इन जेलो अंगूर (या रंगीन कैंडी अंगूर) चाहे आप ताजे या जमे हुए अंगूरों का उपयोग करें, स्वाद बहुत आनंददायक तीखा है! रेनबो फ्रॉस्टेड अंगूर बनाना बहुत आसान है और यह सभी उम्र के बच्चों के लिए रसोई में करने के लिए एक बढ़िया प्रोजेक्ट है! साथ ही, आपको केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता है!
जेलो अंगूर पकाने की विधि (रंगीन कैंडी अंगूर)
यह मूल रूप से एक से प्रेरित था Pinterest छवि, और हमने तब से और भी बहुत कुछ देखा है। Pinterest पर, जिलेटिन-लेपित कैंडिड अंगूर की इस शैली को इस प्रकार पाया जा सकता है पाले सेओढ़ लिया अंगूर, खट्टा पैच अंगूर, चमकदार अंगूर, और जेलो, कैंडी, या कैंडिड अंगूर कि मेरा परिवार और मैं यहाँ के रूप में उन्हें देखें।
वे इतने रंगीन और स्वादिष्ट हैं कि हमें बस उन्हें आज़माना था। हमने इन्हें बनाया है रंगीन मजेदार अंगूर स्कूल में मेरी बेटी की कक्षा के लिए, और वे कितने हिट थे!!
मेरे कलरफुल के साथ हमें बहुत मजा भी आया और सफलता भी मिली क्रैक अंगूर! के साथ बनाया कुचल कैंडी कि अंगूर के ऊपर एक कैंडी सिरप कोटिंग में लुढ़का हुआ है, उन्हें भी आज़माना सुनिश्चित करें !!
🥘 जेलो अंगूर सामग्री, नोट्स, और प्रतिस्थापन
- अंगूर - बीज रहित अंगूर का एक 2-3 पाउंड का बैग। मैंने हरे अंगूरों का उपयोग किया, लेकिन आप अपनी पसंदीदा किस्म का उपयोग कर सकते हैं!
- जेलो - जिलेटिन मिश्रण के 4-6 अलग-अलग स्वाद। यदि 6 स्वादों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको प्रत्येक पैकेज के केवल ⅓ की आवश्यकता होगी। यदि 4 स्वादों का उपयोग कर रहे हैं, तो आप प्रत्येक पैकेज का ½ उपयोग करेंगे।
- पानी - ½ कप पानी डुबाने के लिए.
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जेलो कैंडिड अंगूर कैसे बनाएं
बच्चों और वयस्कों के लिए बिल्कुल उपयुक्त, ये मीठे अंगूर बनाने में बहुत आसान हैं! आपको कुछ छोटे मिश्रण कटोरे, टूथपिक्स और चर्मपत्र कागज या मोम पेपर की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा बना देगा लगभग 10-12 सर्विंग्स, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हर कोई कितने अंगूर खाता है और आपके बैग में कितने अंगूर हैं।
चरण 1: तैयार करें। 2-3 पाउंड धोएं (907 ग्राम) अंगूर का और एक कार्य क्षेत्र स्थापित करें। कुछ खाली काउंटर स्थान, एक बड़ी बेकिंग शीट, या एक कूलिंग रैक का उपयोग करें जो चर्मपत्र कागज से ढका हो (या एल्यूमीनियम पन्नी या मोम कागज). स्थापित करना कई छोटे कटोरे (4-6, यह इस पर निर्भर करता है कि आपने कितने स्वाद चुने हैं) प्रत्येक जेलो फ्लेवर के ⅓ के साथ और ½ कप के साथ एक और छोटा कटोरा (118 मिलीलीटर) पानी का।
चरण 2: डुबाना। अंगूर के तने के सिरे में टूथपिक्स डालकर शुरुआत करें, फिर इसे अपने पानी के कटोरे में डुबो दें। आप अंगूरों को किस जेलो फ्लेवर से कोट करें, इसे वैकल्पिक करें, प्रत्येक अंगूर को अच्छी तरह से कोट करने के लिए सूखे जिलेटिन के माध्यम से अंगूरों को रोल करें।
चरण 3: सूखा। चर्मपत्र कागज पर लेपित अंगूर सेट करें और उन्हें लगभग एक घंटे पहले सूखने की अनुमति दें ध्यान से टूथपिक्स को हटा दें सेवा करना। जब उन्हें सूखने दिया जाता है, तो सुखाने के समय के दौरान मैंने उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा और ठंडा किया है, और मैंने उन्हें सूखने के लिए काउंटर पर भी छोड़ दिया है। दोनों तरीके अच्छे से काम करते हैं.
इस समय के आसपास, वहाँ एक था स्टारबर्स्ट कैंडी-स्वाद वाला जिलेटिन 'डुओ' पैक चार स्वादों के साथ उपलब्ध है (ब्लू रास्पबेरी सहित, वाह!!). मैंने लगभग 50 अंगूर बनाने के लिए प्रत्येक रंग का आधा पैकेट इस्तेमाल किया। इसके अलावा, सभी चीज़ें निर्देशानुसार की गईं, और उन्हें बनाना अभी भी मज़ेदार और तीखा और स्वादिष्ट है!!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- कोटिंग चरण को आसान बनाने के लिए, जेल-ओ पाउडर के साथ अपने कटोरे को तिरछा करें ताकि वे झुके रहें, और अंगूर पर समान कवरेज पाने में आसानी हो।
- मैंने 97 कैंडी अंगूर गिने हरे अंगूरों के उस थैले से जिसे हमने इन्हें बनाते समय उपयोग किया था, लेकिन प्रत्येक थैला थोड़ा भिन्न होगा।
- अनेक विधियाँ हैं या इस साधारण नो-बेक स्नैक के लिए निर्देश। जेल-ओ जिलेटिन पाउडर के साथ अंगूर को कोटिंग करने के सबसे आसान तरीकों में शामिल हैं
- #1 - मैंने इन्हें टूथपिक्स का उपयोग करके बनाया है. इसमें कुछ मिनट अधिक लगते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह आसान और कम गन्दा है।
- #2 - अपनी उंगलियों का प्रयोग करें और अंगूरों को रोल करें जिलेटिन पाउडर में. यह बहुत तेज़ है, लेकिन आपकी उंगलियाँ अत्यधिक चिपचिपी होंगी!
- #3 - प्लास्टिक का प्रयोग करें (Ziploc) भंडारण का थैला अंगूर को हर रंग में मिलाने के लिए। एक और त्वरित विधि, लेकिन अंगूर समान रूप से लेपित नहीं होते हैं।
भंडारण
इन जेलो अंगूरों को 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है।
बर्फ़ीली जेलो अंगूर
ये स्वादिष्ट कैंडी अंगूर बहुत अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं। बस बेकिंग शीट लें जिसे आप अंगूर को सुखा रहे हैं और इसे फ्रीजर में रखें। अंगूर के जम जाने के बाद, आप उन्हें प्लास्टिक स्टोरेज कंटेनर या फ्रीज़र बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
जेलो अंगूर (रंगीन कैंडी अंगूर)
सामग्री
- 1 बैग अंगूर (बीज रहित, आमतौर पर प्रति बैग 2-3 पाउंड)
- 4-6 जेलो जिलेटिन फ्लेवर (हमने 6 स्वादों का इस्तेमाल किया, केवल J जेलो के प्रत्येक पैक - या हमने 4 स्वादों का इस्तेमाल किया, प्रत्येक पैक का आधा)
- ½ कप पानी (सूई के लिए)
- 100 toothpicks
अनुदेश
- अंगूरों को धोएं और एक कार्य क्षेत्र स्थापित करें या तो कुछ खाली काउंटर स्थान, एक बड़ी बेकिंग शीट, या एक कूलिंग रैक जो चर्मपत्र कागज (या एल्यूमीनियम पन्नी या मोम पेपर) के साथ पंक्तिबद्ध हो।
- प्रत्येक जेलो फ्लेवर के ⅓ के साथ कई छोटे कटोरे (4-6, यह इस पर निर्भर करता है कि आपने कितने फ्लेवर चुने हैं) रखें और पानी के साथ एक और छोटा कटोरा रखें।
- प्रत्येक अंगूर के अंत में तने के छेद में टूथपिक्स डालें, उन्हें पानी में डुबोएं, और फिर बारी-बारी से प्रत्येक अंगूर को किस जेलो फ्लेवर में डुबोएं।
- लेपित अंगूरों को चर्मपत्र कागज पर सूखने के लिए रखें, टूथपिक्स को उसी स्थान पर छोड़ दें।
- एक बार ठंडा होने पर और जिलेटिन सेट होने पर, टूथपिक आसानी से निकल जाते हैं। एक कटोरे में रखें और परोसें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
स्टेफेनी कहते हैं
नमस्कार। ट्यूटोरियल के लिए धन्यवाद
मैंने इन अंगूरों को बनाने की कोशिश की और मेरी चाशनी पिघलने लगी। क्या यह मेरे द्वारा काफी देर तक न उबालने का परिणाम हो सकता है?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नमस्ते! मैं थोड़ी अधिक जानकारी के बिना बिल्कुल निश्चित नहीं हूं। सिरप किस बिंदु पर पिघल गया? चाशनी को किस तापमान पर पकाया गया था? मुझे बताएं, धन्यवाद!
डेलब्री कहते हैं
आप सब क्या सिरप
के बारे में बातें कर रहे हैं? मुझे जेलो पाउडर और एक कटोरी पानी दिखाई दे रहा है?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
कैंडी या कैंडीड अंगूर विभिन्न प्रकार के होते हैं। मेरे क्रैक अंगूर एक कैंडी कोटिंग के साथ बनाया जाता है जो एक कठोर खोल बनाने के लिए चीनी और कॉर्न सिरप का उपयोग करता है।
मीशा गॉड्स गर्ल कहते हैं
मैं कुछ कैंडी खरीदना चाहता हूं अंगूर खरीदने के लिए उनकी जगह है
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मुझे नहीं पता। आपके आस-पास क्या उपलब्ध है यह देखने के लिए आपको स्थानीय रूप से चारों ओर देखना होगा (जैसा कि मुझे संदेह है कि ये अच्छी तरह से शिप करेंगे)। आपको कामयाबी मिले!
जेमी गोंजालेज कहते हैं
मैं आपको बताना चाहता हूं कि आपकी वेबसाइट पर ठोकर खाकर मुझे कितनी खुशी हुई। यहां आने वाले सभी लोगों के साथ अपनी प्रतिभा और व्यंजनों को साझा करने के लिए धन्यवाद। मैं वैलेंटाइन डे ट्रीट्स के लिए बहुत सारे विचारों से भरा हुआ था, मैं पोते बनाने की योजना बना रहा हूं। वे इन कैंडी अंगूरों के लिए वानर जा रहे हैं।
आपको एक शानदार वेलेंटाइन डे की शुभकामनाएं!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आपका बहुत बहुत धन्यवाद! मुझे अपने सभी व्यंजनों को साझा करना अच्छा लगता है! (लेकिन यह बहुत बढ़िया है जब कोई उन्हें आजमाने की उम्मीद कर रहा है!)
मुझे आशा है कि आप पोते-पोतियों के साथ अपने वेलेंटाइन डे का आनंद लेंगे !!