इस एन्कोवीज के बिना सीज़र सलाद ड्रेसिंग यह स्वादिष्ट, मलाईदार और कुछ ही सामग्री के साथ बनाने में आसान है! यह मिनटों में तैयार हो जाता है और इसमें किसी अंडे या एंकोवी की आवश्यकता नहीं होती है! जल्द ही, आपके पास एक समृद्ध, स्वादिष्ट ड्रेसिंग उपयोग के लिए तैयार होगी!
Anchovies पकाने की विधि के बिना सीज़र ड्रेसिंग
मैं बहुत खुश हूं एक जाने के लिए संस्करण कि मेरे सीज़र सलाद के प्रशंसक मुझे उतना ही प्यार करते हैं! मैंने नहीं सोचा था कि मुझे कभी भी एन्कोवियों के बिना एक समान स्वाद मिलेगा।
आख़िरकार, एंकोवीज़ का स्वाद इस ड्रेसिंग की तीखी, लहसुनयुक्त पूर्णता का एक विशिष्ट हिस्सा है! साथ ही, एक कैन में निपटने के लिए कच्चे अंडे या अत्यधिक नमकीन एंकोवीज़ बिल्कुल भी नहीं हैं!
पर कूदना:
यदि आप मेरी तरह सीज़र सलाद ड्रेसिंग से परहेज कर रहे हैं, तो इस संस्करण को आज़माएं। यह बहुत तेज़ है और घरेलू सामग्री का उपयोग करता है (मेयो, डिजॉन, परमेसन, वोस्टरशायर, नींबू, नमक और काली मिर्च)। एंकोविज़ के बिना वह सब बढ़िया स्वाद!
🥘 सीज़र ड्रेसिंग सामग्री
केवल कुछ पेंट्री स्टेपल और आप यह आश्चर्यजनक रूप से त्वरित और स्वादिष्ट ड्रेसिंग बना सकते हैं! ये सभी वस्तुएँ आपके पास पहले से ही घर पर भी आसानी से उपलब्ध हो सकती हैं!
- मेयोनेज़ - 1 कप मेयोनेज़.
- नींबू - 1 बड़ा नींबू, छिला हुआ और रस निकाला हुआ।
- पार्मीज़ैन का पनीर - 3 बड़े चम्मच परमेसन चीज़।
- डी जाँ सरसों - 2 बड़े चम्मच दरदरी पिसी हुई डिजॉन सरसों (या एक प्रयास करें डिजॉन सरसों का विकल्प).
- वूस्टरशर सॉस - 2 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस। यदि आपको एंकोवीज़ से बचना है, तो मेरी सूची देखें वॉर्सेस्टरशायर स्थानापन्न. मैं सोया सॉस का उपयोग करने की सलाह देता हूं (या केचप के साथ मिश्रित सोया सॉस) या सरल, मछली-मुक्त विकल्प के रूप में मिसो पेस्ट।
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए ⅛ चम्मच ताजा पिसा नमक और काली मिर्च।
मछली एलर्जी: यदि आप कर रहे हैं इस ड्रेसिंग को किसी ऐसे व्यक्ति के साथ साझा करना जिसे मछली से एलर्जी है, कृपया उपरोक्त अतिरिक्त विकल्प विकल्पों पर ध्यान दें वोरस्टरशायर सॉस में एक घटक के रूप में एन्कोवीज़ होते हैं. *My वॉर्सेस्टरशायर सॉस के विकल्प के लिए गाइड इसके अतिरिक्त विकल्प हैं जिनका उपयोग मछली एलर्जी से निपटने के लिए किया जा सकता है।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪एंकोवी के बिना सीज़र सलाद ड्रेसिंग कैसे बनाएं
फ़ूड प्रोसेसर में केवल कुछ मिनट ही लगते हैं। आपकी सामग्री का त्वरित विवरण, और आप इसका आनंद लेंगे स्वादिष्ट सीज़र सलाद ड्रेसिंग! शुरू करने के लिए आपको बस अपने मापने के बर्तन और एक खाद्य प्रोसेसर की आवश्यकता है।
यह नुस्खा ¼ कप प्रत्येक पर 6 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग बनाएगा।
- चिकना होने तक मिलाएँ। सभी सामग्री मिलाएं (1 कप (224 ग्राम) मेयोनेज़, एक बड़े नींबू का रस + आधे से ज़ेस्ट, 3 बड़े चम्मच (44 ग्राम) परमेसन चीज़, 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) मोटे पिसे हुए डिजॉन सरसों, 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) वॉर्सेस्टरशायर सॉस, और ⅛ चम्मच (0.6 ग्राम)। ताजा पिसा हुआ नमक और काली मिर्च) में फूड प्रोसेसर और ब्लिट्ज या पल्स क्रीमी होने तक।
- टॉस करें और परोसें। एक बड़ा कटोरा और ढेर सारी हरी सब्जियाँ लें, फिर गुड़िया एक उदार हिस्सा अपने सलाद के ऊपर ड्रेसिंग का। अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें और परोसें।
🍴 सीज़र सलाद ड्रेसिंग के साथ क्या परोसें
स्वाभाविक रूप से, यह सीज़र सलाद ड्रेसिंग स्वादिष्ट के साथ पूरी तरह मेल खाती है सीज़र सलाद! बेशक, आप इसे एक के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं अपने पसंदीदा सैंडविच पर फैलाएं या अपने ऊपर कुछ बूंदा बांदी करें भुनी हुए सब्जियां! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अतिरिक्त एंकोवी विकल्प केपर्स और स्वादिष्ट नमकीन जैतून जैसे कलामाता या कैस्टेलवेट्रानो शामिल करें।
- यदि आप चाहें, तो आप अपनी सीज़र ड्रेसिंग कर सकते हैं परोसने से पहले स्वाद को एक साथ मिलाने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- ताजा नींबू का प्रयोग करें, सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा कसा हुआ परमेसन चीज़, और ताज़ा पिसा हुआ नमक और काली मिर्च।
भंडारण
एंकोवी के बिना आपके घर का बना सीज़र सलाद ड्रेसिंग एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है और एक सप्ताह तक के लिए प्रशीतित. हालाँकि, मैं सर्वोत्तम स्वाद के लिए पहले कुछ दिनों के भीतर और अधिकतम तीसरे दिन तक अपनी ड्रेसिंग का उपयोग करना पसंद करता हूँ।
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❓ सामान्य प्रश्न
हालाँकि इसका स्वाद बिल्कुल वैसा नहीं होगा, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से करीब होगा! ऐसा इसलिए है क्योंकि वॉर्सेस्टरशायर सॉस का उपयोग एंकोवी के विकल्प के रूप में किया जाता है ताकि नमकीन, नमकीन, उमामी स्वाद जोड़ा जा सके जो आमतौर पर एंकोवी द्वारा प्राप्त किया जाता है।
जब तक आप इसका उपयोग करते हैं यह नुस्खा आसानी से शाकाहारी है वोस्टरशायर सॉस विकल्प. इसे शाकाहारी बनाने के लिए, आपको शाकाहारी मेयोनेज़ का उपयोग करना होगा, वॉर्सेस्टरशायर सॉस को किसी और चीज़ से बदलना होगा, और शाकाहारी परमेसन चीज़ का उपयोग करना होगा।
ये ड्रेसिंग पायसीकृत करने की आवश्यकता है पूरी तरह से एक साथ आना, जो कि फूड प्रोसेसर का उपयोग करके करना वास्तव में आसान है। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप हाई-स्पीड ब्लेंडर या इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
😋 🥗 अधिक सलाद ड्रेसिंग
- खास तरह की सलाद ड्रेसिंग - घर का बना बटरमिल्क रेंच ड्रेसिंग प्रशंसकों की पसंदीदा है।
- फफूंदी लगा पनीर - एक अत्यंत स्वादिष्ट ड्रेसिंग जो सब्जियों के लिए उत्तम डिप के रूप में दोगुनी हो जाती है।
- कैटालिना - तेल और सिरके के आधार के साथ एक हल्की और ताज़ा ड्रेसिंग।
- रूसी - एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी ड्रेसिंग जो थोड़ी मीठी और तीखी है।
- बेनिहाना जिंजर - हर किसी की पसंदीदा हिबाची सलाद ड्रेसिंग।
- इटेलियन परिधान, इटेलियन पहनावा - यह चटपटी और जोशीली ड्रेसिंग उस तरह की ड्रेसिंग से कहीं बेहतर है जो आपको स्टोर पर मिल सकती है।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖नुस्खा
Anchovies के बिना सीज़र सलाद ड्रेसिंग
सामग्री
- 1 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा नींबू (उत्तेजित और रसदार)
- 3 बड़ा चमचा पार्मीज़ैन का पनीर
- 2 बड़ा चमचा मोटे जमीन दीजोन सरसों
- 2 छोटी चम्मच वूस्टरशर सॉस
- ⅛ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (हौसले से जमीन, स्वाद के लिए)
अनुदेश
- एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों (मेयोनेज़, एक बड़े नींबू + रस से आधा, पार्मेसन पनीर, मोटे जमीन डेजोन सरसों, वोर्सेस्टरशायर सॉस, और हौसले से जमीन नमक और काली मिर्च) का रस मिलाएं और मलाईदार तक गठबंधन करें।1 कप मेयोनेज़, 1 बड़ा नींबू, 3 बड़े चम्मच परमेसन चीज़, 2 बड़े चम्मच दरदरी पिसी हुई डीजॉन सरसों, 2 चम्मच वोस्टरशायर सॉस, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- अपने पसंदीदा साग पर परोसें और आनंद लें!
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अतिरिक्त एंकोवी विकल्प केपर्स और स्वादिष्ट नमकीन जैतून जैसे कलामाता या कैस्टेलवेट्रानो शामिल करें।
- यदि आप चाहें, तो आप अपनी सीज़र ड्रेसिंग कर सकते हैं परोसने से पहले स्वाद को एक साथ मिलाने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- ताजा नींबू का प्रयोग करें, सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा कसा हुआ परमेसन चीज़, और ताज़ा पिसा हुआ नमक और काली मिर्च।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
एरिका ए जॉर्डन कहते हैं
जब से मैंने इसे पहली बार बनाया है, तब से मैं इस रेसिपी का दीवाना हो गया हूँ! एक साथ रखना इतना आसान है और सामान्य सामग्री का उपयोग करता है। मेरे द्वारा आजमाए गए किसी भी स्टोर से खरीदे गए सीज़र से बेहतर है।
भजन कहते हैं
यह अब तक का सबसे अच्छा सीज़र ड्रेसिंग है जिसे आप एन्कोवीज़ के बिना बना सकते हैं। यह मेरे अलमारी और रेफ्रिजरेटर में पहले से मौजूद हर चीज का उपयोग करता है। किसी पार्टी के लिए सलाद बनाते समय रेसिपी को दोगुना करें- आप निराश नहीं होंगे!!
मैरी कहते हैं
मैंने इसे आज ही बनाया है। बिल्कुल बेहतरीन नॉन एंकोवी रेसिपी जो मैंने आजमाई है! आपको धन्यवाद! त्वरित और स्वादिष्ट। इसे कौन हरा सकता है?
स्टीव कहते हैं
यह नुस्खा सिर्फ सादा काम करता है 🙂
मेडेनहेवेन कहते हैं
मैं एक सीज़र ड्रेसिंग रेसिपी की खोज कर रहा था जिसमें एंकोवी पेस्ट के बजाय वेस्टरशायर का इस्तेमाल किया गया था क्योंकि मुझे मछली और शेलफिश के लिए एनाफिलेक्सिक प्रतिक्रिया है और फिर भी मैं सबसे खराबशायर खाने में सक्षम हूं। मेरा मानना है कि ऐसा इसलिए है, क्योंकि हमारे घर में हम किसी भी चीज में इतनी कम मात्रा में वर्स्टशायर का इस्तेमाल करते हैं। मुझे ग्रिल्ड चिकन सीज़र बहुत पसंद है। अधिक मामूली मछली एलर्जी वाले किसी व्यक्ति के लिए बस एक विचार।
गुमनाम कहते हैं
Chez Avril,ils ont de la सॉस वॉर्सेस्टरशायर सैन्स एंचोइस.P (एवरिल में, उनके पास एंकोवीज़ के बिना वॉर्सेस्टरशायर सॉस है।)
सारा कहते हैं
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद थी मेरे पास मेरे रेफ्रिजरेटर में मेरी जरूरत की हर चीज थी और इसका स्वाद इतना अच्छा था कि मैंने इसे अपने सैल्मन सलाद पर रखा जो मैंने बनाया था और अब यह मेरे लिए जाने वाला है यह बिल्कुल स्वादिष्ट है धन्यवाद धन्यवाद के लिए धन्यवाद यह नुस्खा
अन्ना क्लोविस कहते हैं
वोरस्टरशायर सॉस मछली पर आधारित है, केवल एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति के लिए।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यह वास्तव में है! सॉस में आमतौर पर कुछ प्रकार के एंकोवीज़ होते हैं (यही कारण है कि यह डिब्बाबंद एंकोवीज़ का उपयोग किए बिना इस ड्रेसिंग को बनाने के लिए बहुत अच्छा काम करता है)। मैं एलर्जी वाले लोगों के लिए एक बड़े अनुस्मारक के रूप में अपडेट करूंगा !! ~ एंजेला