खाद्य पदार्थ जो Q से शुरू होते हैं: वर्णमाला के माध्यम से खाद्य पदार्थों को आज़माने में आपकी मदद करने के लिए अद्भुत व्यंजनों और सामग्रियों की एक सूची! यहां आप अद्वितीय फल, अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन और सामान्य खाद्य पदार्थ पा सकते हैं! इसमें मिठाई से लेकर नाश्ते तक और इनके बीच की सभी चीजें शामिल हैं जिनकी आपको संभवतः आवश्यकता हो सकती है!
Q अक्षर से शुरू होने वाले 43 खाद्य पदार्थ
Q से शुरू होने वाले शब्दों को समझना बहुत कठिन है, विशेष रूप से भोजन की तो बात ही छोड़ दें! मैंने इस सूची को तैयार करने में कड़ी मेहनत की और मुझे लगता है कि मुझे सब कुछ मिल गया!
इस सूची में कुछ आज़माए हुए और सच्चे व्यंजन हैं और साथ ही कुछ अनोखी चीज़ें भी हैं जिन्हें मैं अभी तक आज़मा नहीं पाया हूँ। आपका पसंदीदा कौन सा है?
पर कूदना:
- Q अक्षर से शुरू होने वाले 43 खाद्य पदार्थ
- 1. कोट्टाब
- 2. क्वाहोग
- 3. बटेर
- 4. बटेर अंडे
- 5. क्वांडोंग
- 6. क्वारारिबिया कॉर्डेटा
- 7. क्वार्क
- 8. क्वाट्रे-एपेसिस
- 9. क्वैवर्स
- 10. रानी ऐनी का फीता
- 11. रानी केक
- 12. पुडिंग की रानी
- 13. रानी जैतून
- 14. रानी स्कैलप्स
- 15. क्वीनफिश
- 16. क्वींसलैंड नट
- 17. क्विजादिन्हा
- 18. क्वेलाइट्स
- 19. क्वेनेले
- 20. क्वेनेपा
- 21. क्वेरसिया
- 22. क्साडिला
- 23. क्वेसिटो
- 24। queso
- 25. क्वेश्च
- 26. क्वेश्चेंटार्ट
- 27। क्वीचे
- 28. क्विचे औ फ्रोमेज
- 29. क्विच ऑक्स चैंपिग्नन्स
- 30. Quiche फ्लोरेंटाइन
- 31. Quiche लोरेन
- 32. त्वरित रोटी
- 33। श्रीफल
- 34. क्विंस चीज़
- 35. क्विनडिम
- 36. क्विनोआ
- 37. क्विनोआ आटा
- 38. क्विरक्विना
- 39. क्विस्प
- 40. क्वॉर्न
- 41. क्यूप
- 42. कुरैबिया
- 43. कुरूट
- 📖 रेसिपी कार्ड
- Q से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थ (Q से शुरू होने वाले 43+ स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- नोट्स
- 💬समीक्षाएँ
1. कोट्टाब
कुत्तब एक स्वादिष्ट है ईरानी पेस्ट्री यह अपने मीठे स्वाद और कुरकुरी बनावट के लिए लोकप्रिय है। इसे पिसे हुए बादाम, अखरोट और मसालों के मिश्रण से भरे परतदार आटे से बनाया जाता है।
पकाने के बाद, मिठास के अतिरिक्त स्पर्श के लिए इसे आमतौर पर पाउडर चीनी में लेपित किया जाता है।
2. क्वाहोग
क्वाहॉग एक प्रकार का क्लैम है जो समुद्र में रहता है। इसमें एक कठोर खोल होता है जो इसकी रक्षा करता है, और यह आमतौर पर आकार में गोल या अंडाकार होता है।
लोग अक्सर क्वाहोग का उपयोग करते हैं समुद्री जानवरों से बने पकवान क्लैम चाउडर या पास्ता की तरह.
3. बटेर
एक छोटा सा जमीन-घोंसला खेल पक्षी तीतर परिवार में. यह आपके हाथ के आकार का है और इसमें कोमल, स्वादिष्ट मांस है। कुछ लोग बटेर को भूनना या भूनना पसंद करते हैं, और यह अपने नाजुक स्वाद के लिए जाना जाता है।
4. बटेर अंडे
बटेर अंडे छोटे अंडे होते हैं जो बटेर पक्षियों से आते हैं, जो मुर्गियों से छोटे होते हैं। उनके पास एक नाजुक स्वाद और एक सुंदर धब्बेदार खोल है।
लोग अक्सर इन्हें विभिन्न तरीकों से पकाते हैं, जैसे उबालना, तलना, या यहां तक कि अचार बनाना, और वे सलाद में या सलाद के रूप में एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। काटने के आकार का नाश्ता.
5. क्वांडोंग
क्वांडोंग एक है चमकीला लाल फल ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी. यह तीखा स्वाद के साथ छोटा और गोल है जो खट्टा और मीठा का मिश्रण है।
लोग अक्सर इसका इस्तेमाल जैम, सॉस और डेसर्ट में करते हैं।
6. क्वारारिबिया कॉर्डेटा
क्वारारिबिया कॉर्डेटा, जिसे "चुपा छुपा" भी कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फल है जो मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल पेड़ पर उगता है। इसकी एक अनूठी उपस्थिति है हरी, कांटेदार त्वचा और अंदर नरम, सफेद मांस।
यह फल अनानास और स्ट्रॉबेरी के संयोजन के समान अपने मीठे और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है।
7. क्वार्क
क्वार्क एक मलाईदार और हल्का डेयरी उत्पाद है जो दही या खट्टा क्रीम के समान है। यह दूध से बना है और इसकी बनावट चिकनी है। इसे अकेले खाया जा सकता है, फलों के साथ मिलाया जा सकता है, या व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
8. क्वाट्रे-एपेसिस
क्वाट्रे-एपेसिस फ्रांस का एक विशेष मसाला मिश्रण है जो व्यंजनों में गर्म स्वाद जोड़ता है। यह चार सुगंधित मसालों से बना है, आमतौर पर काली मिर्च, लौंग, जायफल और अदरक का मिश्रण।
9. क्वैवर्स
क्वावर्स हल्के और कुरकुरे स्नैक्स हैं जो लहरदार कर्ल की तरह दिखते हैं। वे आलू से बने होते हैं और उनका स्वादिष्ट, पनीर जैसा स्वाद होता है जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं।
10. रानी ऐनी का फीता
क्वीन ऐनीज़ लेस, के नाम से भी जाना जाता है जंगली गाजर, पंखदार पत्तियों और एक सफेद, लैसी फूल वाला एक पौधा है। इसे इसका नाम इसकी फैंसी उपस्थिति के कारण मिला है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह फीते जैसा दिखता है।
हालाँकि इसे आमतौर पर नहीं खाया जाता है, कुछ लोग इसके अनूठे स्वाद के लिए खाना पकाने में इसकी जड़ का उपयोग करते हैं। हालाँकि, सावधान रहना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे आसानी से जहर हेमलॉक नामक समान दिखने वाले पौधे के साथ भ्रमित किया जा सकता है।
11. रानी केक
क्वीन केक एक छोटा, स्वादिष्ट व्यंजन है जो मिनी स्पंज केक जैसा होता है। यह नरम, मीठा और अक्सर वेनिला या फल जैसी चीज़ों से सुगंधित होता है।
12. पुडिंग की रानी
क्वीन ऑफ़ पुडिंग्स एक क्लासिक ब्रिटिश मिठाई है। इसकी शुरुआत मलाईदार कस्टर्ड बेस से होती है, जिसके ऊपर मीठे, फलयुक्त जैम की एक परत होती है। पूरी चीज को मुलायम मेरिंग्यू से सजाया जाता है जिसे ऊपर से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है।
13. रानी जैतून
रानी जैतून बड़े, मोटे हरे जैतून हैं जो अपनी चिकनी, चमकदार त्वचा और हल्के, मक्खन जैसे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। ये जैतून अक्सर होते हैं स्वादिष्ट भराई से भरा हुआ पिमिएंटोस या लहसुन की तरह।
वे सलाद और ऐपेटाइज़र के लिए और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में एक लोकप्रिय विकल्प हैं।
14. रानी स्कैलप्स
क्वीन स्कैलप्स छोटे, गोल समुद्री जीव हैं जिनका स्वाद नाज़ुक, मीठा होता है। उनके पास एक चिकनी, चमकदार खोल होती है जो खुलती है और अंदर एक कोमल, सफेद मांस दिखाती है।
इन स्कैलप्स को अक्सर सूप और स्ट्यू जैसे विभिन्न व्यंजनों में या बस पकाया जाता है थोड़े से मक्खन के साथ ग्रिल किया हुआ स्वादिष्ट समुद्री भोजन अनुभव के लिए।
15. क्वीनफिश
क्वीनफ़िश एक प्रकार की मछली है जो गर्म समुद्र के पानी में रहती है। इसमें एक विशिष्ट कांटेदार पूंछ के साथ एक चिकना, चांदी का शरीर है।
पकाए जाने पर, क्वीनफ़िश में एक कोमल, सफ़ेद मांस इसका स्वाद हल्का होता है, जो इसे ग्रिलिंग या तलने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।
16. क्वींसलैंड नट
क्वींसलैंड अखरोट, जिसे मैकाडामिया नट भी कहा जाता है, एक स्वादिष्ट और मलाईदार अखरोट है जो ऑस्ट्रेलिया के मूल पेड़ से आता है।
इसका एक चिकना, कठोर खोल होता है। इन नट्स का उपयोग अक्सर व्यंजनों में भरपूर और पौष्टिक स्वाद जोड़ने के लिए बेकिंग, स्नैकिंग और खाना पकाने में किया जाता है।
17. क्विजादिन्हा
क्विजादिन्हा एक मीठा व्यंजन है जो ब्राजील से आता है। इसे नारियल, पनीर, चीनी और कभी-कभी दालचीनी जैसी साधारण सामग्रियों से बनाया जाता है। मिश्रण को सुनहरा होने तक और नरम, चबाने जैसी बनावट होने तक पकाया जाता है।
18. क्वेलाइट्स
क्वेलाइट एक स्वादिष्ट प्रकार की पत्तेदार सब्जियाँ हैं। इन्हें अक्सर पकाया जाता है और सूप, स्टू या सलाद जैसे व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। उनके पास एक अनोखा, मिट्टी जैसा स्वाद है।
19. क्वेनेले
क्वेनेले एक चिकना और नाजुक मिश्रण है बारीक पिसा हुआ मांस या मछली, आमतौर पर क्रीम, अंडे और सीज़निंग के साथ मिश्रित किया जाता है। इसे दो चम्मचों का उपयोग करके अंडाकार आकार दिया जाता है, और फिर धीरे से पकाया जाता है।
20. क्वेनेपा
क्वेनेपास छोटे, गोल फल हैं जो गर्म, उष्णकटिबंधीय स्थानों में पेड़ों पर उगते हैं। उनकी त्वचा सख्त होती है जिसे आप छीलकर अंदर का रसदार, मीठा मांस दिखा सकते हैं।
स्वाद तीखा और मीठा का मिश्रण है, और वे हैं अक्सर ताज़ा आनंद लिया जाता है।
21. क्वेरसिया
क्वेरसिया एक है विशेष प्रकार का पका हुआ मांस जो इटली से आता है. यह उच्च गुणवत्ता वाले सूअर के मांस से बनाया गया है जिसे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकाया जाता है और फिर लंबे समय तक हवा में सुखाया जाता है।
वे सैंडविच और सलाद में जोड़ने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, या यहां तक कि स्वयं भी आनंद लिया जा सकता है।
22. क्साडिला
क्वेसाडिला एक मैक्सिकन व्यंजन है जो पिघले हुए पनीर और चिकन, सब्जियों या बीन्स जैसे अन्य भरावों को मकई या आटे के टॉर्टिला के दो चपटे, गोल टुकड़ों के बीच सैंडविच करके बनाया जाता है।
फिर इसे तब तक पकाया जाता है जब तक कि पनीर चिपचिपा न हो जाए और टॉर्टिला कुरकुरा न हो जाए। क्वेसाडिलस एक स्वादिष्ट और त्वरित नाश्ता या भोजन है जो आप बना सकते हैं अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ अनुकूलित करें.
23. क्वेसिटो
क्वेसिटो एक मीठी मिठाई है जो लैटिन अमेरिका से आती है, विशेष रूप से प्यूर्टो रिको और डोमिनिकन गणराज्य जैसी जगहों में लोकप्रिय है। इसे परतदार पेस्ट्री आटे से बनाया जाता है जो मीठे और मलाईदार पनीर के मिश्रण से भरा होता है।
24। queso
क्यूसो एक स्वादिष्ट मैक्सिकन चीज़ डिप है जो चिकना, मलाईदार और स्वाद से भरपूर है। यह द्वारा बनाया गया है पिघलने वाली चीज और इसे टमाटर, प्याज और मसालों जैसी सामग्री के साथ मिलाते हैं।
स्वादिष्ट स्नैक या ऐपेटाइज़र के लिए टॉर्टिला चिप्स डुबाने या नाचोज़ पर छिड़कने के लिए क्यूसो एकदम सही है।
25. क्वेश्च
क्वेत्श एक प्रकार का फल है जो छोटे, गहरे बैंगनी रंग के बेर जैसा दिखता है। इसका स्वाद मीठा और थोड़ा तीखा होता है, जो इसे ताजा खाने या जैम, पाई और डेसर्ट में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा बनाता है।
क्वेत्श यूरोप के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय है और अपने समृद्ध, रसदार स्वाद के लिए जाना जाता है।
26. क्वेश्चेंटार्ट
क्वेट्सचेनटार्ट लक्ज़मबर्ग की एक स्वादिष्ट मिठाई है। यह मीठे, रसीले आलूबुखारे से भरी एक परतदार पेस्ट्री परत से बनाया गया है जिसे पूर्णता के साथ पकाया गया है।
प्लम इसे एक फलयुक्त और तीखा स्वाद देते हैं जो मक्खन जैसी परत के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है।
27। क्वीचे
क्विचे एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो अंडे, दूध और पनीर, सब्जियों और कभी-कभी मांस जैसी विभिन्न सामग्रियों के मलाईदार मिश्रण से भरी मक्खन जैसी परत से बनाया जाता है।
इसे तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरा और फूला हुआ न हो जाए, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट पाई जैसा व्यवहार इसका आनंद नाश्ते, ब्रंच या यहां तक कि हल्के डिनर के रूप में भी लिया जा सकता है। क्विचे विभिन्न स्वादों में आता है, जो इसे कई अवसरों के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है।
28. क्विचे औ फ्रोमेज
क्विचे औ फ्रोमेज एक पनीर क्विचे है। इसे अंडे और पिघले हुए पनीर के मलाईदार मिश्रण से बनाया जाता है।
यह व्यंजन ब्रंच या हल्के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
29. क्विच ऑक्स चैंपिग्नन्स
क्विच ऑक्स चैंपिग्नन एक क्विच है जो मलाईदार अंडे के मिश्रण और ताजे मशरूम से भरी मक्खन जैसी परत से बनाई जाती है। इसमें एक स्वादिष्ट, मिट्टी जैसा स्वाद है जो इसे नाश्ते या ब्रंच के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
30. Quiche फ्लोरेंटाइन
क्विच फ्लोरेंटाइन एक क्विच है जिसमें पालक मिलाया गया है। परत नरम और परतदार होती है, जबकि अंदर मलाईदार और स्वाद से भरपूर होती है। यह नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है!
31. Quiche लोरेन
एक क्विच को एक क्विच लोरेन माना जाने के लिए, इसमें बेकन शामिल होना चाहिए (या हमी), भारी क्रीम, और स्विस चीज़। अधिकांश क्विचेस की तरह, यह नाश्ते, ब्रंच या दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
32. त्वरित रोटी
क्विक ब्रेड एक प्रकार की ब्रेड है जिसे उगने के लिए किसी खमीर की आवश्यकता नहीं होती है। इसके बजाय, इसे अच्छा और फूला हुआ बनाने के लिए बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा का उपयोग किया जाता है।
आप सभी प्रकार के स्वाद पा सकते हैं, जैसे केला, तोरी, या यहाँ तक कि चेडर चीज़।
33। श्रीफल
क्विंस एक फल है जो सेब और नाशपाती के मिश्रण जैसा दिखता है। यह आमतौर पर पीला होता है और इसकी त्वचा सख्त होती है जिसे आप खा नहीं सकते।
जब आप क्विंस पकाते हैं, तो यह एक सुंदर गुलाबी रंग में बदल जाता है और मीठा और सुगंधित हो जाता है। लोग अक्सर इसका इस्तेमाल जैम, जेली और मिठाइयाँ बनाने में करते हैं।
34. क्विंस चीज़
क्विंस पनीर (या क्विंस जेली) क्विंस फल से बना एक मीठा, फलयुक्त मिश्रण है। इसे चीनी के साथ तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और जेली या जैम के समान इसकी बनावट चिकनी न हो जाए।
यह टोस्ट, क्रैकर, या यहां तक कि एक के रूप में फैलाने के लिए बिल्कुल सही है मिठाइयों के लिए स्वादिष्ट टॉपिंग।
35. क्विनडिम
क्विंडिम एक है ब्राजीलियाई मिठाई चीनी, मक्खन और अंडे की जर्दी जैसी सामग्रियों से बनाया गया है, जो इसे मीठा और मक्खन जैसा स्वाद देता है। इसकी बनावट चिकनी और थोड़ी चिपचिपी है, जो इसे मीठे, उष्णकटिबंधीय स्वादों का आनंद लेने वालों के लिए एक आनंददायक व्यंजन बनाती है।
36. क्विनोआ
क्विनोआ एक छोटा, गोल अनाज है जो सफेद, लाल या काले जैसे विभिन्न रंगों में आता है। कई लोग चावल के विकल्प के रूप में इसका आनंद लेते हैं।
जब आप इसे पकाते हैं तो यह फूला हुआ और स्वाद में थोड़ा अखरोट जैसा हो जाता है. आप इसे अकेले खा सकते हैं, सब्जियों के साथ मिलाकर या फिर सलाद में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.
37. क्विनोआ आटा
क्विनोआ आटा एक प्रकार का आटा है जो क्विनोआ से बनाया जाता है। इसमें हल्का, थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद होता है और इसका उपयोग अक्सर ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड, पैनकेक और कुकीज़ बनाने के लिए बेकिंग में किया जाता है।
यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो गेहूं नहीं खा सकते हैं या नियमित आटे के पौष्टिक विकल्प की तलाश में हैं।
38. क्विरक्विना
क्विरक्विना एक छोटी जड़ी बूटी है जिसका उपयोग आमतौर पर दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों में किया जाता है। यह है चमकीले हरे पत्ते और थोड़ा तीखा, चटपटा स्वाद जो कि सीताफल और पुदीना के समान है।
लोग अक्सर इसे सलाद, सूप और विभिन्न पारंपरिक व्यंजनों में स्वादिष्ट गार्निश के रूप में उपयोग करते हैं।
39. क्विस्प
क्विस्प एक प्रकार का नाश्ता अनाज है जो कुरकुरा होता है और छोटे तश्तरी या डिस्क के आकार का होता है। यह मक्के से बनाया जाता है और इसका स्वाद मीठा होता है जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं।
40. क्वॉर्न
क्वॉर्न एक प्रकार का भोजन है जो एक विशेष प्रकार के कवक से बनाया जाता है। यह उन लोगों के लिए मांस का एक अच्छा विकल्प है जो इसे नहीं खाना पसंद करते हैं।
आप इसे विभिन्न रूपों में पा सकते हैं, जैसे नगेट्स, बर्गर और भी बहुत कुछ।
41. क्यूप
क्यूप एक विशेष प्रकार की वाइन है। यह लाल या सफेद जैसे विभिन्न स्वादों में आता है और अपने स्वादिष्ट स्वाद और सुखद सुगंध के लिए जाना जाता है। लोग अच्छे व्यवहार के लिए भोजन के साथ या अकेले ही क्यूप वाइन का आनंद लेते हैं।
42. कुरैबिया
क़ुर्बिया एक है कुकी का प्रकार जो मध्य पूर्व से आता है। यह आमतौर पर गोल होता है और इसकी बनावट भुरभुरी, मक्खन जैसी होती है।
वे मुख्य रूप से बादाम, चीनी और अंडे से तैयार किए जाते हैं और शॉर्टब्रेड के समान होते हैं।
43. कुरूट
कुरूट एक पारंपरिक डेयरी उत्पाद है जो अफगानिस्तान से आता है। यह द्वारा बनाया गया है दही छान लें जब तक यह गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए, तब तक इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
इसका स्वाद तीखा और थोड़ा खट्टा होता है, जो इसे विभिन्न व्यंजनों में एक लोकप्रिय नाश्ता या सामग्री बनाता है।
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Q से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थ (Q से शुरू होने वाले 43+ स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ!)
सामग्री
- 1 बटर पाई क्रस्ट (आधी डबल क्रस्ट रेसिपी का उपयोग करें, या आधा पैक किए गए रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट का उपयोग करें - * नोट देखें)
- 1 साढ़े कप चेद्दार पनीर (कटा हुआ, यदि वांछित हो तो टॉपिंग के लिए कुछ आरक्षित करें - * नोट देखें)
- ¼ कप परमेज़न (कसा हुआ)
- ½ कप पकाया हैम (टुकड़े)
- 1 ¼ कप भारी क्रीम (या आधा और आधा, या दूध - * नोट देखें)
- 5 बड़ा अंडे (पीटा, कमरे के तापमान पर)
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ⅛ छोटी चम्मच ज़मीनी जायफल
- 1 बड़ा चमचा फ्रीज सूखे चाइव्स
अनुदेश
- शुरू करने के लिए, अपने ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस), फिर अपनी तैयारी शुरू करें कच्चा मक्खन पाई पपड़ी। पाई क्रस्ट को 9 इंच के पाई डिश या टार्ट पैन में स्थानांतरित करें, किनारों को ट्रिम या फ्लक करें, फिर क्रस्ट में छेद करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। *इसे क्रस्ट "डॉकिंग" कहा जाता है, अधिक जानकारी के लिए नोट्स देखें
- पाई क्रस्ट के ऊपर एल्युमिनियम फॉयल या पार्चमेंट पेपर की एक शीट रखें। * सुनिश्चित करें कि आपने एक टुकड़ा काट दिया है जो आपके पाई क्रस्ट के आकार के करीब है और आसानी से हटाने के लिए कुछ इंच। फिर पैन को पाई वेट से आधा भर दें (या सूखे सेम या चावल) पकाते समय पपड़ी को बुदबुदाने से रोकने के लिए।
- अपने पाई क्रस्ट पैन को एक बेकिंग शीट पर रखें और फिर इसे 10°F पर 400 मिनट के लिए ब्लाइंड-बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस). एक बार छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर पाई वेट हटा दें।
- क्रस्ट के तल में कटा हुआ चेडर पनीर, परमेसन पनीर और पका हुआ हैम फैलाएं।
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, भारी क्रीम, अंडे, नमक, प्याज पाउडर, जमीन जायफल, और फ्रीज-सूखे चाइव्स को मिलाकर मिलाएं। पनीर और हैम परत के शीर्ष पर सावधानी से डालें, फिर शेष पनीर के साथ शीर्ष करें।
- क्विचे को अवन में रखें और आँच को 350°F तक कम कर दें (175 डिग्री सेल्सियस). 45-50 मिनट या केंद्र के सेट होने तक बेक करें।
- काटने और परोसने से पहले क्विचे को 10 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए वायर रैक में ट्रांसफर करें।
नोट्स
- मैंने पनीर के लिए ¼ कप परमेसन के साथ चेडर, व्हाइट चेडर, कोल्बी, ग्रुइरे, मोज़ेरेला और गौडा के मिश्रण का इस्तेमाल किया। पनीर केवल नियमित चेडर हो सकता है या कोई भी संयोजन जो आपको पसंद हो!
- वज़न जोड़ने और पपड़ी को डॉक करने से भाप को पकाते समय निकलने की अनुमति मिलती है ताकि यह फूले नहीं। आमतौर पर, इस विधि का उपयोग तब किया जाता है जब आप फिलिंग को जोड़ने से पहले पाई क्रस्ट को ब्लाइंड-बेक कर रहे होते हैं। क्रस्ट को प्री-बेक करने से आपका क्विचे गीला होने से बच जाता है।
- बेझिझक कटा हुआ मशरूम या शिमला मिर्च जैसे क्विक में कुछ सब्जियाँ मिला सकते हैं।
- अगर आपके पास हैवी क्रीम नहीं है, तो आप इसे दूध की जगह ले सकते हैं। हालांकि, क्रीम क्विक को अतिरिक्त मलाईदार और स्वादिष्ट बना देगी। इसके अतिरिक्त, आपको अपने क्विक को अच्छी तरह से सेट करने में मदद करने के लिए आधे और आधे या दूध के मिश्रण में एक बड़ा चम्मच मैदा मिलाना होगा।
- यह महत्वपूर्ण है कि आप परोसने से पहले क्विचे को 10 मिनट के लिए आराम दें ताकि उसके पास सेट होने का समय हो। यह स्लाइस को अपना आकार धारण करने की अनुमति देता है।
- स्टोर करने के लिए: जब क्विचे पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो अपने पैन को फॉइल या प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे 3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
- फ्रीज करने के लिए: व्यक्तिगत रूप से अपने quiche के प्रत्येक स्लाइस को प्लास्टिक रैप और पन्नी के साथ लपेटें। 3 महीने तक फ्रीज करें और दोबारा गर्म करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।
- दोबारा गर्म करने के लिए: क्विक के अलग-अलग टुकड़ों को माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर 30-सेकंड की वृद्धि में तब तक गर्म करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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