ग्रील्ड ग्रॉपर

यह ग्रिल्ड ग्रॉपर रेसिपी एक स्वादिष्ट हल्का और स्वादिष्ट मेन कोर्स है मेरे काजुन मसाला से गर्मी के सही स्पर्श के साथ! ग्रॉपर एक है खुशी से नम और परतदार सफेद मछली यह ग्रिल पर अच्छा करता है, और इसे अपने किसी भी पसंदीदा पक्ष के साथ जोड़ना आसान है!

आसान ग्रील्ड ग्रॉपर फ़िललेट्स

ग्रॉपर एक हल्का है, थोड़ी मीठी सफेद मछली जो किसी भी सीजनिंग में अच्छा लगता है। इस रेसिपी में, काजुन स्वाद एक स्वागत योग्य किक लाता है, और यदि आप मछली के प्रशंसक हैं, तो आप इसका पूरा आनंद लेंगे जब ग्रिल पर जले!

पर कूदना:

• आसान ग्रील्ड ग्रॉपर फ़िललेट्स
• सामग्री
• चरण-दर-चरण निर्देश
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• अधिक स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजनों!
• पकाने की विधि

सामग्री

यह ग्रिल्ड ग्रॉपर रेसिपी इतनी सरल है कि आपको केवल इसकी आवश्यकता है मुट्ठी भर सामग्री! काजुन मसाला के लिए मेरा नुस्खा, जड़ी-बूटियों डी प्रोवेंस के साथ जोड़ा जाता है, इस तरह की आपूर्ति करता है सुंदर क्रस्ट जब ग्रिल पर पकाया जाता है!

• 2 पाउंड ग्रॉपर फ़िललेट्स - 2 पाउंड के बारे में आता है 4 8-औंस भाग, लगभग 1½ इंच मोटा।
• 2 चम्मच कैजुन मसाला - मेरा काजुन मसाला नुस्खा पारंपरिक और स्वादिष्ट है, लेकिन अगर आपके पास एक विशिष्ट ब्रांड है जिसे आप उपयोग करना पसंद करते हैं तो विकल्प के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
• 1 चम्मच स्थानीय वनस्पतियां - माय हर्ब्स डी प्रोवेंस रेसिपी बनाने में आसान है, लेकिन अगर आप समय पर क्रंच कर लेते हैं, तो आप पा सकते हैं a पूर्व निर्मित मिश्रण किसी भी स्थानीय किराना स्टोर पर!
• 1 बड़ा नींबू - इस नुस्खे के लिए एसिड महत्वपूर्ण है। अगर आपके पास नींबू नहीं है तो आप इस्तेमाल कर सकते हैं 2 छोटे नीबू!
• 2 बड़े चम्मच मक्खन - मक्खन भी इस व्यंजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, क्योंकि यह कुछ आवश्यक वसा जोड़ता है।

*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*

चरण-दर-चरण निर्देश

जूस हैंता कुछ आसान कदम इस नुस्खे को। सीज़न के दौरान अपनी ग्रिल गरम करें और अपनी मछली तैयार करें!

1. सीजन। उदारता से मौसम 2 चम्मच काजुन मसाला और 2 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस के साथ 1 पाउंड ग्रॉपर फ़िललेट्स, सुनिश्चित करें कि सभी पक्ष लेपित हैं।
2. ग्रिल तैयार करें। अपनी ग्रिल को अच्छी तरह साफ करें और ग्रिल को गर्म करें (वैकल्पिक ग्रिल या मछली की टोकरी के साथ) सेवा मेरे एक उच्च गर्मी, लगभग 400°F (205 डिग्री सेल्सियस).
3. ग्रिल को ग्रीस कर लें। अपने ग्रिल ग्रेट, ग्रेट बास्केट, या वायर फिश बास्केट को वनस्पति या कैनोला तेल के साथ उदारतापूर्वक तेल दें (उनके पास एक उच्च धूम्रपान बिंदु है)। जब ग्रिल तापमान तक पहुँचता है, मछली को ग्रिल पर रखें और ढक्कन बंद कर दें। उन्हें पकने दें 4-6 मिनट (या अधिक मोटी पट्टिका के लिए). यदि वांछित हो, तो 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ फ़िललेट्स के शीर्ष पर ब्रश करें। फ़िललेट्स को पलटें और ग्रिल्ड साइड को भी ब्रश करें।
4. ग्रिल करना जारी रखें। अपनी ग्रिल का ढक्कन बंद करें और खाना पकाना जारी रखें अतिरिक्त 4-6 मिनट। ग्रॉपर फ़िललेट्स को हटा दें जब वे काम करने से कतराते हैं (वे आराम के समय में खाना बनाना समाप्त कर देंगे).
5. नींबू को ग्रिल करें। आपके फ़िललेट्स सफेद होने चाहिए, केंद्र में केवल पारदर्शिता के संकेत के साथ जब यह एक तरफ सेट करने के लिए तैयार हो। एक बार जब आप फ़िललेट्स हटा दें, तो रखें 1 बड़े नींबू के टुकड़े गरम तवे पर और दोनों तरफ सेंक लें।
6. आराम करो और सेवा करो। ग्रिल्ड ग्रॉपर को 10 मिनट के लिए फॉइल से ढककर बैठने दें। पन्नी उठाओ और ग्रिल्ड नींबू के स्लाइस के साथ परोसें!

सुनिश्चित करें कि आप इनकी सेवा करते हैं सुस्वाद ग्रिल्ड ग्रूपर फ़िललेट्स कुछ पक्षों के साथ जो मछली के स्वाद के पूरक हैं। कुछ हल्का, पसंद भुनी हुई भिंडी or कुछ अमीर पसंद नींबू शतावरी orzo इन स्वादिष्ट फ़िललेट्स के साथ पूरी तरह से चलेगा!

हमेशा की तरह, हम अपने प्यार करते हैं मक्खन निकाला किसी भी मछली के साथ या सीफ़ूड! आप सुपर फ्लेवरफुल भी ट्राई कर सकते हैं ब्लव्स सॉस! का आनंद लें!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• खाना पकाने का समय आपके ग्रूपर पट्टिका की मोटाई के प्रति इंच लगभग 4 मिनट प्रति इंच है। मेरे फ़िललेट्स 1 6/XNUMX इंच मोटे थे, इसलिए वे XNUMX मिनट प्रति साइड पर पक गए।
• ग्रिल बास्केट, फिश ग्रेट या फिश बास्केट किसी भी मछली को ग्रिल करना बहुत आसान बनाता है। यदि आपके पास इनमें से एक नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि ग्रॉपर को ग्रिल करने से पहले आपके ग्रिल ग्रेट्स अतिरिक्त साफ और अच्छी तरह से तेल लगे हैं।
• पके हुए ग्रॉपर को एयर-टाइट कंटेनर में तक के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है 3 - 4 दिन. अगर उन्हें फ्रीज कर दिया जाए, तो वे लंबे समय तक टिके रहेंगे 4 महीनों तक, लेकिन यह सबसे अच्छा है जब पहले के भीतर उपयोग किया जाता है 1-2 महीने।
• ग्रॉपर फ़िललेट्स को फिर से गरम करते समय, मैं ओवन का उपयोग करने की सलाह देता हूं। अपने ओवन को प्रीहीट करें 400 डिग्री फारेनहाइट तक (205 डिग्री सेल्सियस). ग्रॉपर फ़िललेट्स को फ़ॉइल लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक पट्टिका पर 1 चम्मच मक्खन रखें और प्रत्येक पट्टिका के ऊपर एक एल्यूमीनियम पन्नी "तम्बू" लपेटें। लगभग के लिए बेक करें 5-7 मिनट, जब तक ग्रॉपर पूरे गर्म न हो जाए।

अधिक स्वादिष्ट समुद्री भोजन व्यंजनों!

• Coctel de Camarones (मैक्सिकन झींगा कॉकटेल)
• पैन सीयर स्वोर्डफ़िश
• पैन सीयर सी बास
• उबला हुआ झींगा मछली
• एयर फ्रायर फ्रोजन झींगा
• काला कॉड

पकाने की विधि