यदि आप विचारों की तलाश कर रहे हैं दो के लिए रोमांटिक डिनर करें, मेरे पास सबसे बढ़िया रेसिपी हैं जो आपकी तिथि को प्रभावित करने की गारंटी हैं! अपने प्रियजन और इन उत्तम रोमांटिक व्यंजनों में से एक के साथ, आप कर सकते हैं रात के खाने को घर पर बनाएं एक खास अनुभव!

स्वादिष्ट और प्रभावशाली का संग्रह रात्रिभोज जो विशेष अवसरों और रात की तारीख पर आप जिसे प्यार करते हैं, उसके साथ साझा करने के लिए एकदम सही हैं!
जब आप एक अंतरंग तिथि रात चाहते हैं तो एक अच्छा रेस्टोरेंट हमेशा जरूरी नहीं होता है। वास्तव में, एक व्यंजन तैयार करने में समय और मेहनत खर्च करना यकीनन अधिक रोमांटिक है क्योंकि यह दिल से आता है.
चाहे आप रसोई घर में रॉकस्टार हों, या आप अभी भी अपना मुकाम पा रहे हों, यहाँ के रसोइयों के लिए बहुत सारे प्रभावशाली और रोमांटिक व्यंजन हैं। कोई भी कौशल!
पर कूदना:
- 1. पैन सीयर स्कैलप्स
- 2. शतावरी भाले और पोर्टोबेलो मशरूम पर फ़िले मिग्नॉन
- 3. स्पेगेटी बोलोग्नीज़
- 4. ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स
- 5. उबला हुआ रिबे स्टेक
- 6. काला कॉड
- 7. बेक्ड फ्लाउंडर
- 8. झींगा स्कैम्पी
- 9. उबली हुई झींगा मछली की पूंछ
- 10. केकड़ा रिसोट्टो
- 11. मार्गेरिटा शीट पैन पिज्जा
- 12. मलाईदार परमेसन लहसुन मशरूम चिकन
- 13. डिल सॉस के साथ सामन
- 14. ग्रील्ड चिकन Fettuccine
- 15. पैन सीयर डक ब्रेस्ट
- पकाने की विधि
- दो के लिए रात का खाना: मलाईदार परमेसन लहसुन मशरूम चिकन (+ अधिक व्यंजन!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- नोट्स
नीचे विभिन्न स्वादों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन दिए गए हैं जो कि चढ़ाए जाने पर सुंदर दिखें. आपका काम वह चुनना है जो आपकी तिथि को सबसे अधिक पसंद आएगा!
1. पैन सीयर स्कैलप्स
पूरी तरह से तले हुए स्कैलप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत जल्दी और बनाने में आसान. यदि आप बाहर से उस उत्तम सुनहरे-भूरे रंग की खोज प्राप्त कर सकते हैं, तो सबसे कठिन हिस्सा हो गया है!
स्कैलप्स इतने हल्के होते हैं कि आप उन्हें कार्ब-भारी पक्षों के साथ परोस सकते हैं जैसे शौकीन आलू or परमेसन रिसोट्टो, और वे बहुत कुछ सब कुछ के साथ जाते हैं!
2. शतावरी भाले और पोर्टोबेलो मशरूम पर फ़िले मिग्नॉन
ग्रील्ड फ़िले मिग्नॉन के लिए यह नुस्खा सर्व-समावेशी है, जिसका अर्थ है कि पक्ष नुस्खा में शामिल हैं! अगर आपकी डेट स्टेक लवर है, तो यह रेसिपी आपके लिए है।
एक फ़िले मिग्नॉन स्टेक का एक स्वादिष्ट कट है, इसलिए इसे पूरी तरह से पकाएं और आप इसे पार्क से बाहर कर देंगे! इसे मैल्बेक जैसी सूखी रेड वाइन और कुछ मोमबत्तियों के साथ पेयर करें, और आपके पास दो के लिए एक पिक्चर-परफेक्ट रोमांटिक डिनर होगा।
3. स्पेगेटी बोलोग्नीज़
इतालवी भोजन सामान्य रूप से रोमांटिक होता है (लेडी और ट्रैम्प स्पेगेटी दृश्य सोचो), और एक अच्छी स्पेगेटी बोलोग्नीज़ आसान और संतोषजनक है. यदि आप नौसिखिए शेफ हैं, तो बहुत कम जोखिम लेते हुए घर के बने भोजन के साथ अपनी तिथि को आश्चर्यचकित करने का यह एक शानदार अवसर है।
इस व्यंजन के पक्षों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन थोड़ा सा लहसुन युक्त रोटी कभी दर्द नहीं होता।
4. ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स
मेमना आमतौर पर अपने आप में एक विशेष उपचार होता है, इसलिए एक सुरुचिपूर्ण ग्रिल्ड लैम्ब चॉप निश्चित रूप से प्रभावित करेगा. ये लगभग 20 मिनट में ग्रिल हो जाते हैं और आपके घर में सुगंधित जड़ी-बूटी के रस से महक आ जाएगी।
भेड़ के चॉप के साथ कोई भी पारंपरिक स्टीकहाउस पक्ष अच्छी तरह से चलेगा या इसे हल्का रखें और इसे सीज़र सलाद और कुछ के साथ परोसें घर का बना ड्रेसिंग।
5. उबला हुआ रिबे स्टेक
इस सूची में कुछ स्टेक विकल्प होने चाहिए, और पूरी तरह से पका हुआ रिबे एक और बढ़िया विकल्प है। इस रिबे को उबालकर, आप कर सकते हैं कुछ ही मिनटों में रेस्तरां-गुणवत्ता वाला स्टेक लें.
एक अच्छा मोटा कट चुनें और इसे किसी के साथ परोसें asparagus और ओवन भुना हुआ आलू और आप अपना भरपेट भोजन करें।
6. काला कॉड
यदि समुद्री भोजन आपकी चीज अधिक है, तो काला कॉड एक आसान विकल्प है। कॉड एक हल्की स्वाद वाली मछली है, तो मसाला वास्तव में चमकने के लिए जगह है। एक अच्छा प्रयोग करें कैजुन मसाला, और इसे कुछ हल्के पक्षों के साथ जोड़ दें ताकि आप मिठाई के लिए जगह बचा सकें!
यह केवल लेता है 13 मिनट शुरू से अंत तक, इसलिए आपको पूरी शाम रसोई में बिताने की ज़रूरत नहीं है।
7. बेक्ड फ्लाउंडर
एक और बढ़िया समुद्री भोजन विकल्प, फ़्लॉन्डर भी एक कम "मछली चखने वाली" मछली है। बाहर से क्रिस्पी ब्रेडिंग यह एक बेहतरीन बनावट प्रोफ़ाइल देता है और किसी भी सॉस के साथ अच्छी तरह से चलेगा जिसे आप आज़माना चाहते हैं।
बेक किया हुआ फ्लाउंडर मोटे तौर पर बनाया जा सकता है 20 मिनट और किसी भी दिलकश या हल्के साइड डिश के साथ जाएंगे। एक अच्छी सफेद शराब भोजन को पूरी तरह से पूरा कर देगी।
8. झींगा स्कैम्पी
मक्खन, नींबू, और व्हाइट वाइन स्वादिष्ट स्कैम्पी सॉस बनाते हैं और पास्ता को एक उज्ज्वल, साइट्रस स्वाद प्रदान करते हैं। यह है एक बेहद आसान डिश, लेकिन एक गार्निश और अच्छे डिनरवेयर के रूप में कुछ अजमोद के साथ ऐसा लगेगा कि इसमें बहुत प्रयास किया गया है।
समय से पहले अपने झींगा को छीलें और हटा दें, और यह नुस्खा केवल 15 मिनट लगते हैं। कुछ मोमबत्तियां सेट करें और अपने रोमांटिक स्कैंपी डिनर का आनंद लें।
9. उबली हुई झींगा मछली की पूंछ
सुरुचिपूर्ण के बारे में बात करें, एक झींगा मछली की पूंछ है एक "फैंसी" रात्रिभोज का सार्वभौमिक संकेत। आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, वे जल्दी से पकाते हैं और बहुत कम हस्तक्षेप के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं।
इसे किसी के साथ परोसें शौकीन आलू और आपकी पसंद की एक हरी सब्जी, और आपके पास एक सुंदर फैलाव है जिसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं।
10. केकड़ा रिसोट्टो
मलाईदार, कृपालु केकड़ा रिसोट्टो एक बेहतरीन सर्व-समावेशी व्यंजन है। आपको आवश्यक रूप से पक्षों की आवश्यकता नहीं है, मैं मिठाई पर अधिक ध्यान केंद्रित करूंगा क्योंकि रिसोट्टो अपने आप में भारी है।
आप रिसोट्टो बनाने के लिए थोड़ी सी शराब का उपयोग करेंगे, इसलिए बाकी की बोतल भी साझा कर सकते हैं! यदि आपकी तिथि केकड़े से प्यार करती है, तो यह विकल्प होम रन होगा।
11. मार्गेरिटा शीट पैन पिज्जा
मेरी बात सुनें- पिज्जा रोमांटिक नहीं लग सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से हो सकता है। के लिये एक प्यारी तारीख रात विचार, साथ में पिज़्ज़ा बनाते समय कुछ वाइन पियें!
यह नुस्खा काफी सरल है, और आप एक दूसरे की कंपनी में बात करने और आनंद लेने के लिए गुणवत्तापूर्ण समय बिता सकते हैं! बेक होने पर अपनी शराब पीएं, तो अपनी मेहनत का फल बांटो!
12. मलाईदार परमेसन लहसुन मशरूम चिकन
इतना ही नहीं मलाईदार परमेसन लहसुन मशरूम चिकन बनाना आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी है! एक सर्व-समावेशी भोजन के लिए इसे कुछ पास्ता, आलू, या चावल के ऊपर परोसें।
यह गर्म व्यंजन सर्द शाम के लिए एकदम सही है। चटनी है अमीर और सुकून देने वाला, आप और आपकी तिथि हर काटने का स्वाद चखेंगे!
13. डिल सॉस के साथ सामन
डिल में ऐसा है a अद्भुत, अद्वितीय स्वाद और यह सामन के साथ पूरी तरह से जुड़ने के लिए जाना जाता है। जबकि सामन अपने आप में स्वादिष्ट हो सकता है, मलाईदार डिल सॉस इसे अगले स्तर तक ले जाता है।
यह एक सुरुचिपूर्ण रात्रिभोज जो दो के लिए एकदम सही है!
14. ग्रील्ड चिकन Fettuccine
यदि आपकी तिथि समुद्री भोजन का प्रशंसक नहीं है, या सामान्य रूप से एक अचार खाने वाला है, तो एक अच्छा ग्रील्ड चिकन fettuccine अल्फ्रेडो एक बढ़िया विकल्प है। यह एक सुरक्षित शर्त है, जब तक कि आपका भाग्य मांस खाता है।
पूरी तरह से ग्रील्ड कटा हुआ चिकन स्तन के साथ फेटुकाइन पर मलाईदार अल्फ्रेडो सॉस दिलकश और आरामदायक है। इसे बनाने के लिए मांस का महंगा कट होना जरूरी नहीं है तिथि-रात योग्य।
15. पैन सीयर डक ब्रेस्ट
अंतिम, लेकिन निश्चित रूप से कम से कम, पैन सेर्ड डक ब्रेस्ट एक विशेष तिथि के लिए बनाने के लिए एक सुंदर और आसान व्यंजन है। चूंकि बत्तख बहुत वसायुक्त और स्वादिष्ट होती है, इस रेसिपी में केवल बत्तख के स्तन और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
यदि आपकी तिथि ने कभी बतख की कोशिश नहीं की है, तो वे एक इलाज के लिए हैं! बतख और पिनोट नोइरो शास्त्रीय रूप से एक साथ जोड़े गए हैं और याद रखने के लिए एक तिथि रात बनाएंगे।
इतने सारे विकल्पों के साथ, आप दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर बना सकते हैं एक पुनरावर्ती घटना. विभिन्न व्यंजनों को एक साथ आज़माएं और तय करें कि प्रक्रिया में अपने शेफ कौशल का सम्मान करते हुए आपके पसंदीदा क्या हैं!
हालांकि मुझे लगता है कि आप पाएंगे कि यह वह व्यंजन नहीं है जो महत्वपूर्ण है, यह है आप इसे किसके साथ साझा करते हैं!
अगर इनमें से किसी भी व्यंजन ने आपको अपनी तिथि को प्रभावित करने में मदद की, तो हमें नीचे टिप्पणी करके बताएं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
दो के लिए रात का खाना: मलाईदार परमेसन लहसुन मशरूम चिकन (+ अधिक व्यंजन!)
सामग्री
- 1 साढ़े एलबीएस चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस, स्किनलेस)
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 8 oz मशरूम (साफ और कटा हुआ, सफेद बटन मशरूम या सेरेमनी मशरूम)
मलाईदार परमेसन लहसुन की चटनी
- ¼ कप मक्खन (आधा स्टिक या 4 बड़े चम्मच)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 बड़ा चमचा बहु - उद्देश्यीय आटा
- ½ कप मुर्गा शोर्बा
- 1 कप भारी क्रीम (या व्हिपिंग क्रीम, या दूध, या आधा और आधा)
- ½ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ)
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- 1 कप छोटे पत्तों वाली पालक (धोया और कटा हुआ)
अनुदेश
- अपने चिकन स्तनों को सुखाएं और यदि आवश्यक हो तो किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें। चिकन के दोनों तरफ सीज़न करें।1 ½ एलबीएस चिकन स्तन, ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ एक बड़ी कड़ाही गरम करें जब तक कि तेल चमकने न लगे। पकाए जाने तक अनुभवी चिकन स्तनों को दोनों तरफ से भूरा होने तक भूनें और चिकन का आंतरिक तापमान 165 ° F . है (64 डिग्री सेल्सियस). पक जाने पर चिकन को अपनी कड़ाही से निकाल लें और एक प्लेट में निकाल लें। रद्द करना।2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- कटे हुए मशरूम डालें और ब्राउन और नर्म होने तक भूनें। कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।8 ऑउंस मशरूम
मलाईदार परमेसन लहसुन की चटनी
- आँच को मध्यम कर दें और अपने कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और कोमल और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें। मैदा डालें और पिघला हुआ मक्खन और लहसुन में मिलाएँ, बार-बार हिलाएँ और पेस्ट को लगभग 2-3 मिनट तक पकाएँ।कप मक्खन, 1 छोटा चम्मच लहसुन, 1 बड़ा चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- चिकन शोरबा और भारी क्रीम के कुछ हिस्सों में सॉस के चिकना होने तक धीरे-धीरे फेंटें, फिर परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।½ कप चिकन शोरबा, 1 कप भारी क्रीम, ½ कप परमेसन चीज़, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, ½ छोटा चम्मच नमक, Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- कटा हुआ पालक डालें और सॉस में डालें, फिर सॉस में उबाल आने दें। एक बार जब सॉस गाढ़ा हो जाए और पालक मुरझा जाए, तो चिकन ब्रेस्ट और भुने हुए मशरूम को वापस अपनी कड़ाही में लौटा दें।1 कप बेबी पालक
- गठबंधन करने के लिए हिलाओ और अपनी संतुष्टि के लिए गरम करो। पास्ता, चावल, या आलू पर तुरंत परोसें।
नोट्स
- मशरूम की सफाई करते समय, उन्हें एक नम कागज़ के तौलिये से साफ करना सबसे अच्छा है। मशरूम छोटे स्पंज की तरह होते हैं, इसलिए यदि आप उन्हें पानी के नीचे चलाते हैं तो वे पानी को अवशोषित कर लेंगे और भूरे रंग के लिए कठिन हो जाएंगे!
- मक्खन में मैदा डालने के बाद रौक्स पर नजर रखें! आप नहीं चाहते कि यह या लहसुन जले - आप कच्चे आटे का स्वाद निकालने के लिए बस कुछ मिनट के लिए पकाना चाहते हैं।
- अगर सॉस बहुत ज्यादा गाढ़ा हो जाए, तो आप सॉस में एक और कप डाल सकते हैं!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: