निविदा, दिलकश गार्लिक बटर मशरूम बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और यह सबसे आसान साइड डिश या ऐपेटाइज़र में से एक है जिसे आप बना सकते हैं! इस अद्भुत व्यंजन को पूर्णता के लिए भूनने के लिए आपको केवल 10 मिनट की आवश्यकता है!
सौतेद गार्लिक बटर मशरूम दिलकश, कैरामेलाइज़्ड और समृद्ध, मक्खनयुक्त स्वाद से भरपूर होते हैं!
कौन प्यार नहीं करता an आसान साइड डिश? स्वादिष्ट, समृद्ध लहसुन मक्खन मशरूम बिल्कुल यही हैं! इन अद्भुत मशरूम को खाने के लिए तैयार होने में शुरू से अंत तक केवल 10 मिनट लगते हैं।
ये सड़न रोकनेवाला, मक्खनयुक्त मशरूम स्टेक, चिकन, पोर्क चॉप के साथ पूरी तरह से जोड़ी-या वास्तव में कोई मांस! मैं लहसुन के अलावा मशरूम को सीज़न करने के लिए अपने आसान और स्वादिष्ट स्टेक सीज़निंग का उपयोग करता हूं, इसलिए वे खुशी से दिलकश हैं!
पर कूदना:
मेरे गार्लिक बटर मशरूम भी एक गुप्त सामग्री का उपयोग करते हैं - टेरियकी सॉस! तेरियाकी सॉस मशरूम को भूरा होने में मदद करता है और मिठास का संकेत देता है, उन्हें अतिरिक्त सुनहरा भूरा और कैरामेलाइज़्ड बनाने के अलावा।
तेरियाकी सॉस के बारे में निश्चित नहीं हैं? चिंता मत करो - मेरे पास प्रतिस्थापन के लिए सुझाव हैं!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
हास्यास्पद रूप से आसान! मशरूम को केवल मक्खन और सीज़निंग में ब्राउन होने तक भूनते हैं—यह वास्तव में है इससे ज्यादा आसान नहीं होता!
अत्यधिक तीव्र! मशरूम को तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और पकाने में कुछ मिनट लगते हैं, लेकिन मशरूम तैयार हो जाएंगे स्वाद ऐसा लगता है जैसे वे पेटू हैं!
स्टेक के साथ बिल्कुल सही! मैं प्यार करता हूँ रसदार स्टेक के ऊपर स्वादिष्ट, भुने हुए मशरूम! यह वास्तव में स्वाद को बढ़ाता है, खासकर जब मशरूम एक अविश्वसनीय लहसुन मक्खन सॉस में लेपित होते हैं!
सामग्री
लहसुन मक्खन मशरूम सिर्फ हैं बनाना इतना आसान easy! मैं प्यार करता हूँ कि सभी स्वादिष्ट मक्खन में मशरूम कैसे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं!
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
- 1 पौंड बटन मशरूम - आप भी उपयोग कर सकते हैं दूसरी किस्म जैसे क्रेमिनी/बेबी बेला! बड़े मशरूम को क्वार्टर किया जाना चाहिए, और आप छोटे को आधा में काट सकते हैं।
- 1 tबड़ा चम्मच जैतून का तेल- मशरूम को फ्राई करने के लिए जैतून का तेल बहुत अच्छा है! यह मक्खन के धुएँ के बिंदु को बढ़ाता है, तो यह जलता नहीं है.
- 3 बड़े चम्मच मक्खन- आप मक्खन के बिना लहसुन मक्खन मशरूम नहीं खा सकते हैं! मैं यहां अनसाल्टेड का उपयोग करना पसंद करता हूं-बहुत अधिक नमक मशरूम को पानीदार बना सकता है!
- 1 tबड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन - मैं सबसे अच्छे स्वाद के लिए अपने खुद के लहसुन को काटना पसंद करता हूं, लेकिन आप पूर्व-कीमा बनाया हुआ उपयोग कर सकते हैं! 1 बड़ा चम्मच is लहसुन की लगभग 3 कलियाँ.
- 1 tबड़ा चम्मच तेरियाकी सॉस - यह मशरूम को भूरा करने और जोड़ने में मदद करता है स्वादिष्ट, दिलकश स्वाद का भार!
- 1 tचम्मच स्टेक मसाला - आप मशरूम को सीज़न करने के लिए नमक और काली मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं इसका उपयोग करने की सलाह देता हूँ मेरा स्टेक मसाला इन मशरूम को इस दुनिया से बाहर करने के लिए!
टेरीयाकी सॉस का उपयोग नहीं करना चाहते हैं? आप कुछ वोरस्टरशायर सॉस, या कुछ बीफ़ शोरबा बेस का उपयोग कर सकते हैं (मुझे Bouillon से बेहतर पसंद है)।
चरण-दर-चरण निर्देश
सुपर आसान लहसुन मक्खन मशरूम केवल 10 मिनट में किया जाता है! यह सबसे तेज़ है जिसे आप कभी भी साइड डिश को व्हिप करने में सक्षम होंगे!
- तैयारी मशरूम। साफ और कट 1 पौंड मशरूम सम आकार में—आप बहुत छोटे लोगों को पूरा छोड़ सकते हैं या आधे में काट सकते हैं, और बड़े को चौथाई कर सकते हैं। आप बस चाहते हैं कि सभी मशरूम एक ही आकार के हों!
- सौते मशरूम। मध्यम आँच पर, एक बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें। आप चाहते हैं कि यह हो मशरूम के लिए एक समान परत में होने के लिए काफी बड़ा. गरम होने पर, तैयार मशरूम, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तेरियाकी सॉस डालें (या स्थानापन्न), और 1 चम्मच स्टेक मसाला।
- मशरूम खत्म करो। मशरूम को गार्लिक बटर सॉस के साथ तब तक हिलाएं जब तक कि मशरूम थोड़ा ब्राउन न हो जाए, लगभग 5 मिनट। फिर, आँच को कम कर दें और मशरूम के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट और धीमी आँच पर उबालें। जब मशरूम नरम और सुनहरे भूरे रंग के हों, तो मशरूम को प्लेट करें और तत्काल सेवा.
मेरा दिलकश, बेहद स्वादिष्ट गार्लिक बटर मशरूम स्टेक, ग्रील्ड चिकन, या अन्य सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में एकदम सही हैं! my . बनाने की कोशिश करो पैन-सियर्ड फ्लैट आयरन स्टेक रेसिपी - मशरूम की जोड़ी शानदार होगी! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- मशरूम की सफाई करते समय, उन्हें पानी में न भिगोएँ! मशरूम बहुत सारा पानी सोख लेते हैं, इसलिए यह है खाना पकाने से पहले उन्हें बहुत अधिक पानी न देना महत्वपूर्ण है. मैं केवल एक नम कागज़ के तौलिये से गंदे को पोंछना पसंद करता हूँ, लेकिन यदि आपके मशरूम विशेष रूप से गंदे हैं, तो आप मशरूम को जल्दी से धो सकते हैं और सुखा सकते हैं!
- अगर अपने खुद के लहसुन की कटाई करते हैं, सबसे पहले लहसुन को कूट लें इसे आसान बनाने के लिए! लौंग को चाकू से अच्छी तरह मसल लें, फिर लहसुन के अच्छी तरह से भुन जाने तक काट लें. यदि आवश्यक हो तो लहसुन को तोड़ने में मदद के लिए आप नमक के छिड़काव का भी उपयोग कर सकते हैं। अगर आपको अपने हाथों से लहसुन की गंध पसंद नहीं है, तो उन्हें साबुन से धो लें और अपने सिंक पर रगड़ें! यह अजीब लगता है, लेकिन स्टेनलेस स्टील लहसुन की सुगंध को अवशोषित करता है!
- यदि आप अपने मशरूम के स्वाद को बढ़ाने के लिए सीज़निंग का उपयोग करना चाहते हैं, मेरे आसान का उपयोग करने का प्रयास करें स्टेक सीज़निंग नुस्खा! यह स्वादिष्ट प्याज और लहसुन पाउडर, बोल्ड काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका से भरा हुआ है, और मीठे अजवायन के फूल और मेंहदी से संतुलित है! यह है एक अद्भुत संगत लहसुन मक्खन मशरूम के लिए।
- टेरीयाकी सॉस के बजाय बुउलॉन पेस्ट का उपयोग करना चाहते हैं? सुनिश्चित करें कि आप राशि घटा! Bouillon पेस्ट सुपर केंद्रित है और बहुत नमकीन हो सकता है, इसलिए मैं एक चम्मच से शुरू करने और फिर यदि आप चाहें तो और जोड़ने की सलाह दूंगा। आप अधिक नमकीन व्यंजन नहीं खाना चाहते हैं!
भंडारण और फिर से गरम करना
ये स्वादिष्ट गार्लिक बटर मशरूम करेंगे लगभग 3 से 5 दिनों तक रहता है रेफ्रिजरेटर में। गार्लिक बटर मशरूम को एयरटाइट कंटेनर या प्लास्टिक स्टोरेज बैग में स्टोर करने से पहले आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे पूरी तरह से ठंडा हो गए हैं।
आप भी कर सकते हैं इन स्वादिष्ट मशरूम को समय से पहले बनाएं और उन्हें फ्रीज करें! एक बार जब वे ठंडा हो जाएं, तो एक एयरटाइट, फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या फ्रीजर स्टोरेज बैग में स्थानांतरित करें।
वे एक साल तक रहेंगे! मैं उन्हें सीधे फ्रोजन से एक गर्म कड़ाही में डालने की सलाह देता हूं या जो कुछ भी आप उन्हें गर्म कर रहे हैं - इस तरह से उनके मटमैले होने की संभावना कम होगी!
लहसुन मक्खन मशरूम को फिर से गरम करना
मशरूम को दोबारा गर्म करना सुरक्षित है या नहीं, इसके बारे में ऑनलाइन कुछ मिली-जुली जानकारी है, लेकिन मशरूम को तब तक गर्म करना सुरक्षित है जब तक कि वे ठीक से संग्रहीत हैं!
मैं एक कड़ाही का उपयोग करने की सलाह देता हूं मध्यम आँच पर थोड़े से तेल या मक्खन के साथ। मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि वे पूरी तरह से गर्म न हो जाएं और फिर से ब्राउन न हो जाएं!
आप चाहें तो माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मशरूम को माइक्रोवेव सेफ प्याले में निकाल लीजिए, फिर 30 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मशरूम पूरी तरह से गर्म न हो जाएं।
माइक्रोवेव मशरूम को थोड़ा रबड़ जैसा बना सकता है—तो सावधान रहें कि उन्हें ज़्यादा गरम न करें!
मशरूम के साथ क्या परोसें
❓ सामान्य प्रश्न
मशरूम आसानी से बैक्टीरिया को शरण दे सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि वे कमरे के तापमान पर बहुत देर तक बाहर न बैठें! या तो मशरूम को तुरंत परोसें या ठंडा होने के बाद उन्हें तुरंत फ्रिज में रख दें!
यह सुनिश्चित करेगा कि कोई भी मशरूम से बीमार न हो। यदि आप उन्हें छुट्टियों के आयोजन के लिए परोस रहे हैं और उन्हें गर्म रखने की क्षमता है, वह भी काम करेगा!
चूंकि मशरूम बहुत स्पंजी होते हैं, एक बार जब वे पक जाते हैं, तो आप देखेंगे कि आपने जितना शुरू किया है उससे कम के साथ आप समाप्त हो सकते हैं! यदि आप मशरूम प्रेमियों की भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं, आप आसानी से नुस्खा दोगुना कर सकते हैं ताकि कोई भी उस अंतिम स्वादिष्ट दंश पर न लड़े!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
लहसुन मक्खन मशरूम
सामग्री
- 1 एलबीएस कुकुरमुत्ता कली (या अन्य किस्म, आधी और चौथाई)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 3 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 बड़ा चमचा कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चमचा Teriyaki सॉस (वैकल्पिक या Bouillon बीफ़ बेस या वोरस्टरशायर सॉस से बेहतर उपयोग करें)
- 1 छोटी चम्मच स्टेक सीज़निंग (या नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए)
अनुदेश
- अपने मशरूम को साफ और बराबर आकार में पूर्ण आकार से आधा या चौथाई तक काट लें।1 एलबीएस बटन मशरूम
- मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल और मक्खन डालें।1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3 बड़ा चम्मच मक्खन
- मशरूम, लहसुन, शोरबा से बेहतर, और स्टेक मसाला जोड़ें।1 एलबीएस बटन मशरूम, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तेरियाकी सॉस, 1 छोटा चम्मच स्टेक मसाला
- बटर गार्लिक सॉस में तब तक हिलाएं जब तक कि मशरूम लगभग 5 मिनट तक हल्के से ब्राउन न हो जाएं।
- आँच को कम कर दें और मशरूम के अच्छे होने तक और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
- मशरूम को प्लेट में रखें, फिर परोसें और आनंद लें!
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
देवदूत कहते हैं
बिल्कुल स्वादिष्ट, हर चीज के लिए धन्यवाद। और यह बहुत तेज़ था जैसा आपने कहा
डैनी मार्टिन कहते हैं
मेरे स्टेक के लिए एक आदर्श साइड डिश, मैंने उन्हें एक तरह से पतला काट दिया और मशरूम और मक्खन को सभी स्टेक पर डाल दिया, स्वादिष्ट!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
साझा करने के लिए धन्यवाद! बहुत खुशी है कि आपने अपने स्टेक डिनर के साथ मशरूम का आनंद लिया!
मारिया बी रुगोलो कहते हैं
बहुत ही स्वादिष्ट! मैंने वोस्टरशायर सॉस का उपयोग करते हुए लिखित नुस्खा का पालन किया, लेकिन केवल एक 8 औंस पीकेजी मशरूम था। त्वरित, आसान और इतना अच्छा!
रोबर्टा कहते हैं
इन्हें स्पेगेटी के साथ एक साइड के रूप में बनाया… ..sooooo good‼️‼️‼️
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आपको धन्यवाद! यह सुनकर खुशी हुई कि मशरूम हिट हुए!