इस स्वादिष्ट घर का बना फ्रेंच प्याज डिप इस स्वादिष्ट क्षुधावर्धक डिप को बनाने के लिए केवल खट्टा क्रीम, सूखे कीमा, और मसाला की आवश्यकता होती है! यदि आपके पास फ्रेंच प्याज सूप का मिश्रण उपलब्ध नहीं है, तो चिंता की कोई बात नहीं है! आप इसे बना सकते हैं खरोंच संस्करण से पूरी तरह से और अभी भी चिप्स, क्रैकर्स, ब्रेड और सब्जियों के लिए एक स्वादिष्ट डिप लें!
पर कूदना:
परफेक्ट पार्टी क्रीमी अनियन डिप
क्या तुम मेरी तरह फ्रेंच प्याज डुबकी प्यार करते हो? गंभीरता से, मैं बिल्कुल इस आसान क्षुधावर्धक डुबकी प्यार करता हूँ, भले ही मेरे पास अपना क्लासिक प्याज डिप या फ्रेंच प्याज डिप बनाने के लिए कुछ अन्य बेहतरीन तरीके हैं!
मुझे अभी भी लिप्टन के प्याज सूप मिश्रण का उपयोग करके समान रूप से त्वरित और आसानी से बनने वाला संस्करण पसंद है। यह अस्सी के दशक का है और इसका स्वाद अभी भी बहुत है स्टोर से खरीदे गए डिप्स से बेहतर. लेकिन मुझे अतिरिक्त फिलर्स पसंद नहीं हैं।
स्टोर से खरीदे गए मिश्रणों और तैयार डिप्स में मौजूद सामग्री में परिरक्षकों और रंगों सहित बहुत सारी अतिरिक्त चीज़ें होती हैं, जिनकी बिल्कुल आवश्यकता नहीं होती है। मेरा साधारण घर का बना डिप है कम सामग्री, और वे हमेशा हाथ पर!
फ्रेंच प्याज डुबकी स्वाद कैसा लगता है
फ़्रेंच अनियन डिप, जिसे फ़्रेंच अनियन डिप भी कहा जाता है कैलिफोर्निया डुबकी, प्रबल नहीं है. का बकाया तीखा मलाईदारपन आधार से, चाहे आप खट्टा क्रीम, क्रीम चीज़, या मेयोनेज़ और प्याज के स्वाद के साथ उनमें से किसी एक का मिश्रण उपयोग करें, बिल्कुल सही है!
आप एक रमणीय राशि प्राप्त करते हैं नमकीन मसाला इस मलाईदार डिप में एक स्थिरता है कि चिप्स में सूई के लिए बिल्कुल सही है!
सामग्री
- 1 cup खट्टी मलाई
- 1 बड़ा चम्मच सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज
- 1 बड़ा चम्मच अजमोद (ताजा कटा हुआ या फ्रीज में सुखाया हुआ अजमोद - 2 चम्मच सूखे अजमोद का उपयोग करें)
- १ ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- Oon चम्मच लहसुन चूर्ण
- छोटा चम्मच नमक (चखना)
आप चाहे जो भी बेस इस्तेमाल करें या स्टिर-इन्स आज़माना चाहें, मैं वादा करता हूँ कि आपके पार्टी में जाने वाले दोस्त इस मलाईदार प्याज डुबकी खा जाएगा! या फिर सोफे पर लेटकर मूवी देखते समय अकेले ही इसके साथ नाश्ता करें! आप कुछ गाजर और अजवाइन के साथ मेरे तीखे फ्रेंच प्याज डिप का भी आनंद ले सकते हैं और इसे आहार भोजन कह सकते हैं 🙂
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🔪 फ्रेंच अनियन डिप कैसे बनाएं
इन चरणों का पालन करके, आप एक स्वादिष्ट प्याज डिप बनाएंगे जो किसी भी सभा या स्नैकिंग अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। अपने पसंदीदा चिप्स या ताज़ी सब्जियों के साथ आनंद लें!
- बेस तैयार करें: एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, अपने डिप की नींव के रूप में काम करने के लिए एक कप खट्टा क्रीम डालकर शुरुआत करें।
- सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज शामिल करें: खट्टा क्रीम में 1 बड़ा चम्मच सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि यह पूरे स्वाद के लिए समान रूप से वितरित हो।
- ताज़ा अजमोद डालें: डिप में सूक्ष्म जड़ी-बूटी की ताजगी लाने के लिए 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद मिलाएं।
- डुबकी का मसाला: मिश्रण में 1 और ½ चम्मच प्याज पाउडर, ½ चम्मच लहसुन पाउडर और ⅛ चम्मच नमक मिलाएं, स्वाद के अनुसार आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
- मिलाएं और ठंडा करें: सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें, फिर कटोरे को ढक दें। परोसने से पहले डिप को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद एक साथ खूबसूरती से घुलमिल जाए।
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- रात भर ढककर ठंडा करें। स्वाद 'विवाहित' हो जाते हैं और रेफ्रिजरेट करने के बाद बेहतर ढंग से संयोजित होते हैं। यह पूरी तरह से समझ में आता है; आपका सूखा प्याज खट्टा क्रीम से नमी लेता है और अद्भुत प्याज का स्वाद जारी करता है! इसके अलावा, सभी सीज़निंग को मौका मिलता है उनके स्वाद को खट्टा क्रीम बेस में भी जारी करें.
- खट्टा क्रीम के विकल्प जो इस्तेमाल किए जा सकते हैं मलाई पनीर, मेयोनेज़, और अनफ़्लोर्ड दही शामिल करें (ग्रीक दही सहित)। इन सभी मलाईदार ठिकानों में डुबकी लगाने की अपनी विशिष्ट मात्रा होगी। आप इनमें से कोई भी खट्टा क्रीम या एक दूसरे के साथ अपने प्याज डुबकी स्वादों को अनुकूलित करने के लिए जोड़ सकते हैं!
- महान हलचल-विचारों में इसमें डीजोन सरसों या पिसी हुई सरसों का पाउडर, वोस्टरशायर सॉस का एक छींटा, एक चुटकी पेपरिका, कुछ ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, ताजा कटा हुआ चिव्स, या थोड़ा सा बारीक कसा हुआ पनीर शामिल करें।
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भंडारण
- अपने डिप को किसी एयर-टाइट कंटेनर में भरकर रख लें एक सप्ताह के लिए प्रशीतित. इसे पहले या दो दिन से अधिक नहीं रहना चाहिए, क्योंकि यह बहुत लत लगाने वाला होता है!
❓ सामान्य प्रश्न
डुबकी के लिए आधार के रूप में उपयोग की जाने वाली डेयरी पानीदार हो सकती है, खासकर यदि आपने चिप्स, गाजर, या अजवाइन को सीधे डिप कंटेनर में डुबोया है। अलगाव होता है, यदि आपने कंटेनर खोलने के बाद कभी खट्टा क्रीम का उपयोग किया है तो आपने इसे पहले देखा होगा। केवल सेवा करने से पहले फ्रेंच प्याज डुबकी हलचल.
तकनीकी रूप से, डुबकी एक सप्ताह तक चलना चाहिए (परिरक्षकों के बिना), लेकिन अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए तो यह लंबे समय तक चल सकता है। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या यह अभी भी अच्छा है, डिप की उपस्थिति और गंध पर अपने सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करें। यदि फफूंदी का कोई संकेत है, तो बचे हुए फ्रेंच प्याज डिप को हटा दें।
खट्टा क्रीम अच्छी तरह से जमता नहीं है, खासकर जब इस प्याज डुबकी की तरह डुबकी में इस्तेमाल किया जाता है। बर्फ़ीली खट्टा क्रीम खट्टा क्रीम की स्थिरता को बदलता है, तो मैं फ्रेंच प्याज डुबकी ठंड की सिफारिश नहीं है।
😋 अधिक शानदार डिप्स और पार्टी ऐपेटाइज़र
- लॉबस्टर आटिचोक डिप - मलाईदार पनीर के साथ लॉबस्टर और आटिचोक की प्रचुरता का मिश्रण करने वाला एक शानदार, गर्म डिप, एक महंगे ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल सही।
- पालक आटिचोक डुबकी - पालक और आटिचोक का मलाईदार और नमकीन मिश्रण, भीड़-सुखदायक पार्टी पसंदीदा के लिए पनीर के साथ पिघलाया गया।
- खट्टी मीठी चटनी - एक तीखा और जीवंत सॉस जो मिठास के साथ ज़ायकेदार किक का संयोजन करता है, जो विभिन्न व्यंजनों को डुबाने या चमकाने के लिए आदर्श है।
- टूना दीपा - मलाईदार सामग्री और मसालों के साथ नरम ट्यूना को मिलाकर बनाने में आसान डिप, जो पटाखों या सब्जियों पर फैलाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
- आयरिश नाचोस - पारंपरिक नाचोस पर एक आनंददायक मोड़, जिसमें हार्दिक नाश्ते के लिए पनीर, बेकन और अन्य टॉपिंग के साथ कटे हुए आलू की परत होती है।
- 7 परत डुबकी - बीन्स, गुआकामोल, खट्टा क्रीम, पनीर और बहुत कुछ की परतों के साथ लोकप्रिय पार्टी डिप, हर स्कूप में विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट पेश करता है।
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📖 रेसिपी कार्ड
प्याज से बनी फ्रांसीसी चटनी
सामग्री
- 1 कप खट्टी मलाई
- 1 बड़ा चमचा प्याज की सूखी हुई
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा कटा हुआ, या सूखे अजमोद फ्रीज - सूखे अजमोद के 2 चम्मच का उपयोग करें)
- 1 साढ़े छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ⅛ छोटी चम्मच नमक (चखना)
अनुदेश
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, एक कप खट्टा क्रीम के साथ अपना डिप शुरू करें।
- खट्टा क्रीम में सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें।
- अजमोद का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
- लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और नमक जोड़ें।
- सेवा करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए मिलाएं, कवर करें, और सर्द करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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