इस स्वादिष्ट जिंजरब्रेड अंडेगॉग क्लासिक अंडेनोग रेसिपी को स्वादपूर्ण स्तरों पर ले जाता है जो बिल्कुल समृद्ध, स्वादिष्ट और क्रिसमस-वाई हैं! आनंदपूर्वक मलाईदार छुट्टी अंडेगॉग को एक और छुट्टी पसंदीदा से थोड़ी मदद मिलती है ताकि इसे अवश्य ही पेय बनाया जा सके!
क्लासिक एगनोग रेसिपी पर इस फेस्टिव स्पिन का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए!
घर के बने अंडे से बेहतर क्या है? एगनोग के साथ एक और क्लासिक क्रिसमस स्वाद - जिंजरब्रेड!
यह समृद्ध और स्वादिष्ट पेय जिंजरब्रेड कुकीज़ के उन सभी अद्भुत स्वादों के साथ बनाया गया है! और तब से दालचीनी और जायफल जैसे गर्म बेकिंग मसाले पहले से ही पारंपरिक रूप से अंडे के छिलके में उपयोग किया जाता है, जिंजरब्रेड मसाला मिश्रण एक प्राकृतिक फिट है!
पर कूदना:
सामग्री
बस थोड़ा सा आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट सामग्री और आप इस उन्नत हॉलिडे क्लासिक का आनंद लेने की राह पर होंगे!
- 6 बड़े अंडे की जर्दी (कमरे के तापमान पर)
- ½ कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चम्मच गुड़
- १ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- 2 कप दूध (पूरा दूध सर्वोत्तम है)
- ½ बड़ा चम्मच जिंजरब्रेड मसाला (नुस्खा देखना या अपने पसंदीदा का उपयोग करें)
- १ चुटकी नमक
- 1 चम्मच वेनीला सत्र (आपका वेनिला यहां एक फर्क पड़ता है, यदि संभव हो तो असली वेनिला निकालने का उपयोग करने का प्रयास करें!)
- 1 चुटकी पिसी जायफल (ताजा कद्दूकस किया हुआ सबसे अच्छा है - टॉपिंग के लिए)
- ¾ कप ब्रांडी (वैकल्पिक - ब्रांडी, एक डार्क रम और कॉन्यैक मिश्रण, या यहां तक कि बोर्बोन का उपयोग करें)
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
अपने अंडों को गर्म करना शुरू करने से कुछ मिनट पहले लें अपने गर्म दूध के मिश्रण और अंडे के संयोजन को सुपर आसान बनाने के लिए!
अंडे मिलाएं और दूध का मिश्रण गर्म करें
1 2 3 4
- अंडे की जर्दी, चीनी और गुड़ को फेंट लें। एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में 6 कमरे के तापमान वाले अंडे की जर्दी, 1/XNUMX कप सफेद चीनी और XNUMX बड़ा चम्मच गुड़ को क्रीमी और हल्के रंग के होने तक फेंटें।
- भारी क्रीम, मसाले और दूध गरम करें। एक सॉस पैन में 1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम, 2 कप साबुत दूध, ½ बड़ा चम्मच जिंजरब्रेड मसाला, और मध्यम से मध्यम-निम्न आँच पर उबालने की शुरुआत में एक चुटकी नमक। जैसे ही दूध का मिश्रण उबलने लगे, आँच से उतार लें।
तड़के वाले अंडे, गाढ़ा फिर ठंडा करें
5 6 7 8
- तड़का और गाढ़ा कर लें। अंडे के मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म दूध में डालकर तड़का लगाएं। एक बार में ¼ कप से शुरू करें, और जोड़ें जब तक सारा दूध शामिल न हो जाए. मिश्रण को अपने सॉस पैन में वापस करें और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए, जिंजरब्रेड अंडे का छिलका गाढ़ा होने तक गर्म करें। इस चरण में केवल कुछ मिनट लगने चाहिए और मिश्रण पहुंच जाना चाहिए 170 ° एफ (77 डिग्री सेल्सियस).
- वेनिला और सर्द जोड़ें। सॉस पैन को गर्मी से निकालें और 1 चम्मच वेनिला अर्क में हलचल करें। अपने अंडे को एक घड़े में स्थानांतरित करें और प्लास्टिक की क्लिंग फिल्म के साथ शीर्ष को कवर करें। ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 2-3 घंटे। * ठंडा होने पर अंडे का छिलका गाढ़ा होता रहेगा।
- ब्रांडी जोड़ें (वैकल्पिक). ठंडा होने पर अपनी शराब डालें और परोसें। यदि वांछित है, तो एक सुपर चिकने अंडे के लिए, आप एक ब्लेंडर में अंडे और शराब को मिला सकते हैं।
- गार्निश करके सर्व करें। व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें, ताजा कसा हुआ जायफल छिड़कें, या व्हीप्ड क्रीम का मिश्रण और अपने जिंजरब्रेड मसाले का छिड़काव करें।
दालचीनी, ताजा कसा हुआ जायफल, या जिंजरब्रेड मसाले का एक पानी का छींटा आपके अंडे के लिए सभी अद्भुत टॉपिंग हैं (व्हीप्ड क्रीम की उदार मात्रा के साथ या बिना)! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने अंडे को तेजी से ठंडा करने के लिए, अपने घड़े या कंटेनर को बर्फ के स्नान में रखें।
- ठंडा होने के बाद दूध में मिलाएं, एक दो बड़े चम्मच से शुरू करें एक गैर-मादक अंडे बनाएं.
- अपने अंडे को फ्रिज में स्टोर करें 1 सप्ताह तक.
- एक के लिए परम, समृद्ध, और विलुप्त जिंजरब्रेड अंडेगॉग अंडे की सफेदी को सुरक्षित रखें फिर परोसने से पहले नरम चोटियों को हरा दें। परोसने से पहले अंडे का छिलका उतारें।
🎄 अन्य महान क्रिसमस व्यंजन विधि
यहाँ मेरी कुछ पसंदीदा मिठाई और नमकीन हैं क्रिसमस व्यंजनों!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! सदस्यता आज के समाचार पत्र के लिए (कोई स्पैम नहीं, मैं वादा करता हूँ)! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
पकाने की विधि
जिंजरब्रेड एगनोग (बेस्ट होममेड एगनोग रेसिपी!)
सामग्री
- 6 बड़ा अंडे की जर्दी (कमरे के तापमान पर)
- ½ कप चीनी
- 1 बड़ा चमचा गुड़
- 1 कप जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- 2 कप दूध (पूरा दूध सर्वोत्तम है)
- ½ बड़ा चमचा जिंजरब्रेड मसाला (नुस्खा देखना या अपने पसंदीदा का उपयोग करें)
- 1 चुटकी नमक
- 1 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ज़मीनी जायफल (ताजा कद्दूकस किया हुआ सबसे अच्छा है - टॉपिंग के लिए)
- ¾ कप ब्रांडी (वैकल्पिक - ब्रांडी, एक डार्क रम और कॉन्यैक मिश्रण, या यहां तक कि बोर्बोन का उपयोग करें)
अनुदेश
- एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में अंडे की जर्दी, चीनी और गुड़ को एक साथ क्रीमी और रंग में हल्का होने तक फेंटें।6 बड़े अंडे की जर्दी, ½ कप चीनी
- भारी व्हिपिंग क्रीम, दूध के साथ एक सॉस पैन ले आओ, जिंजरब्रेड मसाला, और मध्यम से मध्यम-निम्न आँच पर उबालने की शुरुआत में नमक। जैसे ही दूध का मिश्रण उबलने लगे, आँच से उतार लें।1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम, 2 कप दूध, ज़मीनी जायफल, 1 चुटकी नमक
- अंडे के मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म दूध में डालकर तड़का लगाएं। एक बार में कप से शुरू करें, जब तक कि सारा दूध शामिल न हो जाए, तब तक और डालें। मिश्रण को अपने सॉस पैन में वापस करें और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए, जिंजरब्रेड अंडे का छिलका गाढ़ा होने तक गर्म करें। इस चरण में केवल कुछ मिनट लगने चाहिए और मिश्रण 170°F . तक पहुंच जाना चाहिए (77 डिग्री सेल्सियस).
- सॉस पैन को गर्मी से निकालें और वेनिला निकालने में हलचल करें। अपने अंडे को एक घड़े में स्थानांतरित करें और प्लास्टिक की क्लिंग फिल्म के साथ शीर्ष को कवर करें। ठंडा होने तक, लगभग 2-3 घंटे तक ठंडा करें। * ठंडा होने पर अंडे का छिलका गाढ़ा होता रहेगा।1 चम्मच वेनिला निकालने
- ठंडा होने पर अपनी शराब डालें और परोसें। यदि वांछित है, तो एक सुपर चिकने अंडे के लिए, आप एक ब्लेंडर में अंडे और शराब को मिला सकते हैं।¾ कप ब्रांडी
- व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें, ताजा कसा हुआ जायफल छिड़कें, या व्हीप्ड क्रीम का मिश्रण और अपने जिंजरब्रेड मसाले का छिड़काव करें।
नोट्स
- अपने अंडे का छिलका तेजी से ठंडा करने के लिए, अपने घड़े या कंटेनर को बर्फ के स्नान में रखें।
- ठंडा करने के बाद दूध में मिलाएं, एक दो बड़े चम्मच से शुरू करके, एक गैर-अल्कोहल अंडा बनाने के लिए।
- अपने अंडे को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: