जर्मन क्रिसमस कुकीज़

इन जर्मन क्रिसमस कुकीज़ इस वर्ष आपकी हॉलिडे कुकी बेकिंग सूची में एक आनंददायक स्वादिष्ट वृद्धि होगी! वे विभिन्न प्रकार के स्वादों और बनावटों में आते हैं जो आपको कुछ ही समय में छुट्टी की भावना में ले आएंगे। चिंता न करें, स्वादिष्ट बनने के लिए आपको इन कुकीज़ के नामों का उच्चारण करने की आवश्यकता नहीं है!

सर्वश्रेष्ठ जर्मन क्रिसमस कुकी व्यंजनों

यदि आप हर साल हॉलिडे बेकिंग में डूबना पसंद करते हैं, तो क्यों न बाहर जाकर कुछ अंतरराष्ट्रीय क्रिसमस कुकी व्यंजनों की कोशिश करें? ये जर्मन क्रिसमस कुकीज़ सबसे अच्छा घर का बना हैं, कुकी टिन में आप जो कुछ भी खरीदते हैं उसकी तुलना नहीं की जा सकती है!

नरम और कुरकुरे कचौड़ी कुकीज़ से लेकर चबाने वाली दलिया कुकीज़ तक, यहाँ सभी के लिए कुछ न कुछ है। जर्मनी में, वे साथ खेलना पसंद करते हैं मसाले और बनावट जो कुछ सर्वथा स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए बनाता है!

पर कूदना:

• सर्वश्रेष्ठ जर्मन क्रिसमस कुकी व्यंजनों
• सबसे लोकप्रिय जर्मन क्रिसमस कुकीज़
• 1. नुसेकेन (जर्मन नट कॉर्नर)
• 2. लेबकुचेन (जर्मन जिंजरब्रेड कुकी)
• 3. फ़ेफ़रन्युसे (जर्मन स्पाइस कुकीज़)
• 4. वेनिलेकिफेरल (वेनिला क्रिसेंट कुकीज़)
• 5. स्प्रिंगरल (अनीस कुकीज़)
• 6. स्टोलनकोनफेक्ट (स्टोलन बिस्कुट)
• 7. हीडेसैंड (पारंपरिक जर्मन ब्राउन बटर शॉर्टब्रेड कुकीज़)
• 8. स्प्रिट्ज़गेबैक (जर्मन स्प्रिट्ज़ कुकीज़)
• 9. अल्टे डॉयचे होनिग प्लाट्ज़चेन (पुरानी जर्मन हनी कुकीज़)
• 10. कर्दमोन प्लेट्ज़चेन (जर्मन क्रिसमस इलायची कुकीज़)
• 11. ज़िम्स्टर्न (जिंजरब्रेड स्टार कुकीज़)
• 12. बेथमनचेन (जर्मन मार्ज़िपन कुकीज़)
• 13. स्पेकुलैटियस (डच विंडमिल कुकीज़)
• 14. किफल्स (जर्मन नट हॉर्न)
• 15. कोकोस्माक्रोनन (जर्मन कोकोनट मैकरॉन)
• 16. बटरप्लाट्ज़चेन (जर्मन बटर कुकीज़)
• 17. हैफरफ्लॉकेन प्लैट्सचेन (जर्मन दलिया कुकीज़)
• 🎄 अधिक क्रिसमस कुकीज़
• पकाने की विधि

सबसे लोकप्रिय जर्मन क्रिसमस कुकीज़

नीचे दी गई रेसिपी सभी हैं जर्मनी से प्रिय क्रिसमस कुकीज़ जो सालों-साल से है! आपको प्रत्येक नुस्खा के कुछ भिन्न रूप कहीं और मिल सकते हैं, ऐसा इसलिए है क्योंकि वे अक्सर समय के साथ बनाए गए थे क्योंकि उनकी लोकप्रियता जर्मनी और पूरे यूरोप की सीमाओं के बाहर फैल गई थी।

अगर आपको हॉलिडे बेकिंग पसंद है, तो मेरे पर एक नज़र डालें आसान क्रिसमस मिठाई व्यंजनों या मेरा अनुसरण करने का प्रयास करें क्रिसमस कुकीज़ के 25 दिन चुनौती!

1. नुसेकेन (जर्मन नट कॉर्नर)

उच्चारण: नुसेक-एन

नुसेकेन बटररी हैं कचौड़ी कुकीज़ चिपचिपा खुबानी जैम, मीठे हेज़लनट्स और एक समृद्ध चॉकलेट शीशा के साथ लेपित। ओह, क्या मैंने उल्लेख किया कि उनमें रम है? क्योंकि वहाँ हैं!

2. लेबकुचेन (जर्मन जिंजरब्रेड कुकी)

उच्चारण: लेब-कुह-चं

लेबकुचेन हैं जिंजरब्रेड के समान। ये मीठे-लेकिन-मसालेदार कुकीज़ (या कभी-कभी बार) क्रिसमस के समय के आसपास विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। उनकी विशिष्ट विशेषता यह है कि उन्हें आटे की आवश्यकता नहीं होती है और हेज़लनट्स और बादाम के संयोजन से बने होते हैं।

3. फ़ेफ़रन्युसे (जर्मन स्पाइस कुकीज़)

उच्चारण: Fef-fer-nüs-se

शब्द 'फेफर्न्यूज़' का अनुवाद काली मिर्च अखरोट में किया जाता है क्योंकि वे सौंफ, मौसमी मसालों और से बने होते हैं काली मिर्च। फ़ेफ़र्न्यूज़ लेबकुचेन से इस मायने में अलग है कि इसे बेक करने से पहले एक बॉल के रूप में रोल किया जाता है और पाउडर चीनी के साथ लेपित किया जाता है।

4. वेनिलेकिफेरल (वेनिला क्रिसेंट कुकीज़)

उच्चारण: वा-नील-ले-किप-फेरल

ये वेनिला वर्धमान कुकीज़ व्यावहारिक रूप से अपने मुँह में पिघलाओ। इन्हें ग्राउंड नट्स से बनाया जाता है (बादाम, अखरोट, या हेज़लनट्स), मक्खन, चीनी, आटा, और वेनिला सेम। उनका सिग्नेचर फ्लेवर पाउडर चीनी की भारी धूल से आता है।

5. स्प्रिंगरल (अनीस कुकीज़)

उच्चारण: स्प्रिंट-गेर-ले

स्प्रिंगरले बाहर से कुरकुरे होते हैं खुशी से चबाने वाला केंद्र. 'स्प्रिंगरल' नाम का अनुवाद 'लिटिल जंपर्स' के रूप में किया गया है क्योंकि बेकिंग के दौरान ये कुकीज जिस तरह से उठती हैं या 'कूदती हैं'।

6. स्टोलनकोनफेक्ट (स्टोलन बिस्कुट)

उच्चारण: Staa-luhn-kun-fekt

यदि आपने कभी चोरी करने की कोशिश नहीं की है, तो आप चूक रहे हैं। इसे मिक्स ड्राई फ्रूट और भिगो कर बनाया जाता है मिश्रित छिलका ब्रांडी में, एक मद्यपान में फल केक की तरह. स्टोलन बस इतना ही है- एक केक, लेकिन स्टोलनकोनफेक्ट इसका काटने के आकार का कुकी समकक्ष है!

7. हीडेसैंड (पारंपरिक जर्मन ब्राउन बटर शॉर्टब्रेड कुकीज़)

उच्चारण: हाय-देह-सुंद

इन सड़न रोकनेवाला कचौड़ी कुकीज़ उनके पास है अपना अनूठा स्वाद बैटर में ब्राउन बटर का उपयोग करने से। यह कुकीज़ को एक विशिष्ट स्वाद देता है जिसका विरोध करना कठिन है। वे सादे दिख सकते हैं, लेकिन मैं वादा करता हूँ कि आप इन पूरी तरह से स्वादिष्ट कुकीज़ पर फ्रॉस्टिंग करने से नहीं चूकेंगे!

8. स्प्रिट्ज़गेबैक (जर्मन स्प्रिट्ज़ कुकीज़)

उच्चारण: Shplitz-घे-बेक

Spritzgebäck कुकीज़ किसी भी हॉलिडे डेजर्ट स्प्रेड या क्रिसमस कुकी ट्रे के लिए एक सुंदर जोड़ बनाती हैं। वे हैं कुरकुरे, मख्खन, और बस थोड़ा सा मीठा, इसलिए वे अधिक मीठे कन्फेक्शन को संतुलित करते हैं।

9. अल्टे डॉयचे होनिग प्लाट्ज़चेन (पुरानी जर्मन हनी कुकीज़)

उच्चारण: Al·ते Doy· चूह हो-निग प्लैट्स-चेन

इन क्लासिक जर्मन शहद कुकीज़ को चीनी और शहद दोनों से मीठा किया जाता है, हालांकि वे अधिक मीठे नहीं होते हैं। गुप्त संघटक अदरक है, जो एक जोड़ता है स्वाद की प्यारी गहराई आप अक्सर कुकी में अपेक्षा नहीं करते हैं।

10. कर्दमोन प्लेट्ज़चेन (जर्मन क्रिसमस इलायची कुकीज़)

उच्चारण: कर-दा-माँ प्लैट्स-चेन

इलायची कुकीज़ जर्मनी में क्रिसमस की परंपरा है। ये सुगंधित और पुष्प होते हुए भी हैं थोड़ा नमकीन। चीजों को खत्म करने के लिए, कुकीज़ को चॉकलेट में आधा डुबोया जाता है, जो उनके अनूठे स्वाद के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है।

11. ज़िम्स्टर्न (जिंजरब्रेड स्टार कुकीज़)

उच्चारण: Zimt-ster-ne

ये जिंजरब्रेड स्टार कुकीज़ क्राइस्टमास्टाइम के आसपास लगभग हर घर में पाई जा सकती हैं। वे हैं प्रकाश और लस मुक्त नटी स्पाइसीनेस के स्पर्श के साथ। उल्लेख नहीं है, ये कुकीज़ देखने में सुंदर हैं।

12. बेथमनचेन (जर्मन मार्ज़िपन कुकीज़)

उच्चारण: बेथ-मान-चेन

कम से कम जर्मनी में बेथमनचेन एक प्यारी क्रिसमस कुकी रही है 200 साल. इनमें उच्च गुणवत्ता वाले मार्जिपन, गुलाब जल और बादाम शामिल हैं। इन कुकीज़ का बाहरी हिस्सा सख्त और कुरकुरा होता है, जबकि अंदर से चबाने वाला और मुलायम होता है!

13. स्पेकुलैटियस (डच विंडमिल कुकीज़)

उच्चारण: Spe-ku-la-ti-us

आप 'डच विंडमिल कुकीज' नाम के तहत राज्यों में स्पेकुलैटियस पा सकते हैं। ये कुकीज़ दालचीनी, इलायची और लौंग के साथ बनाई जाती हैं जो उन्हें एक प्यारा मसालेदार स्वाद देती हैं (स्पष्ट रूप से, जर्मन मसालेदार कुकीज़ पसंद करते हैं)!

परंपरागत रूप से, लकड़ी के बेकिंग मोल्ड्स का उपयोग उनके प्राप्त करने के लिए किया जाता है अलग आकार। यद्यपि आप चुटकी में सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स, मोल्डिंग रोल या कुकी कटर का उपयोग भी कर सकते हैं।

14. किफल्स (जर्मन नट हॉर्न)

उच्चारण: Kif-fle

ये मुड़े हुए अखरोट वर्धमान कुकीज़ लगभग एक जानवर के सींग की तरह दिखते हैं, इसलिए यह नाम है। वे हैं पूर्वी यूरोप में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय और दुनिया भर में, इतने सारे देशों के अपने संस्करण हैं। जर्मनी में, वे मीठे खुबानी, क्रैनबेरी, प्रून और/या नट्स से भरे जा सकते हैं।

15. कोकोस्माक्रोनन (जर्मन कोकोनट मैकरॉन)

उच्चारण: को-कोस-मा-क्रो-नेन

जर्मन कोकोनट मैकरॉन या कोकोस्माक्रोनन अंदर से नरम और बाहर से थोड़े कुरकुरे होते हैं। परंपरागत रूप से, जर्मन उनका आनंद लेते हैं चॉकलेट के बिना, हालाँकि आप अक्सर उन्हें दूसरे देशों में चॉकलेट में डूबा हुआ देखेंगे (जो अभी भी स्वादिष्ट है)!

16. बटरप्लाट्ज़चेन (जर्मन बटर कुकीज़)

उच्चारण: बू-टेर-प्लैट्स-चेन

बटरप्लाट्ज़चेन हैं आसानी से बनने वाली बटर कुकीज जो कुकी कटर के साथ अच्छा काम करते हैं। अंडे की जर्दी से ब्रश करने के बाद बच्चे स्प्रिंकल्स डालकर उन्हें सजाने में मदद करना पसंद करेंगे! जर्मनी में, आप कभी-कभी उन्हें शीर्ष पर लेमन आइसिंग के साथ देखेंगे जो एक और स्वादिष्ट विकल्प है।

17. हैफरफ्लॉकेन प्लैट्सचेन (जर्मन दलिया कुकीज़)

उच्चारण: हा-फेर-फ्लो-केन प्लैट्स-चेन

बाहर की ओर, ये जर्मन दलिया कुकीज़ गर्म सुनहरे भूरे रंग की होती हैं। अंदर पर, वे हैं चबाने वाला और अनूठा!

आप इन कुकीज़ को केवल मुट्ठी भर मानक बेकिंग सामग्री के साथ बना सकते हैं। कभी-कभी सरल अच्छी बात है!

क्या आपने इनमें से कोई जर्मन क्रिसमस कुकी पहले आजमाई है? क्या मुझे आपका कोई पसंदीदा याद आया? मुझे नीचे टिप्पणी में बताये!

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