यह झटपट और स्वादिष्ट गार्लिक पिज़्ज़ा आपके द्वारा बनाया जाने वाला सबसे लजीज, सबसे स्वादिष्ट पिज़्ज़ा है! मेरी साधारण पिज़्ज़ा आटा रेसिपी का उपयोग करें, हर्ब रोस्टेड गार्लिक बटर और गूई चीज़ के साथ कवर करें, बेक करें, और आपको केवल 10 मिनट में एक अविश्वसनीय पिज्जा मिल गया है!
बटररी, लजीज, और क्रिस्पी - मेरा गार्लिक पिज़्ज़ा एक परम आनंददायक है!
अगर आप इस रेसिपी को पढ़ रहे हैं, तो शायद आपको पिज़्ज़ा पसंद है - बिल्कुल मेरी तरह! ईमानदारी से, ऊई-गोए चीज़ में ढके एक च्यूरी, कुरकुरे क्रस्ट का विरोध कौन कर सकता है? इस पिज्जा में वह सब है, साथ ही एक स्वादिष्ट भुना हुआ लहसुन मक्खन है जो इसे अगले स्तर पर ले जाता है!
आप स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं, या अपना खुद का उपयोग कर सकते हैं मेरा सरल, उत्तम पिज्जा आटा विधि! आप जो कुछ भी उपयोग करते हैं, यह पिज्जा डिलीवरी ऑर्डर करने में लगने वाले समय की तुलना में तेजी से पकता है।
पर कूदना:
एक परिवार पिज्जा रात है और यह स्वादिष्ट, बटर पाई बनाओ या यह सब खुद खाओ - मैं न्याय नहीं करूँगा!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
यह स्वादिष्ट है! लहसुन प्रेमियों, आनन्दित! यह पिज्जा है एक जड़ी बूटी भुना हुआ लहसुन मक्खन मिश्रण में कटा हुआ जो एक साधारण चीज़ पिज़्ज़ा को किसी विशेष चीज़ में बदलने के लिए क्रस्ट और चीज़ में प्रवेश करता है।
यह घर का बना है! घर का बना पिज्जा सबसे अच्छा है क्योंकि आप आप जैसा चाहें वैसा स्वाद बना सकते हैं!
यह आसान है! पिज्जा बनाना कितना आसान हो सकता है? साथ में बस कुछ सामग्री और कदम, आप कुछ ही समय में यह अद्भुत लहसुन पिज्जा खा रहे होंगे!
सामग्री
मेरी आसान, लजीज गार्लिक पिज़्ज़ा रेसिपी में ताज़ा पिज़्ज़ा आटा चाहिए - सर्वोत्तम परिणामों के लिए मेरी रेसिपी का उपयोग करें! इसमें भुने हुए लहसुन के एक बल्ब की भी आवश्यकता होती है - मेरे सरल निर्देशों का पालन करें भुने हुए लहसुन को सुपर आसान बनाने के लिए!
- पित्ज़ा का आटा - आपके पिज्जा के लिए आधार। उपयोग my आसान पिज्जा आटा नुस्खा, स्टोर से खरीदा हुआ पिज़्ज़ा आटा, या पहले से बनाया हुआ क्रस्ट।
- भुना हुआ लहसुन - लहसुन भूनने से बनता है अमीर, मधुर, और मलाईदार - इसे पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं और यह पिज्जा के लिए एकदम सही टॉपिंग है! पर मेरी पोस्ट देखें लहसुन कैसे भूनें। (टिप्स और रेसिपी नोट्स भी देखें)
- बिना नमक का मक्खन - आप चाहेंगे इसे पिघलाने के लिए, यह अच्छी तरह से मिश्रित होता है मलाईदार भुना हुआ लहसुन के साथ। मैं अनसाल्टेड मक्खन का सुझाव देता हूं क्योंकि पनीर में बहुत सारा नमक होता है।
- इतालवी मसाला - स्वादिष्ट इतालवी मसाला स्वादिष्ट टॉपिंग बनाने के लिए हमारे मक्खन और लहसुन के साथ मिलाएगा। अपने पसंदीदा स्टोर-खरीदे गए का प्रयोग करें या यदि आप चाहें तो ताजी कटी हुई इतालवी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें!
- मोत्ज़ारेला - पिज्जा के लिए क्लासिक पनीर! कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ हल्का होता है और पाई पर पूरी तरह से पिघल जाता है।
- मोंटेरे जैक - मोंटेरे जैक है एक और सुपर पिघलने वाला पनीर यह इस रेसिपी में बहुत अच्छा है। यदि आपको किसी कारण से मोंटेरे जैक नहीं मिल रहा है, तो आप अतिरिक्त मोज़ेरेला को स्थानापन्न कर सकते हैं!
- परमेज़न - परमेसन is पिज्जा के लिए जरूरी, मेरी राय में! यह सुपर फ्लेवरफुल है और एक स्वादिष्ट ब्राउन टॉपिंग बनाने में मदद करता है।
- चेडर - चेडर बहुत अधिक स्वाद और अतिरिक्त लजीजता जोड़ता है पिज्जा को। आप हल्के या तीखे चेडर का उपयोग कर सकते हैं - जो भी आप पसंद करते हैं!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
आटा फैलाने से परिचित नहीं हैं? अधिक चुलबुली, हवादार क्रस्ट बनाने के लिए आटा गूंथने से बेहतर है!
आटा लाओ कमरे के तापमान - इससे खिंचाव और आकार देना बहुत आसान हो जाएगा।
इसके बाद, आटे को एक मोटी डिस्क के आकार में चपटा करने के लिए अपनी हथेली का उपयोग करें। फिर, एक हाथ को डिस्क के केंद्र पर रखते हुए, अपने दूसरे हाथ का उपयोग धीरे-धीरे किनारे को निर्देशित करने के लिए करें क्योंकि आप हथेली को आटा पकड़े हुए फ्लिप करते हैं। आप पिज़्ज़ा के खिंचने तक पलट सकते हैं और दोहरा सकते हैं, कभी-कभी अपने हाथ का उपयोग करके आटे को किनारे से धीरे से दबाएं। जब आटा १२-१६ इंच व्यास का हो जाए, तो इसे अपने पैन या पिज्जा के छिलके में स्थानांतरित करें!
इस पिज्जा को बेक करने के लिए आप लहसुन को पहले से भूनना चाहते हैं जितना आसान हो सके!
यदि आप कच्चे का उपयोग करना पसंद करते हैं, सुनिश्चित करें कि यह कीमा बनाया हुआ या बारीक कुचला हुआ है. आप मक्खन में कुछ कीमा बनाया हुआ लौंग मिलाकर भी शुरू कर सकते हैं और फिर स्वाद ले सकते हैं - कच्चा लहसुन भुना हुआ से ज्यादा मजबूत होता है!
भुने हुए लहसुन के बल्ब का उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, भुने हुए लहसुन की कलियों को निचोड़ लें अपने हाथों से, या एक छोटे चम्मच से निकाल लें।
यह रेसिपी १ १२ से १६ इंच के पिज़्ज़ा के लिए है - इट्स एक या दो लोगों के लिए बिल्कुल सही!
यदि आप साझा करना चाहते हैं, अधिक लोगों को परोसने के लिए यह नुस्खा आसानी से दोगुना या तिगुना हो सकता है!
चरण-दर-चरण निर्देश
मेरा आसान, हास्यास्पद पनीर लहसुन पिज्जा आपके परिवार का नया पसंदीदा बनने जा रहा है! यदि आप अपना आटा स्वयं बना रहे हैं, तो रात के खाने को आसान बनाने के लिए इसे एक दिन पहले या दिन से पहले करें!
1 - लहसुन के कंद भूनने के बाद ठंडा हो जाता है। 2 - लहसुन की कलियों को छीलकर मक्खन के साथ पिघला लें। 3 - पिघला हुआ मक्खन और भुना हुआ लहसुन शुद्ध करें। ४ - पिज़्ज़ा के आटे पर गार्लिक बटर सॉस लगाएं।
- तैयारी। अगर आप अपना आटा बना रहे हैं, तो 12 औंस पिज़्ज़ा आटा तैयार करें (मेरी रेसिपी का लगभग आधा या 12 से 16 इंच का पिज्जा बनाने के लिए पर्याप्त है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको आटा कितना गाढ़ा लगता है). फिर, सुनिश्चित करें कि आपका भुना हुआ लहसुन तैयार है, लगभग 1 बल्ब।
- ओवन तैयार करें। अपने ओवन को प्रीहीट करें 500 डिग्री फारेनहाइट तक (260 डिग्री सेल्सियस) या उच्चतम स्तर पर आपका ओवन जा सकता है. पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट पर छिड़कने के लिए, जो भी आप उपयोग कर रहे हैं, उसमें थोड़ी मात्रा में मैदा या कॉर्नमील का प्रयोग करें। अगर पिज़्ज़ा के छिलके का उपयोग कर रहे हैं, तो उस पर थोड़ा सा मैदा भी छिड़कें। फिर, अगर पिज्जा स्टोन का उपयोग कर रहे हैं, तो स्टोन को ओवन के बीच में गर्म करने के लिए रखें।
- लहसुन की टॉपिंग बनाएं। एक छोटी कटोरी में, भुना हुआ लहसुन का 1 बल्ब 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ, अनसाल्टेड मक्खन और 1 चम्मच इतालवी मसाला के साथ मिलाएं.
- आटा गूंथ लें। मैदे वाले हाथों का उपयोग करके, अपने आटे को अपने बेकिंग पैन या पिज्जा के छिलके पर धीरे से 12 से 16 इंच के घेरे में फैलाएं। फिर, लहसुन के मक्खन के मिश्रण को उदारतापूर्वक लागू करें पूरे आटे में।
- पनीर डालें। 1 कप मोज़ेरेला चीज़, 1 कप मॉन्टेरी जैक चीज़, कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन चीज़ और कप चेडर चीज़ छिड़कें पूरे पिज्जा.
- पिज्जा बेक करें। पिज़्ज़ा को ओवन में रखें या पिज़्ज़ा को छिलके से पिज़्ज़ा स्टोन पर सेंटर रैक पर स्लाइड करें और 500°F . पर बेक करें (260 डिग्री सेल्सियस) 8-12 मिनट के लिए या सुनहरा और चुलबुली होने तक।
- सेवा कर। हो जाने पर ओवन से निकाल लें। स्लाइस करके तुरंत परोसें।
मुझे इस पिज्जा को रात के खाने के लिए, या हल्के साइड-सलाद के साथ परोसना अच्छा लगता है। अगर आप पसंद करते हैं, तो साथ परोसें इसकी तरफ Marinara, खेत, या अतिरिक्त लहसुन मक्खन स्वादिष्ट सूई के लिए! आनंद लेना!
अगर आप पिज़्ज़ा और एंकोवीज़ के शौक़ीन हैं, तो my . को ज़रूर देखें एन्कोवी पिज्जा भी!
भंडारण और फिर से गरम करना
रेफ्रिजरेटिंग
बचा हुआ पिज्जा हर किसी को पसंद होता है! अपने पिज़्ज़ा को ताज़ा रखने के लिए, स्लाइस को एक बड़े Ziploc बैग, एक एयरटाइट कंटेनर में रखें, या प्लास्टिक क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें और 4 दिनों तक फ्रिज में रखें!
बर्फ़ीली
क्या आप जानते हैं कि आप बचे हुए पिज्जा को फ्रीज कर सकते हैं? चादर प्लास्टिक क्लिंग फिल्म में अलग-अलग स्लाइस और बेकिंग शीट पर अलग-अलग स्लाइस फ्रीज करें।
एक बार जमने के बाद आप उन्हें फ्रीजर स्टोरेज बैग या एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं, और वे 2 महीने तक चलेंगे। उन दिनों के लिए बिल्कुल सही जब आप खाना बनाने के लिए बहुत थके हुए हों!
बार-बार गर्म
बचे हुए पिज्जा को दोबारा गर्म करना एक कला है! सौभाग्य से, मेरे पास एक है संपूर्ण मार्गदर्शक on पिज्जा को दोबारा कैसे गरम करें अपने पिज्जा को उसके पूर्व गौरव को बहाल करने के लिए समर्पित।
❓ सामान्य प्रश्न
पिज़्ज़ा स्टोन एक गोलाकार, सिरेमिक डिस्क होती है, जिस पर आप अपने पिज़्ज़ा को रख सकते हैं, ताकि नीचे के हिस्से को अल्ट्रा-कुरकुरा बनाया जा सके। यह तापमान को नियंत्रित करने और यहां तक कि खाना पकाने को बढ़ावा देने में भी मदद करता है।
यदि आपके पास एक नहीं है, तो चिंता न करें! पैन का उपयोग करने पर आपका पिज्जा भी उतना ही स्वादिष्ट होगा!
हां! बेझिझक इस पिज़्ज़ा को ग्लूटेन-मुक्त आटे के साथ बनाएं या अपनी और अपने परिवार की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए खरीदे गए ग्लूटेन-फ्री क्रस्ट वाले स्टोर का उपयोग करें। यह उतना ही स्वादिष्ट होगा!
हां! बस सुनिश्चित करें कि आप पैकेजिंग पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन करते हैं। यदि आपको इसे खोजने में परेशानी हो रही है, तो डेली या डिब्बाबंद ब्रेड और बिस्किट आटा अनुभाग देखें (जो आमतौर पर अंडे या पनीर सेक्शन के पास होता है) पिज्जा आटा के लिए या किराने के क्लर्क से पूछें!
📖नुस्खा
लहसुन पिज्जा
सामग्री
- 12 oz पिज्जा का गुंथा हुआ आटा (मेरी आधी रेसिपी या स्टोर का उपयोग 12 से 16 इंच के पिज्जा के लिए पर्याप्त है)
- 1 बल्ब भुना हुआ लहसुन (आप कच्चे लहसुन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मेरा सुझाव है कि बारीक पीसते समय पूरी तरह से इस्तेमाल किया जाए)
- 4 बड़ा चमचा बिना नमक का मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 छोटी चम्मच इतालवी मसाला
- 1 कप मोत्ज़ारेला पनीर (कसा हुआ)
- 1 कप मोंटेरी जैक पनीर (कसा हुआ)
- ¼ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ)
- ¼ कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- खुद को तैयार करें पिज्जा का गुंथा हुआ आटा (यदि अपना बना रहे हैं).12 औंस पिज्जा आटा
- यदि आप भुने हुए लहसुन का विकल्प चुनते हैं तो आपको पिज्जा शुरू करने से पहले इसकी पूरी आवश्यकता होगी। इसके लिए मेरे निर्देश देखें भुना हुआ लहसुन।1 बल्ब भुना हुआ लहसुन
- ओवन को 500°F . पर प्रीहीट करें (260 डिग्री सेल्सियस) या उच्चतम स्तर पर आपका ओवन जा सकता है।
- पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट, जो भी आप उपयोग कर रहे हैं, पर छिड़कने के लिए थोड़ी मात्रा में मैदा या कॉर्नमील का प्रयोग करें। अगर आप पिज़्ज़ा के छिलके का उपयोग कर रहे हैं तो आपको उस पर थोड़ा सा मैदा भी छिड़कना होगा।
- अगर पिज़्ज़ा स्टोन (और पिज़्ज़ा के छिलके) का उपयोग कर रहे हैं तो स्टोन को ओवन के बीच में रखें।
- एक छोटी कटोरी में भुने हुए लहसुन को 4 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 1 चम्मच इतालवी मसाला के साथ मिलाएं। बहुत अच्छी तरह मिला लें। * मैं आमतौर पर एक खाद्य प्रोसेसर में एक या दो त्वरित दाल का विकल्प चुनता हूं या भुने हुए लहसुन को तोड़ने के लिए मोर्टार और मूसल का उपयोग करता हूं।4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 1 चम्मच इतालवी मसाला, 1 बल्ब भुना हुआ लहसुन
- अपने आटे को अपने बेकिंग पैन पर धीरे से 12 से 16 इंच के घेरे में फैलाएं और आटे पर लहसुन के मक्खन के मिश्रण को उदारतापूर्वक लगाएं।
- मोज़ेरेला, मोंटेरे जैक, परमेसन और चेडर चीज़ छिड़कें।1 कप मोज़ेरेला चीज़, 1 कप मोंटेरे जैक चीज़, ¼ कप परमेसन चीज़, ¼ कप चेडर चीज़
- ओवन में सेंटर रैक पर 500°F . पर बेक करें (260 डिग्री सेल्सियस) 8-12 मिनट के लिए या सुनहरा और चुलबुली होने तक।
- हो जाने पर ओवन से निकाल लें। स्लाइस करें, परोसें और आनंद लें!
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आप स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग कर रहे हैं, तो पैकेजिंग पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें।
- मोटे क्रस्ट पिज्जा के लिए, 12 इंच के पिज्जा को आकार दें। पतले क्रस्ट पिज्जा के लिए, आटे को १६ इंच तक फैला दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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