Nutmeg Frosting के साथ Eggnog सुगर कुकीज, eggnog स्वाद से भरपूर होती हैं और क्रिसमस के समय बनाने के लिए इस तरह की मजेदार ट्रीट! Eggnog प्रेमी बस इन नरम और मीठे व्यवहार पर झपट्टा मारते हैं!
हम हौसले से कसा हुआ जायफल के साथ हमारे eggnog कुकीज़ को शीर्ष पर रखना पसंद करते हैं और स्वाद अंतर बस अद्भुत है!
इसलिए, यदि आप अपने पूरे अंडे के साथ अपने स्वादिष्ट जायफल चीनी कुकीज़ बनाने शुरू करने से पहले कुछ साबुत जायफल पर अपने हाथों को प्राप्त कर सकते हैं।
चाहे आप जायफल को ठंढा करने के लिए चुनें या नहीं, ये अंडे की शक्कर की कुकीज में भरपूर अंडे के स्वाद से भरपूर होती हैं!
हमारे पिघले-इन-द-माउथ एग्नॉग कुकीज़ हर साल दोस्तों और परिवार से एक लोकप्रिय अनुरोध है जब मैं अपनी छुट्टी बेकिंग करता हूं। इसके अलावा, यह मेरे सबसे अनुरोधित क्रिसमस कुकी व्यंजनों में से एक है!
इन स्वादिष्ट मसालेदार कुकीज़ का आनंद लेने के लिए आपको अंडे का प्रशंसक होने की आवश्यकता नहीं है! इसलिए आज मैं खुशी-खुशी यहां नुस्खा साझा कर रहा हूं और अब अपने सभी प्रियजनों को अपने अंडे के चीनी कुकीज़ पृष्ठ पर इंगित कर सकता हूं
हमें उम्मीद है कि आप उन्हें हमेशा उतना ही आनंद देंगे (सावधानी का एक त्वरित शब्द ... ये कुकीज़ न केवल नशे की लत हैं, वे सुपर स्वीट हैं और छत के माध्यम से आपके ग्लाइसेमिक्स इंडेक्स को भी भेजेंगे!).
Nutng Frosting के साथ Eggnog सुगर कुकीज़
सामग्री
- ½ कप मक्खन (अनसाल्टेड)
- 1 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- ⅛ कप eggnog
- ½ छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच शोधित अर्गल
- ¼ छोटी चम्मच जायफल (थोड़ा अधिक जमीनी जायफल का उपयोग करें)
- 1 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री C) तक प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज, सिल्पट मैट, या ग्रीस के साथ एक बेकिंग शीट को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में, बिना मक्खन और चीनी के साथ क्रीम को चिकना होने तक मिलाएं। अंडा जोड़ें और फिर से चिकना होने तक मिलाएं, फिर अंडे का छिलका डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- वेनिला अर्क, बेकिंग सोडा, नमक, टैटार की क्रीम और पिसी हुई अदरक को तब तक मिलाएं जब तक कि आटा मिश्रण के माध्यम से समान रूप से वितरित न हो जाए। आटा जोड़ें और मिश्रण करें जब तक कि आटा आपके कुकी आटा बनाने के लिए गीले मिश्रण में काम न करे।
- बड़े चम्मच के ढेर में आटा स्कूप करें और 1 2/XNUMX "बॉल बनाने के लिए अपने हाथ की हथेलियों में रोल करें, फिर कुकीज़ और पैन किनारों के बीच लगभग XNUMX" की दूरी के साथ अपनी लाइन या ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। बेक करने से पहले प्रत्येक आटे की लोई पर हल्के से दबायें ताकि वह थोड़ा चपटा हो जाये।
- 350-175 मिनट के लिए 8 डिग्री फेरनहाइट (10 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना या नीचे के किनारों को सुनहरे रंग का स्पर्श दिखाना शुरू करें। बाक़ी पकाने से पहले कुछ कुकीज़ का परीक्षण बैच आज़माएं ताकि आप अपने ओवन के लिए सबसे अच्छा बेकिंग समय पा सकें।
- ओवन से निकालें और कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक तार कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
जायफल फ्रॉस्टिंग निर्देश
- एक मध्यम मिश्रण का कटोरा या अपने स्टैंड मिक्सर में, नरम मक्खन को शराबी होने तक कोड़ा। जायफल जोड़ें और धीरे-धीरे अंडे का छिलका मिलाएं जब तक कि यह सब जोड़ा नहीं जाता है (जो गन्दा हो सकता है, इसलिए हैंडमीक्स शुरू करें या कम पर मिक्सर मिलाएं)। Sifted पाउडर चीनी जोड़ें और जब तक कि लगभग 2-3 मिनट तक ठंढा हल्का और मलाईदार हो, तब तक मिलाएं।
- प्रत्येक कूल्ड कूकीज के शीर्ष पर फ्रॉस्टिंग को चम्मच से घुमाएं और परिपत्र गति में किनारों की ओर फैलाएं। वैकल्पिक गार्निश के साथ शीर्ष (मोटे चीनी और हौसले से कसा हुआ जायफल)।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
लिसा कहते हैं
यह नुस्खा जायफल के लिए कहता है लेकिन सामग्री की सूची को मिलाते समय अदरक का उल्लेख किया जाता है। क्या अदरक और जायफल का इस्तेमाल करना चाहिए? कितना अदरक?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नहीं, मेरी ओर से बस एक एयरहेड पल! सामग्री सूची में पिसी हुई जायफल की सही मात्रा का उपयोग करें। पकड़ने के लिए धन्यवाद !!