सबसे अच्छा कभी अंडा सलाद सैंडविच बनाने के लिए, आपको इस सुपर आसान और ओह इतने स्वादिष्ट अंडा सलाद नुस्खा के साथ शुरू करना होगा! यह अंडा सलाद क्लासिक अंडा सलाद पर आधारित है जिसे हम सभी बड़े होते हुए याद करते हैं! आप इसे सरल रख सकते हैं, या नीचे दिए गए कुछ हलचल-सुझावों को शामिल कर सकते हैं!
यदि आप सोच रहे हैं कि आपके सभी बचे हुए कठिन उबले हुए ईस्टर अंडे के साथ क्या करना है, तो मेरे कुछ और आनंद लें क्लासिक मलाई रहित अंडे! मेरे पास एक रेमन बाउल रेसिपी भी है जिसे मैं जल्द ही यहाँ साझा करूँगा, जिसमें आप ताज़े मुलायम उबले अंडे या अपनी कड़ी उबले हुए अंडे का उपयोग कर सकते हैं!
सबसे अच्छा अंडा सलाद आपके क्लासिक अंडे के सलाद के मुख्य अवयवों के साथ बनाया जाता है: कठोर उबले अंडे, मेयोनेज़, सरसों और मसाला! हलचल-इन्स के लिए सभी अद्भुत विकल्पों के साथ इसे अपना बनाएं !!
अंडा सलाद रेसिपी
सैंडविच के लिए क्लासिक अंडा सलाद मेरे परिवार के पसंदीदा अंडा सलाद का आधार है। बड़ा हो रहा है, आधार सामग्री हमेशा सरल थे। बस अंडे, मेयोनेज़, सरसों (क्लासिक फ्रेंच की पीली सरसों), नमक और मिर्च।
चूंकि मेरा परिवार उनके अंडे के सलाद में अप्रत्याशित 'क्रंच' का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं है, इसलिए हम लाल प्याज के बजाय बारीक कटा हुआ हरा प्याज चुनते हैं। मैं अन्य अतिरिक्त हलचल-इन्स का आनंद लेता हूं और वे हैं नीचे लिखा हैं, नुस्खा कार्ड के ऊपर। मुझे आशा है कि आप इस अंडे का सलाद नुस्खा बनाने का आनंद लेंगे!
अंडा सलाद बनाने के लिए कैसे
सबसे पहले, आपको सही उबले अंडे बनाने के लिए कैसे शुरू करना है। मेरे पसंद का तरीका (जो मेरे द्वारा प्रबलित है मास्टरशेफ रसोई बाइबिल ) एक सॉस पैन में अपने अंडे उबालने के लिए है। अंडे एक ही परत में होने चाहिए और लगभग 2 इंच पानी से ढंके होने चाहिए।
एक बार पानी में उबाल आ जाए तो आँच को कम कर दें उबाल 10 मिनट के लिए अपने अंडे। खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए अपने अंडों को ठंडे पानी के नीचे चलाएं और एक बार अंडों को छील लें, ताकि वे ठंडा हो जाएं।
जब आपके अंडे छिल जाते हैं, तो आपके पास अंडे की सफेदी होनी चाहिए, जो निविदा नहीं है और चबाने वाली नहीं है, और पूरी तरह से पका हुआ है लेकिन फिर भी स्वादिष्ट है मलाईदार अंडे की जर्दी। पूरी तरह से पके हुए अंडे के साथ, मलाई यॉल्क्स से आएगी और आप कम मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं! * ध्यान दें कि मैं मेयोनेज़ का प्रशंसक नहीं हूं। मैं इसे केवल कुछ व्यंजनों में उपयोग करता हूं जो मेयो-आंखों के स्वाद को अन्य स्वादिष्ट स्वादों से प्रभावित करते हैं। मेयोनेज़ का उपयोग करते समय, सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों का उपयोग करें। वह है हेलमैन (या वेस्ट कोस्ट पर सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ) और दक्षिणी राज्यों में ड्यूक के ब्रांड मेयोनेज़। मैं भी अक्सर के लिए चुनते हैं प्रतिस्थापन ग्रीक दही के साथ मेयोनेज़, सादा बिना पकी हुई किस्में
एक बार जब आपके कठोर उबले अंडे छिल गए हों, तो उन्हें मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में रखें। जब तक आपके पास अंडे न हों समान आकार छोटे टुकड़े।
मेयोनेज़ और सरसों जोड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। कुछ अन्य महान जायके इस बिंदु पर जोड़ने के लिए हैं: डिल (1/2 चम्मच), लाल शिमला मिर्च (एक चुटकी, अन्यथा यह आपके अंडे के सलाद को रंग देगा!), सफेद सिरका ( एक चम्मच ), ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस ( एक चम्मच ), और / या वोस्टरशायर सॉस (1/2 चम्मच).
अपने को मिलाओ अंडे का सलाद सामग्री जब तक वे चिकनी और मलाईदार न हों। अंत में, बारीक कटी हरी प्याज और बेकन में मोड़ो। सलाद के बिस्तर पर या एक ऐपेटाइज़र के रूप में पटाखे के साथ सैंडविच के रूप में परोसें। का आनंद लें!
अतिरिक्त हलचल-विचारों में:
- अजवाइन
- सोआ अचार
- ताजा सौंफ
- सफेद सिरका
- ताजा नींबू का रस
- डी जाँ सरसों
- Chives
- अजमोद
- वूस्टरशर सॉस
- टबैस्को चटनी
- स्वाद
मेयोनेज़ विकल्प:
- ग्रीक दही
- hummus
- pesto
- avocado
- छाना
- ricotta
- खट्टी मलाई
अंडे का सलाद
सामग्री
- 8 बड़ा अंडे
- 1 / 4 कप मेयोनेज़ (हेलमैन या ड्यूक के ब्रांड मेयोनेज़)
- 2 चम्मच सरसों (यदि क्लासिक येलो सरसों का उपयोग करते हैं, तो डिजोन किस्म का उपयोग करके अधिक उपयोग करें)
- 1 / 2 चम्मच नमक
- 1 / 4 चम्मच काली मिर्च
- 1 करची हरा प्याज (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक)
- 1 करची बेकन (बारीक कटा हुआ, वैकल्पिक)
अनुदेश
- छिलके वाले अंडे को मध्यम आकार के कटोरे में मिलाएं। मेयोनेज़ और सरसों जोड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें।
- मलाईदार और चिकना होने तक अपने अंडे का सलाद हिलाओ।
- बारीक कटी हरी प्याज और बेकन में मोड़ो।
- सैंडविच के लिए लेट्यूस और ब्रेड के बिस्तर पर फैलाएं, या ऐपेटाइज़र के रूप में पटाखे के साथ परोसें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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