इस कॉर्नब्रेड स्टफिंग आपकी पारंपरिक स्टफिंग रेसिपी पर एक स्वादिष्ट और आसान ट्विस्ट है जो छुट्टियों के लिए एकदम सही है! यह एक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए कॉर्नब्रेड, तली हुई सब्जी, शोरबा, मसाला और बेकन को जोड़ती है जो सभी को पसंद आएगी! आगे बढ़ें और डबल बैच बनाएं, क्योंकि यह आपकी नई पसंदीदा स्टफिंग रेसिपी होगी!
आसान कॉर्नब्रेड स्टफिंग रेसिपी
स्टफिंग एक ऐसी प्रतिष्ठित, पारंपरिक थैंक्सगिविंग रेसिपी है जिसे सभी परिवारों द्वारा पसंद किया जाता है! अब, कॉर्नब्रेड का उपयोग करके इस स्वादिष्ट व्यंजन में एक ट्विस्ट जोड़ें!
यह नुस्खा चल रहा है a स्थायी स्थान आपके धन्यवाद मेनू पर क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है! क्या आप इसे कुछ के अलावा परोसना चाहते हैं क्लासिक स्टफिंग, या इसे एक विकल्प के रूप में उपयोग करें, आप निराश नहीं होंगे!
पर कूदना:
चाहे आप थैंक्सगिविंग डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में समर्थक हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरी खोज करेंगे थैंक्सगिविंग की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें सुरक्षित रूप से अपने अवकाश टर्की को पिघलाएं जल्दी भी!
कॉर्नब्रेड स्टफिंग सामग्री
आप यहां अपनी पसंदीदा कॉर्नब्रेड रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। सुविधा के लिए या तो जिफ्फी का डिब्बा लें या स्वादिष्ट का उपयोग करें घर का बना नुस्खा!
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच मक्खन। मैं अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन यदि आपके हाथ में है तो आप नमकीन का उपयोग कर सकते हैं।
- प्याज - आधा कप पिसा हुआ पीला या सफेद प्याज।
- अजवाइन - आधा कप कटी हुई अजवाइन।
- मकई की रोटी - 3 कप क्रम्बल कॉर्नब्रेड। कुछ ताजा कॉर्नब्रेड का उपयोग करके बेक करें खट्टा क्रीम के बिना जिफ्फी मिक्स, या इस तरह मेरी पसंदीदा कॉर्नब्रेड व्यंजनों में से एक का उपयोग करें क्रीमयुक्त कॉर्नब्रेड or खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड.
- अंडे - 2 बड़े अंडे जो फेंटे हुए हों।
- चिकन स्टॉक - स्वाद के लिए 1 कप चिकन स्टॉक।
- ऋषि - 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई सेज, स्वाद के लिए समायोजित।
- नमक और काली मिर्च - 1 चम्मच नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
- बेकन - बेकन के 4 स्ट्रिप्स जो पक कर क्रम्बल हो गए हैं। अधिक जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, आपके पास कभी भी बहुत अधिक बेकन नहीं हो सकता है!
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कॉर्नब्रेड स्टफिंग कैसे बनाये
कॉर्नब्रेड स्टफिंग बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है, क्योंकि आप बस सामग्री को एक साथ मिलाते हैं और फिर इसे ओवन में पॉप करें! आपको 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश, कड़ाही और एक मिक्सिंग बाउल की आवश्यकता होगी!
यह नुस्खा है थैंक्सगिविंग के लिए सही आकार, क्योंकि इससे लगभग 8 भाग प्राप्त होंगे।
- पहले से गरम करना. आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक 2-चौथाई बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें। अगर आप किसी बड़ी डिश का उपयोग कर रहे हैं, तो आपकी स्टफिंग एक में होगी पतली परत और तेजी से बेक होगा इसलिए अपने खाना पकाने के समय को समायोजित करना सुनिश्चित करें।
- सब्जियां पकाएं। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, अपने 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ और XNUMX/XNUMX कप कटा हुआ प्याज और अजवाइन डालें। सब्जियों को भूनें नरम होने तकलगभग 5-7 मिनट।
- कॉर्नब्रेड और सब्जियों को मिलाएं। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने 3 कप क्रम्बल कॉर्नब्रेड और पकी हुई सब्जियाँ डालें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, लगभग एक दिन पुराने कॉर्नब्रेड का उपयोग करें।
- मिक्स। धीरे से 2 फेंटे हुए अंडे, 1 कप चिकन स्टॉक, क्रम्बल बेकन के 4 स्ट्रिप्स, 1 बड़ा चम्मच ऋषि, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं।. यदि वांछित है, तो आप इकट्ठे हुए कॉर्नब्रेड स्टफिंग के शीर्ष पर छिड़कने के लिए कुछ बेकन आरक्षित कर सकते हैं। फिर मिश्रण को स्थानांतरित करें तैयार बेकिंग डिश के लिए।
- सेंकना. 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 30 मिनट के लिए, या जब तक स्टफिंग के किनारे हल्के न होने लगें सुनहरा भूरा रंग।
- परोसें। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
इस कॉर्नब्रेड स्टफिंग को किसी और के साथ परोसें छुट्टी पसंदीदा! मुझे इसे कुछ के साथ जोड़ना पसंद है ओवन भुना हुआ टर्की और लाल त्वचा मैश किए हुए आलू! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- कुछ ताजा कॉर्नब्रेड बेक करें का उपयोग खट्टा क्रीम के बिना जिफ्फी मिक्स, या इस तरह मेरी पसंदीदा कॉर्नब्रेड व्यंजनों में से एक का उपयोग करें क्रीमयुक्त कॉर्नब्रेड or खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड.
- एक 2-चौथाई गेलन पुलाव डिश इस नुस्खा के लिए आदर्श है। यदि आप 9x13 बेकिंग डिश का उपयोग कर रहे हैं, तो आपकी स्टफिंग एक पतली परत में होगी और तेजी से बेक होगी।
- अगर वांछित है, तो आप कुछ आरक्षित कर सकते हैं बेकन के इकट्ठे कॉर्नब्रेड स्टफिंग के शीर्ष पर छिड़कने के लिए।
- बेकन को छोड़ दें और शाकाहारी स्टफिंग रेसिपी बनाने के लिए चिकन शोरबा को वेजिटेबल स्टॉक से बदलें।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपनी स्टफिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक के लिए रख दें।
कॉर्नब्रेड स्टफिंग को दोबारा गर्म करना
गरम करना छोटे हिस्से माइक्रोवेव में या ओवन में बड़े हिस्से में। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमी के लिए शोरबा के छींटों में जोड़ें।
❓ सामान्य प्रश्न
बहुत से लोग इन शब्दों का प्रयोग करते हैं एक दूसरे के स्थान पर, और वे बहुत समान व्यंजन हैं। मुख्य अंतर यह है कि उन्हें कैसे पकाया जाता है। तकनीकी रूप से, स्टफिंग को टर्की के अंदर पकाया जाता है जबकि ड्रेसिंग अलग से कैसरोल डिश में बनाई जाती है।
अगर आपकी स्टफिंग गंदी है, तो आप भी बहुत अधिक तरल जोड़ा गया या इसे ओवरमिक्स किया। जब तक सब कुछ समान रूप से वितरित न हो जाए, तब तक सामग्री को धीरे से मिलाना सुनिश्चित करें।
इस रेसिपी के लिए आपको स्टफिंग को ढकने की जरूरत नहीं है। आप चाहते हैं कि स्टफिंग अच्छी और कुरकुरी हो और मटमैली न हो। हालांकि, अगर आप पाते हैं कि स्टफिंग बहुत जल्दी ब्राउन हो रही है, तो आप हमेशा ऊपर से कुछ पन्नी डाल सकते हैं।
🦃 अधिक थैंक्सगिविंग साइड डिश रेसिपी
- पीला मसला हुआ आलू - ये अतिरिक्त मलाईदार और मक्खनदार मैश किए हुए आलू आपके धन्यवाद मेनू के लिए एक आदर्श अतिरिक्त हैं!
- हरा बीन्स बादाम - एक सरल और सुरुचिपूर्ण हरी बीन साइड डिश के लिए, इस हरी बीन्स बादामी रेसिपी को आज़माएँ!
- मैश किए हुए मीठे आलू - शकरकंद के सभी प्रेमियों के लिए, कुछ आसान और बेहद स्वादिष्ट मैश किए हुए शकरकंद तैयार करें!
- ग्रीन बीन पुलाव - यह नुस्खा क्लासिक थैंक्सगिविंग पसंदीदा है!
- जिफ़ी कॉर्न पुलाव - मकई पुलाव मलाईदार, बनाने में आसान और हास्यास्पद रूप से स्वादिष्ट होता है!
- एप्पल साइडर क्रैनबेरी सॉस - यह घर का बना क्रैनबेरी सॉस आपके पसंदीदा टर्की व्यंजनों का एक आदर्श पूरक है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
कॉर्नब्रेड स्टफिंग
सामग्री
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक 2-चौथाई गेलन बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, अपना मक्खन पिघलाएँ और उसमें प्याज और अजवाइन डालें। सब्जियों को नरम होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।2 बड़ा चम्मच मक्खन, ½ कप पीला प्याज, ½ कप अजवाइन
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने क्रम्बल किए हुए कॉर्नब्रेड और पकी हुई सब्जियाँ डालें।3 कप कॉर्नब्रेड
- पीटा अंडे, चिकन स्टॉक, क्रम्बल बेकन, सेज, नमक और काली मिर्च में धीरे से हिलाएं (*नोट देखें)। तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।2 बड़े अंडे, 1 कप चिकन स्टॉक, 1 बड़ा चम्मच जमीन ऋषि, 1 चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 4 स्ट्रिप्स बेकन
- 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 30 मिनट के लिए, या जब तक स्टफिंग के किनारे हल्के सुनहरे-भूरे रंग के न होने लगें।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- कुछ ताजा कॉर्नब्रेड का उपयोग करके बेक करें खट्टा क्रीम के बिना जिफ्फी मिक्स, या इस तरह मेरी पसंदीदा कॉर्नब्रेड व्यंजनों में से एक का उपयोग करें क्रीमयुक्त कॉर्नब्रेड or खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड.
- इस रेसिपी के लिए 2-चौथाई गेलन पुलाव डिश आदर्श है। यदि आप 9x13 बेकिंग डिश का उपयोग कर रहे हैं, तो आपकी स्टफिंग एक पतली परत में होगी और तेजी से बेक होगी।
- यदि वांछित है, तो आप इकट्ठे हुए कॉर्नब्रेड स्टफिंग के शीर्ष पर छिड़कने के लिए कुछ बेकन आरक्षित कर सकते हैं।
- एक शाकाहारी स्टफिंग रेसिपी बनाने के लिए बेकन को छोड़ दें और वेजिटेबल स्टॉक के लिए चिकन शोरबा को स्वैप करें।
- स्टोर करने के लिए: अपनी स्टफिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक रखें।
- फिर से गरम करने के लिए: माइक्रोवेव में छोटे हिस्से या ओवन में बड़े हिस्से को गरम करें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमी के लिए शोरबा के छींटों में जोड़ें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
कर्टनी कहते हैं
काश मैं इस रेसिपी की बेहतर समीक्षा कर पाता, लेकिन मैंने इसका पालन किया और कॉर्नब्रेड सूप प्राप्त किया। यह बहुत अधिक तरल था। इसलिए मैंने अधिक क्रम्बल किए हुए कॉर्नब्रेड को जोड़ना समाप्त कर दिया (कुल मिलाकर मैंने तैयार कॉर्नब्रेड का एक बड़ा डिब्बा इस्तेमाल किया), अधिक मसाले डाले, और शायद 20 मिनट के लिए बेक किया। इसके बाद यह ठीक निकला।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
वह एक टाइपो था! यह 2x तरल की मात्रा है जो मैं केवल 3 कप क्यूब्ड कॉर्नब्रेड के साथ उपयोग करूँगा। इसे अब पूरी पोस्ट में अपडेट कर दिया गया है, टिप्पणी करने के लिए धन्यवाद ताकि मैं इसे ठीक कर सकूं!