खाद्य पदार्थ जो ई से शुरू होते हैं: वर्णमाला के माध्यम से खाना पकाने में आपकी मदद करने के लिए स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और सामग्रियों की एक सूची! यहां आप खाना पकाने की चुनौतियों और अंतरराष्ट्रीय नुस्खा विचारों के उत्तर पा सकते हैं! इसमें फल और सब्जियों से लेकर मांस और मसालों तक आपकी जरूरत की हर चीज शामिल है!
36 खाद्य पदार्थ जो पत्र ई से शुरू होते हैं
क्या आप 'ई से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थ' जैसी मज़ेदार खाद्य सूची चुनौतियों में से एक में भाग ले रहे हैं? हमारे पास है खाद्य पदार्थों की अद्भुत सूची संकलित अमेरिका में स्टेपल के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पदार्थ, डेसर्ट, फल, सब्जियां, मसाले और भी बहुत कुछ हैं!
यदि आप 'वर्णमाला के माध्यम से खाना बनाना' या 'वर्णमाला खाना' जैसी चुनौती पर काम कर रहे हैं तो आप अच्छी प्रगति कर रहे हैं और यहाँ कुछ और स्वादिष्ट रेसिपी के विचार दिए गए हैंओ कोशिश करो! AZ खाद्य पदार्थों की खोज करने का आपका कारण जो भी हो, आप निश्चित रूप से रसोई में आपको प्रेरित करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ पाएंगे!
पर कूदना:
- 36 खाद्य पदार्थ जो पत्र ई से शुरू होते हैं
- फल और मेवे जो E से शुरू होते हैं
- 1. पृथ्वी नट
- 2. एल्डरबेरी
- वे सब्जियाँ जो E से शुरू होती हैं
- 3। edamame
- 4. बैंगन
- 5. अंत
- 6. अंग्रेजी पालक
- 7. एस्केरोल
- 🧂 मसाले, जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो E से शुरू होते हैं
- 8. एनचीलादा सॉस
- 9. ईवो
- पेय जो E से शुरू होते हैं
- 10. अंडज
- 11. एस्प्रेसो
- ️ ऐपेटाइज़र और साइड डिश जो E . से शुरू होते हैं
- 12. एडम चीज़
- 13. अंग्रेजी मफिन
- 14. एनसिमादा
- शाकाहारी व्यंजन जो E से शुरू होते हैं
- 15. बैंगन परमेसन
- 16. इलज़ाम
- 17. एरिसरी
- 🍜 पास्ता जो ई से शुरू होता है
- 18. अंडा नूडल्स
- 19. एल्बो मैकरोनी
- 🥩 प्रोटीन और मांस व्यंजन जो ई से शुरू होते हैं
- 20. ईस्टर अंडे
- 21. ईस्टर हैम
- 22. ईल
- 23. एग ड्रॉप सूप
- 24. अंडा पुलाव
- 25। अंडे
- 26. अंडा सलाद
- 27. अंडाकार
- 28. अंडे बेनेडिक्ट
- 29. एल्क
- 30. भ्रूण
- 31. भावनापद
- 32. एमु
- 33. एंकिलदास
- 34. अंग्रेजी एकमात्र
- 35. एस्केरगोट
- डेसर्ट जो ई से शुरू होते हैं
- 36. एक्लेयर
- पकाने की विधि
- खाद्य पदार्थ जो ई से शुरू होते हैं: बेक्ड बैंगन परमेसन (+ अधिक खाद्य पदार्थ जो ई अक्षर से शुरू होते हैं!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
- नोट्स
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फल और मेवे जो E से शुरू होते हैं
1. पृथ्वी नट
एक प्रकार का कंद जिसका स्वाद शाहबलूत की तरह होता है। यह एक पौधे से आता है जो अजमोद परिवार में है। यह पौधा यूरेशिया और उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी है।
खाने योग्य गहरे भूरे रंग के कंदों को 'मूंगफली'.
2. एल्डरबेरी
एक प्रकार का बेरी जिसे पहले हनीसकल परिवार में रखा गया था, लेकिन फिर से वर्गीकृत किया गया था अडॉक्सैसी आनुवंशिक अंतर के कारण परिवार। एल्डरबेरी उत्तरी अमेरिका और यूरोप के मूल निवासी हैं।
एल्डरबेरी कैलोरी में कम लेकिन विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं। उनका स्वाद का एक शानदार संतुलन है तीखा और मिट्टी का।
वे सब्जियाँ जो E से शुरू होती हैं
3। edamame
एडामे हैं युवा सोयाबीन फली में पकने से पहले काटी जाती है। वे संसाधित किए बिना नरम और खाने योग्य होते हैं,
एडामे को अक्सर उबाला जाता है और फिर ए . के साथ बेक किया जाता है मसालेदार मसाला. यह एशियाई व्यंजनों में एक आम क्षुधावर्धक या नाश्ता है।
4. बैंगन
इसके अलावा के रूप में जाना बैंगन (यूके) or बैंगन (एशिया). बैंगन से आता है नैटशाइड परिवार (जैसे टमाटर, तोरी, और भिंडी)।
बैंगन के गूदे में बहुत अधिक नमी होती है जो इसे स्पंजी बनावट. यद्यपि बैंगन को रसोई में सब्जी के रूप में संदर्भित और उपयोग किया जाता है, वानस्पतिक मानकों के अनुसार यह तकनीकी रूप से एक बेरी है।
5. अंत
एंडिव एक पत्तेदार सब्जी है जो का सदस्य है चिकोरी परिवार escarole, radichio, और frisee के साथ। इसे दो चरणों में उगाने की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है जो इसे विकसित करने के लिए दुनिया की सबसे कठिन सब्जियों में से एक बनाती है!
इसी कारण से, एंडिव हो जाता है अधिक महंगा अन्य पत्तेदार सब्जियों की तुलना में और अक्सर पेटू या उच्च श्रेणी के प्रतिष्ठानों में परोसा जाता है। एंडिव को आम तौर पर सलाद में कच्चा खाया जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट पकाया भी जाता है!
6. अंग्रेजी पालक
अंग्रेजी पालक, जिसे . भी कहा जाता है सच पालक, अक्सर पालक की एक अन्य किस्म के लिए भ्रमित किया जाता है जिसे सिल्वरबीट कहा जाता है। इस पालक की तुलना में छोटे, चपटे, कुदाल के आकार के पत्ते होते हैं।
अंग्रेजी पालक में अधिक है गहराई और पृथ्वीता बेबी पालक की तुलना में, साथ ही अधिक आयरन। इसे कच्चा या पकाकर परोसा जा सकता है!
7. एस्केरोल
एस्केरोल एक है पत्तेदार हरी सब्जी यह एक गुच्छा में बेचा जाता है जो लगभग लेट्यूस के सिर जैसा दिखता है। बाहरी पत्तियाँ गहरे रंग की होती हैं जबकि भीतरी पत्तियाँ अधिक कोमल और पीले रंग की होती हैं।
एस्केरोल चिकोरी परिवार से एंडिव, रेडिकियो और फ्रिसी के साथ है। इसमें कुछ कड़वा स्वाद, रेडिकियो से कम लेकिन रोमेन लेट्यूस से अधिक।
🧂 मसाले, जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो E से शुरू होते हैं
8. एनचीलादा सॉस
एनचिलाडा सॉस गर्मी में भिन्न होता है लेकिन इसे बनाने की विधि आम तौर पर समान होती है। यह मिश्रण है मिर्च पाउडर लहसुन, टमाटर का पेस्ट, प्याज के साथ शोरबा में उबाल लें, और फिर आटे के साथ गाढ़ा करें।
आम तौर पर, एंको, पासिला, न्यू मैक्सिको, या कैस्केबेल चील का उपयोग के लिए किया जाता है लाल एनचिलाडा सॉस। हरी एनचिलाडा सॉस भी है जो टोमैटिलोस, चिली, सीताफल और अन्य सीज़निंग या मसालों के साथ बनाई जाती है।
9. ईवो
EVOO संक्षिप्त नाम है (या संक्षिप्त) एसटी अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल। जैतून के तेल और EVOO के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है क्योंकि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल नियमों के सख्त सेट को पूरा करता है।
EVOO है जैतून के तेल का शुद्धतम रूप, जैतून के अलावा कोई योजक और फल नहीं। जैतून केवल धुलाई, सफाई, सेंट्रीफ्यूजेशन और निस्पंदन के माध्यम से जा सकते हैं, और आगे कोई प्रक्रिया नहीं।
पेय जो E से शुरू होते हैं
10. अंडज
एक समृद्ध पेय जिसका सेवन अक्सर के दौरान किया जाता है छुट्टियां. अंडे का छिलका दूध और/या क्रीम को चीनी और अंडे के साथ पायसीकारी करके बनाया जाता है। कई बार जायफल, दालचीनी और ऑलस्पाइस जैसे गर्म मसाले स्वाद के लिए डाले जाते हैं।
एक क्लासिक अंडेगॉग में अल्कोहल नहीं होता है, हालांकि इसे वयस्क पेय बनाने के लिए रम या कॉन्यैक को अक्सर जोड़ा जाता है। ऐतिहासिक रूप से, इसे एक बार अंडा दूध पंच कहा गया है शराब जोड़ दिया गया है।
11. एस्प्रेसो
एस्प्रेसो is अत्यधिक केंद्रित कॉफी जिसका सीधे छोटे शॉट्स में आनंद लिया जा सकता है या लट्टे या कैपुचिनो जैसे पेय में जोड़ा जा सकता है। इसे पानी के अनुपात में उच्च कॉफी के साथ उच्च दबाव का उपयोग करके पीसा जाता है (आमतौर पर 2:1)।
A झाग की परतदार परत आमतौर पर एस्प्रेसो के एक शॉट के ऊपर बनता है। इसे 'क्रेमा' कहते हैं।
️ ऐपेटाइज़र और साइड डिश जो E . से शुरू होते हैं
12. एडम चीज़
एडम पनीर एक अर्ध-कठोर पनीर है नीदरलैंड्स. यह आम तौर पर बड़े क्षेत्रों में बेचा जाता है जो दोनों तरफ सपाट होते हैं।
स्वाद है सौम्य और पौष्टिक एक मलाईदार बनावट के साथ। एडम को एक नाजुकता माना जाता है और चेरी, खुबानी और आड़ू जैसे फलों के साथ जोड़ा जाता है।
13. अंग्रेजी मफिन
अंग्रेजी मफिन वास्तव में अंग्रेजी नहीं हैं लेकिन एक अमेरिकी आविष्कार. वे खमीर-खमीर वाली गोल रोटी होती हैं जो दोनों तरफ टोस्ट होती हैं।
अंग्रेजी मफिन आमतौर पर लगभग 4 इंच गोल और 1.5 इंच लंबा होता है। आम तौर पर, अंग्रेजी मफिन को टोस्ट पर परोसा जाता है सुबह का नाश्ता मक्खन, जैम के साथ या नाश्ते में सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
14. एनसिमादा
एक प्रकार का रोल्ड पेस्ट्री ब्रेड मैलोर्का, स्पेन से। यह आमतौर पर लैटिन अमेरिका, फिलीपींस में आनंद लिया जाता है।
हालांकि बनाने में काफी आसान है, एन्सैमाडा में धैर्य की आवश्यकता होती है क्योंकि आटा गूंथना होता है कई बार उठना. यह आमतौर पर पाउडर चीनी की धूल के साथ परोसा जाता है।
शाकाहारी व्यंजन जो E से शुरू होते हैं
15. बैंगन परमेसन
ब्रेडेड कटा हुआ बैंगन, टमाटर सॉस और मोज़ेरेला चीज़ से बना एक लोकप्रिय शाकाहारी इतालवी व्यंजन। बैंगन परमेसन को आमतौर पर के बिस्तर के साथ परोसा जाता है स्पघेटी अपने भावपूर्ण समकक्ष की तरह, चिकन परमेसन.
बैंगन परमेसन या तो हो सकता है बेक किया हुआ या तला हुआ। बेकिंग थोड़ा स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह कम तेल का उपयोग करती है।
16. इलज़ाम
Elotes इसका दूसरा नाम है मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न, जो 'मकई कोब' का अनुवाद करता है। मेयोनेज़, मैक्सिकन क्रेमा, मिर्च पाउडर, चूने और कोटिजा चीज़ के मिश्रण में मकई का टुकड़ा किया जाता है (या केस्को फ्रेस्को)।
परंपरागत रूप से, एलोट्स परोसा जाता है सिल पर लेकिन इसे एक कप में भी परोसा जा सकता है जिसे बाद में 'एस्काइट्स' कहा जाता है।
17. एरिसरी
एरिसेरी एक पारंपरिक करी रेसिपी है दक्षिण भारत। इसमें थोड़ा मीठा और संतुलित स्वाद के लिए नारियल का पेस्ट और कद्दू होता है।
एरिसरी को आमतौर पर a . के रूप में परोसा जाता है शाकाहारी साइड डिश. विशेष रूप से ओणम के त्योहार के आसपास।
🍜 पास्ता जो ई से शुरू होता है
18. अंडा नूडल्स
से बने नूडल्स आटा और अंडे। अन्य प्रकार के पास्ता आमतौर पर आटे और पानी से बनाए जाते हैं।
अंडे और आटे के आटे को मिट्टी की तरह गूंथ लिया जाता है और फिर एक फ्लैट शीट में रोल किया जाता है और रिबन में काट दिया जाता है। अंडा नूडल्स एक में आते हैं चौड़ा, सपाट आकार और अन्य नूडल्स की तुलना में थोड़े मोटे होते हैं।
19. एल्बो मैकरोनी
एक ट्यूबलर प्रकार का पास्ता थोड़ा बीच में मुड़ा हुआ एक "कोहनी" बनाने के लिए। इस पास्ता का सबसे आम उपयोग मैकरोनी और पनीर में होता है, जिनमें से अनगिनत विविधताएं हैं।
मैकरोनी नूडल्स से बनाए जाते हैं डुरम गेहूं. यह सबसे आम ट्यूब के आकार का पास्ता है।
🥩 प्रोटीन और मांस व्यंजन जो ई से शुरू होते हैं
20. ईस्टर अंडे
ईस्टर अंडे को भी कहा जा सकता है पास्कल अंडे। उन्हें उबाला जाता है और फिर पेंट या रंगों से सजाया जाता है।
ईसाई छुट्टी के आसपास ईस्टर अंडे का आनंद लिया जाता है ईस्टर, जो यीशु मसीह के पुनरुत्थान का जश्न मनाता है।
21. ईस्टर हैम
ईस्टर हैम एक कमजोर है पिछली जांघ, या दुम, सुअर का। नाम मांस के कट को दर्शाता है।
जब ईस्टर के आसपास तैयार किया जाता है, तो हैम का यह कट आम तौर पर होता है चमकता हुआ कुछ मीठा के साथ (शहद के शीशे की तरह) और भुना हुआ।
22. ईल
एक प्रकार की मछली। ईल माना जाता है a विनम्रता भूमध्य सागर के कुछ हिस्सों में। इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है जो इसे एक समृद्ध स्वाद देती है।
उनके पास केवल एक हड्डी है जो उनकी पीठ की लंबाई चलाती है, इसलिए तैयारी आसान और साफ है। ईल रक्त है विषैलाइसलिए इसे कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए।
23. एग ड्रॉप सूप
एक लोकप्रिय प्रकार का चीनी सूप। यह मिश्रण है बुद्धिमान पीटा अंडे चिकन आधारित शोरबा में।
अक्सर, टोफू और/या बारीक कटा हुआ स्कैलियन जोड़ा जा सकता है। यह दिलकश सूप आम तौर पर एक के रूप में परोसा जाता है स्टार्टर मुख्य पाठ्यक्रम से पहले।
24. अंडा पुलाव
अंडा पुलाव है a पके हुए पकवान अंडे और किसी भी अन्य वांछित मिश्रण से मिलकर। पुलाव में पनीर, सॉसेज, बेकन, बेल मिर्च, आलू, और बहुत कुछ मिलाया जा सकता है।
अंडा पुलाव आम तौर पर अच्छी तरह से जम जाता है और खूबसूरती से काटता है। भीड़ को परोसने के लिए यह एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट रेसिपी है।
25। अंडे
अंडे को एक कठोर कवच वाला प्रजनन शरीर माना जाता है, जिसे आमतौर पर पक्षियों द्वारा उत्पादित किया जाता है, जिसे भोजन के रूप में खाया जा सकता है। जिनमें से सबसे आम है a चिकन.
अन्य आम तौर पर पसंद किए जाने वाले एवियन अंडे में शामिल हैं शुतुरमुर्ग, बटेर और बत्तख. इसके अलावा, कुछ सरीसृप अंडे, जैसे सांप, और मछली के अंडे को एक नाजुकता माना जाता है।
अंडे एक में तैयार किए जा सकते हैं वै की विविधताहाँ, कुछ मामलों में कच्चे या आंशिक रूप से पके हुए व्यंजनों में भी उपयोग किया जाता है।
26. अंडा सलाद
में एक लोकप्रिय व्यंजन संयुक्त राज्य अमेरिका। आमतौर पर, इसमें कठोर उबले अंडे, मेयो और सरसों का मिश्रण होता है।
अंडे का सलाद साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। हालांकि इसे आम तौर पर a . के लिए भरने के रूप में परोसा जाता है सैंडविच.
27. अंडाकार
एगरोल एक हैं डीप-फ्राइड ऐपेटाइज़र जो आमतौर पर चीनी अमेरिकी रेस्तरां में बेचे जाते हैं। आमतौर पर वे बारीक कटी हुई सब्जियों और कटे हुए मांस के मिश्रण से भरे होते हैं।
गोभी आमतौर पर भरने में उपयोग की जाने वाली सब्जियों में से एक है और हालांकि मांस भिन्न हो सकता है, यह अक्सर होता है कटा हुआ सूअर का मांस. अंडे के रोल को आमतौर पर सोया सॉस के साथ परोसा जाता है।
28. अंडे बेनेडिक्ट
अंग्रेजी मफिन, कैनेडियन बेकन, अंडा और हॉलैंडाइस सॉस के साथ बनाया जाने वाला एक लोकप्रिय नाश्ता या ब्रंच डिश। अंडा है पोच्ड, जिसका अर्थ है कि अंदर अभी भी नरम और बह रहा है।
29. एल्क
हिरण परिवार में एल्क सबसे बड़े स्तनधारी हैं। वे एक प्रकार के हिरन का मांस हैं जिसकी अत्यधिक मांग है क्योंकि मांस को इनमें से एक माना जाता है बेहतरीन खेल मांस अस्तित्व में।
मांस है कोमल और दुबला एक साफ, थोड़ा खेल जैसा स्वाद के साथ। स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि जानवर फ्री-रेंज था या फार्म-पाला हुआ था।
30. भ्रूण
Embutido एक प्रकार का है फिलिपिनो मीटलाफ। यह बीफ़ के बजाय पिसे हुए सूअर के मांस से बनाया जाता है और कठोर उबले अंडे और हमी के साथ भरा जाता है (या विभिन्न प्रकार के सॉसेज)।
परंपरागत रूप से, एम्बुटिडो को पन्नी में कसकर लपेटा जाता है और उबले हुए. छुट्टियों या अन्य विशेष अवसरों के लिए यह एक सामान्य मुख्य पाठ्यक्रम है।
31. भावनापद
Empanadas एक स्पेनिश या लैटिन-अमेरिकी हैं पेस्ट्री कारोबार जो आमतौर पर दिलकश सामग्री से भरा होता है। मांस की एक विस्तृत श्रृंखला है जिसका उपयोग एम्पाडा भरने में किया जा सकता है, जिसमें गोमांस, हैम, चिकन, खींचा सूअर का मांस और आलू शामिल हैं।
कभी-कभी, आप देख सकते हैं मिठाई empanadas जो ताजे फल या चॉकलेट से भरे होते हैं।
32. एमु
एमस दुनिया का दूसरा सबसे लंबा उड़ने वाला पक्षी है। उनके पास है लाल मांस यह लोकप्रियता में तेजी से बढ़ रहा है, खासकर गोमांस के विकल्प के रूप में।
एमु मांस में वसा, कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल कम होता है और स्वाद की तुलना अक्सर ए . से की जाती है गोमांस का बहुत दुबला कटौती। एमु के अंडे भी खाने योग्य होते हैं।
33. एंकिलदास
एक सुपर लोकप्रिय व्यंजन का उपयोग Tortillas (आमतौर पर मकई) लुढ़का हुआ और मांस या चीज के साथ भरवां, फिर सॉस में लाद दिया। Enchiladas मेक्सिकन और टेक्स-मेक्स व्यंजनों में प्रमुख हैं।
आम फिलिंग में बीफ, चिकन, झींगा और तली हुई सब्जियां शामिल हैं, हालांकि वे बेहद हैं बहुमुखी. अक्सर एंकिलदास को रिफ्राइड बीन्स और चावल के साथ परोसा जाता है।
34. अंग्रेजी एकमात्र
फ्लाउंडर के समान एक मछली। अंग्रेजी एकमात्र है a सपाट मछली जो समुद्र के कीचड़ भरे तल पर बसता है।
स्वाद है हल्का और थोड़ा मीठा कॉड और तिलापिया के बीच एक क्रॉस की तरह, हालांकि इसकी बनावट मजबूत है। अंग्रेजी एकमात्र में एक विशिष्ट आयोडीन गंध होती है जो एक बार पकाने के बाद उतनी मजबूत नहीं होती है।
35. एस्केरगोट
एक प्रकार का खाद्य घोंघा जिसे माना जाता है फ्रेंच विनम्रता. भूमि पर रहने वाले प्राणी होने के बावजूद, एस्कर्गॉट घोंघे को मोलस्क माना जाता है जो तकनीकी रूप से उन्हें समुद्री भोजन के रूप में वर्गीकृत करता है।
उन्हें हमारे गोले से बाहर परोसा जा सकता है लेकिन उन्हें पकाने के लिए उन्हें निकालना होगा (और फिर पसंद किए जाने पर खोल में वापस आ गया)। एस्केरगॉट आमतौर पर पकाया जाता है मक्खन, शराब, या शोरबा लहसुन और अन्य जड़ी बूटियों के साथ।
डेसर्ट जो ई से शुरू होते हैं
36. एक्लेयर
एक चौक्स पेस्ट्री आटा, बेक किया हुआ, अंदर पेस्ट्री क्रीम के साथ और चॉकलेट में ढका हुआ। इसका नाम फ्रेंच शब्द "फ्लैश ऑफ लाइटनिंग" से आया है जैसा कि इसमें है एक झटके में जल्दी से खा लिया।
उन्हें व्यापक रूप से मैरी-एंटोनी कैरम द्वारा बनाया गया माना जाता है, जो फ्रांसीसी रॉयल्टी के लिए पेस्ट्री शेफ थे। एक्लेयर्स के लिए पहला रिकॉर्ड किया गया नुस्खा दिखाई दिया 1884 "द बोस्टन कुकिंग स्कूल कुक बुक" में।
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पकाने की विधि
खाद्य पदार्थ जो ई से शुरू होते हैं: बेक्ड बैंगन परमेसन (+ अधिक खाद्य पदार्थ जो ई अक्षर से शुरू होते हैं!)
सामग्री
- 3 मध्यम बैंगन (छिले और इंच मोटी स्ट्रिप्स या गोल टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 2 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर, पीटा)
- 3 कप इतालवी अनुभवी पंको ब्रेडक्रंब
- 4 कप Marinara सॉस (या स्पेगेटी सॉस, या अरबीबीटा सॉस)
- 8 oz भाग-स्किम मोत्ज़ारेला पनीर (कटा हुआ - विभाजित, 3 भाग)
- ½ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ - विभाजित, 3 भाग)
- ½ छोटी चम्मच सूखी तुलसी
अनुदेश
- छिलके वाले बैंगन को स्लाइस करें और अपने स्लाइस को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट या काम करने वाली सतह पर एक ही परत में व्यवस्थित करें। नमक के साथ छिड़कें और कटा हुआ बैंगन से अतिरिक्त तरल छोड़ते हुए एक घंटे के लिए सेट होने दें।3 मध्यम बैंगन, 1 चम्मच नमक
- अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ 2 बड़ी बेकिंग शीट या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से कोट करें।
- अपना ड्रेजिंग स्टेशन सेट करें: 3 व्यंजनों में जो आसान सूई के लिए पर्याप्त उथले हैं, इन सामग्रियों को मिलाएं। 1) नमक और काली मिर्च के साथ मैदा, 2) फेंटे हुए अंडे, और 3) बारीक पिसा हुआ इटालियन सीज़न वाला पैंको ब्रेडक्रंब। * ब्रेडक्रंब पर एक अच्छी, महीन स्थिरता पाने के लिए फूड प्रोसेसर का उपयोग करें।2 बड़े अंडे, 1 कप मैदा, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 3 कप इटालियन अनुभवी पंको ब्रेडक्रंब
- अपने बैंगन के स्लाइस को पहले आटे में डुबोएं, फिर फेंटा हुआ अंडा, और अंत में बारीक पिसे हुए पैंको ब्रेडक्रंब में और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
- अपने प्रीहीटेड ओवन में 15-20 मिनट के लिए अच्छी तरह से क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें। सुनिश्चित करें कि बैंगन के स्लाइस को खाना पकाने के समय के बीच से आधा पलट दें, ताकि वे अच्छे और क्रिस्पी हो जाएँ।
- एक 9x13 बेकिंग डिश को हल्का चिकना करें और पर्याप्त मारिनारा सॉस फैलाएं (¼ कप से ज्यादा नहीं) पकवान के नीचे कवर करने के लिए। बेक्ड बैंगन की एक परत व्यवस्थित करें, फिर उसके ऊपर मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ डालें, सॉस को दोहराएं और बैंगन और चीज़ पर 3 परतों के लिए फिर से परत करें। इकट्ठे हुए पकवान के ऊपर सूखी तुलसी छिड़कें।4 कप मारिनारा सॉस, 8 ऑउंस पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़, ½ कप परमेसन चीज़, ½ छोटा चम्मच सूखी तुलसी
- 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 20-25 मिनट के लिए या जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए, और सॉस किनारों के आसपास बुदबुदाती हो।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अपने बैंगन को छीलना वैकल्पिक है, लेकिन नमक के लिए समय निकालें और अपने बैंगन पार्म में सबसे अच्छी बनावट के लिए अतिरिक्त नमी को हटा दें!
- यदि आपका बैंगन ऐसा लगता है कि यह बहुत अधिक नमी निकाल रहा है, तो इसे साफ कर लें और फिर से नमक छिड़कें।
- पैंको ब्रेडक्रंब में कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन डालें और बेहतरीन ब्रेडक्रंब कोटिंग के लिए अपने फ़ूड प्रोसेसर में दाल डालें।
- अपने पके हुए बैंगन परमेसन को सर्वोत्तम परिणामों के लिए परोसने से पहले 30 मिनट के लिए सेट होने दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: