आसान भराई पूरे साल थैंक्सगिविंग डिनर, हॉलिडे मील और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पारिवारिक डिनर के लिए एक आधारशिला नुस्खा है! अजवाइन, प्याज, और उपयोग के लिए तैयार स्टफिंग क्यूब्स सहित क्लासिक सामग्री इतने सारे व्यंजनों के पूरक के लिए स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के साथ मिलती है!

एक स्वादिष्ट, क्लासिक थैंक्सगिविंग और हॉलिडे साइड डिश का स्वाद बढ़ाने वाला!
यह करने के लिए आता है धन्यवाद, भराई निस्संदेह एक भीड़ पसंदीदा है। दुर्भाग्य से, यह काफी श्रमसाध्य है। इस नुस्खे के साथ, छुट्टियों को साल की किसी भी रात में बिना किसी परेशानी के लाएं!
मेरी आसान स्टफिंग रेसिपी को एक साथ खींचने में 5 मिनट और पकाने में केवल 40 मिनट लगते हैं। समय कम है लेकिन कुछ छुट्टी-योग्य भोजन की लालसा है?
रोटिसरी चिकन खरीदें, फिर स्टफिंग को ओवन में रखें, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स इन एयर फ्रायर सभी तैयारी के समय के 10 मिनट से कम के लिए। क्या यह इस लायक है? बिना किसी संशय के!
पर कूदना:
सभी विशिष्ट सामग्री इसे पारंपरिक बनाओ: पीला प्याज, लहसुन, अजवाइन, स्टफिंग क्यूब्स, मक्खन।
लेकिन आप अपने डिनर को एक अतिरिक्त विशेष जोड़ के साथ आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेंगे: जड़ी बूटियों डी प्रोवेंस! यह एक ऐसा मिश्रण है जो फ्रांस की जड़ी-बूटियों से भरा हुआ है जो इस दिलकश सांस्कृतिक प्रतीक में थोड़ी मिठास जोड़ता है।
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
अद्वितीय स्वाद! Herbes de Provence मिलाना आपकी औसत स्टफिंग रेसिपी में नहीं है! ये जड़ी-बूटियाँ आपके टर्की के लिए भी शानदार रूप से अनुकूल हैं!
आसान कदम! कोई जटिल सामग्री या खाना पकाने की तकनीक नहीं!
ये तेज़ है! केवल 5 मिनट की तैयारी का समय! ऐसे टीवी डिनर हैं जो इससे अधिक समय लेते हैं!
सामग्री
इनमें से अधिकांश सामग्री आसानी से मिल जाती है, लेकिन एक अनूठा मसाला है। हर्ब्स डी प्रोवेंस इसे खास बनाते हैं और इसे खरीदा जा सकता है या घर पर बना.
- ½ कप मक्खन- मक्खन एक समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद बनाता है जो शीर्ष को भूरा करता है और सब कुछ समृद्ध और अद्भुत बनाता है।
- 2 पसलियां अजवाइन - कई अलग-अलग व्यंजनों में स्वाद की गहराई और कुछ बनावट जोड़ता है!
- 1 बड़ा पीला प्याज - जबकि अन्य प्याज को चुटकी में इस्तेमाल किया जा सकता है, पीली किस्म का स्वाद बहुत अच्छा होता है जो इसे पकाते ही मीठा हो जाता है।
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन - ताजा या जर्दा काम करेगा।
- 1 बड़ा चम्मच स्थानीय वनस्पतियां - यह आमतौर पर दक्षिणपूर्वी फ्रांस के प्रोवेंस क्षेत्र में पाई जाने वाली जड़ी-बूटियों का मिश्रण है।
- नमक और काली मिर्च (चखना) - हमेशा की तरह, इनमें से जितना चाहें उतना या थोड़ा जोड़ें!
- 17 औंस स्टफिंग क्यूब्स - इन छोटे ब्रेड स्क्वेयर में से अपना पसंदीदा ब्रांड चुनें।
- 2 कप चिकन शोरबा - यह एक और सामग्री है जिसे आप या तो स्टोर पर खरीद सकते हैं या किसी अन्य रेसिपी से रोटिसरी या पक्षी की बची हुई हड्डियों से बना सकते हैं।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
अपने नाम के अनुरूप, आसान स्टफिंग बस इतना ही है...आसान। इसके लिए केवल दो बर्तन और एक बेकिंग डिश की आवश्यकता होती है, इसलिए आप पूरी शाम सफाई करते नहीं रहेंगे!
प्याज, अजवाइन और लहसुन भूनें
- अपने ओवन को प्रीहीट करें। अपना ओवन पर सेट करें 350℉ (175 ℃).
- मक्खन को पिघलाना। मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में ½ कप मक्खन गरम करें।
- फिर, सब्जियां और मसाला डालें। मक्खन में 2 पसलियां कटे हुए अजवाइन, 1 बड़े कटे हुए पीले प्याज, और 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। 3 से 4 मिनट तक भूनें। उन्हें नरम होना चाहिए। 1 बड़ा चम्मच डालें स्थानीय वनस्पतियां कुछ नमक और काली मिर्च के साथ (चखना). मिश्रित होने तक हिलाएं।
स्टफिंग क्यूब्स और बेक के साथ मिलाएं
- स्टफिंग क्यूब्स के साथ मिलाएं। पैन को आंच से उतारें और 17 औंस स्टफिंग क्यूब्स में डालें। एक साथ मिलाएं जब तक कि मक्खन सब कुछ कोट न कर दे।
- शोरबा गरम करें। अब एक सॉस पैन को बाहर निकालने और 2 कप चिकन शोरबा को कम उबाल में लाने का समय है। आप इसे माइक्रोवेव में माइक्रोवेव-सुरक्षित मापने वाले कप में भी कर सकते हैं। फिर इसे स्टफिंग मिक्स के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- सेंकना। स्टफिंग को प्याले में से निकाल कर घी लगी हुई 9x13” बेकिंग डिश और 25 से 30 मिनट तक पकाएं।
- ठंडा करके परोसें। स्टफिंग को ओवन से निकालें और परोसने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
इस महान अमेरिकी पक्ष का आनंद लें प्रथागत धन्यवाद भोजन शानदार लंच या डिनर के लिए। चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- टॉपिंग गोल्डन ब्राउन होने पर स्टफिंग की जाती है। अधिकांश तरल को भिगोना चाहिए। इसके लिए बेकिंग डिश के नीचे एक कांटा चिपका कर टेस्ट करें और इसे साइड में खींच लें। तरल के पूल नहीं होने चाहिए।
- कुरकुरी लेकिन नरम ड्रेसिंग पाने के लिए, एक ही बार में सभी शोरबा न डालें। ब्रेड को सभी तरल को एक साथ भिगोने और गूदेदार होने से बचाने के लिए, पकाते समय एक बार में शोरबा ½ कप से 1 कप डालें। अधिक जोड़ने से पहले शोरबा के अवशोषित होने की प्रतीक्षा करें। यह तरल को भिगोने से पहले कुछ ब्रेड को टोस्ट करने की अनुमति देगा।
- नरम बनावट के लिए पकाते समय बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें, एक कुरकुरे शीर्ष के लिए खुला। उस नरम, भुलक्कड़ बनावट के लिए, स्टफिंग को पकाते समय स्टफिंग को ढककर भाप को फँसा लें। पिछले 10 मिनट के लिए पन्नी को हटा दें या कुछ रंग जोड़ने के लिए। यह इस प्रकार है कि एक कुरकुरे बनावट के लिए, पन्नी को पूरे समय के लिए छोड़ दें। यदि आप इसे बीच में कहीं पसंद करते हैं, तो कवर करें और अपनी इच्छा से उजागर करें।
- उस चरण को न छोड़ें जहां आप सब्जियां पकाते हैं। यह न केवल सब्जियों को अधिक स्वाद देने की अनुमति देता है, बल्कि यह गारंटी देता है कि उन्हें पकाया जाएगा। स्टफिंग रेसिपी में किसी को भी कुरकुरी सब्जियां नहीं चाहिए। सुनिश्चित करें कि वे नरम हैं इससे पहले कि आप उन्हें बेकिंग डिश में डालें।
- मक्खन भी एक अच्छी बनावट की कुंजी है। यहां तक कि अगर आप इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो मक्खन को छोड़ना न भूलें। कुछ लोग कहेंगे कि यह तवे के किनारों पर जो कुरकुरे किनारे बनाता है वह सबसे अच्छा हिस्सा है! यह समृद्ध स्वाद बनाने के लिए भी महत्वपूर्ण है जिसे हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं।
- बहुत गीली या बहुत सूखी स्टफिंग को ठीक किया जा सकता है। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो इसे बिना ढके ओवन में वापस रख दें और कुछ मिनटों के लिए एक बार में तब तक पकाएं जब तक कि कुछ तरल वाष्पित न हो जाए या अवशोषित न हो जाए। यदि यह बहुत सूखा है, तो थोड़ा गर्म शोरबा जोड़ें, इसे हिलाएं और इसे वापस ओवन में डाल दें। वांछित नमी स्तर तक पहुंचने तक इसे हर कुछ मिनट में जांचें।
भंडारण और फिर से गरम करना
इस झटपट और आसान स्टफिंग के लिए रखा जा सकता है रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक अगर आपके पास कुछ बचा हुआ है। स्टफिंग की अपनी डिश को एल्युमिनियम फॉयल या प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें, या बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थायी ताजगी के लिए रख दें।
उन्हें स्टोर करें सर्वोत्तम स्वाद के लिए 1 महीने तक के लिए फ्रीजर। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में डाल दें। जमे हुए बचे हुए को रात भर फिर से गरम करने से पहले फ्रिज में रख दें।
आसान स्टफिंग को दोबारा गर्म करना
फिर से गरम करने के लिए, स्टफिंग को ओवन-सुरक्षित डिश में रखें और लगभग 30 मिनट के लिए - या वांछित तापमान तक - at . तक पकाएं 350℉ (175 ℃). पन्नी के साथ कवर करें और यदि आप अपनी स्टफिंग नरम पसंद करते हैं तो कुछ अतिरिक्त मक्खन या शोरबा जोड़ें।
अधिक व्यंजन जो स्टफिंग के साथ जाते हैं
❓ सामान्य प्रश्न
तकनीकी रूप से, स्टफिंग को इसका नाम मिला क्योंकि यह गुहा के अंदर भरा हुआ था टर्की को पकाते समय, और ड्रेसिंग को अलग से पकाया जाता था।
आज, जो लोग दक्षिण और मध्यपश्चिम के कुछ हिस्सों में रहते हैं, वे बाद के शब्द का उपयोग करते हैं जबकि देश के अधिकांश अन्य हिस्से पूर्व का उपयोग करते हैं। जैसा कि बाद में पता चला, 1850 के दशक में, दक्षिणी लोगों ने "स्टफिंग" शब्द का उपयोग करने का निर्णय लिया और "ड्रेसिंग" को अपनाया।
जबकि एक या दूसरे के लिए आपकी प्राथमिकता हो सकती है, मुझे लगता है कि हम सभी सहमत हो सकते हैं वे यथोचित विनिमेय हैं, इस बात की परवाह किए बिना कि यह व्यंजन देश में आपके स्थान के आधार पर कितना भिन्न हो सकता है।
हां। बहुत सूखी, बासी रोटी और भी अच्छी है। आप सैंडविच ब्रेड, डिनर रोल, बिस्कुट आदि का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि असमान टुकड़े खाना पकाने के समय को थोड़ा बदल सकते हैं। जब तक आप ध्यान से देख रहे हैं, यह लगभग समान समय में एक साथ आना चाहिए।
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पकाने की विधि
आसान भराई
सामग्री
- ½ कप मक्खन
- 2 रिब्स अजवाइन (टुकड़े)
- 1 बड़ा पीले प्याज (टुकड़े)
- 1 बड़ा चमचा कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चमचा स्थानीय वनस्पतियां (स्टोर खरीदा या मेरी रेसिपी का उपयोग करें)
- प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 17 oz स्टफिंग क्यूब्स (आपका पसंदीदा ब्रांड)
- 2 कप मुर्गा शोर्बा (गर्म)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में मक्खन डालें और इसे पिघलने दें।½ कप मक्खन
- मक्खन के पिघलने के बाद प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें और नरम होने तक या लगभग 3-4 मिनट तक भूनें। मसाला डालें और भुनी हुई सब्जियों में मिलाएँ।2 पसलियां अजवाइन, 1 बड़ा पीला प्याज, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस, प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- गर्मी से निकालें और स्टफिंग क्यूब्स डालें। मक्खन के साथ कोट करने के लिए हिलाओ और समान रूप से सौतेले प्याज, अजवाइन और लहसुन के साथ मिलाएं।17 ऑउंस स्टफिंग क्यूब्स
- चिकन शोरबा को स्टोवटॉप पर एक सॉस पैन में तब तक गर्म करें जब तक कि यह उबलने न लगे, या माइक्रोवेव में माइक्रोवेव-सुरक्षित मापने वाले कप में गरम करें। स्टफिंग मिश्रण के साथ मिलाएं।2 कप चिकन शोरबा
- एक चुपड़ी हुई 9x13 बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और 350°F . पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 25-30 मिनट के लिए।
- ओवन से निकालें और परोसने से कुछ मिनट पहले ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- वैकल्पिक रूप से, आपकी पूरी तरह से संयुक्त स्टफिंग को भूनने से पहले आपके टर्की में भरा जा सकता है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मेलिसा कीज़ कहते हैं
यह नुस्खा एकदम सही लगता है! अगर मैं प्रोवेंस जड़ी बूटियों को जोड़ रहा हूं तो क्या मुझे पूर्व-अनुभवी स्टफिंग क्यूब्स खरीदना चाहिए?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हां, पूर्व-अनुभवी क्यूब्स जड़ी-बूटियों डी प्रोवेंस के साथ बढ़ाने के लिए ठीक हैं। मैंने इस रेसिपी को पेपरिज फार्म्स के क्लासिक और सेज स्टफिंग फ्लेवर का उपयोग करके बनाया है।
तेरी कहते हैं
क्या इसे समय से पहले बनाया जा सकता है? यदि हां, तो कैसे?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे मैं पहले से नहीं बनाता, आप मेरे में आगे की योजना बनाने के लिए कौन से व्यंजन के बारे में पढ़ सकते हैं धन्यवाद गाइड यहाँ!
एडवर्ड कहते हैं
यह वास्तव में अच्छी और आसान स्टफिंग थी, रोस्ट चिकन के साथ एकदम सही!