एक साइड डिश के रूप में, या भोजन के एक घटक के रूप में, ये रिफ्राइड ब्लैक बीन्स किसी भी भोजन का एक स्वादिष्ट हिस्सा हैं! भले ही आप अपनी कैलोरी कम रखना चाहते हैं, आहार प्रतिबंधों के आसपास खाना चाहते हैं, या बस कुछ स्वादिष्ट रिफाइंड ब्लैक बीन्स का आनंद लेना चाहते हैं ... आपको यह त्वरित और आसान संस्करण पसंद आएगा!
पर कूदना:
सामग्री
- 2 डिब्बे काले सेम (15.25 आउंस डिब्बे सूखा हुआ या 1 पौंड सूखा - भिगोया हुआ, नोट देखें)
- 2 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
- बड़ा सफेद प्याज (कीमा बनाया हुआ)
- 1 चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ))
- 1 बड़ा चम्मच धनिया (कटा हुआ + गार्निश के लिए अधिक, यदि वांछित हो)
- ½ बड़ा चम्मच टैको मसाला (स्टोर खरीदा या मेरी रेसिपी का उपयोग करें)
- ½ कप पानी
- क्यूसो फ्रेस्को (वैकल्पिक गार्निश)
- हरा प्याज (कटा हुआ, वैकल्पिक गार्निश)
चरण-दर-चरण निर्देश
- नारियल तेल गरम करें मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में।
- अगला, कीमा बनाया हुआ प्याज और लहसुन डालें। 3-4 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
- जोड़ना (सूखा और सड़ा हुआ) पके हुए प्याज और लहसुन में काली बीन्स डालें, फिर कटा हुआ सीताफल और टैको सीज़निंग मिक्स डालें।
- सामग्री को एक साथ हिलाएं, फिर पानी डालें और मध्यम आँच पर धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
- गर्मी कम करें, ढक दें और उबाल लें अतिरिक्त 10 मिनट के लिए।
- गार्निश हरी प्याज और queso . के साथ (अगर चाहा)। तुरंत परोसें.
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यदि आप सूखे काले सेम का उपयोग कर रहे हैं, तो इन्हें समय से पहले तैयार किया जाना चाहिए। कम से कम 12 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए (वे विस्तार करेंगे) और फिर लगभग 2 घंटे के लिए धीमी और धीमी गति से पकाया जाता है, फिर उपयोग करने से पहले सूखा जाता है।
- शाकाहारी संस्करण के लिए केस्को फ्रेस्को को छोड़ दें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आप कर सकते हैं किसी भी प्रकार के शोरबा के लिए पानी की अदला-बदली करें (सब्जी, चिकन या बीफ).
अधिक टैको नाइट रेसिपी
हम अपने स्वस्थ रिफाइंड ब्लैक बीन्स का उपयोग करना पसंद करते हैं 7 परत मैक्सिकन डुबकी और हमारे पक्षपाती जैसे मैक्सिकन-थीम वाले डिनर के किसी भी पक्ष के लिए चिकन Enchiladas!
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पकाने की विधि
ब्लैक बीन्स को रिफाइंड किया
सामग्री
- 2 डिब्बे काले सेम (15.25 आउंस डिब्बे सूखा हुआ या 1 पौंड सूखा - भिगोया हुआ)
- 2 बड़ा चमचा नारियल तेल
- ¼ बड़े सफेद प्याज (कीमा बनाया हुआ)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ सीलेंट्रो (गार्निश के लिए और अधिक, यदि वांछित है)
- ½ बड़ा चमचा टैको मसाला मिश्रण
- ½ कप पानी
- ताजा पनीर (वैकल्पिक गार्निश)
- हरा प्याज (कटा हुआ, वैकल्पिक गार्निश)
अनुदेश
- नारियल तेल गरम करें मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन में।2 बड़ा चम्मच नारियल तेल
- अगला, कीमा बनाया हुआ प्याज और लहसुन डालें। 3-4 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं।¼ बड़ा सफेद प्याज, 1 छोटा चम्मच लहसुन
- जोड़ना (सूखा और सड़ा हुआ) पके हुए प्याज और लहसुन में काली बीन्स डालें, फिर कटा हुआ सीताफल और टैको सीज़निंग मिक्स डालें।2 डिब्बे ब्लैक बीन्स, 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया, ½ बड़ा चम्मच टैको सीज़निंग मिक्स
- सामग्री को एक साथ हिलाएं, फिर पानी डालें और मध्यम आँच पर धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।½ कप पानी
- गर्मी कम करें, ढक दें और उबाल लें अतिरिक्त 10 मिनट के लिए।
- हरे प्याज़ और केसो से सजाएँ (अगर चाहा)। तुरंत परोसें.केस्को फ्रेस्को, हरा प्याज
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एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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