R से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थ: अक्षर आर से शुरू होने वाले स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और सामग्रियों की एक पूरी वर्णानुक्रम सूची! फलों और सब्जियों से लेकर मांस और डेसर्ट तक, इस सूची में वह सब कुछ है जो आप पूछ सकते हैं कि क्या आप वर्णमाला के माध्यम से खाना बना रहे हैं या कोई अन्य मज़ेदार भोजन चुनौती कर रहे हैं। आप विश्वास नहीं करेंगे कि 'आर' अक्षर से कितने अद्भुत खाद्य पदार्थ शुरू होते हैं!
खाद्य पदार्थ जो आर अक्षर से शुरू होते हैं
यदि आप 'वर्णमाला के माध्यम से खाना पकाने' जैसी मज़ेदार भोजन चुनौती में भाग ले रहे हैं, तो आप सही जगह पर हैं! मैंने इसकी एक विस्तृत सूची तैयार की है अद्भुत व्यंजन और सामग्री जो आर अक्षर से शुरू होती है।
आप यहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियाँ, मिठाइयाँ और डेसर्ट देखेंगे। इतना अधिक!

पर कूदना:
- खाद्य पदार्थ जो आर अक्षर से शुरू होते हैं
- 🥕 फल और सब्जियां जो R से शुरू होती हैं
- 1. मूली
- 2. रेडिकियो
- 3. किशमिश
- 4. रास्पबेरी
- 5. लाल पत्ता गोभी
- 6. लाल दाल
- 7. लाल प्याज
- 8. लाल मिर्च
- 9. लाल आलू
- 10. ररब
- 11. रॉकमेलन
- 12. रोमा टमाटर
- 13. रोमेन लेट्यूस
- 14. रूबी रेड ग्रेपफ्रूट
- 15। शलजम
- 🍹 R से शुरू होने वाले पेय
- 16. रम पंच
- 🍞 R से शुरू होने वाली रोटी
- 17. किशमिश की रोटी
- 18. रोल
- 19. राई की रोटी
- 20. रस्क
- 🍝 पास्ता जो R से शुरू होता है
- 21. रैवियोली
- ३५. रिगाटोनी
- 23. रोटिनी
- 🧂 आर से शुरू होने वाली जड़ी-बूटियाँ
- 24। रोजमैरी
- 🍶 सॉस और मसाले जो R से शुरू होते हैं
- 25. रागु
- 26. रेंच ड्रेसिंग
- 27. रेड वाइन सिरका
- 28. रेड-आई ग्रेवी
- 29. आनंद लें
- 30. रोमेस्को
- 31. रॉक्स
- 🧀 चीज़ जो R से शुरू होता है
- 32. रिकोटा
- 33. रोक्फोर्ट
- 🍚 ऐसे साइड डिश जो R से शुरू होते हैं
- 34. तली हुई बीन्स
- 35। चावल
- 36. रिसोट्टो
- 🥬 शाकाहारी व्यंजन जो R से शुरू होते हैं
- 37। रैटाटुई
- 32. चावल का कागज
- 🥩 R से शुरू होने वाले प्रोटीन और मुख्य कोर्स
- 33. खरगोश
- 34. मेमने की रैक
- 36. रैगौट
- 37. इंद्रधनुष ट्राउट
- 38. रामेनी
- 39. लाल बीन्स और चावल
- 40. लाल मछली
- 41. रूबेन सैंडविच
- 42. पसलियां
- 43। भुना हुआ
- 44. रॉकी माउंटेन सीप
- 45. रो
- 46. रोटिसरी चिकन
- 🍰 R से शुरू होने वाले डेसर्ट
- 47. रेड वेलवेट केक
- 48. चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है
- 49. चावल का हलवा
- 50. रॉकी रोड आइसक्रीम
- 51. रौलाडे
- 52. रम केक
- पकाने की विधि
🥕 फल और सब्जियां जो R से शुरू होती हैं
1. मूली
ब्रैसिसेकी परिवार की एक खाने योग्य जड़ वाली सब्जी (गोभी जैसा ही परिवार). मूली को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है, हालांकि कच्चा सबसे आम है।
कच्ची मूली का स्वाद होता है चटपटा और मसालेदार (कच्चे लहसुन के समान मसाले के स्तर के बारे में)। पके हुए, वे पूरी तरह से अलग हैं। वे मलाईदार और हल्के होते हैं और कच्चे होने के साथ कहीं ज्यादा काटने के करीब नहीं होते हैं।
2. रेडिकियो
सफेद नसों के साथ जीवंत वाइन-लाल पत्तियों वाली एक पत्ती वाली सब्जी। कच्चा रेडिकियो कड़वा और थोड़ा सा होता है मसालेदार, लेकिन जब इसे भुना या ग्रिल किया जाता है तो इसका स्वाद हल्का हो जाता है।
इसका उपयोग सलाद में या गर्म व्यंजनों को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है पास्ता!
3. किशमिश
सूखे अंगूर जो खाए जाते हैं कच्चा, पकाया, बेक किया हुआ या पीसा हुआ। अंगूरों को सुखाने की प्रक्रिया में शर्करा और पोषक तत्व दोनों अंदर संघनित हो जाते हैं, इसलिए किशमिश अंगूर की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व-घने और मीठे स्वाद वाले होते हैं।
4. रास्पबेरी
का एक खाने योग्य फल है जीनस रूबस (परिवार रोसेसी). रास्पबेरी के स्वाद को अक्सर दोनों के रूप में वर्णित किया जाता है तीखा और मीठा (ब्लैकबेरी की तुलना में बहुत कम तीखा)।
रसभरी कब स्वादिष्ट होती है ताजा लेकिन जैम, जेली, या डेसर्ट में बेक करके भी इसका आनंद लिया जा सकता है।
5. लाल पत्ता गोभी
लाल पत्तागोभी हरी पत्तागोभी से काफी मिलती-जुलती है बैंगनी इसकी पत्तियों का रंग (इसे बैंगनी गोभी कहा जाना चाहिए था)। इसे अक्सर सलाद या सलाद में कच्चा ही खाया जाता है। हालाँकि, यह स्टूड, सॉटेड, सिमर, ब्रेज़्ड भी हो सकता है, आप इसे नाम दें!
RSI बैंगनी / लाल रंग पके हुए पत्तों में से कुछ अन्य खाद्य पदार्थों में मिल जाएगा, इसलिए यह बात ध्यान में रखनी चाहिए कि आप इसे किसके साथ जोड़ना चाहते हैं।
6. लाल दाल
लाल मसूर छोटे लाल-नारंगी खाद्य होते हैं फलियां. वे जल्दी से पकाते हैं, इसलिए आखिरी मिनट के खाने के लिए वे एक बढ़िया विकल्प हैं।
काली या भूरी दाल की तुलना में लाल दाल ज्यादा होती है मिट्टी की और हल्का, शायद थोड़ा मीठा भी। क्योंकि लाल दाल जल्दी टूट जाती है और इतनी नरम और मलाईदार बनावट होती है, उन्हें अक्सर करी में इस्तेमाल किया जाता है।
7. लाल प्याज
छोटे से मध्यम आकार के प्याज जो हैं गहरा बैंगनी सफेद और बैंगनी रंग के मांस के साथ। कच्चे और थोड़े मसालेदार, कुरकुरे और थोड़े मीठे होने पर वे बहुत तीखे प्याज होते हैं।
पकने के बाद, लाल प्याज स्वाद में हल्का और थोड़ा मीठा हो जाता है।
8. लाल मिर्च
लाल मिर्च आमतौर पर संदर्भित करते हैं लाल शिमला मिर्च, हालांकि यह हमेशा सबसे अच्छा होता है कि आप रेसिपी का पालन करते समय स्पष्ट करें। काली मिर्च के अनगिनत प्रकार होते हैं जो लाल होते हैं और वे गर्मी के स्तर में काफी भिन्न होते हैं।
9. लाल आलू
आम तौर पर लाल छिलके वाले छोटे गोल आलू, हालांकि कभी-कभी आपको बड़े लाल आलू भी मिल सकते हैं। आलू का भीतरी भाग सफेद रंग का होता है मीठा एक भूरे आलू की तुलना में स्वाद।
लाल आलू को वैसे भी पकाया जा सकता है जैसे आप भूरे आलू को पकाते हैं! वे स्कैलपिंग, उबालने या पैन-फ्राइंग के लिए विशेष रूप से महान हैं।
10. ररब
एक ही नाम से जाने वाले एक शाकाहारी बारहमासी के खाद्य मांसल डंठल। तने हरे रंग से लेकर रूबी लाल तक होते हैं और इनमें ए खट्टा स्वाद जो चीनी के साथ पकाने पर तीखा हो जाता है।
Rhubarb का आमतौर पर उपयोग किया जाता है जाम, सॉस, पाई और क्रम्बल्स।
11. रॉकमेलन
रॉकमेलॉन कैंटलूप का दूसरा नाम है। इसका बाहरी छिलका खुरदुरा होता है और मीठा, रसदार नारंगी मांस।
कच्चा फल बहुत होता है नरम और इसमें मिठास की कमी होती है, लेकिन यदि आप इसे अधिक पकने देते हैं तो यह मटमैली बनावट के साथ गूदेदार हो जाता है।
12. रोमा टमाटर
चमकीले लाल अंडे के आकार के टमाटर जो आमतौर पर टमाटर बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं पेस्ट और सॉस. वे टुकड़ा करने के लिए महान नहीं हैं क्योंकि उनके पास मोटा मांस है।
13. रोमेन लेट्यूस
एक प्रकार का लेट्यूस जो लम्बे तने में उगता है। पत्तियाँ गहरे से प्रकाश की ओर होती हैं हरा और एक दृढ़ केंद्रीय पसली से बढ़ता है।
रोमेन लेट्यूस का स्वाद हाइड्रेटेड क्रंच के साथ हल्का और मीठा होता है। इसकी प्रसिद्धि का दावा है सीज़र सलाद!
14. रूबी रेड ग्रेपफ्रूट
संतरे के छिलके वाला एक बड़ा गोल खट्टे फल और जीवंत लाल भीतर का मांस। रूबी लाल अंगूर ताज़ा और मीठा होता है लेकिन सभी अंगूरों की तरह थोड़ा कड़वा भी होता है।
ग्रेपफ्रूट भरा हुआ है विटामिन सी और ए जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करते हैं!
15। शलजम
इसे स्वीडिश शलजम भी कहा जाता है। रुतबाग हैं जड़ खाने वाली सब्जियां जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इन्हें आलू की तरह ही कई तरह से पकाया जा सकता है।
आप उन्हें उबाल सकते हैं, मैश कर सकते हैं उन, और उन्हें फ्राइज़ में काट लें। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी की जितनी तारीफ की जाए कम है।
🍹 R से शुरू होने वाले पेय
16. रम पंच
एक फ्रूटी रम कॉकटेल जिसे एक गिलास में, एक पंच बाउल से, या एक घड़े से बाहर परोसा जा सकता है। बहुत बढ़िया है ये उष्णकटिबंधीय पेय वयस्कों के लिए जो समुद्र तट पर एक दिन के लिए, पूल के किनारे बैठने के लिए, या किसी भी प्रकार की पार्टी के लिए एकदम सही है!
🍞 R से शुरू होने वाली रोटी
17. किशमिश की रोटी
एक प्रकार की रोटी जिसमें किशमिश और दालचीनी घूर्णन बनाते हैं लगातार। कुछ व्यंजनों में अक्सर ब्राउन शुगर, अंडे, या मक्खन शामिल होता है,
18. रोल
छोटा व्यक्ति दौर या रोटी की लम्बी रोटियाँ। रोल्स को साबुत या आधा काटकर स्टफ्ड या बटर लगाकर खाया जा सकता है।
19. राई की रोटी
आटे से बनी एक प्रकार की रोटी राई का दाना. इसकी थोड़ी चबाने वाली बनावट है और इस्तेमाल किए गए विशिष्ट प्रकार के आटे के आधार पर हल्का या गहरा भूरा हो सकता है।
20. रस्क
एक दो बार पकी हुई रोटी जो एक की तरह सख्त और सूखी होती है बिस्कुट. रस्क के कई अंतरराष्ट्रीय संस्करण हैं।
में UK, 'रस्क' शब्द का प्रयोग गेहूं आधारित खाद्य योज्य का वर्णन करने के लिए भी किया जाता है।
🍝 पास्ता जो R से शुरू होता है
21. रैवियोली
A पास्ता का प्रकार है भरा हुआ मांस, पनीर, सब्जियों, या 3 के संयोजन के साथ। आमतौर पर, रैवियोली चौकोर आकार में आते हैं, लेकिन गोल या अर्ध-वृत्त भी हो सकते हैं।
३५. रिगाटोनी
A ट्यूब के आकार का पास्ता जो इटली में उत्पन्न हुआ। सटीक लंबाई और व्यास अलग-अलग होते हैं।
रिगाटोनी पास्ता हार्दिक के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है मांस सॉस रागु की तरह क्योंकि आकार खाना पकाने का सामना करता है और अच्छी तरह से सॉस रखता है।
23. रोटिनी
ए के साथ लघु पास्ता पेंचकश आकार। यह फ्यूसिली के समान है, लेकिन कॉर्कस्क्रू में घुमाव सख्त होते हैं।
RSI आकार सॉस, पनीर या मांस रखने के लिए बहुत अच्छा है। रोटिनी का उपयोग पास्ता बेक में किया जा सकता है या किसी भी प्रकार की चटनी के साथ परोसा जा सकता है (क्रीम-आधारित सॉस, टमाटर-आधारित सॉस, मीट सॉस, विनैग्रेट, तेल-आधारित सॉस, आप इसे नाम दें)।
🧂 आर से शुरू होने वाली जड़ी-बूटियाँ
24। रोजमैरी
के साथ एक सदाबहार झाड़ी सुई जैसी पत्तियाँ भूमध्य सागर के मूल निवासी। परफ्यूम से लेकर मोमबत्तियों तक हर चीज में इसकी हर्बल खुशबू का इस्तेमाल किया जाता है।
रोज़मेरी जोड़े विशेष रूप से अच्छी तरह से चिकन और मछली लेकिन गोमांस, टर्की और पोर्क के लिए भी एक बढ़िया अतिरिक्त है।
🍶 सॉस और मसाले जो R से शुरू होते हैं
25. रागु
एक इटालियन मांस आधारित सॉस पारंपरिक रूप से पास्ता के साथ परोसा जाता है। आमतौर पर, यह ग्राउंड बीफ, टमाटर प्यूरी, प्याज और रेड वाइन के साथ बनाया जाता है।
26. रेंच ड्रेसिंग
एक अमरीकी चटनी जड़ी बूटियों और मसालों, लहसुन, नमक, प्याज, मेयोनेज़ और कभी-कभी छाछ के साथ बनाया जाता है। रैंच ड्रेसिंग 1992 से संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय सलाद ड्रेसिंग रही है।
27. रेड वाइन सिरका
एक प्रकार का सिरका जो रेड वाइन को किण्वित करके बनाया जाता है। इसका एक विशिष्ट तीखा और मीठा स्वाद है जो कई व्यंजनों में बढ़िया है।
रेड वाइन सिरका अक्सर में प्रयोग किया जाता है भूमध्यसागरीय भोजन, अचार बनाने की विधि, मैरिनेड और विनैग्रेट।
28. रेड-आई ग्रेवी
एक पतली चटनी जो आम है दक्षिण. इसके कई अन्य नाम हैं जिनमें बर्ड-आई ग्रेवी, गरीब आदमी की ग्रेवी, बॉटम सोप, रेड हैम ग्रेवी और सीडर ग्रेवी शामिल हैं।
रेड-आई ग्रेवी को आमतौर पर पैन-फ्राइड देशी हैम के साथ परोसा जाता है।
29. आनंद लें
एक पका हुआ और मसालेदार कटी हुई सब्जियों, जड़ी-बूटियों या फलों से बना मसाला। सबसे आम है खीरे से बना अचार जैम जो अमेरिकी हॉट डॉग पर परोसा जाता है।
30. रोमेस्को
A टमाटर आधारित सॉस यह मूल रूप से कैटेलोनिया में मछुआरों द्वारा मछली के साथ खाने के लिए बनाया गया था। यह आमतौर पर नट्स, सूखे मिर्च, टमाटर, लहसुन, तेल और सिरके से बनाया जाता है।
31. रॉक्स
एक रूक्स तकनीकी रूप से सॉस या मसाला नहीं है, लेकिन इस सूची में एक स्थान का हकदार है। के बराबर भागों को मिलाकर बनाया जाता है आटा और वसा (अक्सर मक्खन) कम से मध्यम गर्मी पर।
रूक्स का उपयोग सूप और स्टॉज को गाढ़ा करने के साथ-साथ उन्हें एक समृद्ध, भुने हुए स्वाद देने के लिए किया जाता है।
🧀 चीज़ जो R से शुरू होता है
32. रिकोटा
एक इटालियन मट्ठा पनीर जिसे गाय के दूध, भेड़ के दूध या बकरी के दूध से बनाया जा सकता है। पनीर एक खट्टा दूधिया स्वाद और मलाईदार बनावट के साथ नरम और नम है।
33. रोक्फोर्ट
दक्षिणी फ्रांस से एक भेड़ का दूध नीला पनीर। इसी प्रकार के ब्लू पनीर उपलब्ध हैं, लेकिन रोकफोर मूल का एक संरक्षित पदनाम है और रोकेफोर्ट-सुर-सोलज़ोन की कोम्बालू गुफाओं से आना चाहिए।
Roquefort के पास कोई छिलका नहीं है और एक विशिष्ट है कटु सुगंध और खट्टा स्वाद।
🍚 ऐसे साइड डिश जो R से शुरू होते हैं
34. तली हुई बीन्स
में एक प्रधान साइड डिश मैक्सिकन और टेक्स-मेक्स व्यंजन। 'रिफ्रीड' शब्द के बावजूद बीन्स को आमतौर पर उबाला जाता है, एक पेस्ट में मैश किया जाता है, और फिर तला या बेक किया जाता है, इसलिए यह नाम भ्रामक है।
35। चावल
Oryza sativa नामक अर्ध-जलीय पौधे का बीज। चावल एक है प्रधान दुनिया भर के व्यंजनों में।
वहाँ 40,000 से अधिक कर रहे हैं किस्मों चावल जो अलग-अलग लंबाई, बनावट और रंगों में आते हैं।
36. रिसोट्टो
रिसोट्टो उत्तरी इटली का एक चावल का व्यंजन है। यह पका हुआ है धीरे से मध्यम-कम आँच पर, हिलाते हुए और अधिक शोरबा मिलाएँ क्योंकि चावल इसे एक मलाईदार स्थिरता देने के लिए तरल को अवशोषित करता है।
रिसोट्टो शाकाहारी हो सकता है या मछली से लेकर चिकन और मेमने तक किसी भी प्रकार के मांस के साथ जोड़ा जा सकता है।
🥬 शाकाहारी व्यंजन जो R से शुरू होते हैं
37। रैटाटुई
दक्षिण फ्रांस से एक देहाती सब्जी स्टू। व्यक्तिगत व्यंजनों में भिन्नता हो सकती है लेकिन इसमें आमतौर पर बैंगन शामिल होते हैं (बैंगन), शिमला मिर्च, लहसुन, प्याज, तोरी, और टमाटर।
कई विल पतला टुकड़ा सब्जियां और उन्हें एक संगठित पैटर्न में व्यवस्थित करें, हालांकि रैटटौली को सब्जियों के टुकड़ों को एक साथ उछालकर भी बनाया जा सकता है।
32. चावल का कागज
राइस पेपर अपने आप में एक रेसिपी नहीं हो सकता है, लेकिन इसका उपयोग कई शाकाहारी व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है! यह है सख्ती से सीमित नहीं हालांकि, शाकाहारी भोजन के लिए।
इसे साबूदाने के आटे, सफेद चावल के आटे, पानी और नमक के मिश्रण से बनाया जाता है। राइस पेपर का उपयोग किया जा सकता है लपेटो कई प्रकार के खाद्य पदार्थ, आमतौर पर स्प्रिंग रोल।
🥩 R से शुरू होने वाले प्रोटीन और मुख्य कोर्स
33. खरगोश
खरगोश का मांस दुबला और कोमल होता है हल्का स्वाद. चिकन की तरह, खरगोश अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है और स्वाद के लिए अनुभवी हो सकता है।
स्वाद चिकन के समान है, लेकिन थोड़ा मिट्टी और इनमें मांस से भरपूर चखना।
34. मेमने की रैक
'होटल रैक' या अनप्लिट प्राइमल रिब जिसमें 6-12 पसलियां शामिल हैं। आमतौर पर, इसके साथ परोसा जाता है कटी हुई हड्डियाँ उभड़नेवाला।
मेमने का यह कट है अत्यधिक स्वादिष्ट, निविदा, और रसदार। मेमने का रैक छुट्टियों और अन्य विशेष अवसरों पर एक लोकप्रिय मुख्य पाठ्यक्रम है।
36. रैगौट
A मछली पालने का जहाज़ बारीक कटी हुई मछली, मांस या सब्जियों से बनाया जाता है। रैगआउट आमतौर पर धीमी आंच पर सामग्री को धीरे-धीरे उबाल कर तैयार किया जाता है।
37. इंद्रधनुष ट्राउट
की एक प्रजाति ठंडे पानी की ट्राउट प्रशांत महासागर के मूल निवासी। रॉ रेनबो ट्राउट में सफेद, गुलाबी या नारंगी रंग का मांस होता है जो पकने पर हल्का हो जाता है।
मांस कोमल और परतदार होता है नाजुक अखरोट का स्वाद. रेनबो ट्राउट को बेक किया जा सकता है, सियर किया जा सकता है, रोस्ट किया जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है।
38. रामेनी
एक जापानी नूडल सूप जिसे गेहूं के नूडल्स और से बनाया जाता है शोरबा. आम शोरबा स्वादों में मिसो, टोंकात्सू और श्योयू शामिल हैं (सोया सॉस)।
रेमन के लिए टॉपिंग अलग-अलग होते हैं लेकिन अक्सर नोरि शामिल होते हैं (मछली केक), पतली कटी हुई सूअर का मांस, शल्क, और नरम-उबले अंडे।
39. लाल बीन्स और चावल
लुइसियाना में एक क्लासिक डिश क्रियोल व्यंजन। यह किडनी बीन्स, सब्जियों, मसालों और आम तौर पर सूअर की हड्डी से बनाया जाता है, जिसे धीरे-धीरे पकाया जाता है और फिर सफेद चावल पर परोसा जाता है।
40. लाल मछली
रेडफिश, जिसे रेड ड्रम भी कहा जाता है, अटलांटिक महासागर की मूल निवासी खारे पानी की मछली है। इसकी एक मध्यम-फर्म बनावट होती है जो फ्लाउंडर की तुलना में बहुत कम परतदार होती है और कभी-कभी केकड़े या झींगा मछली के मांस की तुलना में। मांस एक के साथ नम है नरम, मीठा स्वाद।
41. रूबेन सैंडविच
उत्तरी अमेरिका का एक ग्रिल्ड सैंडविच जिसमें कॉर्न बीफ़, सौकरौट, स्विस चीज़ और शामिल हैं रशियन ड्रेसिंग राई की रोटी पर। हजार द्वीप ड्रेसिंग के लिए प्रतिस्थापित रूसी ड्रेसिंग को देखना आम है।
42. पसलियां
मांस का एक टुकड़ा जिसमें सूअर का मांस, बीफ, वेनिसन या मेमने की पसली की हड्डियाँ होती हैं। एक साथ परोसी जाने वाली 5 या अधिक पसलियों के समूह को कहा जाता है पसलियों का रैक। पसलियों को भुना, ग्रील्ड, स्मोक्ड, ब्रेज़्ड, या सॉस वीड किया जा सकता है।
43। भुना हुआ
भूनना खाना पकाना है, विशेष रूप से मांस, लंबे समय तक ओवन में या आग पर। ए रोस्ट मांस का कोई भी टुकड़ा हो सकता है जिसे इस तरह से पकाया गया हो।
आप मेमने की रोस्ट, पोर्क रोस्ट, बीफ रोस्ट, वेनिसन रोस्ट, और बहुत कुछ ले सकते हैं।
44. रॉकी माउंटेन सीप
से बना व्यंजन बैल के अंडकोष। रॉकी माउंटेन सीप को बछड़ा फ्राइज़, प्रेयरी ऑयस्टर या काउबॉय कैवियार भी कहा जा सकता है।
सबसे अधिक, अंडकोष हैं गहरी तली हुई और डिपिंग सॉस के साथ सर्व करें।
45. रो
रो अनिषेचित के लिए एक वैकल्पिक नाम है अंडे समुद्री जानवरों से, आमतौर पर मछली से। अंडे में आम तौर पर नमकीन उपर के साथ कुछ गड़बड़ स्वाद होता है, लेकिन स्वाद उस जानवर के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है जिससे रो काटा गया था।
46. रोटिसरी चिकन
चिकन जो एक पर पकाया जाता है rotisserie अप्रत्यक्ष ताप पर। साबुत रोटिसेरी मुर्गियां ज्यादातर किराने की दुकानों से पकाकर और खाने के लिए तैयार खरीदी जा सकती हैं।
🍰 R से शुरू होने वाले डेसर्ट
47. रेड वेलवेट केक
एक केक जो दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है। लाल मखमली केक लाल से लाल-भूरे रंग का होता है और पारंपरिक रूप से एक के साथ जोड़ा जाता है क्रीम पनीर ठंडा करना।
लाल मखमली केक में एक है हल्का कोको स्वाद. यही कारण है कि क्रीम चीज़ एक ऐसी उत्तम जोड़ी है क्योंकि इसका तीखा स्वाद कोको की मिट्टी को पूरा करता है।
48. चावल क्रिस्पी व्यवहार करता है
मिला कर बनाया हुआ मीठा व्यंजन केलॉग्स राइस क्रिस्पी अनाज मार्शमॉलो और मक्खन के साथ। हालांकि मूल नुस्खा बनाने के लिए केवल वे 3 सामग्रियां ही पर्याप्त हैं, विभिन्न प्रकार के मिक्स-इन्स और कोटिंग्स को जोड़ा जा सकता है।
आप कुछ चॉकलेट चिप्स, मार्शमेलो या कैंडी मिला सकते हैं। आप बूंदा बांदी भी कर सकते हैं या उन्हें चॉकलेट या के साथ कोट कर सकते हैं मूंगफली का मक्खन। संभावनाएं अनंत हैं!
49. चावल का हलवा
मिलाकर बनाया जाने वाला व्यंजन खीर या पानी और अक्सर दालचीनी, वेनिला और किशमिश। चावल का हलवा एक प्रवेश के रूप में परोसा जा सकता है लेकिन आमतौर पर मिठाई के रूप में परोसा जाता है।
जब के लिए परोसा गया मिठाई, चीनी, शहद, या अन्य स्वीटनर आमतौर पर जोड़ा जाता है।
50. रॉकी रोड आइसक्रीम
एक क्लासिक आइसक्रीम स्वाद। नुस्खा कुछ भिन्न होता है लेकिन परंपरागत रूप से चॉकलेट-स्वाद वाले आइसक्रीम के साथ नट्स और होते हैं मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
51. रौलाडे
एक रौलेड है सख्ती से मिठाई नहीं. यह कोई भी व्यंजन है जिसमें लुढ़का हुआ पेस्ट्री या मांस होता है और यह स्वाद में मीठा या नमकीन हो सकता है।
A स्विस रोल एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे रौलेड माना जाएगा। 'रौलेड' शब्द का सीधा सा अर्थ है 'रोल करना'।
52. रम केक
एक बेक्ड मिठाई जिसमें शामिल है अंतरिक्ष. कैरेबियन में, रम केक आमतौर पर छुट्टियों के दौरान परोसे जाते हैं।
परंपरागत रूप से, सूखे फल आटा में जोड़ने से पहले एक विस्तारित अवधि के लिए रम में भिगोया जाता है।
क्या इस सूची में R से शुरू होने वाला आपका कोई पसंदीदा भोजन नहीं है? मुझे नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं!
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पकाने की विधि
R से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थ: रैबिट स्टू (+अधिक स्वादिष्ट रेसिपी!)
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 3 एलबीएस खरगोश (1 खरगोश, पूरा या टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 कप अजवाइन (काटा हुआ)
- 2 छोटी चम्मच लहसुन
- 2-3 छिछोरा (कटा हुआ)
- 1 छोटी चम्मच मसालेदार नमक
- 1 छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच काली मिर्च
- 2 तेज पत्ता
- 1 कप ड्राय व्हाइट वाइन
- 2 छोटी चम्मच लहसुन (2 लौंग कुचल या कीमा बनाया हुआ)
- 2 कप गाजर (टुकड़े)
- 1 साढ़े एलबीएस आलू (किसी भी प्रकार का लाल, पीला, या रासेट, लगभग 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ)
- 8 कप मुर्गा शोर्बा (या सब्जी शोरबा, पानी, या दोनों का संयोजन)
- ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- ⅓ कप ठंडा पानी
अनुदेश
- मध्यम आँच पर एक डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। गर्म होने पर, पूरे या टुकड़े किए हुए खरगोश को डालें और चाहें तो इसे चारों तरफ से सेकें।1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3 एलबीएस खरगोश
- कटा हुआ अजवाइन, लहसुन, कटा हुआ shallots, अनुभवी नमक, नमक, काली मिर्च, और तेज पत्ते जोड़ें, और फिर सूखी सफेद शराब के साथ पैन को हटा दें। बाकी सब्जियां डालने से पहले व्हाइट वाइन को उबलने दें।2 कप अजवाइन, 2-3 प्याज़, 1 छोटा चम्मच अनुभवी नमक, 1 छोटा चम्मच नमक, छोटा चम्मच काली मिर्च, 2 तेज पत्ते, 1 कप सूखी सफेद शराब
- एक बार जब वाइन थोड़ी गर्म हो जाए, तो गाजर, आलू और शोरबा डालें। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें, ढक दें और 2 घंटे के लिए उबाल लें।2 कप गाजर, 1 ½ पौंड आलू, 8 कप चिकन शोरबा
- खरगोश को स्टू से हटाकर हड्डियों को हटा दें और मांस को काट लें। मांस हड्डी से बहुत आसानी से गिरना चाहिए। मांस को स्टू में लौटाएं और हड्डियों को त्याग दें।
- एक छोटी कटोरी में मैदा और ठंडा पानी मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी गांठें घुल न जाएं।¼ कप मैदा, Water कप ठंडा पानी
- आटे के घोल को शोरबा में मिलाएं। स्टू के गाढ़ा होने तक उबालते रहें और चलाते रहें। फिर आंच से उतारें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- खरगोश चुनते समय, मांस थोड़ा मीठा गंध के साथ मोटा और गुलाबी होना चाहिए। आंखें साफ होनी चाहिए, बादल नहीं। अगर यह 'बंद' दिखता है या गंध करता है तो शायद यह है।
- अपने आलू छीलना एक व्यक्तिगत प्राथमिकता है। मैंने छोटे आलू का इस्तेमाल किया और उन्हें छीलना नहीं चुना (बस खाना पकाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें)।
- स्टोर करने के लिए: बचे हुए खरगोश स्टू अगले दिन और भी बेहतर स्वाद लेंगे! इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक स्टोर करें। आप अपने खरगोश के स्टू को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में रखकर फ्रीज भी कर सकते हैं। 3 महीने के भीतर आनंद लें।
- फिर से गरम करने के लिए: अपने बचे हुए स्टू को मध्यम आँच पर चूल्हे पर तब तक गरम करें जब तक कि खरगोश 165°F . तक न पहुँच जाए (74 डिग्री सेल्सियस).
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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