बीफ दान की डिग्री

इतने अलग-अलग प्रकार के गोमांस के साथ, उचित जानना गोमांस दान की डिग्री यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं और स्वाद को अधिकतम करना चाहते हैं तो यह आवश्यक है! यहां वह सब कुछ है जिसके बारे में आपको जानना आवश्यक है मांस पकाने के लिए अस्थायी यूएसडीए की सिफारिशों के बाद!

स्टेक, रोस्ट और ग्राउंड बीफ़ के लिए सभी सुरक्षित आंतरिक तापमान!

क्या आपको पुराना नारा याद है, "बीफ, यह रात के खाने के लिए क्या है!" इस प्रसिद्ध नारे ने निश्चित रूप से गोमांस के लिए एक नाम बनाया और इसे घोषित किया टेबल के चारों ओर साझा करने के लिए एक स्पष्ट पसंदीदा.

मैं उन्हें दोष नहीं दे सकता क्योंकि मुझे अपने सभी पसंदीदा टॉपिंग के साथ रसदार बर्गर के केंद्र में पूरी तरह से पके हुए स्टेक के साथ घर का बना खाना पसंद है। जब आप अपने पसंदीदा मांस के आसपास भोजन की योजना बनाने के लिए समय निकालते हैं (और यहां तक ​​कि एक प्रमुख कटौती में निवेश करने के लिए) - फिर इसे सही तरीके से पकाना जरूरी है. 

पर कूदना:

• बीफ दान के लिए यूएसडीए सिफारिशें
• बीफ के लिए न्यूनतम आंतरिक तापमान
• गोमांस की वांछित दानशीलता
• कैसे एक स्टेक पकाने के लिए
• रोस्ट्स (भुना हुआ बीफ)
• रोस्ट बीफ़ कैसे पकाने के लिए
• मुख्य पसली
• वास्तविक गोमांस
• 📖 रेसिपी कार्ड
• 💬समीक्षाएँ

जबकि मांस का एक टुकड़ा ठीक से पकाना स्वाद के साथ बहुत कुछ करना है, यह केवल स्वाद के बारे में नहीं है। एक अधिक पके हुए स्टेक से भी बदतर चीज एक अंडर-पका हुआ है जो आपको रात के खाने के लिए गोमांस का इतना शौक नहीं महसूस कराती है।

किस्मत से, यूएसडीए ने गोमांस के विभिन्न कटों के लिए दान का एक स्पष्ट अवलोकन प्रदान किया है. ये अनुशंसाएँ आपको हर चीज़ के लिए सही डोनेशन खोजने में मदद करेंगी स्टेक से बर्गर तक.

इसके अलावा, मैंने पेशकश की है वांछित दान के लिए सिफारिशें जो दुर्लभ से अच्छी तरह से सब कुछ शामिल करती हैं।

बीफ दान के लिए यूएसडीए सिफारिशें

यूएसडीए की सिफारिशों के बाद (यूनाइटेड स्टेट्स कृषि विभाग) भोजन से पैदा होने वाली बीमारियों को रोककर मांस का सेवन करते समय आपको सुरक्षित रखने में मदद करेगा।

RSI प्रदान की गई सिफारिशें सुरक्षित न्यूनतम आंतरिक तापमान हैं. ये सबसे कम तापमान हैं जो खाने के लिए सुरक्षित माने जाने के लिए गोमांस के प्रत्येक कट को पूरा करना चाहिए।

ये वे तापमान हैं जिन पर बीमारी पैदा करने की क्षमता रखने वाले किसी भी संभावित हानिकारक बैक्टीरिया को मार दिया जाता है। खाना पकाने के पूरा होने पर मापा गया न्यूनतम तापमान के अलावा, यूएसडीए यह भी सिफारिश करता है कि मांस के कई कटों में एक विशिष्ट विश्राम समय होता है. बाकी समय मांस को पूरी तरह से न्यूनतम तापमान तक पहुंचने की अनुमति देता है (यह स्वाद को बढ़ाने और पके हुए मांस में रस रखने में भी मदद करता है). 

यहां वह जगह है जहां यह थोड़ा मुश्किल हो जाता है। यूएसडीए यह अनुशंसा नहीं कर सकता कि मांस को यहां पकाया जाए न्यूनतम तापमान से कम. दान के इन दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ स्तरों के बावजूद कई लोगों द्वारा पसंद किया जा रहा है।

यदि आप यूएसडीए द्वारा अनुशंसित टेम्पों का पालन करते हैं, तो स्टेक या रोस्ट के लिए न्यूनतम तापमान एक माध्यम होगा (जो आपको एक अच्छा गुलाबी केंद्र देगा) और कोई बर्गर या मीटलाफ या मीटबॉल अच्छी तरह पकने तक पकाएं।

जबकि यूएसडीए न्यूनतम आंतरिक तापमान से कम मांस खाने की सिफारिश नहीं कर सकता है, फिर भी आप चाहें तो दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ स्टेक का आनंद ले सकते हैं।

नीचे दिया गया चार्ट इसे बना देगा उत्तम दान खोजने के लिए सुपर सरल मांस के किसी भी टुकड़े के लिए, यूएसडीए से शुरू होने वाले न्यूनतम अनुशंसित।

बीफ के लिए न्यूनतम आंतरिक तापमान

• स्टेक 145°F
• भुना 145°F
• ग्राउंड बीफ 160°F (बर्गर, मीटलाफ, मीटबॉल, कच्चा बीफ सॉसेज)

गोमांस की वांछित दानशीलता

स्टेक के लिए अनुशंसित दानशीलता 145°F है। हालांकि, कुछ लोग एक स्टेक पसंद करते हैं जो थोड़ा और अधिक किया जाता है, जबकि अन्य दुर्लभ पक्ष पर स्टेक पसंद करते हैं। अपना संपूर्ण तापमान ज्ञात करने के लिए नीचे दिए गए चार्ट का उपयोग करें।

चार्ट 1: बीफ का दान स्तर

रास	आंतरिक तापमान	उपस्थिति
दुर्लभ	120-125 डिग्री फ़ारेनहाइट / 49-52 डिग्री सेल्सियस	चमकदार लाल केंद्र, गुनगुना।
मध्यम दुर्लभ	130-135 डिग्री फ़ारेनहाइट / 54-57 डिग्री सेल्सियस	चमकदार लाल केंद्र, गुलाबी किनारे, गर्म।
मध्यम	135-145 डिग्री फ़ारेनहाइट / 57-63 डिग्री सेल्सियस	भर में गुलाबी और गर्म।
मीडियम वेल डन	145-155 डिग्री फ़ारेनहाइट / 63-68 डिग्री सेल्सियस	थोड़ा गुलाबी केंद्र और भर में गर्म।
बहुत बढ़िया	155-165 डिग्री फ़ारेनहाइट / 68-74 डिग्री सेल्सियस	बहुत कम या कोई गुलाबी नहीं।

क्या आप दुर्लभ या मध्यम दुर्लभ बीफ खा सकते हैं?

यूएसडीए के अनुसार, आपको केवल वही बीफ खाना चाहिए जो न्यूनतम आंतरिक तापमान पर पकाया गया हो। हालाँकि, इस विषय पर कुछ बहस चल रही है। खासकर जब दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ स्टेक का आनंद लेने की बात आती है।

यह केवल इसलिए है क्योंकि जब तक यह न्यूनतम तापमान तक नहीं पहुंच जाता, तब तक सभी बैक्टीरिया के नहीं मारे जाने का खतरा होता है। लाल रंग के स्टेक का आनंद लेने के अभी भी तरीके हैंहालांकि गुलाबी के बजाय।

का चयन गोमांस का एक उच्च गुणवत्ता वाला कट और इसे एक कसाई से खरीदना जिसे आप जानते हैं (किराने की दुकान से एक सामान्य टुकड़े के बजाय) शुरू करने के लिए दो अच्छी जगहें हैं। एक दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ स्टेक को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, इस पर अपना शोध करने की भी सिफारिश की जाती है।

आप एक प्रतिष्ठित और उच्च श्रेणी के स्टेक हाउस में अपने स्टेक का आनंद लेने के लिए थोड़ा अधिक भुगतान करने पर भी विचार कर सकते हैं। शेफ जो मुख्य रूप से स्टेक के साथ काम करते हैं दुर्लभ छोर पर एक स्वस्थ और सुरक्षित स्टेक तैयार करने के बारे में सर्वोत्तम ज्ञान है।

कैसे एक स्टेक पकाने के लिए

अब जब आप जानते हैं कि अंतिम लक्ष्य क्या है, तो आपको यह तय करना होगा कि अपना स्टेक कैसे पकाना है। चाहे आप एक अनुभवी पशु चिकित्सक हों, जब स्टेक पकाने की बात आती है या एकदम नया, मेरे पास है सही स्टेक पकाने के 4 तरीके जो किसी भी कुक को एक विशेषज्ञ की तरह महसूस कराएंगे।

• broiled
• निशाना साधा पैन
• रिवर्स सीयरेड
• ग्रिल किया हुआ

कैसे एक स्टेक उबालने के लिए

एक स्टेक उबालना सुपर आसान और हाथ से बंद है। ये भी एक शुरुआती कुक के लिए एक स्टेक हासिल करने का सबसे अच्छा तरीका है जो किसी को भी प्रभावित करेगा। यह विधि एक रिबे के साथ सबसे अच्छा काम करती है जिसमें बहुत अधिक मार्बलिंग होती है (यह एक सुपर रसदार स्टेक प्राप्त करने में मदद करेगा).

चूंकि आप किसी और को रेस्तरां में इसे तैयार करने के लिए भुगतान नहीं कर रहे हैं, आप वास्तव में जो कटौती चाहते हैं उसके लिए आप थोड़ा अधिक भुगतान कर सकते हैं।

भुना हुआ रिबे स्टेक

सही ब्रोइल्ड रिबे प्राप्त करने के लिए आपको केवल 2 अवयवों की आवश्यकता होती है: आपकी पसंद की एक रिबे और आपकी पसंदीदा स्टेक सीज़निंग. एक बार आपके पास ये हो जाने के बाद, यह सही स्टेक के लिए केवल 5 सरल कदम हैं। यहाँ चरणों की जाँच करें: भुना हुआ रिबे स्टेक।

एक स्टेक पैन कैसे करें

जब आप घर पर स्टेक पकाने के बारे में सोचते हैं, तो आप स्वाभाविक रूप से सोच सकते हैं पान की चुस्की। ये है एकदम सही गुलाबी केंद्र के साथ बाहर एक अच्छा कारमेलाइज्ड सुनहरा पाने का एक उत्कृष्ट तरीका।

इस विकल्प के बारे में एक और बड़ी बात यह है कि यह है जड़ी-बूटियों और लहसुन जैसी ताजी सामग्री के साथ स्टेक को सीज़न करना आसान है। उल्लेख नहीं है, समृद्ध मलाईदार मक्खन के साथ एक पैन-सीयर स्टेक स्वाद कितना स्वादिष्ट है। 

पैन-सियर्ड स्टेक बनाने का सबसे अच्छा तरीका कास्ट-आयरन स्किलेट का उपयोग करना है. यह उस सुनहरे बाहर को प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा उपकरण प्रदान करता है। यदि आपके पास कच्चा लोहा नहीं है, तो भी आप घर पर किसी भी बड़ी कड़ाही के साथ एक सुंदर स्टेक पका सकते हैं।

मैं टी-बोन स्टेक के लिए खाना पकाने की इस पद्धति का उपयोग करना पसंद करता हूं और वास्तव में प्यार करते हैं कि ये स्टेक कितने पतले हैं - एक विशेष अवसर के लिए बिल्कुल सही। अपना खुद का बनाने के लिए सभी विवरण प्राप्त करने के लिए यह नुस्खा देखें पूरी तरह से पैन-सीयर टी-बोन स्टीक्स.

एक स्टेक को रिवर्स कैसे करें

यह विधि स्टेक पकाने के लिए धीमी और धीमी विधि अपनाती है जो कि है मांस की मोटी कटौती के लिए बिल्कुल सही. यदि आप मांस का मोटा रसदार कट पसंद करते हैं, जैसे कि काउबॉय कट रिबे या 2 इंच टॉमहॉक स्टेक, तो आप इस विधि को आजमाना चाहते हैं!

कुछ लोग ओवन में स्टेक पकाने से सावधान रहते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह इसे सख्त कर देगा। रिवर्स सियरिंग ठीक इसके विपरीत करता है!

चूंकि आप धीमी आंच पर मांस को बाहर निकालना शुरू करते हैं और समय के साथ इसे धीरे-धीरे पकाते हैं, यह रस में सील कर देता है और एक सुपर टेंडर स्टेक बनाता है। फिर, आप उस सुनहरे को बाहर निकालने के लिए उसे तेज़ आँच पर फ्लैश करते हैं।

यह एक खूबसूरत रोस्ट या प्राइम रिब पकाने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। यदि आप रिवर्स सियरिंग को आजमाने के लिए तैयार हैं, सरल चरणों के लिए मेरी स्वादिष्ट रेसिपी पर जाएँ a रिवर्स सियर टॉमहॉक स्टेक.

ग्रील्ड रिबे

अपने पूरी तरह से मार्बल वाले स्टेक को ग्रिल करने से लीन कट्स की तुलना में अधिक स्वादिष्ट स्टेक प्राप्त होगा। अपना स्टेक सावधानी से चुनें, एक ऐसे कट की तलाश में है जो पूरी तरह से मार्बल हो।

यह त्वरित, उच्च गर्मी खाना पकाने की विधि है गर्मियों का पसंदीदा हमारे और कई अन्य लोगों के लिए! आप मेरे सभी आसान निर्देशों को देख सकते हैं a ग्रील्ड चरवाहे स्टेक को यहाँ से डाउनलोड कर सकते हैं।

सबसे अच्छा पका हुआ स्टेक पाने के लिए टिप्स

सही स्टेक पकाना केवल खाना पकाने के समय के बारे में नहीं है, यह खाना पकाने से पहले और तुरंत बाद क्या होता है, इसके बारे में है. इन टिप्स को फॉलो करें खाना पकाने की किसी भी विधि में जोड़ने के लिए।

• अपने स्टेक को काउंटर पर बैठने दें और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट खाना पकाने से पहले।
• अपने स्टेक को बैठने दें और लगभग . के लिए आराम करें 10 मिनट जब आप इसे आंच से हटा लें।
• सिर्फ इसलिए कि आपका पेट भर जाता है, मांस के एक उत्तम टुकड़े को बेकार न जाने दें। बचा हुआ बचा कर रख लें और फिर से गरम करें दूसरी बार आनंद लें.

रोस्ट्स (भुना हुआ बीफ)

बीफ की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें हर मौके के लिए एक विकल्प होता है। स्टेक का उपयोग घर पर आकस्मिक रात्रिभोज का आनंद लेने के लिए या उत्सव के भोजन के रूप में किया जा सकता है।

कैजुअल फैमिली नाइट्स या समर पार्टियों के लिए बर्गर बेहतरीन हैं। प्राइम रिब हॉलिडे पार्टियों के लिए आदर्श है और सप्ताह में एक बार परिवार को एक साथ लाने के लिए रोस्ट बीफ़ मांस का सही टुकड़ा है। 

रोस्ट मेरे पसंदीदा परिवार के खाने में से एक है। भले ही उन्हें पकाने में कई घंटे लगते हैं, लेकिन वे इतने आसान हैं क्योंकि एक बार भूनने के बाद ओवन में (या क्रॉकपॉट) आप बस वापस बैठें और रसोई में आने वाली स्वादिष्ट सुगंधों को सूंघें।

जब तक यह किया जाता है, पूरा परिवार बैठने और खाने के लिए तैयार हो जाएगा!

रोस्ट बीफ़ कैसे पकाने के लिए

जब भुना हुआ बीफ़ पकाने की बात आती है तो दो अलग-अलग विकल्प होते हैं। परंपरागत रूप से, भुना हुआ ओवन में पकाया जाता है। एक और बढ़िया विकल्प धीमी कुकर का उपयोग करना है (एक क्रॉकपॉट की तरह). 

ओवन भुना भुना बीफ़

ओवन में रोस्ट पकाते समय पालन करने की सबसे अच्छी विधि मोटे कटे स्टेक या प्राइम रिब के लिए उपयोग की जाने वाली समान रिवर्स सियरिंग विधि है।

यदि आप अपने भुट्टे के बाहर भूरे रंग की परत पसंद करते हैं, तो आप इसे ओवन में डालने से पहले मध्यम-उच्च सुन पर एक कड़ाही में भुना हुआ बीफ़ भी खोज सकते हैं। या तो खोज विधि है पूरी तरह से वैकल्पिक, और रोस्ट किसी भी तरह से स्वादिष्ट होगा।

यह कम और धीमी विधि आपको सटीक वांछित दान का चयन करने की अनुमति देती है जो आप चाहते हैं। यदि आप मध्यम से मध्यम अच्छी तरह भूनना पसंद करते हैं, तो यह सबसे अच्छा विकल्प है।

ओवन-भुना हुआ भुना हुआ गोमांस इसे मसाला करने जितना आसान है (यदि नमक और काली मिर्च हो तो आप एक साधारण मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं my पॉट रोस्ट मसाला), और इसे रोस्टिंग रैक के साथ रोस्टिंग पैन में रखें।

अपने रोस्ट को किचन ट्विन से बांधने की सलाह दी जाती है। यह खरीद पर इस तरह से आ सकता है, लेकिन यदि नहीं, तो कुछ सुतली का उपयोग इसे वर्गों में बाँध लें हर 3 इंच या तो. यह मांस को अपना आकार बनाए रखने और समान रूप से पकाने में मदद करता है।

अंगूठे का सामान्य नियम के लिए भुना पकाना है 20 मिनट प्रति पाउंड 350°F . के तापमान पर मांस का (175 डिग्री सेल्सियस). गोल भुट्टे की आंख को ओवन में भूनने से आपके वांछित आंतरिक तापमान पर अधिक नियंत्रण होता है।

धीमी कुकर (या क्रॉकपॉट) में बीफ भूनें

धीमी कुकर का उपयोग करना मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है क्योंकि एक बार जब मैं मांस को सीज़ करके क्रॉकपॉट में रख देता हूँ, तो मेरा काम हो जाता है।

हालांकि यह विधि वांछित दान पर अधिक नियंत्रण की अनुमति नहीं देती है, क्योंकि यह अच्छी तरह से पकने तक पक जाएगी। पॉट रोस्ट के लिए अच्छा किया जाना कोई बुरी बात नहीं है.

एक अच्छी तरह से किया गया पॉट रोस्ट सूखा नहीं है, बल्कि सुपर टेंडर बीफ है जो सिर्फ कांटा से गिरता है। सबसे आसान और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे आप सुबह बना सकते हैं और खाने का समय होने तक भूल जाते हैं।

यदि आप धीमी कुकर विधि का उपयोग करके स्वादिष्ट रोस्ट आज़माने के लिए तैयार हैं, तो my . देखें क्रॉकपॉट यांकी पॉट रोस्ट रेसिपी.

मुख्य पसली

प्राइम रिब मांस का एक टुकड़ा है जो आमतौर पर विशेष अवसरों के लिए उपयोग किया जाता है. ईस्टर या मदर्स डे के लिए एक लोकप्रिय विकल्प, आप प्राइम रिब को पकाते समय किसी भी त्रुटि के लिए जगह नहीं छोड़ना चाहते हैं।

इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपने इसे पूरी तरह से पकाने के लिए समय निकाला है और वांछित दान प्राप्त किया.

प्राइम रिब कैसे पकाएं

एक प्रमुख पसली पकाने का सबसे अच्छा तरीका, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको सही लाल या गुलाबी केंद्र मिल जाए, कम और धीमी गति से जाना है। यह सुनिश्चित करता है कि यह पूरी तरह से समान रूप से पक जाएगा। यह मांस के रस को बनाए रखने में भी मदद करता है।

प्राइम रिब पकाने का मेरा पसंदीदा तरीका उसी रिवर्स सीयर विधि का पालन करना है जिसका उल्लेख स्टेक के लिए किया गया था. पकाने में लगभग 4 घंटे लगते हैं, लेकिन वह सब हाथ से निकल गया!

इससे आपको आराम करने या भोजन के पूरक के लिए अन्य साइड डिश तैयार करने के लिए 4 घंटे का समय मिलता है। के लिए इस नुस्खे का प्रयोग करें बेस्ट बोनलेस प्राइम रिब रोस्ट आपके अगले अवकाश भोजन के लिए।

वास्तविक गोमांस

ग्राउंड बीफ is शायद आप जिस बीफ का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं. यह सबसे कम खर्चीला कट और सबसे बहुमुखी है।

ग्राउंड बीफ कैसे पकाएं

ग्राउंड बीफ की बहुमुखी प्रतिभा के कारण, इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। ग्राउंड बीफ़ पकाने के कुछ तरीके, जैसे टैको या पुलाव में भरने के लिए, आंतरिक तापमान की जाँच के लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

इन व्यंजनों में ग्राउंड बीफ टूट जाता है और पूरी तरह से जल्दी पक जाता है। हालांकि, मीटलाफ जैसे व्यंजनों में ग्राउंड बीफ पकाते समय जहां बीफ मोटा होता है, आंतरिक तापमान की जांच करना महत्वपूर्ण है।

अतिरिक्त प्रसंस्करण जो ग्राउंड बीफ से गुजरता है (स्टेक या रोस्ट की तुलना में) बैक्टीरिया के लिए अधिक जोखिम की क्षमता के लिए खुद को उधार देता है। इसलिए, भले ही ग्राउंड बीफ का वांछित दान दुर्लभ से लेकर अच्छी तरह से किया गया हो, यूएसडीए अनुशंसा करता है कि यह 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के उच्च आंतरिक न्यूनतम तापमान तक पहुंच जाए.(मांस के अन्य न्यूनतम संसाधित कटौती की तुलना में।)

बर्गर कैसे पकाएं

जब आप बाहर खाते हैं तो बर्गर हिट या मिस हो सकते हैं, लेकिन जब आप उन्हें घर पर बनाते हैं तो आप पूरी तरह से प्रभारी होते हैं। इसका मतलब है कि आपको मसाला, बर्गर का आकार और सभी का चयन करना है अापका खास बर्गर टॉपिंग!

आपको इसे पकाने के लिए भी मिलता है सटीक दान तुम्हारी कामना है। भले ही यूएसडीए एक अच्छी तरह से किए गए बर्गर की सिफारिश करता है, ज्यादातर लोग मध्यम या मध्यम-कुएं की ओर ले जाते हैं।

जब तक आप सर्वोत्तम प्रथाओं का पालन करें उपयोग करने से पहले मांस को स्टोर करने और रेफ्रिजरेट करने के साथ-साथ समाप्ति तिथियों की जांच के लिए, एक मध्यम या मध्यम-अच्छी तरह से बर्गर ठीक होना चाहिए। हालांकि हमेशा अपने विवेक का पालन करें।

गर्मियों के बीच में बर्गर को ग्रिल करने जैसा कुछ नहीं है। हालांकि मुझे साल भर बर्गर पसंद है, और इसका मतलब है अन्य तरीके खोजना स्वादिष्ट रसदार बर्गर का आनंद लेने के लिए।

ग्रिलिंग के अलावा, एक कास्ट-आयरन स्किलेट या फ्राइंग पैन साल भर बर्गर पकाने के लिए बढ़िया विकल्प हैं। चाहे ग्रिल पर खाना बनाना हो या स्टोव-टॉप पर, अपने बर्गर को मध्यम आँच पर पकाना एक अच्छा नियम है। यह आपको नियंत्रित करने की अनुमति देता है कि उन्हें बिना पकाए कैसे प्राप्त किया जाता है।

बर्गर का रस बरकरार रखने के लिए (और आपका वांछित दान), बर्गर शुरू होने तक प्रतीक्षा करें किनारों के चारों ओर भूरा और इसे फ़्लिप करने से पहले केंद्र में अभी भी गुलाबी है।

मेरे पसंदीदा बर्गर में से एक मेरा वेस्टर्न बेकन बर्गर है. यह नुस्खा हार्डी या कार्ल के जूनियर में एक ही बर्गर में पाए जाने वाले धुएँ के रंग का और चटपटा बारबेक्यू स्वाद की नकल करता है।

अगली बार जब आप एक अमेरिकी क्लासिक चाहते हैं तो इस नुस्खा को आजमाएं: वेस्टर्न बेकन चीज़बर्गर (हार्डी या कार्ल का जूनियर).

फ्रोजन हैमबर्गर पैटीज़ पकाना

समय पर कम? कुछ पॉप करें ओवन में जमे हुए हैमबर्गर पैटीज़ भीड़ को खिलाने के लिए! ओवन में बने इस सहज भोजन के लिए आप मेरे सभी आसान निर्देश देख सकते हैं।

आप भी बना सकते हैं अपने एयर फ्रायर का उपयोग करके मक्खी पर जमे हुए बर्गर भी!

मीटबॉल कैसे पकाना है

मीटबॉल एक अनदेखी भोजन है कि वे कितने स्वादिष्ट और बहुमुखी हैं. कई पार्टियों या पोटलक्स के लिए एक पारंपरिक क्षुधावर्धक, वे अपने आप में भोजन या भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त हैं।

चूंकि मीटबॉल अक्सर एक साझा भोजन होता है, इसलिए आप आंतरिक तापमान के प्रति विशेष रूप से सावधान रहना चाहते हैं। बर्गर के विपरीत, आप आमतौर पर मीटबॉल को तब तक पकाना चाहेंगे जब तक वे अनुशंसित 160°F तक नहीं पहुंच जाते।

यदि आपने पहले कभी मीटबॉल नहीं बनाया है (या क्लासिक पर एक स्वादिष्ट नया मोड़ चाहते हैं) मेरे होइसिन अदरक सॉस के साथ चीनी बीफ मीटबॉल हमेशा हिट होते हैं! इन मीटबॉल में पारंपरिक मीटबॉल के सभी दिलकश और मीठे स्वाद हैं, लेकिन एक एशियाई मोड़ के साथ।

सुनिश्चित नहीं हैं कि होइसिन सॉस क्या है या यदि आपके पास है? चिंता न करें, बहुत सारे हैं बढ़िया विकल्प जो आप होइसिन सॉस के लिए उपयोग कर सकते हैं जो आपके किचन में पहले से ही हो सकता है।

और एक त्वरित और आसान जमे हुए मीटबॉल ऐपेटाइज़र के लिए, आप my . को आज़मा सकते हैं क्रॉकपॉट अंगूर जेली मीटबॉल!

मांस कैसे पकाने के लिए

मीटलाफ is एक कारण के लिए एक क्लासिक। यह है न केवल सुपर स्वादिष्ट बल्कि बनाने में भी इतना आसान! मेरी पसंदीदा मीटलाफ रेसिपी इस डिश पर एक क्लासिक टेक है और इसमें ग्राउंड बीफ, ओटमील, अंडे और एक पारंपरिक टैंगी केचप टॉपिंग शामिल है।

यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास एक बच्चा है जो सोचता है कि उन्हें मांस का मांस पसंद नहीं है, तो उन्हें इसका काट लें और देखें कि वे क्या सोचते हैं। मीटबॉल की तरह, मीटलाफ का सबसे अच्छा आनंद तब लिया जाता है जब यह अनुशंसित मात्रा में पहुंच जाता है 160 ° एफ.

चिंता न करें, यदि आप इन निर्देशों का पालन करते हैं और आपके नुस्खा में पर्याप्त नमी है, तो आपका मांस अभी भी अच्छा और रसदार रहेगा: आसान मांस (दलिया के साथ).

चाहे आप स्टेक पका रहे हों या बर्गर को ग्रिल कर रहे हों, ऊपर दी गई सिफारिशों का उपयोग करके अपना सही वांछित दान पाएं! यह सुनिश्चित करेगा कि आप अपने रात के खाने के लिए सबसे अच्छे बीफ का आनंद लें!  

📖 रेसिपी कार्ड