मेरा त्वरित और आसान क्रीम पनीर भरवां मशरूम किसी भी रात्रिभोज, उत्सव, पार्टी या मिलन समारोह के लिए एकदम सही आकार के ऐपेटाइज़र हैं! ये अविश्वसनीय हॉर्स डी'ओवरेस हैं क्रीम चीज़ और परमेसन से भरा हुआ पूर्णता के साथ मसाला भरना - आप सिर्फ एक नहीं खा सकते हैं!
ये मेरे घर के बने मसाले से बनाए गए हैं कैजुन मसाला तो उन्हें कुछ के साथ परोसें काजुन सॉसेज पास्ता or काजुन झींगा.
आप हर जगह रेस्तरां के मेनू में भरवां मशरूम पा सकते हैं क्योंकि वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं बनाने में बहुत आसान! मैं अपने मशरूम में क्रीम चीज़, परमेसन और मुट्ठी भर साधारण सीज़निंग का मिश्रण भरता हूं, जो मिलकर एक फिलिंग बनाते हैं। सीधे आदी।
ये मशरूम हैं सही काटने के आकार का फिंगर फ़ूड किसी भी अवसर के लिए। आप एक अतिरिक्त बैच बनाना चाह सकते हैं क्योंकि हर कोई सेकंड चाहता है (और तिहाई)!
सामग्री
क्रीम चीज़ से भरे इन मशरूमों के लिए केवल कुछ आसानी से मिलने वाली सामग्री की आवश्यकता होती है। वैकल्पिक काजुन मसाला उन्हें थोड़ा किक और अतिरिक्त स्वाद देता है जो मेरे परिवार को वास्तव में पसंद है!
- मशरूम - 8 औंस सफेद मशरूम या सेरेमनी मशरूम।
- मलाई पनीर - क्रीम चीज़ का एक 8-औंस ब्लॉक कमरे के तापमान पर नरम हो गया।
- पार्मीज़ैन का पनीर - ⅓ कप कटा हुआ परमेसन; ऊपर से छिड़कने के लिए कुछ बचाकर रखें (*नोट देखें).
- मसाला - छोटा चम्मच नमक, छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, छोटा चम्मच प्याज पाउडर।
- कैजुन मसाला (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए मशरूम के ऊपर छिड़कने के लिए पर्याप्त है।
- अजमोद (वैकल्पिक) - सजावट के लिए ताजा या सूखा हुआ।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
🔪पनीर भरवां मशरूम कैसे बनाएं
भरवां मशरूम देखने के बाद आप हर समय बनाना चाहेंगे कितना आसान है! आपको एक बेकिंग शीट, मिक्सिंग बाउल और सिलिकॉन स्पैटुला की आवश्यकता होगी।
- प्रस्तुत करने का. अपने ओवन को 400°F . पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें।
- साफ मशरूम। अपने 8 औंस मशरूम में से किसी भी गंदगी को साफ करें और ध्यान से उपजी हटा दें (*नोट देखें)।
- भरना बनाओ। एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, नरम क्रीम पनीर के 8 औंस को चिकना होने तक तोड़ लें। फिर, ⅓ कप परमेसन चीज़, ¼ चम्मच नमक, ¼ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, ¼ चम्मच लहसुन पाउडर और ¼ चम्मच प्याज पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ। चिकना होने तक।
- सामान मशरूम। प्रत्येक मशरूम कैप में क्रीम चीज़ फिलिंग का एक बड़ा भाग डालें। फिर, मशरूम को अपनी तैयार बेकिंग शीट पर रखें और वैकल्पिक के साथ छिड़के कैजुन मसाला और यदि वांछित हो तो कोई आरक्षित परमेसन।
- सेंकना। 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए। क्रीम चीज़ स्टफिंग को ब्राउन करने के लिए कुछ मिनट के लिए उबाल लें, अगर जरूरत. ताजा कटे हुए पार्सले से सजाकर तुरंत परोसें।
ये क्रीम चीज़ से भरे मशरूम बनाते हैं एक शानदार शुरुआत किसी भी भोजन के लिए. इसका आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- मशरूम की सफाई: मशरूम को साफ करने के लिए हल्के गीले तौलिये से धीरे से पोंछ लें। यह विधि उन्हें सूखा रखती है और पकाने के बाद उन्हें गीला होने से बचाती है।
- पनीर टॉपिंग: 1-2 बड़े चम्मच कटा हुआ या ताजा कसा हुआ परमेसन चीज़ अलग रखें। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे पकाने से ठीक पहले मशरूम पर छिड़कें।
- फिलिंग को बढ़ाना: अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए, कटे हुए मशरूम के तनों को बारीक काट लें और उन्हें (वैकल्पिक कीमा बनाया हुआ प्याज और/या लहसुन के साथ) लगभग 5 मिनट तक भूनें। उन्हें ठंडा होने दें, फिर क्रीम चीज़ स्टफिंग में मिलाएँ।
- बचे हुए का भंडारण: जबकि इन मशरूमों का ओवन से ताज़ा आनंद लेना सबसे अच्छा है, बचे हुए को 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए इन्हें माइक्रोवेव में 25-30 सेकंड के लिए दोबारा गर्म करें।
😋 अधिक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
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क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
क्रीम पनीर भरवां मशरूम
सामग्री
- 8 oz सफेद मशरूम (या सेरेमनी मशरूम)
- 8 oz मलाई पनीर (नरम, कमरे के तापमान पर)
- ⅓ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कटा)
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- कैजुन मसाला (वैकल्पिक)
- अजमोद (ताजा या सूखा, वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें।
- मशरूम को साफ करें और मशरूम के डंठल को सावधानी से बाहर निकालें।
- एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में नरम क्रीम चीज़ को तोड़ें और चिकना होने तक मिलाएँ। भरने की सामग्री मिलाएं (क्रीम चीज़, परमेसन चीज़, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज़ पाउडर) और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।
- क्रीम चीज़ के मिश्रण को हर मशरूम कैप में अच्छी तरह से भरते हुए भाग दें। मशरूम को अपनी तैयार बेकिंग शीट पर रखें और फिर वैकल्पिक काजुन मसाला छिड़कें (साथ ही आरक्षित परमेसन चीज़).
- 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए। यदि आवश्यक हो तो क्रीम चीज़ स्टफिंग को ब्राउन करने के लिए कुछ मिनट के लिए उबाल लें। ताज़े कटे हुए पार्सले से सजाकर तुरंत परोसें/
नोट्स
- अपने मशरूम को थोड़े नम तौलिये से पोंछकर साफ करना सबसे अच्छा है क्योंकि हम उन्हें सूखा चाहते हैं, बजाय इसके कि एक बार बेक होने के बाद गीला हो जाए।
- अगर आप चाहें, तो आप छंटे हुए मशरूम के डंठल को बारीक काट कर भून सकते हैं (प्लस वैकल्पिक बारीक कीमा बनाया हुआ प्याज और/या लहसुन) लगभग 5 मिनट के लिए, ठंडा करें और क्रीम चीज़ स्टफिंग के साथ मिलाएं।
- बेकिंग से पहले भरवां मशरूम पर छिड़कने के लिए कटा हुआ या ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ के 1-2 बड़े चम्मच सुरक्षित रखें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
Kath कहते हैं
यह बनाने में बहुत आसान रेसिपी है. हालाँकि मेरे पास पूरी रेसिपी नहीं थी। लेकिन मैंने कसा हुआ पार्मेज़ान चीज़ के बजाय हल्के चेडर चीज़ के साथ कसा हुआ पार्मेज़ान चीज़ का उपयोग करने में सुधार किया। वैसे भी यह अभी भी स्वादिष्ट था।
कैरोल बाल्सामो कहते हैं
क्या आप मशरूम भरकर अगले दिन उन्हें बेक कर सकते हैं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
छोटा जवाब हां है। हालाँकि, मैं आपकी फिलिंग को पहले से मिलाने की सलाह देता हूँ, फिर बेकिंग से ठीक पहले मशरूम को भरें। पूछने के लिए धन्यवाद!