क्रॉकपॉट हरी बीन्स और आलू स्वादिष्ट चिकन शोरबा, लहसुन, और स्वादिष्ट बेकन के स्वाद के साथ एक 3-स्टेप साइड डिश जाम-पैक है! यह आसान, हाथ से बनने वाली हरी बीन्स रेसिपी हर किसी की पसंदीदा सब्जी लेती है और इसमें मिलावट करती है बिल्कुल कोमल आलू!

ये आपकी औसत हरी बीन्स और आलू नहीं हैं!
एक स्वादिष्ट चिकन शोरबा में हरी बीन्स के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन, बेकन, प्याज, और आलू मेरे घर में बड़े हो रहे एक प्रधान थे। या कम से कम इसका कुछ संस्करण। मेरी माँ ने कभी कोई नुस्खा इस्तेमाल नहीं किया।
मुझे याद है कि वे हमेशा मेरे में से एक रहे हैं छुट्टी के भोजन में पसंदीदा व्यंजन। आखिरकार, हम अक्सर बेकन के साथ सब्जियां नहीं खाते थे।
पर कूदना:
आज, मैं इसे उतना ही पसंद करता हूं, लेकिन अब मैं एक नुस्खा का उपयोग करता हूं। जबकि वहाँ हैं बहुत सारी विविधताएं आप उपयोग कर सकते हैं, यह नुस्खा, जैसा लिखा है, एक क्लासिक है।
चाहे आप अपनी खुद की हरी फलियाँ उगाएँ या उन्हें स्टोर से ख़रीदें, आपका पूरा परिवार सराहना करेगा यह हार्दिक, गर्म करने वाला व्यंजन! वे और भी अधिक स्वादिष्ट बचा हुआ बनाते हैं!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
बहुत सारे ऐड-इन्स! कई ऐड-इन विकल्पों या प्रतिस्थापनों में से एक के साथ अपनी हरी बीन्स को निजीकृत करें!
कुछ भी-लेकिन-सादा सब्जियां! अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छे स्वाद का व्यापार न करें! अपनी सब्जियां प्राप्त करें और आपका स्वाद!
यह सिर्फ एक पक्ष नहीं है! इसे एक साइड के रूप में परोसें या कुछ पिज्जाज़ जोड़ने के लिए इसे पास्ता के साथ टॉस करें!
सामग्री
इस सूची में कई बगीचे-ताजा आइटम हैं। किसी भी तरह का बेकन अच्छी तरह मिक्स हो जाएगा।
- 2 पौंड हरी बीन्स - ताजी हरी बीन्स को धोकर और दोनों सिरों को काटकर तैयार करें, या जमी हुई हरी बीन्स से शुरू करें.
- 1 पौंड आलू - मुझे बेबी रेड पोटैटो या पीले आलू के टुकड़े पसंद हैं। यदि आप रसेट आलू का उपयोग करते हैं, तो उन्हें छीलना सुनिश्चित करें।
- 4 स्ट्रिप्स बेकन - लगभग पाउंड मोटे कटे हुए बेकन स्लाइस का प्रयोग करें।
- 1 बड़ा चम्मच सूखा कीमा बनाया हुआ प्याज - 1 छोटा मीठा पीला प्याज या सफेद प्याज बारीक कटा हुआ भी काम करेगा।
- 2 चम्मच पिसा हुआ लहसुन - 2 चम्मच लगभग 2 साबुत लौंग हैं।
- ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 3 कप चिकन शोरबा - आप चाहें तो, अपना खुद का बना चिकन, सब्जियों और मसालों के साथ।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
विविधताएं
मक्खन या बेकन ग्रीस - समृद्ध बेकन स्वाद को बढ़ाने के लिए पहले चरण में इनमें से किसी एक को क्रॉकपॉट में जोड़ें!
मशरूम - अधिक सब्जियां क्यों नहीं डालें? मशरूम करेंगे शोरबा को भिगो दें और सीज़निंग और जब तक वे खाने के लिए तैयार होते हैं तब तक वे असाधारण हो जाते हैं।
बादाम - बनावट के साथ खेलो! कुरकुरे जब आप परोसने के लिए तैयार हो रहे हों तो बादाम एक बेहतरीन टॉपर बनाते हैं।
रेड पेपर फ्लेक्स - वहाँ के मसाला-प्रेमियों के लिए, यह एक डिश के स्वाद को बदले बिना चीजों को गर्म करने के लिए है।
टैको या काजुन मसाला - चिकन शोरबा के साथ इसे मिलाना थोड़ा अधिक असामान्य हो सकता है, मैं आपसे इनमें से किसी एक का वादा करता हूं मसाला मिश्रण आपके चेहरे पर मुस्कान लाएगा। और इसके बाद, आपकी हरी बीन्स टैको रात या उस के लिए बिल्कुल सही होगी Crawfish Etouffee तुम नज़रे गड़ाए हुए हो!
Fatback - यह एक दक्षिणी चीज है जिसे कभी-कभी खोजना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह स्वादिष्ट है! हरी बीन्स पकाने से पहले इसे डालें।
हॉग जौल - जब आप आधार बनाने के लिए क्रॉकपॉट चालू करते हैं तो इसे फेंक दें मांसाहारी
बाल्समिक सिरका या सफेद बाल्सामिक - सिरका इन सब्जियों में कुछ तीखी अम्लता जोड़ता है। बड़ी उम्मीद है, अद्वितीय स्वाद।
हैम हॉक या डाइस्ड हैम - हैम हॉक या डाइस्ड हैम के लिए बेकन को स्वैप करें। यदि आप इसे पास्ता और एक सफेद सॉस के साथ टॉस कर रहे हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट है।
चरण-दर-चरण निर्देश
इस नुस्खा के लिए, आपको एक क्रॉकपॉट या धीमी कुकर, मापने वाले कप और एक कटिंग बोर्ड की आवश्यकता होगी। अधिकांश क्रॉकपॉट खाना पकाने के साथ, यह है सुपर आसान।
- क्रॉकपॉट में सामग्री जोड़ें। अपने क्रॉकपॉट में निम्नलिखित सामग्री को एक साथ मिलाएं: 2 पाउंड हरी बीन्स, 1 पाउंड आलू, 4 स्ट्रिप्स कटा हुआ बेकन, 1 बड़ा चम्मच सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज, 2 चम्मच लहसुन, ½ चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च, और 3 कप चिकन शोरबा। फिर, ढक्कन को सुरक्षित करें।
- कुक। उच्च पर 3 से 4 घंटे या कम पर 6 से 7 घंटे तक पकाएं। हरी बीन्स और आलू को कोमलता के लिए परीक्षण करके तत्परता की जाँच करें।
- तुरंत परोसें. तैयार होने पर परोसने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें।
चाहें तो थोड़ा और क्रिस्पी बेकन से गार्निश करें। मुझे इन्हें सिर्फ इसलिए परोसना पसंद है क्योंकि या छुट्टी के भोजन के साथ हर्ब्स डी प्रोवेंस भुना हुआ टर्की और भुनी हुई शकरकंद. का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- जमे हुए हरी बीन्स का प्रयोग करें। यदि आपके पास ताजी हरी बीन्स तक पहुंच नहीं है, या यदि यह मौसम से बाहर है, तो फ्रोजन का उपयोग करें! खाना पकाने के समय को बदलने की जरूरत नहीं होगी।
- डिब्बाबंद हरी बीन्स का इस्तेमाल किया। ताजा हरी बीन्स का एक अन्य विकल्प डिब्बाबंद संस्करण है। आपको 29 से 32 औंस की आवश्यकता होगी।
- रस्सियों से बचने की कोशिश करें। जान लें कि इस रेसिपी में किसी भी तरह का आलू अच्छा रहेगा। उस ने कहा, मैं अंतिम उपाय के रूप में रस्सियों का उपयोग करना पसंद करता हूं। और अगर मैं उनका उपयोग करता हूं, या किसी अन्य मोटी चमड़ी वाली किस्म, I पहले उन्हें छील लें।
- मांस बदलें। यदि वांछित हो, तो बेकन को डाइस्ड हैम या स्मोक्ड टर्की विंग्स के लिए स्वैप किया जा सकता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में ढक दें या स्टोर करें 3 दिनों तक 5.
इनकी उम्र बढ़ाने के लिए आप पकी हुई हरी बीन्स और आलू को फ्रीजर में रख सकते हैं एक साल तक.
क्रॉकपॉट हरी बीन्स और आलू को दोबारा गरम करना
हरी बीन्स को फिर से गरम करने के लिए, बचे हुए को एक में गरम करें कम गर्मी पर सॉस पैन जब तक आपकी संतुष्टि के लिए गर्म न हो जाए। वैकल्पिक रूप से, आप माइक्रोवेव में एकल भागों को भी गर्म कर सकते हैं।
अपने कटोरे को ढकें एक नम कागज तौलिया के साथ और 1 मिनट के लिए गरम करें, फिर 30-सेकंड की वृद्धि में गर्म होने तक। सब कुछ समान रूप से गर्म करने के लिए प्रत्येक हीटिंग के बीच हिलाओ।
अधिक अविश्वसनीय वेजी पक्ष!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖नुस्खा
क्रॉकपॉट हरी बीन्स और आलू
सामग्री
- 2 एलबीएस हरी फली (धोया और छंटनी समाप्त होता है)
- 1 lb आलू (बेबी लाल आलू, या पीले आलू, टुकड़े टुकड़े)
- 4 स्ट्रिप्स बेकन (मोटी कट, लगभग पाउंड)
- 1 बड़ा चमचा प्याज की सूखी हुई (या 1 छोटे से मध्यम मीठे पीले प्याज का उपयोग करें, बारीक कटा हुआ)
- 2 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 3 कप मुर्गा शोर्बा
अनुदेश
- सभी सामग्रियों को मापें और फिर उन्हें अपने क्रॉकपॉट या धीमी कुकर में रखें। सामग्री को मिलाने के लिए हिलाएं और फिर ढक्कन को सुरक्षित रूप से रखें।2 एलबीएस हरी बीन्स, 1 पौंड आलू, 4 स्ट्रिप्स बेकन, 1 बड़ा चम्मच सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज, 2 छोटा चम्मच लहसुन, ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 3 कप चिकन शोरबा
- गर्मी को उच्च पर सेट करें और 3-4 घंटे के लिए, धीमी आंच पर 6-7 घंटे के लिए, या जब तक हरी बीन्स और आलू आपके वांछित स्तर तक नहीं पहुंच जाते, तब तक पकाएं।
- तैयार होने पर स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- फ्रोजन हरी बीन्स का उपयोग खाना पकाने के समय को समायोजित किए बिना भी किया जा सकता है।
- वैकल्पिक रूप से, 29-32 औंस सूखा डिब्बाबंद हरी बीन्स भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इस रेसिपी में कोई भी आलू काम करेगा, हालांकि, मैं आखिरी में रसेट आलू का चुनाव करूंगा (या अगर आलू की चमड़ी वाली किस्म का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें छील लें).
- यदि वांछित हो तो बेकन को डाइस्ड हैम या स्मोक्ड टर्की विंग्स में अपग्रेड करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जिल आर। कहते हैं
मैं इसे हैम या बेकन के बजाय स्मोक्ड सॉसेज के साथ आज़माने जा रहा हूँ। यह रेसिपी बहुत अच्छी और आसान लगती है।
डेबरा शंबॉघ कहते हैं
स्वादिष्ट लगता है। कल कर रहा हूँ. बगीचे से बहुत सारी स्ट्रिंग बीन्स मिलीं। धन्यवाद।
मेलानी कहते हैं
क्या आप बेकन को पहले पकाते हैं या कच्चे में डालते हैं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
बेकन को बिना पका हुआ जोड़ा जाता है, हालाँकि, यदि आप खस्ता बेकन चाहते हैं तो आप परोसने से पहले कुरकुरे बेकन मिला सकते हैं। पूछने के लिए धन्यवाद!
बारबरा बी। कहते हैं
बिल्कुल सही और आसान साइड डिश। मैंने इसे रात के खाने के लिए बनाए गए पोर्क रोस्ट के साथ बनाया था। इस रेसिपी के लिए धन्यवाद।
ट्रुडी हिंड्स कहते हैं
मुझे यह पसंद है मैंने हॉरमेल द्वारा पहले से कटा हुआ मिनी कैनेडियन बेकन का इस्तेमाल किया मैं पिज्जा पर ऑमलेट, पनीर एन क्रैकर्स के साथ सलाद के लिए फ्रीजर में कई पैक रखने की कोशिश करता हूं। एन स्नैक्स। यह भोजन अद्भुत था धन्यवाद।