चीनी बुफे शैली मलाईदार नारियल चिंराट बनाने के लिए यह अविश्वसनीय रूप से आसान है, एक सुपर स्वादिष्ट 15 मिनट का डिनर है! निविदा झींगा जल्दी से नारियल के तेल में sautéed है, मीठा नारियल सॉस में उभारा, फिर एक tangy संयोजन के लिए ताजा चूने के साथ सबसे ऊपर है !!
स्वादिष्ट मलाईदार नारियल चिंराट चीनी-अमेरिकी रेस्तरां में परोसे जाने वाले बुफे शैली पर आधारित एक सुपर आसान डिनर है!
मलाईदार नारियल चिंराट नुस्खा
यदि आप मेरी तरह एक त्वरित सप्ताहांत रात का खाना पसंद करते हैं, तो आपको यह स्वादिष्ट लेकिन साधारण झींगा खाना पसंद आएगा! अपने चावल शुरू करें और इस मलाईदार नारियल झींगा के लिए झींगा छीलें, और रात का खाना तैयार करें और टेबल पर सिर्फ 20 मिनट!
मलाईदार नारियल दूध सॉस में एक मिठास के साथ नारियल का एक संकेत होता है जिसकी तारीफ की जाती है ताजा चूना। यह जल्द ही परिवार के पसंदीदा भोजन की सेवा करते समय पक्ष पर एक चूने की कील जोड़ें!
कैसे बनाएं मलाई नारियल चिंराट
अपनी कच्ची झींगा तैयार करें (पिघला हुआ, यदि जमे हुए झींगा का उपयोग किया जाता है) और नारियल तेल के साथ एक बड़े कड़ाही या फ्राइंग पैन को गरम करें मध्यम उच्च गर्मी। झींगा और सॉस को 2 से 3 मिनट के लिए जोड़ें, या जब तक कि चिंराट अपारदर्शी न हो और के माध्यम से पकाया जाता है। अपने पके हुए झींगे को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, और एक तरफ सेट करें।
पतले कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक, चूने का रस और ज़ीस्ट, चीनी और नमक के साथ कड़ाही में पूरा वसा, बिना पका हुआ नारियल का दूध डालें। सॉस को अंदर लाएं पूर्ण रोलिंग फोड़ा मध्यम उच्च गर्मी पर, फिर कम गर्मी को कम करें और सॉस को गाढ़ा करने के लिए 5 से 6 मिनट के लिए उबाल लें।
सॉस गाढ़ा हो जाने के बाद, झींगा को नारियल की चटनी में लौटाएँ और उबाल जारी है झींगा को गर्म करने के लिए अतिरिक्त 2 से 3 मिनट के लिए।
पूरा होने पर गर्मी से निकालें, और तुरंत परोसें। मैं चावल या फूलगोभी चावल पर अपनी मलाईदार नारियल की चटनी परोसता हूं और साथ में गार्निश करता हूं ताज़े ज़ेब का चूना साथ ही एक चूना पच्चर। टोस्टेड अनसेफर्ड कटा हुआ नारियल भी एक अद्भुत रूप से मानार्थ स्वाद है!
यदि आप के स्वाद से प्यार है झींगा और नारियल, मेरी कोशिश करो एयर फ्रायर नारियल चिंराट भी!
मलाईदार नारियल चिंराट
सामग्री
- 2 एलबीएस झींगा (मध्यम या बड़े - विगलित, छिलके और विहीन)
- 1 बड़ा चमचा नारियल तेल (या जैतून का तेल)
- 1 14 ऑउंस कर सकते हैं नारियल का दूध
- 2 बड़ा चमचा लहसुन (बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ)
- 2 नीबू (उत्साह और रस)
- 1 बड़ा चमचा अदरक (बारीक कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ)
- ½ बड़ा चमचा चीनी
- ¼ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- नारियल के तेल के साथ मध्यम उच्च गर्मी के लिए एक बड़ा कंकाल ले आओ। चिंराट और 2-3 मिनट के लिए saute जोड़ें, अक्सर सरगर्मी, जब तक चिंराट अपारदर्शी बदल जाता है और के माध्यम से पकाया जाता है। पकी हुई झींगा को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें।
- कड़ाही में नारियल का दूध, लहसुन, अदरक, चूने का रस और ज़ेस्ट, चीनी और नमक डालकर मध्यम तेज़ आँच पर एक उबाल लें। एक बार एक पूर्ण रोलिंग उबाल आ गया है, गर्मी कम करें और 5-6 मिनट या जब तक गाढ़ा न हो जाए तब तक उबालें।
- पकी हुई झींगा को गाढ़ी चटनी पर लौटाएं, और 2-3 मिनट के लिए या झींगा के गर्म होने तक धीमी आंच पर उबालते रहें।
- जब गर्मी हो तो निकालें और तुरंत परोसें। चावल या फूलगोभी के चावल के साथ परोसें, अगर चाहें तो चूना वेजेज और / या टोस्टेड चूर नारियल के साथ गार्निश करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
कैथलीन कहते हैं
हालाँकि मैंने अभी तक इस रेसिपी को नहीं आजमाया है, लेकिन यह मेरे द्वारा देखी गई अन्य सभी रेसिपी में से सबसे दिलचस्प और मददगार लगती है। मुझे आपको बताना होगा कि चीजें कैसे निकलती हैं !!
शुक्रिया! हमें बताएं कि जब आप इसे आज़माते हैं तो आपका क्या होता है!