E से शुरू होने वाले फल: आपकी सभी पाक ज़रूरतों के लिए ई अक्षर से शुरू होने वाले सभी फलों की एक व्यापक सूची! चाहे आप कुछ नए फलों को आज़माना चाहते हैं या अपने सामान्य ज्ञान कौशल को बढ़ाना चाहते हैं, यह सूची आपके लिए है! आप इन स्वादिष्ट फलों के बारे में और अधिक सीखना पसंद करेंगे, सामान्य फलों जैसे एल्डरबेरी से लेकर अनोखे आइटम जैसे एगफ्रूट तक!
पर कूदना:
- E अक्षर से शुरू होने वाले 42 फल
- 1. ईडी मैग्नम सेब
- 2. अर्ल काउपर सेब
- 3. अर्ली गर्ल टमाटर
- 4. अर्लीगोल्ड मैंगो
- 5. अर्ली हार्वेस्ट सेब
- 6. पृथ्वी चित्र
- 7. ईस्टर बेउरे नाशपाती
- 8. पूर्वी मई नागफनी
- 9. एडवर्ड मैंगो
- 10. एगफ्रूट
- 11. बैंगन
- 12. एग्लेंटाइन फल
- 13. एग्री कोर्ते नाशपाती
- 14. एगुसी
- 15. एलियोकार्पस फल
- 16. एलैंड्स खट्टा अंजीर
- 17. एल्डरबेरी
- 18. एल डोराडो नाशपाती
- 19. हाथी सेब
- 20. एलेटा मोरेटिनी नाशपाती
- 21. एम्ब्लिका
- 22. एमिल डी'हिस्ट नाशपाती
- 23. एमु सेब
- 24. एनफैंट नान्टैस नाशपाती
- 25. अंग्रेजी बर्गमोट नाशपाती
- 26. अंग्रेजी कैलोट रोसेट नाशपाती
- 27. एनसेट
- 28. एंटवाक
- 29. एंटरप्राइज एप्पल
- 30. एफेड्रा
- 31. एपिन डू मास पीयर
- 32. एस्पीकी नाशपाती
- 33. एट्रोग
- 34. ईवा बालटेट नाशपाती
- 35. सदाबहार हकलबेरी
- 36. यूजेनिया फल
- 37. यूरोपीय कॉर्नेल
- 38. यूरोपीय क्रैबपल
- 39. यूटरपे फल
- 40. इवर्ट नाशपाती
- 41. एक्सोकारिया फल
- 42. आईवुड नाशपाती
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- अनुदेश
- नोट्स
- 💬समीक्षाएँ
E अक्षर से शुरू होने वाले 42 फल
मेरे समाप्त होने के बाद वर्णमाला चुनौतियों, मुझे बस चलते रहना था! तो मैंने चुनौती करना शुरू किया लेकिन विशेष रूप से फल के लिए, और मुझे बहुत मज़ा आ रहा है!
कौन जानता था कि वहाँ थे इतने सारे अलग-अलग फल एक ही अक्षर से शुरू? इतने सारे नए हैं कि मैं कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!
1. ईडी मैग्नम सेब
Eady's Magnum एक क्लासिक न्यूजीलैंड सेब किस्म है जिसे पहली बार 19वीं सदी के अंत में पेश किया गया था। यह सेब न्यूजीलैंड के फल उत्पादक चार्ल्स ईडी द्वारा विकसित किया गया था और इसके लिए लोकप्रियता हासिल की बड़े आकार और विशिष्ट स्वाद!
सेब का मांस है फर्म, कुरकुरा, और मध्यम रसदार, मसाले के सूक्ष्म संकेत के साथ एक अच्छी तरह से संतुलित मीठा-तीखा स्वाद पेश करता है। Eady's Magnum को मुख्य रूप से डेज़र्ट सेब माना जाता है, जिसे ताज़े हाथ से खाया जाता है।
हालाँकि, इसकी दृढ़ बनावट इसे पकाने, पकाने और सेब की चटनी बनाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।
2. अर्ल काउपर सेब
अर्ल काउपर सेब, जिसे काउपर पिप्पिन के नाम से भी जाना जाता है, 19वीं शताब्दी में उत्पन्न होने वाली एक पारंपरिक अंग्रेजी सेब की खेती है। ऐसा माना जाता है कि इसका नाम ब्रिटिश रईस और राजनीतिज्ञ अर्ल काउपर के नाम पर रखा गया था।
यह सेब मध्यम आकार का है, मुख्य रूप से हरी त्वचा के साथ लाल धारियाँ या धब्बे हैं। इसका मांस सफेद, दृढ़ और मध्यम रसीला होता है, जो ए पेश करता है तेज, स्पर्शी और सुगंधित स्वाद प्रोफ़ाइल.
इसे मुख्य रूप से ए माना जाता है मिठाई सेब, ताजा खाने के लिए आदर्श, लेकिन इसका उपयोग बेकिंग और खाना पकाने जैसे विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में भी किया जा सकता है। पाई, टार्ट्स और क्रम्बल रेसिपी में पकाए जाने पर इसकी दृढ़ बनावट अच्छी तरह से बनी रहती है।
3. अर्ली गर्ल टमाटर
अर्ली गर्ल टमाटर की एक लोकप्रिय और बहुमुखी किस्म है जो अपनी शुरुआती फसल और असाधारण स्वाद के लिए मूल्यवान है। 70 के दशक की शुरुआत में पेटोसेड कंपनी द्वारा विकसित और फिर बर्पी सीड कंपनी द्वारा विपणन किया गया, इस किस्म ने बाजारों में लोकप्रियता हासिल की है छोटे बढ़ते मौसम।
यह एक मध्यम आकार का टमाटर होता है, जो पके होने पर गोल से थोड़ा तिरछा आकार और चिकनी लाल त्वचा वाला होता है। मांस है दृढ़, रसदार और भावपूर्ण, थोड़े अम्लीय स्वाद के साथ एक मीठा और तीखा स्वाद पेश करता है।
वे मुख्य रूप से सलाद, सैंडविच और अन्य व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। इसके अतिरिक्त, अर्ली गर्ल टमाटर रोस्टिंग, ग्रिलिंग या सॉस, साल्सा और सूप में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
एक बोनस के रूप में, वे अपनी शुरुआती सीज़न की फसल के लिए जाने जाते हैं, जिससे वे उन बागवानों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाते हैं जो इसकी खेती करना चाहते हैं सीजन में पहले घर में उगाए टमाटर का आनंद लें!
4. अर्लीगोल्ड मैंगो
अर्लीगोल्ड आम मध्यम आकार का होता है, जिसमें अंडाकार से लेकर आयताकार आकार और थोड़ा घुमावदार, चपटा पक्ष होता है। इसकी त्वचा चिकनी और पतली होती है, जिसमें हरे-पीले रंग का रंग होता है जो फल के पकने पर एक सुंदर सुनहरा रंग विकसित करता है।
आम का गूदा रेशे रहित, गहरा नारंगी और रसीला होता है, जो अ मीठा और हल्का तीखा स्वाद खट्टे और आड़ू के संकेत के साथ। वे मुख्य रूप से हाथ से ताजा आनंद लेते हैं या फलों के सलाद, स्मूदी और डेसर्ट में उपयोग किए जाते हैं।
इसके अतिरिक्त, उन्हें विभिन्न व्यंजनों और व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जैसे साल्सा, चटनी और मैरिनेड।
5. अर्ली हार्वेस्ट सेब
अर्ली-हार्वेस्ट सेब, जैसा कि नाम से पता चलता है, सेब की किस्मों का एक समूह है जो पकते हैं और होते हैं सीजन में पहले फसल के लिए तैयार अन्य सेब किस्मों की तुलना में। ये सेब आम तौर पर गर्मियों के दौरान परिपक्व होते हैं, ताजे फल प्रदान करते हैं जब कई अन्य प्रकार के सेब अनुपलब्ध होते हैं।
शुरुआती फसल वाले सेब में लोदी, ग्रेवेंस्टीन, ज़ेस्टार और ट्रांसपेरेंट जैसी किस्में शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद प्रोफ़ाइल और रूप है। वे अपने ताजा और अक्सर तीखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं, उन्हें बनाते हैं खाना पकाने और पकाने के लिए आदर्श।
6. पृथ्वी चित्र
अर्थ फिग दक्षिणी अफ्रीका का एक छोटा, गोल फल है। पके होने पर फल आमतौर पर लाल होता है, और इसमें एक अद्भुत मीठा स्वाद होता है!
मिट्टी के अंजीर अन्य अंजीर किस्मों के रूप में व्यापक रूप से ज्ञात या खेती नहीं किए जाते हैं, जैसे कि आम अंजीर, लेकिन वे अभी भी अपने मूल क्षेत्रों में महत्व रखते हैं। इन्हें ताजा या सुखाकर भी खाया जा सकता है।
7. ईस्टर बेउरे नाशपाती
यह क्लासिक नाशपाती किस्म इसके लिए अत्यधिक मानी जाती है देर से पकना, जो फलों को सर्दियों के दौरान संग्रहीत करने और आनंद लेने की अनुमति देता है जब कई अन्य नाशपाती की किस्में अनुपलब्ध होती हैं।
वे मध्यम से बड़े, आकार में थोड़े अनियमित और लम्बे होते हैं। त्वचा हरी-पीली होती है, अक्सर लाल धब्बे या जाल के साथ, और सूरज की रोशनी के संपर्क में आने वाली तरफ हल्का लाल ब्लश विकसित हो सकता है।
नाशपाती का मांस सफेद, महीन दाने वाला और मक्खन जैसा होता है, जो एक भेंट करता है मीठा और सुगंधित स्वाद मसाले के संकेत के साथ। ईस्टर बेर्रे नाशपाती ताजा होने पर खाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, लेकिन उन्हें शिकार या बेकिंग जैसे विभिन्न तरीकों का उपयोग करके भी पकाया जा सकता है।
8. पूर्वी मई नागफनी
ईस्टर्न मे हॉथोर्न, जिसे मेहॉ के नाम से भी जाना जाता है, दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका का एक छोटा, लाल फल है। यह एक पर्णपाती झाड़ी या छोटे पेड़ पर उगता है जो रोसेसी परिवार का हिस्सा है।
नागफनी के फल में एक होता है तीखा, तीखा स्वाद और आम तौर पर देर से वसंत में काटा जाता है, इसलिए इसका नाम "मेहॉ" रखा गया है। फल का उपयोग शराब और अन्य पेय पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है।
9. एडवर्ड मैंगो
एडवर्ड मैंगो फ्लोरिडा में उत्पन्न होने वाली आम की एक अनोखी और स्वादिष्ट किस्म है।
यह मध्यम से बड़ा है, एक अंडाकार से आयताकार आकार और थोड़ा घुमावदार, चपटा पक्ष है। त्वचा चिकनी और पतली होती है, जिसमें हरे-पीले रंग की छटा होती है जो फल के पकने पर एक सुंदर नारंगी-लाल ब्लश विकसित करती है।
आम का गूदा रेशे रहित, गहरा नारंगी और रसीला होता है, जो अ समृद्ध, मीठा, हल्का तीखा स्वाद उष्णकटिबंधीय फल के संकेत के साथ। एडवर्ड आमों को मुख्य रूप से हाथ से ताजा या फलों के सलाद, स्मूदी और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जाता है।
इसके अतिरिक्त, उन्हें कई स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जैसे साल्सा, चटनी और मैरिनेड।
10. एगफ्रूट
एगफ्रूट, जिसे कैनिस्टल या येलो सपोटे के नाम से भी जाना जाता है, मेक्सिको और मध्य अमेरिका का एक उष्णकटिबंधीय फल है। फल में एक अनोखा होता है अंडे जैसी आकृति और एक चमकदार पीली, चमड़े जैसी त्वचा।
इसका मीठा, कस्टर्ड जैसा मांस होता है पके हुए अंडे की जर्दी के समान बनावट, इसलिए इसका नाम। एगफ्रूट के स्वाद की तुलना अक्सर कद्दू, शकरकंद और कारमेल के मिश्रण से की जाती है।
एगफ्रूट को आम तौर पर कच्चा खाया जाता है, लेकिन इसका इस्तेमाल स्मूदी, आइसक्रीम और विभिन्न डेसर्ट में भी किया जा सकता है। अपने विशिष्ट स्वाद और बनावट के कारण, कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में एगफ्रूट एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
11. बैंगन
बैंगन, जिसे बैंगन के रूप में भी जाना जाता है, एक झाड़ीदार, बारहमासी पौधे पर विभिन्न आकार, आकार और रंगों में उगता है। सबसे आम किस्म बड़े, गहरे बैंगनी, आयताकार आकार के फल हैं, लेकिन बैंगन सफेद, हरे और धारीदार किस्मों में भी पाए जा सकते हैं।
जबकि यह एक फल है, आप इसे आमतौर पर सब्जी के रूप में पकाया और तैयार पाएंगे। इसका हल्का कड़वा स्वाद और स्पंज जैसी स्थिरता इसे कई व्यंजनों में एक उत्कृष्ट सामग्री बनाती है मुख्य पाठ्यक्रम के लिए ऐपेटाइज़र।
बैंगन भूमध्यसागरीय, मध्य पूर्वी और एशियाई व्यंजनों में लोकप्रिय है, जिसे अक्सर ग्रिल्ड, रोस्टेड, सॉटेड या स्टू और करी में शामिल किया जाता है। कुछ प्रसिद्ध बैंगन व्यंजनों में इतालवी बैंगन परमेसन, फ्रेंच रैटटौइल और मध्य पूर्वी बाबा घनौश शामिल हैं।
12. एग्लेंटाइन फल
एग्लेंटाइन फल एक जंगली फल है जो यूरोप, एशिया और उत्तरी अफ्रीका के जंगली गुलाब के झुंड पर उगता है। यह पका होने पर लाल या नारंगी रंग के साथ छोटा और गोल होता है, और विशेष रूप से इसके ताज़ा स्वाद और सुगंधित सुगंध के लिए इसका आनंद लिया जाता है।
एग्लेंटाइन फल बहुमुखी है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है! यह मुख्य रूप से जाम, जेली और संरक्षित करने के साथ-साथ चाय और अन्य पेय पदार्थों में भी प्रयोग किया जाता है। फल का उपयोग सिरप, सॉस और शराब बनाने के लिए भी किया जा सकता है, जिससे स्वाद में एक अनोखा और सुगंधित मोड़ आ जाता है।
13. एग्री कोर्ते नाशपाती
Egri Körte, जिसे Eger Pear के नाम से भी जाना जाता है, हंगरी के Eger क्षेत्र का एक पारंपरिक हंगेरियन नाशपाती है। यह एक लम्बी, शंक्वाकार आकृति और कुछ हद तक अनियमित सतह के साथ मध्यम आकार का है।
नाशपाती का मांस सफेद, महीन दाने वाला और मध्यम रसदार होता है, जो एक सुखद मीठा और हल्का तीखा स्वाद प्रोफ़ाइल पेश करता है। Egri Körte नाशपाती को मुख्य रूप से a माना जाता है मिठाई नाशपाती, सबसे अच्छा ताज़ा मज़ा आया। हालाँकि, उनका उपयोग खाना पकाने, पकाने और संरक्षित करने में भी किया जा सकता है।
14. एगुसी
एगुसी, या खरबूजे का बीज, मुख्य रूप से पश्चिम और मध्य अफ्रीका में पाया जाने वाला फल है। फल कुकुर्बिट परिवार से संबंधित है और इसमें एक कठोर बाहरी आवरण होता है जो छोटे, सफेद बीजों को घेरता है।
Egusi बीज अक्सर एक बनाने के लिए उपयोग किया जाता है लोकप्रिय सूप पश्चिम और मध्य अफ्रीका में। बीजों को एक पेस्ट के रूप में पीसा जाता है और फिर सूप में डाला जाता है, शोरबा को गाढ़ा किया जाता है और एक समृद्ध, पौष्टिक स्वाद जोड़ा जाता है।
सूप के अलावा, एगुसी के बीजों का उपयोग अन्य व्यंजनों में एक घटक के रूप में भी किया जाता है, जैसे स्ट्यू, सॉस और केक। बीजों को भूनकर भी नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
15. एलियोकार्पस फल
एलियोकार्पस फल आमतौर पर छोटे, अंडाकार या गोल होते हैं और एक कठोर, पत्थर जैसे बीज के चारों ओर एक मांसल बाहरी परत होती है। इन फलों का स्वाद अलग-अलग हो सकता है, कुछ मीठे तो कुछ तीखे।
16. एलैंड्स खट्टा अंजीर
ईलैंड्स खट्टा अंजीर का फल छोटा और गोल होता है, जिसमें कुछ शंक्वाकार आकृति और सख्त बाहरी त्वचा होती है। इसका छिलका हरा-पीला होता है जो फल के पकने के साथ और अधिक चमकदार हो जाता है।
फल का आंतरिक गूदा होता है जिलेटिनस, रसदार और तीखा, एक खट्टा और थोड़ा मीठा स्वाद प्रोफ़ाइल पेश करता है। एलैंड के खट्टे अंजीर फलों को मुख्य रूप से नाश्ते के रूप में ताजा खाया जाता है, लेकिन इनका उपयोग जैम, जेली और चटनी जैसे व्यंजन बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
17. एल्डरबेरी
एल्डरबेरी एक छोटी, गहरे बैंगनी रंग की बेरी है जो बड़े पेड़ पर गुच्छों में उगती है (साम्बुकस), यूरोप, उत्तरी अमेरिका और पश्चिमी एशिया के मूल निवासी। एल्डरबेरी में ए तीखा, थोड़ा मीठा स्वाद और उनके हल्के जहरीले यौगिकों के कारण आम तौर पर कच्चे नहीं खाए जाते हैं।
वे जैम, जेली, सिरप, वाइन और चाय बनाने के लिए लोकप्रिय हैं।
18. एल डोराडो नाशपाती
एल डोराडो नाशपाती एक दुर्लभ और अनूठी नाशपाती की खेती है, जिसके बारे में माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति 20वीं शताब्दी के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी।
नाशपाती का गूदा मलाईदार-सफ़ेद, महीन दाने वाला और कोमल होता है, जो मसाले के सूक्ष्म संकेत के साथ एक मीठा और सुगंधित स्वाद प्रदान करता है। एल डोराडो नाशपाती को मुख्य रूप से मिठाई नाशपाती माना जाता है और ताजा या सलाद और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
19. हाथी सेब
एलीफैंट सेब दक्षिण पूर्व एशिया, विशेष रूप से भारत, बांग्लादेश और नेपाल का एक बड़ा, हरा फल है। उनके पास एक कठोर, सुरक्षात्मक बाहरी खोल और एक रेशेदार, रसदार इंटीरियर होता है जिसमें खट्टा और थोड़ा कसैला स्वाद होता है।
इसकी तेज अम्लता के कारण हाथी सेब है आमतौर पर कच्चा नहीं खाया जाता। इसके बजाय, यह विभिन्न क्षेत्रीय व्यंजनों में एक घटक है, जिसमें अचार, चटनी, करी और संरक्षित शामिल हैं।
20. एलेटा मोरेटिनी नाशपाती
एलेटा मोरेटिनी नाशपाती की एक इतालवी किस्म है जिसकी उत्पत्ति 20वीं शताब्दी के दौरान टस्कनी क्षेत्र में हुई थी।
यह मध्यम आकार का है, क्लासिक पिरामिड आकार और थोड़ी अनियमित सतह के साथ। त्वचा चिकनी और पतली होती है, जिसका रंग हरा-पीला होता है।
नाशपाती का गूदा मलाईदार-सफ़ेद, महीन दाने वाला और रसीला होता है, जो नाजुक फूलों के साथ एक मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद पेश करता है। वे सबसे अधिक हैं नाश्ते के रूप में कच्चे का आनंद लिया या सलाद में या चीज़ प्लेट में उपयोग किया जाता है।
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21. एम्ब्लिका
Emblica, जिसे Indian gooseberry के नाम से भी जाना जाता है, भारत और दक्षिण एशिया के अन्य भागों का एक छोटा, हरा, गोल फल है। फल में खट्टा, कड़वा और कसैला स्वाद होता है।
भारतीय व्यंजनों में, एम्ब्लिका का उपयोग अक्सर अचार, चटनी और ताज़ा पेय में एक घटक के रूप में किया जाता है। इसे एक के रूप में भी सुखाया जा सकता है खट्टा एजेंट विभिन्न व्यंजनों में।
22. एमिल डी'हिस्ट नाशपाती
एमिल डी'हिस्ट नाशपाती एक बेल्जियन नाशपाती किस्म है जो मध्यम आकार की होती है। छिलके का रंग हरा-पीला होता है और गूदा अच्छा और रसदार होता है।
इसमें मसाले के सूक्ष्म संकेत के साथ एक मीठा और हल्का तीखा स्वाद है। वे आम तौर पर कच्चे, सलाद में, या बेकिंग या संरक्षण में उपयोग किए जाते हैं।
23. एमु सेब
इमू सेब, जिसे क्वांडोंग या देशी आड़ू के रूप में भी जाना जाता है, ऑस्ट्रेलिया का एक छोटा, चमकीला लाल फल है।
इनमें मिठास के संकेत के साथ तीखा, तीखा स्वाद और बाद में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। फलों का उपयोग अक्सर जाम, संरक्षित, चटनी और सॉस में किया जाता है।
24. एनफैंट नान्टैस नाशपाती
नाशपाती की यह किस्म रसदार और स्वाद में थोड़ी तीखी होती है। Enfant Nantais नाशपाती का ताजा आनंद लिया जाता है, बेकिंग, पोच्ड या संरक्षित में उपयोग किया जाता है।
25. अंग्रेजी बर्गमोट नाशपाती
अंग्रेजी बर्गमोट नाशपाती मध्यम आकार की होती है, जिसमें विशिष्ट रूप से चपटा, गोल आकार होता है जो इसे अन्य नाशपाती किस्मों से अलग करता है।
ये नाशपाती बहुत अच्छे हैं बेकिंग, पोचिंग, या रॉ का आनंद लेना!
26. अंग्रेजी कैलोट रोसेट नाशपाती
नाशपाती की यह किस्म एक मीठे और थोड़े तीखे स्वाद के साथ मक्खनदार होती है। उन्हें कच्चा खाया जा सकता है या खाना पकाने या पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
27. एनसेट
Ensete, जिसे इथियोपियन बनाना या के नाम से भी जाना जाता है झूठा केला, इथियोपिया और पूर्वी अफ्रीका के अन्य भागों का मूल निवासी है। यद्यपि पौधे को केला कहा जाता है, यह वास्तविक केले से निकटता से संबंधित नहीं है।
Ensete फल इथियोपिया में एक प्रधान भोजन है, जिसे "कोचो" के नाम से जाना जाता है। पौधे के परिपक्व होने पर फलों की कटाई की जाती है और आमतौर पर गूदे को किण्वित करके तैयार किया जाता है, जिसे बाद में सुखाकर भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहित किया जाता है।
किण्वित गूदा अक्सर होता है पकाया जाता है और एक फ्लैटब्रेड के रूप में परोसा जाता है या दलिया और इथियोपियाई आहार में कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
28. एंटवाक
एंटवाक एक है ऊष्णकटिबंधी फल दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी, विशेष रूप से बोर्नियो, सुमात्रा और मलय प्रायद्वीप। क्षेत्र के आधार पर, इस दुर्लभ और अनोखे फल को बिंतावा, न्यातोह या बनिती के नाम से जाना जाता है।
यह अपनी अनूठी सुगंध के लिए जाना जाता है, जिसकी तुलना अक्सर ड्यूरियन या कटहल से की जाती है। एंटवाक में एक मीठा, थोड़ा अम्लीय स्वाद और एक मलाईदार और कुछ हद तक रेशेदार बनावट है। इसे अक्सर ताजा ही खाया जाता है लेकिन इसका उपयोग स्वादिष्ट जैम, जेली और अन्य संरक्षित बनाने के लिए भी किया जाता है।
29. एंटरप्राइज एप्पल
एंटरप्राइज़ सेब के बीच एक क्रॉस है मैकिंटोश और गोल्डन डिलीशियस किस्में। यह मध्यम से बड़ा होता है और इसमें पीले या हरे रंग के संकेत के साथ एक गहरी लाल त्वचा होती है। फल हल्का तीखा और सुगंधित स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ दृढ़, कुरकुरा और रसदार होता है।
ताजा खाने और पाक अनुप्रयोगों में इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए सेब की इस किस्म को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह हाथ से खाने के लिए उत्कृष्ट है, लेकिन पकाए जाने या बेक किए जाने पर यह अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखता है, जिससे यह विभिन्न व्यंजनों जैसे पाई, कुरकुरी और सॉस के लिए उपयुक्त हो जाता है।
इसके अतिरिक्त, यह अपने अच्छे भंडारण गुणों के लिए जाना जाता है, ठीक से संग्रहीत होने पर कई महीनों तक इसकी बनावट और स्वाद बनाए रखता है, जिससे पूरे सर्दियों के महीनों में विस्तारित आनंद मिलता है।
30. एफेड्रा
एफेड्रा फल, जिसे इफेड्रा बेरी के नाम से भी जाना जाता है, छोटा, गोल और मांसल होता है, पकने पर चमकीले लाल या नारंगी रंग के साथ। प्रत्येक फल में आमतौर पर एक ही बीज होता है, जो एक मांसल और मीठे स्वाद वाले एरिल से घिरा होता है।
एफेड्रा फल हैं मुख्य रूप से वन्यजीवों द्वारा आनंद लिया गया, जैसे पक्षी और छोटे स्तनधारी, जो फल खाते हैं और बीजों को तितर-बितर कर देते हैं। हालांकि मनुष्य आम तौर पर एफेड्रा फलों का सेवन नहीं करते हैं, लेकिन अरिल की मिठास के कारण उन्हें कम मात्रा में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
31. एपिन डू मास पीयर
Éपाइन डु मास नाशपाती एक मीठा और खट्टा मिठाई नाशपाती है, हाथ से ताजा या फलों के सलाद और पनीर प्लेटों में शामिल करने का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।
उनका उपयोग विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में भी किया जा सकता है, जैसे बेकिंग, अवैध शिकार और संरक्षण।
32. एस्पीकी नाशपाती
एस्पीकी नाशपाती एक फ्रेंच नाशपाती की किस्म है जिसका कच्चा आनंद लिया जाता है और खाना पकाने और पकाने में उपयोग किया जाता है। सलाद में ताजा इसका आनंद लें, या इसे तीखा या पाई में बेक करें!
33. एट्रोग
Etrog मध्य पूर्व और भूमध्य क्षेत्र के कुछ हिस्सों का मूल निवासी एक खट्टे फल है। यह साइट्रॉन की एक विशिष्ट किस्म है, जिनमें से एक है सबसे पुराना ज्ञात साइट्रस फल। यह यहूदी संस्कृति और धार्मिक अभ्यास में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सुखकोट के यहूदी त्योहार के दौरान उपयोग की जाने वाली चार प्रजातियों में से एक है।
एट्रोग फल अपनी विशिष्ट, मीठी और पुष्प सुगंध के लिए जाना जाता है। एट्रोग का छिलका मोटा होता है और गूदा या रस बहुत कम होता है, जो इसे अन्य साइट्रस फलों की तुलना में खाने के लिए कम उपयुक्त बनाता है।
में इसका प्राथमिक उपयोग है धार्मिक अनुष्ठान, लेकिन इसका उपयोग प्रिजर्व, लिकर या फ्लेवरिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है। छिलके को कभी-कभी सुगंधित किया जाता है या सुगंध के लिए इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है।
34. ईवा बालटेट नाशपाती
ईवा बैलेट नाशपाती एक फ्रांसीसी प्रकार का नाशपाती है जिसका कच्चा आनंद लिया जा सकता है या खाना पकाने और पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
35. सदाबहार हकलबेरी
पके होने पर, सदाबहार हकलबेरी फल छोटे, गोल और गहरे बैंगनी से काले रंग के होते हैं। इन जामुनों में एक है मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद।
सदाबहार हकलबेरी को ताजा हाथ से खाया जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि pies, मोची, जाम, जेली, और सॉस. इसके अतिरिक्त, उन्हें स्वाद और रंग जोड़ने के लिए मफिन और पेनकेक्स जैसे बेक किए गए सामानों में शामिल किया जा सकता है।
36. यूजेनिया फल
यूजेनिया उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फल देने वाले पेड़ों और Myrtaceae परिवार से संबंधित झाड़ियों की एक प्रजाति है। इसमें 1,000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से कई अमेरिका के मूल निवासी हैं।
यूजेनिया जीनस के भीतर कुछ प्रसिद्ध फलों में सूरीनाम चेरी, ब्राज़ीलियाई चेरी और ग्रुमिचमा शामिल हैं।
ये फल आम तौर पर छोटे और मांसल होते हैं, अक्सर पतली त्वचा और रसदार, मीठे या तीखे स्वाद के साथ, प्रजातियों के आधार पर. फल विभिन्न आकार और रंगों में आते हैं, जैसे लाल, बैंगनी या काला, और चेरी या बेरी के समान हो सकते हैं। मांस आमतौर पर एक या एक से अधिक बीजों के आसपास होता है।
इन फलों को आम तौर पर ताजा खाया जाता है और जैम, जेली, संरक्षित और पेय पदार्थों सहित विभिन्न पाक तैयारियों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
37. यूरोपीय कॉर्नेल
यूरोपीय कॉर्नेल छोटे, चमकीले लाल, चेरी जैसे, अंडाकार आकार के फल पैदा करता है। पकने पर, इसमें चमकदार, गहरी लाल त्वचा और तीखा, थोड़ा कसैला स्वाद होता है।
मांस एक एकल, बड़े, आयताकार बीज को घेरता है। इनके तीखेपन के कारण फल होते हैं आमतौर पर ताजा नहीं खाया जाता लेकिन विभिन्न पाक तैयारियों में उपयोग किया जाता है, जैसे जैम, जेली, सिरप, सॉस और लिकर।
इन्हें सुखाकर पके हुए सामान या स्नैक्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
38. यूरोपीय क्रैबपल
यूरोपीय क्रैबएप्पल, जिसे वाइल्ड क्रैबएप्पल या फॉरेस्ट क्रैबएप्पल के नाम से भी जाना जाता है, रोसैसी परिवार से संबंधित एक पर्णपाती पेड़ है। यह यूरोप और पश्चिमी एशिया का मूल निवासी है और आमतौर पर वुडलैंड क्षेत्रों, हेडगेरो और स्क्रबलैंड्स में पाया जाता है।
यह छोटे, गोल फलों का उत्पादन करता है जिनमें हरी या पीली त्वचा होती है जो अक्सर पकने पर लाल या नारंगी रंग में बदल जाती है। मैलिक एसिड के उच्च स्तर के कारण फल का गूदा तीखा और कसैला स्वाद के साथ दृढ़ होता है। उनके खट्टे स्वाद के कारण, यूरोपीय क्रैबपल्स हैं आमतौर पर ताजा नहीं खाया जाता।
हालांकि, वे जैम, जेली, सॉस, चटनी और साइडर जैसी पाक तैयारियों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। फल उच्च पेक्टिन सामग्री यह जेली और प्रिजर्व के लिए असाधारण रूप से उपयुक्त बनाता है, जबकि इसकी अम्लता विभिन्न व्यंजनों में एक तीखा स्वाद जोड़ती है।
39. यूटरपे फल
यूटरपे फल, जिसे आमतौर पर जाना जाता है Açai berry, मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी एक छोटा, गहरे बैंगनी रंग का फल है। फल Açai ताड़, एक लंबा और पतला ताड़ का पेड़ है जो दलदली क्षेत्रों और बाढ़ के मैदानों दोनों में पनपता है।
यूटरपे फल लगभग 1-2 सेंटीमीटर व्यास का होता है और इसका आकार गोल होता है, जो अंगूर जैसा होता है। इसमें एक बड़े बीज के चारों ओर पतली, खाने योग्य त्वचा होती है जिसमें न्यूनतम मात्रा में गूदा होता है। परंपरागत रूप से, यह फल रहा है आहार प्रधान अमेज़ॅन क्षेत्र में स्वदेशी लोगों के लिए।
अकाई बेरी का उपयोग अक्सर विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों, जैसे स्मूदी, जूस, की तैयारी में किया जाता है। आईस क्रीम, और पारंपरिक ब्राज़ीलियाई व्यंजन। इसके अनूठे स्वाद को अक्सर थोड़े मिट्टी जैसे स्वाद के साथ जामुन और चॉकलेट दोनों के मिश्रण के रूप में वर्णित किया जाता है।
40. इवर्ट नाशपाती
इवार्ट एक नाशपाती की खेती है जो 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न हुई थी। इसके विकासकर्ता, प्रोफेसर जॉन इवर्ट के नाम पर, इस किस्म ने अपनी अनूठी उपस्थिति और असाधारण स्वाद के लिए लोकप्रियता हासिल की है।
यह रसदार और थोड़ा मीठा होता है। आमतौर पर, इस नाशपाती का कच्चा, सलाद में या बेकिंग में उपयोग किया जाता है।
41. एक्सोकारिया फल
एक्सोकेरिया फल का उत्पादन यूफोरबिएसी परिवार के भीतर एक्सकोकारिया जीनस से संबंधित पेड़ों और झाड़ियों द्वारा किया जाता है, जिसमें 40 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं।
Excoecaria फल आमतौर पर छोटा और गोल होता है और गुच्छों में होता है। प्रजातियों के आधार पर इसका रंग और रूप भिन्न हो सकता है, कुछ फल चिकनी या थोड़ी झुर्रीदार सतह पेश करते हैं। वे आम तौर पर हैं व्यापक रूप से खपत नहीं कुछ एक्सकोकारिया प्रजातियों की जहरीली प्रकृति के कारण।
42. आईवुड नाशपाती
आईवुड 19वीं शताब्दी की एक पारंपरिक ब्रिटिश नाशपाती की खेती है। इस विरासत किस्म को इसकी अनूठी उपस्थिति और आनंदमय स्वाद के लिए सराहा जाता है।
इसके अतिरिक्त, उनका उपयोग विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है, जैसे बेकिंग, अवैध शिकार और संरक्षण।
सबसे अच्छे फल जो ई से शुरू होते हैं
इतने सारे अलग-अलग फल ई अक्षर से शुरू होते हैं! जबकि मैंने उन सभी को नहीं चखा है, मैं बैंगन, यूटरपे फल का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं (अकाई बेरीज़), और नाशपाती की कई अलग-अलग किस्में!
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📖 रेसिपी कार्ड
फल जो ई से शुरू होते हैं: पास्ता अल्ला नोर्मा (+ अधिक स्वादिष्ट फल!)
सामग्री
- 1 lb पास्ता (जैसे पेनी या स्पेगेटी)
- 3 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 बड़ा बैंगन (छीलकर ½ इंच के क्यूब्स में काट लें)
- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- 2 छोटी चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
- ¼ छोटी चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स (वैकल्पिक)
- 28 oz कुचल टमाटर (1 28-औंस कर सकते हैं)
- 2 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट
- ½ कप रिकोटा चीज़
- तुलसी के ताजा पत्ते (काटा हुआ)
अनुदेश
- अल डेंटे तक पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- इस बीच, मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। बैंगन डालें और लगभग 10-15 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए सुनहरा भूरा और नरम होने तक पकाएं।
- प्याज़ और लहसुन को कड़ाही में डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
- पिसे हुए टमाटर को कड़ाही में डालें और उबाल आने दें। यदि उपयोग कर रहे हों तो नमक, काली मिर्च, सूखे अजवायन की पत्ती और कुचली हुई लाल मिर्च डालें। लगभग 10-15 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- पास्ता को छान लें और इसे कड़ाही में कुचले हुए टमाटर और टमाटर के पेस्ट के साथ डालें। मिलाने के लिए टॉस करें।
- पास्ता को सर्विंग प्लेट्स में बांट लें। कसा हुआ रिकोटा पनीर और कटी हुई तुलसी के साथ छिड़के।
- तुरंत परोसें और आनंद लें!
नोट्स
- आप रिकोटा चीज़ की जगह पेकोरिनो रोमानो या पर्मेसन चीज़ जैसे अन्य कसा हुआ चीज़ ले सकते हैं।
- यदि आप इस व्यंजन को शाकाहारी या शाकाहारी बनाना चाहते हैं, तो आप पनीर को छोड़ सकते हैं या शाकाहारी पनीर के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
- आप चाहें तो कुछ अतिरिक्त गर्मी के लिए एक चुटकी लाल मिर्च फ्लेक्स या चिली फ्लेक्स डाल सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: अपने बचे हुए पास्ता को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों के भीतर इसे खा लें. हालाँकि इस व्यंजन का ताजा मज़ा सबसे अच्छा है, आप सॉस को 2-3 महीने तक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में जमा कर सकते हैं।
- दोबारा गर्म करने के लिए: अपने बचे हुए खाने को मध्यम आंच पर स्टोवटॉप पर एक सॉस पैन में या माइक्रोवेव में 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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