My आसान लहसुन परमेसन एंजेल हेयर पास्ता नुस्खा समृद्ध, मक्खन जैसा है, और किसी भी लहसुन प्रेमी के लिए अंतिम रात का खाना है! एक मलाईदार परमेसन सॉस में भुना हुआ लहसुन नाजुक परी बाल पास्ता को कोट करता है और एक समृद्ध आराम भोजन बनाता है जिसका आपका पूरा परिवार आनंद उठाएगा!
लहसुन और परमेसन पास्ता
मेरे परिवार को खाने की मेज पर दौड़ने जैसा कुछ नहीं मिलता गार्लिक बटर और परमेसन चीज़ की महक. कभी-कभी, सादगी सबसे अच्छी होती है।
केवल कुछ सामग्री के साथ, सभी को मलाईदार लहसुन को बढ़ाने या पूरक करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, उनकी गुणवत्ता एक बड़ा अंतर बनाती है। यदि आप अपना हाथ प्राप्त कर सकते हैं ताजा लहसुन और एक अच्छा वृद्ध परमेसन, आप एक रमणीय भोजन की ओर अग्रसर होंगे!
एंजेल हेयर पास्ता के साथ मिश्रित समृद्ध और मलाईदार लहसुन की चटनी एक आसान डिनर या साइड डिश के लिए आपकी नई रेसिपी होगी!
पर कूदना:
चिकन शोरबा पास्ता को समृद्ध करता है क्योंकि प्रत्येक नूडल तरल को अवशोषित करता है। इसके अलावा, दूध मिलाना - और मुझे बनाने के लिए पूरे दूध का उपयोग करना पसंद है एक अनूठा मलाईदार सॉस!
❤️ यह नुस्खा क्यों काम करता है!
त्वरित साइड डिश! आपके पास यह स्वादिष्ट पास्ता साइड डिश टेबल पर होगी सिर्फ 20 मिनट!
बच्चे-स्वीकृत! लहसुन, मक्खन और परमेसन है एक विजेता कॉम्बो अधिकांश बच्चों के लिए!
यह बहुमुखी है! इसे आप किसी भी चीज़ के साथ परोसें! यह हर चीज के साथ अच्छा लगता है।
सामग्री
ये हैं काफी सामान्य सामग्री घर के आसपास होना। यहाँ सामान्य से कुछ भी आवश्यक नहीं है!
- 2 बड़े चम्मच मक्खन - नमकीन या अनसाल्टेड काम करेगा। बस तदनुसार अतिरिक्त नमक समायोजित करें।
- 2 चम्मच लहसुन - मक्खन में कटा हुआ लहसुन कीमा बनाया हुआ इस व्यंजन को इसका विशिष्ट स्वाद देता है।
- 1 XNUMX/XNUMX कप चिकन शोरबा - अपने पास्ता को सादे पानी से ज्यादा किसी चीज में पकाना एक छोटा सा बदलाव है जिससे बहुत फर्क पड़ता है!
- 1 कप दूध - दूध एक मोटी क्रीम के भारीपन के बिना एक अनूठा मलाई जोड़ता है।
- 8 औंस एंजेल हेयर पास्ता - कोई भी नूडल्स महान हैं, लेकिन मुझे परी के बालों की बनावट पसंद है।
- छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च - ये दो मसाले लगभग हर उस चीज़ का स्वाद बढ़ाते हैं जिसमें वे डालते हैं।
- कप परमेसन चीज़ - अच्छे, वृद्ध परमेसन रेजियानो के एक ब्लॉक को पकड़ो, और नुस्खा के लिए इसे ताजा पीस लें या शेव करें।
- 1 बड़ा चम्मच अजमोद (वैकल्पिक) - रंगीन गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए अजमोद को काट लें!
* सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
🔪निर्देश
- सिर्फ 3 कदम, यह पालन करने का एक आसान नुस्खा है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आपको एक बड़े स्टॉकपॉट, मापने वाले कप और एक ग्रेटर सेट की आवश्यकता होगी।
- लहसुन को भूनें। शुरू करने के लिए, एक बड़ी, गहरी कड़ाही या एक छोटा स्टॉकपॉट निकालें। 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलने तक गर्म करें। फिर 2 चम्मच लहसुन डालें। कभी-कभी हिलाओ और सुगंधित होने तक भूनें। इसमें एक मिनट से ज्यादा समय नहीं लगना चाहिए।
- तरल जोड़ें। जब लहसुन तैयार हो जाए, तो 1 1/8 कप चिकन शोरबा, XNUMX कप दूध, XNUMX औंस एंजेल हेयर पास्ता, और XNUMX/XNUMX चम्मच नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएं। तरल चाहिए पास्ता को पूरी तरह से ढक दें. इसे उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें।
- पास्ता पकाएं। अंत में, 4 से 6 मिनट के लिए या पास्ता के वांछित स्थिरता होने तक उबाल लें। गर्मी से हटाएँ और कप परमेसन चीज़ के साथ टॉस करें पिघलने तक।
- सेवा कर। से गार्निश करें कुछ ताजा कटा हुआ अजमोद और तुरंत परोसें।
यह व्यंजन एक साइड के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में बहुत अच्छा है लहसुन युक्त रोटी, लहसुन मक्खन झींगाया, asparagus. ताज़े पार्सले से गार्निश करें और अतिरिक्त काली मिर्च का एक छिड़काव रंग का एक पॉप जोड़ने के लिए। आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- लहसुन बढ़ाओ! यदि आप लहसुन से उतना ही प्यार करते हैं जितना मैं करता हूँ, जंगली हो जाओ! चरण 1 में 1 बड़ा चम्मच लहसुन में चम्मच।
- अगर आपकी चटनी बहुत गाढ़ी है, दूध या शोरबा जोड़ें। अपने सॉस को पतला करने के लिए, एक बार में थोड़ा दूध या चिकन शोरबा डालने की कोशिश करें जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
- अधिक भरने के लिए मुख्य व्यंजन, ऊपर से मैरीनेट किया हुआ चिकन ब्रेस्ट स्लाइस करें। मेरे ब्लॉग पर कई स्वादिष्ट चिकन अचार के विकल्प हैं, लेकिन मैं निम्नलिखित संस्करणों का सुझाव दूंगा: pesto, इतालवी, निंबू मिर्च, or नींबू मेंहदी. उन सभी स्वादों को पूरी तरह से लहसुन और परमेसन के साथ जोड़ा जाएगा। वे तैयार होने में केवल 5 मिनट का समय लें, लेकिन मांस को कम से कम 4 घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए। चीजों को गति देने के लिए, इसे एक रात पहले बनाने की कोशिश करें और रात भर मैरिनेट करें।
- कुछ मसाला जोड़ने के लिए, कुछ गर्म मिर्च के गुच्छे में छिड़कें. यह नुस्खा क्लासिक स्वादों को जोड़ती है। अगर आप इसे स्पिन करना चाहते हैं, तो कुछ काली मिर्च के गुच्छे डालें। आधा चम्मच से शुरू करें और वहाँ से ऊपर जाओ। लहसुन को भूनते समय उन्हें टॉस करें ताकि तेल निकल जाए और पूरी डिश का स्वाद आ जाए।
भंडारण और फिर से गरम करना
आमतौर पर पके हुए पास्ता को 3 से 5 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दुर्भाग्य से, इस नाजुक परी बालों के साथ, आपकी खिड़की कम हो गई है एक या दो दिन। उसके बाद, यह अच्छी तरह से गर्म नहीं होगा।
तो, इसे पैक करें एक वायुरोधी कंटेनर या सर्विंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
यदि आप अपने बचे हुए को अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप उसी एयरटाइट कंटेनर को फ्रीजर में रख सकते हैं 3 महीनों तक.
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने पास्ता अल डेंटे को शुरू में पकाएं, और फिर से गरम करने पर इसके गलने की संभावना कम होगी।
लहसुन परमेसन एंजेल हेयर पास्ता को दोबारा गर्म करना
बचे हुए को फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें रात भर फ्रिज में पिघलाया जाए। फिर, उन्हें एक बर्तन या कड़ाही में स्थानांतरित करें और वांछित तापमान होने तक कम गर्मी पर गरम करें.
आप बचे हुए को एक उथले, ढके हुए बेकिंग डिश में भी डाल सकते हैं और 350℉ पर पका सकते हैं।175 ℃) लगभग 20 मिनट के लिए।
🍝 अधिक आसान पास्ता व्यंजन!
- स्पेगेटी बोलोग्नीस
- मक्खन नूडल्स
- नींबू लहसुन की चटनी के साथ झींगा पास्ता
- तेरियाकी नूडल्स
- मलाईदार बीफ और गोले
- सफेद चेडर मैक और पनीर
❓ सामान्य प्रश्न
संक्षेप में, हाँ। एक प्रकार का। पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ है उत्पत्ति का एक संरक्षित पदनाम, या एक पीडीओ (DOC इतालवी में) दूसरे शब्दों में, एक विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र है जिसे आधिकारिक नियामक निकाय उस स्थान से संबंधित कुछ खाद्य पदार्थों के उत्पादन के रूप में पहचानते हैं। और हाँ, ऐसे नियम हैं जिनका उन्हें पालन करना है.
इस पर विचार करें: शैंपेन स्पार्कलिंग वाइन है, लेकिन फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र से केवल स्पार्कलिंग वाइन को ही शैम्पेन कहा जा सकता है।
हां। इसे कैपेलिनी के नाम से भी जाना जाता है। परंपरागत रूप से, कैपेलिनी का उपयोग हल्के सॉस के साथ किया जाता है, उदाहरण के लिए, बोलोग्नीज़। वे महीन, अधिक नाजुक नूडल्स को सॉस के साथ जोड़ा जाता है जो इसे दर्शाता है. सेज बटर, लेमन गार्लिक बटर, स्पाइसी ऑलिव ऑयल, और इसी तरह के अन्य सभी आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं।
वे सूप में भी महान हैं। यदि आपने इस नूडल के साथ प्रयोग नहीं किया है, तो कुछ नए व्यंजनों को आजमाएं! और इस बारे में ज्यादा चिंता न करें कि किस सॉस का उपयोग करना है। इटालियंस आमतौर पर अमेरिकियों की तुलना में किस प्रकार के सॉस से संबंधित पास्ता आकार के बारे में पसंद करते हैं। यह सब अच्छा लगता है.
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! सदस्यता आज के समाचार पत्र के लिए (कोई स्पैम नहीं, मैं वादा करता हूँ)! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
📖 रेसिपी कार्ड
लहसुन परमेसन एंजेल हेयर पास्ता
सामग्री
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 साढ़े कप मुर्गा शोर्बा
- 1 कप दूध
- 8 oz परी बाल पास्ता
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- ⅓ कप पार्मीज़ैन का पनीर (ताजा कसा हुआ या मुंडा)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (वैकल्पिक गार्निश, कटा हुआ)
अनुदेश
- मक्खन के साथ एक बड़ी, गहरी कड़ाही या छोटे स्टॉक पॉट को मध्यम-उच्च गर्मी पर लाएं। मक्खन के पिघलने के बाद लहसुन डालें और महक आने तक भूनें, बीच-बीच में 1 मिनट तक चलाते रहें।
- चिकन शोरबा, दूध, परी बाल पास्ता, नमक और काली मिर्च में तब तक हिलाएं जब तक कि पास्ता नरम न हो जाए और पूरी तरह से तरल से ढक न जाए। एक उबाल लेकर आओ, फिर अपनी गर्मी कम करें और उबाल लें।
- धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 4-6 मिनट तक या जब तक आपका पास्ता पूरी तरह से पक न जाए, तब तक उबालें। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से पिघलने तक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें।
- यदि वांछित हो तो ताजा, कटे हुए अजमोद से सजाकर तुरंत परोसें।
नोट्स
- यदि आप लहसुन पसंद करते हैं, तो आप इस पास्ता डिश में 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।
- अपनी चटनी को पतला करने के लिए (अगर जरुरत हो) बस पास्ता के बर्तन में कुछ दूध या शोरबा बूंदा बांदी जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते।
- पके हुए पास्ता को फ्रिज में 3-5 दिनों तक स्टोर किया जाता है, लेकिन यह निविदा पास्ता फ्रिज में एक या दो दिन बाद अच्छी तरह से गर्म नहीं होता है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मिशेल कहते हैं
यह आज रात हमारे घर पर साइड डिश के रूप में हिट रही! लेकिन मैं इस बात को भूल गया...शायद बेहतरी के लिए, हालाँकि मेरी दो लड़कियों को लैक्टोज के प्रति थोड़ी असहिष्णुता है। लैक्टोज मुक्त दूध का उपयोग किया ताकि आज रात पेट में दर्द न हो। त्वरित, आसान और सस्ता! धन्यवाद।
नाग्वा कहते हैं
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है, धन्यवाद एंजेला ❤️