भी अधिक न भरें।

भंडारण और फिर से गरम करना

हिबाची स्टेक और झींगा को फ्रिज में एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर में रखा जा सकता है 3 - 4 दिन. वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें प्लास्टिक रैप और पन्नी में कसकर लपेट सकते हैं।

हिबाची स्टेक और झींगा को दोबारा गर्म करना

हिबाची खाना पकाने के तेल के साथ एक कड़ाही में स्टेक और झींगा को अलग-अलग गर्म करें जब तक कि वे आपकी पसंद के अनुसार गर्म न हो जाएं। आप उन्हें माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं, जिसके ऊपर एक नम पेपर टॉवल हो। गरम करें 30-सेकंड की वृद्धि- माइक्रोवेव का उपयोग करते समय सावधान रहें क्योंकि आप मांस को सुखा सकते हैं।

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❓ सामान्य प्रश्न

😋 अधिक स्वादिष्ट हिबाची व्यंजन विधि

• हिबाची सामन - यह हिबाची सैल्मन रेसिपी जापानी स्टीकहाउस में मिलने वाले स्वाद से भी बेहतर है!
• हिबाची स्कैलप्स - इन स्कैलप्स को केवल 5 मिनट में मक्खन और नींबू के रस के साथ पूर्णता के लिए तला जाता है!
• हिबाची चिकन - हिबाची चिकन कुछ सामग्रियों के साथ बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है और यह आपकी नई पसंदीदा चिकन रेसिपी बन जाएगी!
• हिबाची फ्राइड राइस - यह तला हुआ चावल किसी भी बचे हुए बासमती या चमेली चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है!
• हिबाची नूडल्स - मेरे हिबाची नूडल्स समृद्ध स्वाद से भरे हुए हैं और हिबाची चिकन, स्टेक, झींगा, या सब्जियों के लिए एकदम सही आधार बनाते हैं!
• हिबाची ज़ुचिनी - इतने सारे अलग-अलग भोजन के साथ जोड़ी जाने के लिए हिबाची ज़ूकिनी एकदम सही सब्जी साइड डिश है!

पकाने की विधि