लॉबस्टर रिसोट्टो

टिप्पणियाँ

1. डेनिटा परिषद कहते हैं

   जनवरी 18, 2023 पर 7: 34 बजे

   😋 किस चीज ने मुझे Google रेसिपी बना दिया, मैं अभी हेल्स किचन देख रहा हूँ !! मैं आपकी रेसिपी ट्राई करूँगा!

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2. दान एबीएच कहते हैं

   जनवरी 06, 2023 पर 8: 22 हूँ

   हे एंजेला! इसे बनाने के लिए बहुत उत्साहित हैं। क्या आप लॉबस्टर के अलावा केकड़ा जोड़ने की सलाह देंगे? और क्या आप फ्राइंग पैन या स्किलेट के बजाय रिसोट्टो बनाने के लिए डच ओवर का उपयोग कर सकते हैं?

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   • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

     जनवरी 06, 2023 पर 11: 51 हूँ

     हाय डैन, हालांकि मैंने ए किया है केकड़ा रिसोट्टो मैंने इस रेसिपी में केकड़ा नहीं डाला है। मुझे लगता है कि यह काम करेगा और बढ़िया स्वाद लेगा। यदि आप स्टोवटॉप पर डच ओवन का उपयोग करने जा रहे हैं तो वह भी पूरी तरह से काम करेगा! सवालों के लिए धन्यवाद!

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3. बोस्टन में जोड़ी कहते हैं

   दिसम्बर 23, 2022 पर 8: 08 हूँ

   हाय, जोड़ी यहाँ फिर से! ठीक है, मुझे 6 झींगा मछली की पूंछ मिल रही है--मैं बस स्पष्ट होना चाहता हूं कि हम बिना पकाए जमे हुए झींगा मछली की पूंछ या जीवित झींगा मछली के बारे में बात कर रहे हैं, हाँ? हम पहले से पके लॉबस्टर की बात नहीं कर रहे हैं। धन्यवाद!!

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   • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

     दिसम्बर 23, 2022 पर 9: 06 हूँ

     हां, आपको बिना पके (पिघले हुए) झींगा मछली की पूंछ की आवश्यकता होगी। पके हुए लॉबस्टर टेल्स भी काम करते हैं, लेकिन आपको उन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं है - आप अभी भी लॉबस्टर टेल को काट सकते हैं और स्टॉक के लिए गोले का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में आप लॉबस्टर स्टॉक बनाने के पहले दो चरणों को छोड़ देंगे। आनंद लेना!

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4. बोस्टन में जोड़ी कहते हैं

   दिसम्बर 04, 2022 पर 10: 21 हूँ

   हाय - शायद मैं एक मूर्ख हूँ, लेकिन मुझे यह नहीं मिल रहा है कि नुस्खा कहाँ कहता है कि इसके लिए मुझे कितने लॉबस्टर खरीदने चाहिए! मैं इसे 8 लोगों के लिए बनाऊंगा। धन्यवाद!

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   • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

     दिसम्बर 04, 2022 पर 10: 29 हूँ

     हे जोड़ी! यह लॉबस्टर स्टॉक सेक्शन के तहत है "मैंने 3, 8 ऑउंस लॉबस्टर टेल का इस्तेमाल किया"। थोड़ा अधिक या कम अभी भी बहुत अच्छा काम करेगा। आनंद लेना!

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5. सुसान कहते हैं

   अक्टूबर 04, 2022 4 पर: 07 PM

   
   इस लॉबस्टर रिसोट्टो को बनाया और सभी ने इसके बारे में बताया। यह नुस्खा निश्चित रूप से सभी को सुझाएंगे।

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6. शेली कहते हैं

   सितम्बर 07, 2022 7 पर: 15 PM

   मैं उस प्रकार का व्यक्ति हूं जिसे नुस्खा का पालन करना है! संशोधनों में महान नहीं :)। केवल एक चीज जो मैं जोड़ूंगा यदि तुम मेरे जैसे कोई हो; अपने नींबू के आकार से सावधान रहें। मेरे परिवार ने जो पहली बात कही वह थी "वाह! नींबू!"। यह बहुत बड़ा रहा होगा। साथ ही, खत्म होने के बजाय बहुत अधिक स्टॉक रखना बेहतर है। मैंने पानी, और वाइन आदि डालना शुरू कर दिया क्योंकि मेरे चावल अभी भी कुरकुरे थे। मैं स्टॉक प्रेप की मात्रा को लगभग दोगुना कर दूंगा (यदि आप मेरी तरह खाना पकाने के लिए नए हैं)। यह अभी भी अच्छा था और मैं इसे फिर से कोशिश करूँगा!

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7. जेफ्फ कहते हैं

   अगस्त 13, 2022 पर 11: 46 हूँ

   
   यह गॉर्डन रामसे रिसोट्टो पर एक स्थान है। मुझे आश्चर्य है कि यह कितना अच्छा है और इसे बनाना आसान है!

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   • कैथी कहते हैं

     अगस्त 13, 2022 पर 7: 22 बजे

     
     मैंने इसे आज रात अपने परिवार के लिए बनाया है। मैंने 6 4 ऑउंस टेल्स का इस्तेमाल किया और सब्जियों के अवशोषण के लिए बस थोड़ा अतिरिक्त पानी मिलाया और एक चम्मच लॉबस्टर बुउलॉन मिलाया जैसा कि किसी और ने सुझाव दिया और मस्करपोन का इस्तेमाल किया। यह बिल्कुल सही था। आसान और अद्भुत। धन्यवाद मैं इसे फिर से बनाऊंगा।

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8. जो रेमंड कहते हैं

   फ़रवरी 14, 2022 7 पर: 31 PM

   
   OMG...तने में बैठने के लिए बहुत स्वादिष्ट! इसे कुछ ग्रिल्ड चिली सी बेस और स्टीम्ड एस्पेरेगस के साथ वैलेंटाइन डिनर के लिए बनाया...

   हमने 6 कप पानी के साथ "शुरू" किया ... और जल्दी से महसूस किया कि उबालने और इसे अवशोषित करने वाली सब्जियों के साथ हमें और जोड़ना चाहिए, इसलिए हमने मूल स्टॉक में एक और कप व्हाइट वाइन जोड़ा, जब हमने सब कुछ बाहर निकाल दिया। ..यह सिर्फ 6 कप से अधिक स्टॉक था ... और हमने सभी का उपयोग किया लेकिन शायद एक चौथाई कप।

   हमारे पास विलियम्स-सोनोमा से ट्रफल-मक्खन का एक जार भी था जो पेंट्री से आने के बहाने की प्रतीक्षा कर रहा था। इसने इस व्यंजन में स्वाद की पूरी तरह से अलग परत जोड़ दी।

   हर निवाला पसंद आया...अच्छा किया!

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9. थॉमस कहते हैं

   दिसम्बर 31, 2021 1 पर: 07 PM

   
   आश्चर्यजनक रूप से अच्छा। नए साल पर मेन कोर्स के लिए बनाया गया। आसान रेसिपी अगर आपने पहले रिसोट्टो बनाया है। मेरा व्यक्तिगत लेना गर्मी का एक स्पर्श जोड़ने के लिए लाल मिर्च का स्पर्श था। इसके अलावा, हमारे पास पहले से जमे हुए लॉबस्टर थे जिन्हें हमने पिघलाया था, और गोले से पागल स्टॉक। ताजा लॉबस्टर की तरह ही बढ़िया काम करता है। निश्चित रूप से इस रिसोट्टो को फिर से बनाएंगे।

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10. Breanna कहते हैं

    सितम्बर 03, 2020 9 पर: 49 AM

    लगभग पर्याप्त स्टॉक नहीं है। सौभाग्य से मैंने अभी तक सब्जियां और गोले नहीं फेंके थे, इसलिए मैंने इसमें १० मिनट के लिए ३ और कप पानी उबाला, लेकिन कोई भी कम नहीं जो थोड़ा निराशाजनक था - खासकर जब से मुझे पता होना चाहिए था कि जब मैंने पहली बार देखा तो यह पर्याप्त नहीं होगा नुस्खा पर। फिर, मक्खन और क्रीम चीज़ ने वास्तव में चावल को बिल्कुल भी मलाईदार नहीं बनाया। अधिक क्रीम पनीर जोड़ा और अभी भी वास्तव में बिल्कुल भी मलाईदार नहीं है। कुछ भारी क्रीम जोड़ने पर विचार किया लेकिन इसके खिलाफ फैसला किया और नुकसान उठाया। लॉबस्टर को मक्खन में थोड़ी देर और अंत में बहुत कम मात्रा में पानी में पकाने के लिए समाप्त हुआ क्योंकि यह पर्याप्त नरम नहीं था - वास्तविक पकवान में बहुत नरम लॉबस्टर होता है। हालांकि यह बहुत अच्छा निकला, मुझे बहुत सारे संशोधन करने पड़े और जिन्होंने रात के खाने को बहुत लंबा बना दिया।

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    • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

      सितम्बर 03, 2020 10 पर: 04 AM

      मुझे यह जानकर बहुत अफ़सोस हुआ कि आपको कठिनाइयाँ हुईं, यह एक बहुत पसंद की जाने वाली रेसिपी है! शोरबा के साथ आपकी समस्या मेरी ओर से एक त्रुटि की ओर इशारा करती है (जिसे मैं पल-पल अपडेट करूंगा) क्योंकि मैं अपने सभी रिसोट्टो में 4 कप स्टॉक से 1 कप आर्बोरियो चावल के अनुपात का उपयोग करता हूं। यहां तक ​​कि वह सामान्य दिशानिर्देश कम या ज्यादा भी हो सकता है, यह हमेशा चावल, तापमान आदि के आधार पर चीजों पर निर्भर करेगा।

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11. देब तकस कहते हैं

    अगस्त 04, 2020 पर 11: 42 हूँ

    क्या इसे बनाया और बनाया जा सकता है? ठंड से पहले खाना पकाने के समय में किसी भी बदलाव पर सुझाव देना और समाप्त / सेवा करने के लिए गर्म होना?

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    • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

      अगस्त 04, 2020 पर 3: 44 बजे

      जमे हुए होने पर रिसोट्टो अपनी मलाईदार बनावट खो देता है, इसलिए बचे हुए को रेफ्रिजरेट करना सबसे अच्छा है। हालांकि, यदि आप रिसोट्टो को फ्रीज करते हैं, तो इसे फ्रीज करने से पहले हमेशा की तरह तैयार करें। अपने रिसोट्टो को फिर से गरम करने के लिए, इसे एक गर्म पैन में जोड़ें और इसे वापस सेवा की गुणवत्ता में लाने के लिए स्टॉक जोड़ें (या मूल बनावट के जितना करीब हो सकता है और मलाई)। केवल कभी-कभी गर्म करते समय हिलाएँ, और आवश्यकतानुसार अधिक स्टॉक या वाइन डालें। आशा है कि यह मदद करता है, अगर आपके कोई अन्य प्रश्न हैं तो मुझे बताएं!

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      • लोगों के सामने पहली उपस्थिति करनेवाली कहते हैं

        अगस्त 05, 2020 पर 11: 23 हूँ

        थैंक यू एंजेला ??

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        • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

          अगस्त 05, 2020 पर 11: 38 हूँ

          आपका स्वागत है!!

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12. चेरिल जॉनसन कहते हैं

    फ़रवरी 16, 2020 5 पर: 45 PM

    मैं वास्तव में यह प्यार करता था। तारगोन के लिए उपजी chives। उत्तम!

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    • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

      फ़रवरी 17, 2020 12 पर: 01 PM

      यह जानकर बहुत खुशी हुई कि आपने इसका आनंद लिया! हम तारगोन और चिव्स से प्यार करते हैं, इसलिए मुझे यकीन है कि यह स्वादिष्ट था!

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13. रेबेका ब्रायस कहते हैं

    जनवरी 18, 2019 पर 12: 05 बजे

    कल रात कुछ फैंसी की तलाश में था, इसलिए मैंने इसे बनाया। यह अतुल्य था। मैंने स्टॉक से बाहर भागना समाप्त कर दिया (और चावल अभी भी कुरकुरे थे) और इसमें एक और कप या पानी डालना था ताकि यह सभी तरह से पक जाए। यह सुपर पतनशील और स्वादिष्ट था। निश्चित रूप से हर दिन के भोजन के लिए थोड़ा महंगा है, लेकिन एक विशेष अवसर के लिए यह एक विजेता था! नींबू ने इसे एक अच्छा सूक्ष्म स्पर्श दिया। थोड़ा समय लेने वाला, लेकिन कुल मिलाकर एक बेहतरीन नुस्खा और अविश्वसनीय रूप से कठिन नहीं।

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14. गुमनाम कहते हैं

    फ़रवरी 14, 2018 7 पर: 11 PM

    वैलेंटाइन डिनर के लिए बस इसे बनाया गया था, यह दिलकश था। समय के लिए दबाया या शायद मैं थोड़ा आलसी था लेकिन मैंने अपना खुद का बनाने के बजाय वेजी स्टॉक का इस्तेमाल किया और अभी भी बहुत अच्छा निकला। धन्यवाद

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    • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

      फ़रवरी 15, 2018 पर 7: 42 हूँ

      बिल्कुल शानदार डिश, यह सुनकर बहुत खुशी हुई कि आपने इसका आनंद लिया (और यह एक वेलेंटाइन भोजन था)!

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15. जय आइच कहते हैं

    अगस्त 14, 2017 पर 12: 26 बजे

    यह एक बहुत अच्छी रेसिपी है। धन्यवाद! मैंने मार्सेपोन और परमेसन का इस्तेमाल किया, लेकिन मैं मक्खन जोड़ना भूल गया (मुझे नहीं लगता कि यह समृद्ध व्यंजन इसे बिल्कुल याद नहीं करता)। मैंने इसे प्लेट पर एक नींबू लहसुन डिल नमक के साथ समाप्त किया जो मैंने बनाया था। स्वर्गीय!

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    • एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं

      अगस्त 14, 2017 पर 12: 44 बजे

      हम इस रेसिपी को बहुत पसंद करते हैं, इसलिए खुशी है कि आपने इसका आनंद लिया!

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16. एरिन मैकक्रम कहते हैं

    मार्च 03, 2017 11 पर: 20 AM

    अरे, जब मैंने सब्जियां डालीं तो मैंने "बेहतर तो बुलियन लॉबस्टर बेस" जोड़ा। पूरे लॉबस्टर के बजाय, मैंने पूंछ का इस्तेमाल किया। यह अद्भुत निकला। नुस्खा के लिए धन्यवाद!

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    • एंजेला @ मनोरम पाक कला और बेकिंग कहते हैं

      मार्च 03, 2017 पर 2: 11 बजे

      अपने संशोधनों को साझा करने के लिए धन्यवाद एरिन! हम इस लॉबस्टर रिसोट्टो को प्यार करते हैं, खुशी है कि आप इसे पसंद करते हैं!

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