मशरूम पोर्क चॉप्स की क्रीम केवल 30 मिनट में एक साथ आएं, सप्ताह के किसी भी दिन एक भरपूर और स्वादिष्ट डिनर तैयार करें! पोर्क चॉप्स को मशरूम सॉस की मखमली क्रीम में लाद दिया जाता है, जो आपको हर काटने का स्वाद देगा! यह एक पारिवारिक पसंदीदा रेसिपी है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे!
मशरूम सूप की क्रीम के साथ आसान स्किलेट पोर्क चॉप्स
मैं का एक बड़ा प्रशंसक हूँ त्वरित और आसान रात के खाने के व्यंजनों व्यस्त सप्ताहांत के लिए, और ये लाद दिया पोर्क चॉप मेरे सर्वकालिक पसंदीदा में से एक हैं! सूअर का मांस चॉप एक समृद्ध और मलाईदार मशरूम सॉस में उबाल जाता है जिसे केवल कुछ साधारण सामग्री के साथ फेंक दिया जा सकता है।
आप जोड़ सकते हो अतिरिक्त कटा हुआ मशरूम यदि आप चाहें तो अपनी चटनी में, या इसे चिकना और मलाईदार छोड़ दें। यह उन व्यंजनों में से एक है जो गड़बड़ करना मुश्किल है!
पर कूदना:
🥘 मशरूम पोर्क चॉप सामग्री की क्रीम
मुझे यह पसंद है स्मदर्ड पोर्क चॉप्स सामग्री की इतनी छोटी सूची है! मुझे अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कुछ अतिरिक्त मशरूम में टॉस करना पसंद है, लेकिन वे पूरी तरह से वैकल्पिक हैं।
- सूअर मास की चॉप - 2 पाउंड पोर्क चॉप्स (8-औंस पोर्क चॉप्स, बोन-इन या बोनलेस). आप बोन-इन या बोनलेस पोर्क चॉप्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बोन-इन पोर्क चॉप्स आमतौर पर अधिक स्वादिष्ट और रसदार होते हैं।
- सूअर का मांस मसाला - ½ बड़ा चम्मच सूअर का मांस मसाला (चखना).
- जैतून का तेल - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच मक्खन या ए मक्खन विकल्प.
- मशरूम (वैकल्पिक) - ½ पाउंड ताजा मशरूम (साफ और कटा हुआ).
- प्याज (वैकल्पिक) - ½ कप कटा हुआ पीला या सफेद प्याज।
- मशरूम के सूप की क्रीम - 10.75-औंस का हो सकता है मशरूम सूप की संघनित क्रीम.
- दूध - ½ कप दूध (या आधा और आधा या भारी क्रीम).
- सुनहरी वाइन - ½ कप सूखी सफेद शराब (या अधिक दूध या चिकन शोरबा के साथ बदलें).
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🔪 मशरूम पोर्क चॉप्स की क्रीम कैसे बनाएं
ये पोर्क चॉप लगभग तैयार हैं 30 मिनट, और चिंता करने की बहुत कम तैयारी है! आरंभ करने के लिए अपने मापने के बर्तन, एक चाकू और काटने का बोर्ड, एक स्पैटुला, कुछ चिमटा, और ढक्कन के साथ एक कड़ाही लें।
यह रेसिपी स्मोक्ड पोर्क चॉप्स की 4 सर्विंग्स बनाती है।
- सीज़न और प्रीहीट करें। अपने तवे को 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ गर्म करते समय 1 पाउंड पोर्क चॉप्स को ½ बड़े चम्मच पोर्क सीज़निंग के साथ सीज़न करें। मध्यम ऊँचाई।
- सियर। एक बार जब तेल चमकने लगे और मक्खन पिघल जाए, तो अनुभवी पोर्क चॉप्स को कड़ाही में रखें। दोनों तरफ ब्राउन लगभग 3 मिनट के लिए (सूअर का मांस चॉप बाद में सॉस में पकाना जारी रखेगा).
- रद्द करना। एक बार रंग होने पर तले हुए पोर्क चॉप्स को हटा दें। उन्हें एक प्लेट पर रखें और अलग रख दें।
- वैकल्पिक सब्जियों को भूनें। यदि वांछित हो, तो कड़ाही में ½ पाउंड ताजा कटा हुआ मशरूम और/या ½ कप पीला प्याज डालें चटनी बनाने से पहले। 2-3 मिनिट तक भूनें।
- चटनी बना लें। मशरूम सूप की कंडेंस्ड क्रीम का 10.75-औंस का कैन, ½ कप दूध, और ½ कप सूखी सफेद वाइन मिलाएं, फिर सॉस को गाढ़ा होने तक हिलाएं। चिकनी.
- सिमर। पोर्क चॉप्स को कड़ाही में लौटाएं और ढक्कन के साथ कवर करें. मध्यम-कम गर्मी पर उबालने के लिए गर्मी को कम करें जब तक कि आपकी पोर्क चॉप्स 15-20 मिनट तक पक न जाएं।
मुझे इन पोर्क चॉप्स को कुछ झटपट परोसना पसंद है एयर फ्रायर बेक्ड आलू सभी फिक्सिंग के साथ। मेरा पेज देखें पोर्क चॉप्स के साथ क्या परोसें अधिक साइड डिश सुझावों के लिए! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यह नुस्खा 4 8-औंस पोर्क चॉप्स के साथ लिखा गया है. आपके पोर्क चॉप्स का वजन अलग हो सकता है, लेकिन अगर चॉप्स ¾-1" मोटे हैं तो पकाने का समय समान रहना चाहिए।
- यदि आपके पास ताज़ी मेंहदी है, हर्ब्स को सॉस में मिलाने से यह डिश अगले स्तर पर चली जाएगी।
- एक वैकल्पिक कदम के रूप में, आप एक उथले डिश में XNUMX/XNUMX कप मैदा में मसाला मिला सकते हैं। आटे और सीज़निंग को एक साथ मिलाएँ और पोर्क चॉप्स को आटे में डुबोएँ। पूरा होने तक भूनें, फिर पोर्क चॉप्स को वायर रैक पर निकालें और पैन जूस में मशरूम सॉस की क्रीम बनाएं। कुरकुरे पैन-फ्राइड पोर्क चॉप्स को उनके ऊपर लदे सॉस के साथ परोसें।
भंडारण और फिर से गरम करना
मशरूम पोर्क चॉप्स के बचे हुए क्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में प्रशीतित किया जाना चाहिए और भीतर आनंद लेना चाहिए 3-4 दिनों.
मशरूम पोर्क चॉप्स की क्रीम को दोबारा गर्म करना
अपने बचे हुए को फिर से गरम करने के लिए, सॉस और चॉप्स को मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में लौटाएँ। ढक्कन से ढककर गरम होने तक पकाएं।
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❓ सामान्य प्रश्न
यदि आपकी चटनी बहुत पतली है, तो आप समान भागों कॉर्नस्टार्च और पानी के साथ एक घोल बना सकते हैं और इसे गाढ़ा करने के लिए सॉस में मिला सकते हैं। कच्चे कॉर्नस्टार्च के स्वाद से छुटकारा पाने के लिए घोल डालने के बाद कुछ मिनटों के लिए सॉस को पकाना सुनिश्चित करें।
पोर्क खाने के लिए सुरक्षित है जब इसका आंतरिक तापमान 145°F (63°C) हो। मांस थर्मामीटर का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि यह सही तापमान पर पकाया गया है।
हां, आप पोर्क चॉप्स को स्टोवटॉप पर ब्राउन कर सकते हैं और फिर उन्हें 375°F पर बेक कर सकते हैं (190 डिग्री सेल्सियस) ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए या जब तक वे 145 ° F के आंतरिक तापमान तक नहीं पहुँच जाते (63 डिग्री सेल्सियस).
🥩 अधिक पोर्क चॉप रेसिपी
- रेंच पोर्क चॉप्स - निविदा और स्वादिष्ट सूअर का मांस चॉप एक उत्साही खेत मोड़ के साथ भिगोया हुआ!
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पकाने की विधि
मशरूम पोर्क चॉप्स की क्रीम
सामग्री
- 2 एलबीएस सूअर मास की चॉप (8-औंस पोर्क चॉप्स, बोन-इन या बोनलेस)
- ½ बड़ा चमचा सूअर का मांस मसाला (चखना)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- ½ पाउंड ताजा मशरूम (वैकल्पिक, साफ और कटा हुआ)
- ½ कप पीले प्याज (वैकल्पिक, कटा हुआ पीला या सफेद प्याज)
- 10.75 oz मशरूम सूप की संघनित क्रीम
- ½ कप दूध (या आधा और आधा या भारी क्रीम)
- ½ कप ड्राय व्हाइट वाइन (या अधिक दूध, या चिकन शोरबा के साथ बदलें)
अनुदेश
- अपने मौसम 2 एलबीएस पोर्क चॉप्स साथ ½ बड़ा चम्मच सूअर का मांस मसाला के साथ अपने तवे को गर्म करते समय 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन मध्यम उच्च करने के लिए।2 एलबीएस पोर्क चॉप्स, ½ बड़ा चम्मच सूअर का मांस मसाला, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- एक बार जब तेल चमकने लगे और मक्खन पिघल जाए, तो अनुभवी पोर्क चॉप्स को कड़ाही में रखें। लगभग 3 मिनट के लिए दोनों तरफ से ब्राउन करें (सूअर का मांस चॉप बाद में सॉस में पकाना जारी रखेगा).
- एक बार रंग होने पर तले हुए पोर्क चॉप्स को हटा दें। उन्हें एक प्लेट पर रखें और अलग रख दें।
- यदि वांछित हो, तो जोड़ें ½ पौंड ताजा मशरूम और / या ½ कप पीला प्याज सॉस बनाने से पहले कड़ाही में। 2-3 मिनिट तक भूनें।½ पौंड ताजा मशरूम, ½ कप पीला प्याज
- जोड़ें मशरूम सूप की 10.75 ऑउंस कंडेंस्ड क्रीम, ½ कप दूध, तथा Dry कप सूखी सफेद शराब फिर तब तक हिलाएं जब तक सॉस चिकना न हो जाए।मशरूम सूप की 10.75 ऑउंस कंडेंस्ड क्रीम, आधा कप दूध, Dry कप सूखी सफेद शराब
- पोर्क चॉप्स को कड़ाही में लौटाएं और ढक्कन के साथ कवर करें। मध्यम-कम गर्मी पर उबालने के लिए गर्मी को कम करें जब तक कि आपकी पोर्क चॉप्स 15-20 मिनट तक पक न जाएं।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यह नुस्खा 4 8-औंस पोर्क चॉप्स के साथ लिखा गया है। आपके पोर्क चॉप्स का वजन अलग हो सकता है, लेकिन चॉप्स के बीच होने पर खाना पकाने का समय समान रहना चाहिए ¾ -1" मोटा।
- यदि आपके हाथ में ताज़ी मेंहदी है, तो सॉस में जड़ी-बूटियाँ मिलाने से यह व्यंजन अगले स्तर पर पहुँच जाएगा।
- एक वैकल्पिक कदम के रूप में, आप मसाला जोड़ सकते हैं ½ एक उथले डिश में सभी उद्देश्य के आटे का प्याला। आटे और सीज़निंग को एक साथ मिलाएँ और पोर्क चॉप्स को आटे में डुबोएँ। तब तक भूनें जब तक कि पोर्क चॉप्स को वायर रैक पर न निकाल दें और पैन जूस में मशरूम सॉस की क्रीम बना लें। कुरकुरे पैन तली हुई पोर्क चॉप्स को उनके ऊपर चटनी के साथ परोसें।
- स्टोर करने के लिए: मशरूम पोर्क चॉप्स की बची हुई क्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए और 3-4 दिनों के भीतर आनंद लेना चाहिए।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने बचे हुए खाने को दोबारा गर्म करने के लिए, सॉस और चॉप्स को मध्यम-निम्न आंच पर एक बड़े कड़ाही में डालें। ढक्कन से ढककर गरम होने तक पकाएं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: