क्रॉकपॉट गोभी बनाने के लिए यह सुपर आसान है कुरकुरे बेकन, निविदा गोभी, प्याज, लहसुन और शोरबा को जोड़ती है और फिर आपके क्रॉकपॉट या धीमी कुकर में पूर्णता के लिए खाना बनाती है! यह स्वादिष्ट आराम का भोजन स्वाद है जो आप अपनी दादी के घर पर आनंद ले रहे थे, इस सरल गोभी की रेसिपी में जीवंत है!
पूरी तरह से पका हुआ गोभी आपके क्रॉकपॉट में पूरी तरह से सहज है - यह सुपर निविदा और बिल्कुल स्वादिष्ट है!
क्रॉकपॉट गोभी पकाने की विधि
इस स्वादिष्ट गोभी पकवान की सहजता और सरलता अद्भुत है! यह इतने सारे सप्ताह रात्रिभोज का एक बड़ा हिस्सा है, और इस बहुमुखी डिश को साइड या मेन के रूप में परोसा जा सकता है!
मुझे पूरी तरह से इस पोस्ट में दादी को लाना था। ये है उन बचपन की स्मृति व्यंजनों में से एक मेरे लिए!
मेरी दादी और महान दादी दोनों ने इस गोभी को बेकन के साथ बनाया। जब भी हमने चिकन को भुना था, यह एक मानक साइड डिश था। डबल भाग में सेवा की, शायद मक्खन का एक स्पर्श जोड़ा गया। यम!
साथ ही द बच्चों ने हमेशा इसे प्यार किया है! तो यह एक पारिवारिक पसंदीदा नुस्खा है जिस तरह से मुझे आशा है कि आप और आपके परिवार को भी मजा आएगा!
कैसे एक धीमी कुकर में गोभी पकाने के लिए
यह बनाने के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा है, जैसा कि मैंने कहा है, यह वास्तव में सरल है। गोभी का पूरा सिर का उपयोग करने के लिए, मेरा सुझाव है कि 6-चौथाई गेलन या धीमी कुकर का उपयोग करें।
कुछ भी छोटा हो जाएगा और जल्द से जल्द खाना बनाना होगा। यदि आपके पास एक छोटा क्रॉकपॉट हैखाना पकाने के समय सहित आधे में नुस्खा कम करें।
बेकन सामग्री के साथ गोभी का गोभी
- बेकन - और इसके बहुत सारे, गोभी की टॉपिंग के लिए कुछ बचाएं जब अपने भोजन की सेवा! मैं मोटी-कटा हुआ बेकन पसंद करता हूं और बेहतर गुणवत्ता, बेहतर आपकी गोभी का स्वाद। गोभी के साथ खाना पकाने से पहले बेकन को क्रिस्प करने का सुझाव दिया गया है, हालांकि आवश्यक नहीं है। यह मेरी राय में, स्वाद को बढ़ाता है।
- पत्ता गोभी - का उपयोग गोभी का पूरा सिर अगर आपका क्रॉकपॉट या धीमा कुकर इसे समायोजित कर सकता है। अन्यथा, गोभी के आधे सिर के लिए एक आधा नुस्खा का उपयोग करें।
- प्याज - समय बचाने के लिए, और मेरे प्याज sautéing छोड़ें मैं केवल सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज जोड़ता हूं। आप निश्चित रूप से, बेकन कुरकुरा होने के बाद बेकन ग्रीस में अपने प्याज को काट सकते हैं। आधा बड़ा सफेद या पीला प्याज, या एक छोटा प्याज का उपयोग करें। बेबी मोती प्याज भी एक रमणीय विकल्प है जिसे पहले बिना सॉस के जोड़ा जा सकता है।
- लहसुन - कीमा बनाया हुआ लहसुन स्वाद में जोड़ता है और इसे छोड़ नहीं जाना चाहिए। यदि आपके पास लहसुन नहीं है (या प्याज) हाथ पर, लहसुन पाउडर का उपयोग करें (या प्याज पाउडर) या तो या दोनों के 1 चम्मच के साथ शुरू। यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने और चखने के बाद अधिक जोड़ें।
- शोरबा - शोरबा के कई कप चाहिए गोभी को पकाने के लिए और इसे अपने क्रॉकपॉट में जलाने से रखें। मैं चिकन शोरबा या स्टॉक का उपयोग करता हूं, हालांकि सब्जी शोरबा समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है।
- मसाला - नमक और काली मिर्च अपने क्रॉकपॉट गोभी पकाने के बाद स्वाद लेना। शोरबा और बेकन से नमक आमतौर पर मेरे स्वाद के लिए लगभग पर्याप्त होता है, लेकिन मुझे ताजी जमीन काली मिर्च की एक स्वस्थ मात्रा से प्यार है!
- मक्खन - (वैकल्पिक) पत्तागोभी पकती है एक शानदार मक्खन का स्वाद पहले से। हालांकि, इस अवसर पर, मैं मक्खन के कुछ चम्मच-आकार के पैट को जोड़ना पसंद करता हूं। मैं बेकन के साथ अपने मक्खन गोभी बनाने के लिए अपने मसाला जोड़ने से पहले में इन हलचल।
* इसे बनाने के लिए एक शाकाहारी व्यंजन, बेकन को छोड़ दें, सब्जी शोरबा का उपयोग करें, और किसी भी मक्खन को जोड़ना छोड़ दें। पका हुआ गोभी अभी भी आश्चर्यजनक स्वादिष्ट है!
गोभी को पकाएं
- गोभी को कोर करें और इसे काट लें, फिर इसे अपने क्रॉकपॉट में जोड़ें।
- प्याज, लहसुन जोड़ें कुरकुरा और कटा हुआ बेकन, और गोभी के लिए शोरबा या स्टॉक। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- कवर और अपने क्रॉकपॉट या धीमी कुकर को उच्च पर सेट करें। 4 घंटे के लिए या गोभी के निविदा होने तक पकाएं। कम सेटिंग पर, अपनी गोभी को 6 - 8 घंटे पकाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ गोभी का स्वाद लें। तुरंत परोसें और अतिरिक्त कुरकुरे बेकन के साथ शीर्ष अगर चाहा।
अपनी गोभी को चावल के ऊपर परोसें, साथ में ओवन में भुना हुआ चिकन, एक प्रकार का पनीर Crusted चिकन, एक प्रकार का पनीर crusted पोर्क चॉप, बाल्समिक चिकन, हैम, या किलबासा के साथ।
भंडारण बचे हुए क्रॉकपॉट गोभी
अपने बचे हुए गोभी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। गोभी अप करने के लिए 3 - 5 दिनों के लिए सर्द होगा.
अपनी गोभी को गर्म करने के लिए गर्म होने तक बस माइक्रोवेव करें, या नॉन-स्टिक कड़ाही में पैन तलें या मध्यम-उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन। गोभी को 3 -5 मिनट, या पूरी तरह से गर्म होने तक पकाएं।
अधिक महान Crockpot भोजन!
क्रॉकपॉट गोभी
सामग्री
- 6 स्लाइस बेकन (भूरा और कटा हुआ - या असली बेकन टुकड़ों का 1/2 कप)
- 1 छोटा गोभी (cored और कटा हुआ)
- 1 करची लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 2 करची प्याज की सूखी हुई (या बेकन ग्रीस में 1/2 बड़ा सफेद या पीला प्याज सौतेद)
- 4 कप मुर्गा शोर्बा (या सब्जी शोरबा - 1 32 आउंस कार्टन)
- प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
- एक गैर-स्टिक कड़ाही में बेकन को भूरा करें और ठंडा होने पर बेकन स्ट्रिप्स को पैन में रखकर मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन। मध्यम गर्मी के लिए लाओ और बेकन को तब तक पकाने की अनुमति दें जब तक कि यह पैन से स्वाभाविक रूप से जारी न हो जाए। बेकन को चालू करें और दूसरी तरफ पकाएं जब तक कि यह फिर से जारी न हो। एक कागज तौलिया-लाइन प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर पके हुए बेकन को स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काट लें।
- कटा हुआ गोभी को 6 क्यूटी क्रॉकपॉट या धीमी कुकर में रखें (यदि आपके पास एक छोटा क्रॉकपॉट है तो नुस्खा को आधा कर दें).
- प्याज, लहसुन, बेकन और शोरबा जोड़ें, फिर गोभी के साथ गठबंधन करें।
- गोभी को निविदा होने तक 4 घंटे के लिए उच्च सेटिंग पर या 6-8 घंटों के लिए कम सेटिंग पर कवर और पकाना। * यदि आप गोभी के आधे सिर का उपयोग कर रहे हैं, तो गोभी को उच्च गर्मी में 2 घंटे और कम गर्मी पर लगभग 4-6 घंटे पकाया जाता है।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके परोसें। का आनंद लें!
नोट्स
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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