लहसुन हरी बीन्स

इन लहसुन हरी फलियाँ यह एक स्वादिष्ट सब्जी साइड डिश है जो विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है! 8 हार्दिक सर्विंग्स के साथ, यह छुट्टियों के लिए एक अद्भुत रेसिपी है क्योंकि इसे तैयार करना आसान है और भीड़ को परोसने के लिए यह बढ़िया है! आख़िर, बेकन के साथ मक्खनयुक्त पैन-तली हुई लहसुन हरी फलियाँ किसे पसंद नहीं होंगी?

बेकन के साथ आसान लहसुन हरी बीन्स

मेरे परिवार को हरी फलियाँ किसी भी तरह से पसंद हैं, लेकिन यह मेरी पसंदीदा में से एक है! यह स्वादिष्ट रूप से समृद्ध है भूना हुआ लहसुन, मक्खन, और शोरबा का एक छींटा खाना बनाते समय।

साथ ही, मुझे ऊपर से हरी फलियाँ डालना पसंद है (स्ट्रिंग बीन्स) ढेर सारे कुरकुरे बेकन के साथ। बेशक, बेकन पूरी तरह से वैकल्पिक है, लेकिन बेकन और हरी फलियाँ वास्तव में साथ जाओ.

पर कूदना:

• बेकन के साथ आसान लहसुन हरी बीन्स
• 🥘 लहसुन हरी बीन्स सामग्री, नोट्स, और प्रतिस्थापन
• ✔️ ताजी हरी बीन्स (स्ट्रिंग बीन्स) कैसे तैयार करें
• 🔪लहसुन की हरी फलियाँ कैसे बनायें
• 🍗 लहसुन हरी बीन्स के साथ क्या परोसें
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• ❓ सामान्य प्रश्न
• 📖नुस्खा
• 💬 टिप्पणियाँ

🥘 लहसुन हरी बीन्स सामग्री, नोट्स, और प्रतिस्थापन

लहसुन हरी फलियों के लिए मेरी विधि केवल कुछ सरल सामग्री के लिए कहता है. बेकन समग्र खाना पकाने में समय जोड़ता है, इसलिए एक जल्दी तेज हरी बीन्स के लिए रेसिपी, बेकन को पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है।

• बेकन (वैकल्पिक) - बेकन की 2 स्ट्रिप्स (मुझे थिक-कट पसंद है) ½-इंच के टुकड़ों में काट लें.
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच मक्खन या ए मक्खन विकल्प. (आप केवल बेकन ग्रीस का उपयोग कर सकते हैं और यदि चाहें तो मक्खन हटा सकते हैं)।
• लहसुन - ½ बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन (लगभग 2 छोटी लौंग).
• हरी सेम - 2 पाउंड हरी फलियाँ जिन्हें धोया, सूखाया और काटा गया है।
• शोरबा - ¼ कप शोरबा (बीफ, चिकन, या सब्जी, आपके मुख्य व्यंजन पर निर्भर करता है - आवश्यकतानुसार अधिक उपयोग करें).
• नमक और काली मिर्च - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

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✔️ ताजी हरी बीन्स (स्ट्रिंग बीन्स) कैसे तैयार करें

अधिकांश समय, जब आप खरीदते हैं आपके स्थानीय किराने की दुकान पर ताज़ी हरी फलियाँ उपलब्ध हैं, वे बिना तार वाली किस्म हैं. इससे उन्हें जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है! यदि उनके पास तने का कोई भाग है, तो चाकू या कैंची का उपयोग करके हरी फलियों के तने और सिरे को काट लें।

यदि आपके पास हिरलूम स्ट्रिंग बीन्स हैं, टिप वापस 'तड़क' जा सकता है। इसे दूर खींचने से 'स्ट्रिंग' खिंच जाएगी (या संवहनी ऊतक) यह फली की सीवन पर हरी फलियों की लंबाई को कम करता है।

एक बार जब आपकी हरी फलियों की छंटनी हो जाए, तो ठंडे पानी से धो लें। यदि आप कीटनाशक अवशेषों को लेकर चिंतित हैं, अपनी हरी फलियों (या किसी भी उपज) को 10-15 मिनट के लिए भिगोएँ, कुल्ला करें और फिर भंडारण या उपयोग करने से पहले सुखा लें।

ताजी हरी फलियों को आपके रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में एक प्लास्टिक बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। इन्हें संग्रहित किया जा सकता है इस प्रकार 7 दिनों तक। सुनिश्चित करें कि खाना पकाने से पहले आपकी हरी फलियाँ कुरकुरी हों, चूना नहीं।

🔪लहसुन की हरी फलियाँ कैसे बनायें

यह बहुमुखी साइड डिश पूरी तरह से जोड़ती है एक अद्भुत भोजन के लिए गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, समुद्री भोजन और कई आलू या चावल के साइड डिश के साथ! आरंभ करने के लिए आपको एक चाकू और कटिंग बोर्ड, एक फ्राइंग पैन, एक स्पैटुला और अपने मापने के बर्तन की आवश्यकता होगी।

2 पाउंड हरी फलियाँ 8 सर्विंग्स बनाती हैं, इसलिए यह छुट्टियों के लिए एक बढ़िया साइड डिश है!

1. बेकन पकाएं (वैकल्पिक)। एक बड़ी कड़ाही या फ्राइंग पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें और 2 स्ट्रिप्स पकाएं (30 ग्राम) बेकन को तब तक काटें जब तक कुरकुरा होने लगा है, लगभग 5-8 मिनट। यदि चाहें तो चिकनाई हटा दें (*नोट देखें)।
2. लहसुन को मक्खन में भून लें. आंच को मध्यम कर दें और 2 बड़े चम्मच डालें (28.35 ग्राम) मक्खन और ½ बड़ा चम्मच (4.21 ग्राम) लहसुन का. के लिए पकाना अतिरिक्त 2-3 मिनट हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक।
3. ढककर पकाएं. 2 पाउंड जोड़ें (908 ग्राम) हरी फलियाँ और ¼ कप (59.1 मिलीलीटर) शोरबा का और लगभग 10 मिनट तक ढक कर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, या जब तक कि हरी फलियाँ आपकी कोमलता के पसंदीदा स्तर तक न पहुँच जाएँ। परोसने से पहले स्वादानुसार वैकल्पिक नमक और काली मिर्च डालें। आंच से उतारें और तुरंत परोसें।

🍗 लहसुन हरी बीन्स के साथ क्या परोसें

अपने सौतेले लहसुन हरी बीन्स परोसें (बेकन के साथ या नहीं) जैसे प्रोटीन के साथ पके हुए चिकन स्तन, balsamic चिकन जांघों, बेक्ड पोर्क चॉप्सया, पैन-सीरीड रिबेज़ अत्यंत आसान, स्वादिष्ट भोजन के लिए! हरी फलियाँ क्लासिक साइड डिश जैसे के साथ भी अच्छी तरह मेल खाती हैं क्रीम पनीर मसला हुआ आलू, तथा भुना हुआ गाजर. आनंद लें!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• यदि चाहें तो बेकन ग्रीस को छान लें, शेष सामग्री जोड़ने से पहले। या, आप मक्खन को हटा सकते हैं और हरी फलियों को पकाने के लिए केवल बेकन ग्रीस का उपयोग कर सकते हैं।
• यदि आप बेकन को छोड़ने का विकल्प चुनते हैं, हरी फलियों को भूनने के लिए आप नारियल या जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
• आखिरी कुछ मिनटों तक बिना ढके पकाएं यदि आवश्यक हो तो किसी भी शेष तरल को वाष्पित करने के लिए।
• यह नुस्खा, जैसा बनाया गया है, कीटो, कम कार्ब, या ग्लूटेन-मुक्त आहार जीवन शैली में फिट बैठता है। मक्खन न लगाने से यह रेसिपी डेयरी-मुक्त और पैलियो बन जाती है। पूरे 30 के लिए, स्पष्ट मक्खन या घी का उपयोग करें, बेकन को छोड़ दें या पूरे 30-अनुमोदित ब्रांडों में से एक का उपयोग करें (Applegate ऑर्गेनिक्स, गैरेट वैली ऑल नेचुरल, मावेरिक रैंच नेचुरल, थ्राइव मार्केट, या ट्रेडर जो की तरह).

भंडारण और फिर से गरम करना

हरी फलियों को ठंडा होने दें, फिर उन्हें जिपलॉक बैग या एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। इन्हें 5-6 दिन के अंदर खा लेना चाहिए.

हरी फलियाँ दोबारा गर्म करना

माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने पर ये हरी फलियाँ बिल्कुल स्वादिष्ट बनती हैं (बेकन के साथ या उसके बिना)। कुल समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितनी हरी फलियाँ दोबारा गर्म कर रहे हैं।

आप हरी फलियों को मध्यम आंच पर एक कड़ाही में भी डाल सकते हैं और पूरी तरह गर्म होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पका सकते हैं।

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❓ सामान्य प्रश्न

📖नुस्खा