केकड़े के केक एक त्वरित और सरल समुद्री भोजन क्षुधावर्धक या मुख्य व्यंजन हैं जो सप्ताह के किसी भी रात पूरे परिवार को प्रभावित और प्रसन्न करेंगे! केक पैटी बनाने के लिए क्रश किए हुए रिट्ज क्रैकर्स, नींबू का रस, केकड़ा मांस, सीज़निंग और मेयोनेज़ को एक साथ मिलाया जाता है। मेरे घर का बना केकड़ा केक बनाना अविश्वसनीय रूप से सीधा और स्वादिष्ट है!
पैन फ्राइड क्रैब केक रेसिपी
इन केकड़े केक को बनाने में केवल 15 मिनट का समय लगता है और ये पूरी तरह से पैक हो जाते हैं मीठा और सौम्य समुद्री भोजन स्वाद! क्रश किए हुए रिट्ज क्रैकर्स और मेयोनेज़ केक को पूरी तरह से एक साथ रखते हैं और परम खस्ता बनावट बनाते हैं।
यह स्वादिष्ट रेसिपी है भराव पर प्रकाश इसलिए कुछ अतिरिक्त सामग्री केकड़े के नाजुक स्वाद से दूर नहीं होगी। इन केकड़े केक को किसी भी सप्ताह की रात या एक के लिए परोसने के लिए व्हिप करें रात्रिभोज दोस्तों और परिवार के साथ!
पर कूदना:
केकड़ा केक सामग्री
यह नुस्खा ऐसा लग सकता है कि इसमें सामग्री की एक लंबी सूची है, हालांकि, सभी आइटम हैं ढूंढने में आसान किराने की दुकान पर! यदि आप मेयोनेज़ के प्रशंसक नहीं हैं, तो मैं वादा करता हूं कि यह केकड़े के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है और बनाता है सही बांधने की मशीन पैटीज़ को एक साथ पकड़ने के लिए।
- अंडा - 1 बड़ा अंडा।
- मेयोनेज़ - मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच।
- हरा प्याज -1 बड़ा चम्मच हरा प्याज (कीमा बनाया हुआ).
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।
- सूखे तारगोन - 1 चम्मच सूखे तारगोन (वैकल्पिक).
- नमक और काली मिर्च - आधा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च।
- रेड पेपर फ्लेक्स - छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे।
- केकड़ा मांस - 8 औंस केकड़ा मांस।
- रिट्ज क्रैकर्स - ½ कप रिट्ज पटाखे (कुचल, या सादे ब्रेडक्रंब का उपयोग करें).
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच मक्खन।
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केकड़ा केक कैसे बनाये
केकड़े केक हैं आसान और त्वरित बनाने के लिए, इस व्यंजन को बनाने के लिए सूचित करने की आवश्यकता नहीं है। आप केवल आवश्यकता शुरू करने के लिए एक मिक्सिंग बाउल, मापने वाले चम्मच, स्पैटुला और कड़ाही।
यह केकड़ा केक नुस्खा बनाता है 4 सेवित 2 पूर्ण आकार के पैटीज़। अपने साथ परोसें पसंदीदा पक्ष या एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक पकवान के रूप में!
- व्हिस्क सामग्री. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने 1 बड़े अंडे, 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ हरा प्याज, 1 चम्मच सूखे तारगोन और चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे को मिलाने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें।
- केकड़े में मोड़ो. 8 औंस केकड़े के मांस में धीरे से मोड़ने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें।
- पटाखे जोड़ें. इसके बाद, धीरे-धीरे ½ कप क्रश किए हुए रिट्ज क्रैकर्स डालें, जब तक कि मिश्रण आपस में चिपक न जाए।
- फॉर्म पैटी. मिश्रण को 8 बराबर आकार के पैटी बनाने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।
- मक्खन गरम करें. एक कड़ाही में, अपना 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और इसे मध्यम आँच पर रखें।
- पकाएं और परोसें. गरम होने पर केकड़े केक को 5-6 मिनिट तक पका लीजिए.या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं), पलटें, और दूसरी तरफ दोहराएं। तत्काल सेवा।
केकड़ा केक सबसे अधिक बनाते हैं उत्कृष्ट समुद्री भोजन क्षुधावर्धक या मुख्य पाठ्यक्रम भोजन। मैं उनके साथ उनकी सेवा करूंगा भुनी हुई हरी बीन्स और भुने हुए आलू एक के लिए पूरा उपायमैं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- हौसले से निचोड़ा नींबू का रस इस केकड़ा केक नुस्खा में सबसे अच्छा है। अगर ताजा नींबू का उपयोग कर रहे हैं, तो मैं मिश्रण में नींबू उत्तेजकता भी शामिल करना पसंद करता हूं।
- अगर आपके पास हरा प्याज नहीं है हाथ पर, बारीक काट लें या इसके बजाय कुछ पीले प्याज को कद्दूकस कर लें।
- आप तैयार कर सकते हैं समय से पहले ये केकड़े केक! बस अपनी सामग्री को मिलाएं और पैटी बनाएं, फिर उन्हें ढककर 1 दिन तक के लिए फ्रिज में स्टोर करें। तैयार होने पर निर्देशानुसार पकाएं!
भंडारण और गरम करना
किसी भी बचे हुए केकड़े केक को a . में रखें बंद डिब्बा फ्रिज में 4 दिनों तक।
अपने बचे हुए केकड़े केक को फ्रीजर में स्टोर करने के लिए, बस केकड़ा केक लपेटें कसकर प्लास्टिक की चादर में और भारी शुल्क वाली पन्नी, फिर उन्हें एक फ्रीजर बैग में रखें। इन्हें तक के लिए फ़्रीज़ किया जा सकता है 6 महीने. केकड़े केक को दोबारा गरम करने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट होने दें।
केकड़े केक को फिर से गरम करना
एक कड़ाही में अपने केकड़े केक को a . के साथ गरम करें थोड़ा सा जैतून का तेल सभी तरह से गर्म होने तक मध्यम आँच पर।
❓ सामान्य प्रश्न
अन्य सामग्री जोड़ने पर भी केकड़े के मुंह में पानी भरने के लिए गांठदार केकड़ा मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप गांठ केकड़े और बैक फिन मीट के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।
अगर आप केकड़े केक को ए के रूप में बना रहे हैं मुख्य पकवान, मैं इन पैटीज़ को my . की तरह कुछ हल्के और ताज़ा के साथ जोड़ूंगा गोभी ग्रीक योगर्ट स्लो, भुना हुआ लाल आलू, ग्रीक सलादया, तले हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स.
यह सुनिश्चित करने के लिए केकड़ा केक सेंकना बेहतर है कि वे अलग मत हो पैटीज़ को पलटते समय यदि आप उन्हें तलना चाहते हैं।
😋सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन व्यंजनों
- स्पेनिश समुद्री भोजन Paella- चावल, स्मोकी कोरिज़ो, मसल्स और झींगा से बनी एक स्वादिष्ट वन-पॉट डिश!
- काजुन समुद्री भोजन उबाल लें- यह समुद्री भोजन फोड़ा क्रॉफिश, झींगा, सॉसेज, कोब पर मकई, आलू, और बहुत कुछ से भरा हुआ है!
- स्मोक्ड सैल्मन के साथ समुद्री भोजन चावडर- एक हार्दिक मेन कोर्स डिश जो सफेद मछली, बे स्कैलप्स, क्लैम्स और स्मोक्ड सैल्मन को जोड़ती है!
- बैंग बैंग झींगा पास्ता- एक नमकीन और मलाईदार झींगा पास्ता डिश जो आपके समुद्री भोजन की लालसा को पूरा करेगी!
- न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर- एक क्लासिक क्लैम चावडर डिश किसी भी सप्ताह के रात के खाने के लिए बिल्कुल सही!
- लहसुन चिंराट अल्फ्रेडो सेंकना- यह स्वादिष्ट लहसुन झींगा अल्फ्रेडो बेक इतना लजीज और गार्लिक है, आपके परिवार को प्यार हो जाएगा!
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पकाने की विधि
केकड़े के केक
सामग्री
- 1 बड़ा अंडा
- 3 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा हरा प्याज (कीमा बनाया हुआ)
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 छोटी चम्मच सूखे तारगोन (वैकल्पिक)
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- ⅛ छोटी चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 8 oz केकड़ा मांस
- ½ कप रिट्ज पटाखे (कुचल, या सादे ब्रेडक्रंब का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
अनुदेश
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अपने अंडे, मेयोनेज़, नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ हरा प्याज, सूखे तारगोन और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे को एक साथ मिलाने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें।1 बड़ा अंडा, 3 बड़े चम्मच मेयोनीज, 1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच सूखे तारगोन, छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
- केकड़े के मांस में धीरे से मोड़ने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें।8 ऑउंस केकड़ा मांस
- इसके बाद, धीरे-धीरे कुचले हुए रिट्ज पटाखे डालें जब तक कि मिश्रण एक साथ चिपक न जाए।½ कप रिट्ज क्रैकर्स
- मिश्रण को 8 बराबर आकार के पैटी बनाने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।
- एक कड़ाही में, अपना मक्खन डालें और इसे मध्यम आँच पर रखें।1 बड़ा चम्मच मक्खन
- गरम होने पर केकड़े केक को 5-6 मिनिट तक पका लीजिए.या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं), पलटें, और दूसरी तरफ दोहराएं। तत्काल सेवा।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- हौसले से निचोड़ा नींबू का रस इस केकड़ा केक नुस्खा में सबसे अच्छा है। अगर ताजा नींबू का उपयोग कर रहे हैं, तो मैं मिश्रण में नींबू उत्तेजकता भी शामिल करना पसंद करता हूं।
- अगर आपके हाथ में हरा प्याज नहीं है, तो बारीक काट लें या इसके बजाय कुछ पीले प्याज को कद्दूकस कर लें।
- आप इन केकड़े केक को समय से पहले तैयार कर सकते हैं! बस अपनी सामग्री को मिलाएं और पैटी बनाएं, फिर उन्हें ढककर 1 दिन तक के लिए फ्रिज में स्टोर करें। तैयार होने पर निर्देशानुसार पकाएं!
- संचय करना: किसी भी बचे हुए केकड़े केक को एक सीलबंद कंटेनर में 4 दिनों तक के लिए फ्रिज में रखें।
- जमाने के लिए: केकड़े केक को प्लास्टिक रैप और हैवी-ड्यूटी फ़ॉइल में कसकर लपेटें, फिर उन्हें फ़्रीज़र बैग में रखें। इन्हें 6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। केकड़े केक को दोबारा गरम करने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट होने दें।
- फिर से गरम करना: एक कड़ाही में अपने केकड़े केक को मध्यम आँच पर थोड़े से जैतून के तेल के साथ गरम करें जब तक कि यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: