नारियल तेल विकल्प

एक महान नारियल तेल विकल्प खोजना मुश्किल नहीं है, वास्तव में, मुझे कई आसान विकल्प मिले हैं जो खाना पकाने या पकाने के लिए अच्छी तरह से काम करेंगे! यदि आपको नारियल से एलर्जी है, तो आपके पास नारियल का तेल खत्म हो गया है, या आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है, ऐसे कई विकल्प हैं जो इसके स्थान पर काम कर सकते हैं! इस सूची पर एक नज़र डालें और पता करें कि कौन सा नारियल तेल का विकल्प आपके लिए सबसे अच्छा काम करेगा!

आसान नारियल तेल विकल्प

हाल के वर्षों में नारियल काफी लोकप्रिय हो गए हैं। जब प्रतिस्थापन की बात आती है, नारियल उत्पाद सर्वोत्तम विकल्पों की सूची में सबसे ऊपर हैं। डेयरी मुक्त पेय या मिठाई बनाने की आवश्यकता है? नारियल के दूध के लिए पहुंचें। ग्लूटेन-फ्री या लो-कार्ब ट्रीट बनाना? नारियल के आटे का एक बैग ले लो!

नारियल का आटा, नारियल का दूध, और नारियल क्रीम के अलावा - नारियल का तेल पसंदीदा की सूची में सबसे ऊपर है स्वस्थ वसा विकल्प।

पर कूदना:

• आसान नारियल तेल विकल्प
• नारियल तेल के लिए सबसे अच्छा विकल्प
• 1. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2। मक्खन
• 3. लॉर्ड
• 4. बीफ टॉलो
• 5. कैन आयल
• 6. सूरजमुखी तेल
• 7. एवोकैडो तेल
• 8. बादाम का तेल
• 9. अंगूर का तेल
• 10. सेब की चटनी
• 11. कुकिंग स्प्रे
• अन्य नारियल तेल विकल्प
• 12. हेज़लनट तेल
• 13. भांग का तेल
• 14. रिफाइंड मूंगफली का तेल
• 15. केसर का तेल
• 16. शिया बटर
• 17. नीम का तेल
• पकाने की विधि

जबकि नारियल का तेल इसका अपना विकल्प बन गया है, कभी-कभी आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है नारियल तेल का विकल्प! हम सभी के पास वे दिन होते हैं जब हम अपने पसंदीदा घटक से बाहर निकलते हैं। इसके अलावा, आप उस समूह में हो सकते हैं जो नारियल की सनक के आगे नहीं झुके हैं! 

चाहे आप अपने पसंदीदा नारियल तेल से बाहर हों या नारियल के बैंडबाजे से बचने के लिए चुना हो, बहुत सारे हैं स्वादिष्ट विकल्प इस लोकप्रिय सामग्री के लिए।

नारियल तेल के लिए सबसे अच्छा विकल्प

जब सबसे अच्छा विकल्प खोजने की बात आती है, तो आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपको प्रदान करे समान स्वाद और बनावट. दुर्भाग्य से, किसी भी विकल्प में नारियल के तेल के समान स्वाद नहीं होता है।

सौभाग्य से, ऐसे कई हैं जिनके पास है एक ही संगति! इसके अलावा, लगभग इन सभी अद्भुत विकल्पों का उपयोग खाना पकाने और बेकिंग दोनों में किया जा सकता है।

1. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

नारियल का तेल लोकप्रिय होने से बहुत पहले, जैतून का तेल था पसंद का स्वस्थ वसा। वास्तव में, कई रसोइयों ने नारियल के तेल के लिए अपने जैतून के तेल की अदला-बदली शुरू कर दी।

एक समान संगति के साथ और खाना पकाने के गुण, यह एक आसान विकल्प है। हालाँकि, जैतून के तेल में वही समस्या होती है जो कुछ लोग नारियल तेल के साथ पाते हैं। इसका स्वाद।

जैतून का तेल हल्का होता है, लेकिन अलग, स्वाद। हालांकि यह स्वाद कई व्यंजनों के दिलकश स्वाद को बढ़ाता है। यहां तक ​​कि इसका उपयोग बेक किए गए सामान पर एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए भी किया जा सकता है - जैसे नींबू केक। यह ड्रेसिंग और मैरिनेड के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।

किसी भी रेसिपी में नारियल तेल के लिए 1:1 के अनुपात में प्रयोग करें।

2। मक्खन

जैतून का तेल और नारियल तेल से पहले- मक्खन जाना-पहचाना था! जब आप स्वाद को समृद्ध करना चाहते हैं तो मक्खन बेकिंग और खाना पकाने दोनों के लिए एक अद्भुत वसा है। उस समृद्ध मक्खन स्वाद को कौन पसंद नहीं करता?

इसके अलावा, मक्खन समृद्ध करने में मदद करता है मलाईदार बनावट सॉस की। यह नमी डालकर पके हुए माल की बनावट को भी बढ़ाता है।

मक्खन भी नारियल के तेल का एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसे एक ही ठोस या तरल रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नारियल के तेल को मक्खन के 1:1 अनुपात से बदलें.

* ध्यान रखें कि मक्खन में अन्य तेल प्रतिस्थापनों की तुलना में पानी की मात्रा अधिक होती है, मक्खन बनाम नारियल तेल के साथ पकाते समय आपको थोड़ी अलग बनावट मिल सकती है।

3. लॉर्ड

वसा खाना पकाने में असली मूल लार्ड है। मक्खन, तेल और छोटा करने से पहले, चरबी मुख्य पसंद थी खाना बनाना, भूनना, तलना और पकाना!

हालांकि यह लोकप्रियता में कम हो गया है, यह अभी भी सर्वश्रेष्ठ में से एक है खाना पकाने के चारों ओर वसा. इसका तटस्थ स्वाद किसी भी रेसिपी में विकल्प के रूप में उपयोग करना आसान बनाता है। मक्खन की तरह, इसका उपयोग नारियल के तेल को ठोस या तरल रूप में बदलने के लिए भी किया जा सकता है।

खाना पकाने और पकाने में नारियल के तेल के लिए 1:1 के अनुपात में चरबी का प्रयोग करें।

4. बीफ टॉलो

बीफ लोंगो लार्ड की तरह है सिवाय इसके कि वसा से प्राप्त होता है गायों सूअरों के बजाय। हालांकि यह एक अलग जानवर से आता है, बीफ लोंगो में लार्ड के समान गुण होते हैं।

इसमें तटस्थ स्वाद जिसका उपयोग खाना पकाने और बेकिंग में किया जा सकता है। इसके अलावा, इसमें तलने के लिए एक उच्च धूम्रपान बिंदु है। हालांकि, यह ड्रेसिंग या marinades में इस्तेमाल होने के लिए खुद को उधार नहीं देगा।

नारियल के तेल के लिए 1:1 के अनुपात में ठोस रूप में या पिघलाया जा सकता है।

5. कैन आयल

कैनोला (या वनस्पति तेल) एक है आसान विकल्प जो बहुत से लोगों के घर में है। नारियल तेल की तुलना में यह एक सस्ता विकल्प भी है।

कैनोला तेल में a . होता है तटस्थ स्वाद जो एक विकल्प के रूप में आदर्श है। यह एक नया स्वाद नहीं जोड़ेगा या नुस्खा में किसी भी अन्य स्वाद को प्रबल नहीं करेगा। इसमें एक उच्च धूम्रपान बिंदु भी होता है जो इसे पकाने, भूनने, तलने और तलने के लिए आदर्श बनाता है।

आप इसे किसी भी रेसिपी में नारियल के तेल के लिए एक साधारण 1:1 प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

6. सूरजमुखी तेल

यदि आप एक तटस्थ तेल चाहते हैं जो मकई से नहीं निकला है, तो सूरजमुखी के तेल को आजमाएं। यह तेल सूरजमुखी के बीजों से बनाया जाता है और इसमें a हल्का स्वाद जो खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है। उच्च धूम्रपान बिंदु के साथ, इसे तलने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

के लिए एक बढ़िया विकल्प होने से परे दिलकश व्यंजन आप बेकिंग के लिए सूरजमुखी के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह विशेष रूप से कम मीठे पके हुए माल के लिए बहुत अच्छा है, जैसे कि त्वरित ब्रेड और मफिन।

नारियल के तेल को 1:1 के अनुपात में सूरजमुखी के तेल से बदलें।

7. एवोकैडो तेल

एवोकैडो एक डरपोक विकल्प है। ये क्रीमी ग्रीन सुपरफूड इनके लिए बहुत अच्छे हैं वसा की जगह बेकिंग में। यह सिर्फ ताजा एवोकैडो नहीं है, हालांकि यह एक बढ़िया विकल्प है।

एवोकैडो तेल एक बढ़िया विकल्प है! एवोकैडो तेल का हल्का स्वाद इसके लिए एक बढ़िया विकल्प है खाना बनाना और पकाना (मध्यम आंच पर) यह सलाद ड्रेसिंग और मैरिनेड के लिए एक सुंदर आधार भी प्रदान करता है।

नारियल तेल के लिए आसान 1:1 स्वैप में उपयोग करें।

8. बादाम का तेल

बादाम एक और भोजन है जिसे विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के लिए अनुकूलित किया गया है। नारियल की तरह, आप बादाम का दूध और बादाम का आटा पा सकते हैं। आप भी पा सकते हैं बादाम तेल!

नारियल के तेल की तरह बादाम के तेल का भी अपना होता है विशिष्ट स्वाद। पके हुए माल में बादाम के स्वाद का एक संकेत जोड़ने के लिए यह अखरोट का स्वाद बहुत अच्छा है। यह खाना पकाने में दिलकश तत्वों को भी समृद्ध कर सकता है। 

खाना पकाने और पकाने की बुनियादी बातों के अलावा, बादाम का तेल ड्रेसिंग में और यहां तक ​​कि के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है तलना

बादाम के तेल के साथ नारियल तेल को 1:1 के अनुपात में बदलें।

9. अंगूर का तेल

अंगूर के बीज का तेल दुनिया में अपना नाम बना रहा है स्वस्थ वसा। अंगूर के अवशेषों से रस निकाला गया है, यह एक अद्भुत प्राकृतिक तेल है।

हालांकि यह अंगूर से आता है, यह मीठा नहीं है। इसका हल्का स्वाद होता है जो इसके आस-पास के अन्य स्वादों को लेने में अद्भुत होता है। इसलिए, यह अच्छी तरह से काम करता है ड्रेसिंग, मैरिनेड, बेकिंग और कुकिंग।

अपने नुस्खा में नारियल के तेल को अंगूर के बीज के तेल के बराबर 1:1 अनुपात से बदलें।

10. सेब की चटनी

सेब की चटनी आमतौर पर के विकल्प के रूप में प्रयोग की जाती है मक्खन पकाना. इसलिए, इसका उपयोग बेकिंग में किसी भी अन्य वसा - जैसे नारियल तेल - को बदलने के लिए किया जा सकता है।

सेब की चटनी आपके नुस्खा में बहुत अधिक नमी जोड़ देगी जो स्वाद का समर्थन करेगी। हालाँकि, चूंकि यह है वसा मुक्त यह समग्र बनावट को बदल देगा। अंतिम रोटी, कुकी, या मिठाई अधिक सघन होगी।

नारियल तेल और सेब की चटनी के बीच एकरूपता में अंतर के कारण, के साथ शुरू करें नुस्खा कॉल से कम (1 कप नारियल तेल के स्थान पर ¾ कप सेब की चटनी).

 अगर आटा या बैटर पर्याप्त पतला नहीं लगता है, अतिरिक्त माप जोड़ें। 

11. कुकिंग स्प्रे

जब आप वसा रहित खाना पकाने के लिए सेब की चटनी का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो आप खाना पकाने के स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं! आपका पसंदीदा कुकिंग स्प्रे बहुत अच्छा है वसा रहित विकल्प नारियल के तेल में तलने या भूनने के लिए। 

केवल कड़ाही स्प्रे करें और अपनी सब्जियां और मांस जोड़ें। भूनते समय, अपनी सब्जियों या मांस को बेकिंग शीट पर रखें और फिर सब्जियों और मांस को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। ओवन में रखने से पहले उन्हें टॉस या कोट करने के लिए हिलाएं। 

अन्य नारियल तेल विकल्प

नारियल के तेल की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे इसके साथ बदल सकते हैं कोई तेल! उपरोक्त विकल्पों के अलावा, इनमें से किसी भी अतिरिक्त तेल का उपयोग किया जा सकता है।

12. हेज़लनट तेल

यदि आप अपने नुस्खा में नरम अखरोट का स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो यह बेकिंग के लिए बढ़िया है। खाना पकाने या ड्रेसिंग के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर अखरोट का स्वाद अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। 1:1 के अनुपात में प्रयोग करें।

13. भांग का तेल

भांग के तेल का एक अलग स्वाद होता है जो मिट्टी और अखरोट जैसा होता है। यह सलाद ड्रेसिंग, सॉस और मैरिनेड में एक अच्छा स्वाद परिवर्तन प्रदान करता है। 1:1 के अनुपात में उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आप कम से शुरू करना चाह सकते हैं - स्वाद वरीयता के आधार पर।

14. रिफाइंड मूंगफली का तेल

तलने के लिए अच्छा, यह तेल लोकप्रिय रूप से फास्ट फूड में इस्तेमाल किया जाता था; हालांकि, मूंगफली एलर्जी में वृद्धि के कारण अब इसका व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। तलने के अलावा, इसे नियमित रूप से पकाने और पकाने के लिए 1:1 के अनुपात में उपयोग किया जा सकता है।

15. केसर का तेल

अपने उच्च धूम्रपान बिंदु के लिए जाना जाता है, यह रेस्तरां में उपयोग किया जाने वाला एक लोकप्रिय तेल है। इसका तटस्थ स्वाद बेकिंग, भूनने और तलने के लिए बहुत अच्छा है। नारियल तेल के स्थान पर 1:1 के अनुपात में कुसुम तेल का प्रयोग करें।

16. शिया बटर

आमतौर पर स्किनकेयर सामग्री के रूप में जाना जाता है, कच्चे शिया बटर का उपयोग रसोई में भी किया जा सकता है। इसका एक अलग स्वाद है जो बेकिंग के लिए बेहतर अनुकूल है, लेकिन इसे खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

नुस्खा के आधे से शुरू करें और यदि वांछित हो तो और जोड़ें।

17. नीम का तेल

यह अनूठा तेल भारत में लोकप्रिय है, लेकिन दुनिया भर में व्यापक रूप से ज्ञात या उपयोग नहीं किया जाता है। शिया बटर की तरह, इसका इस्तेमाल के लिए किया जा सकता है त्वचा की देखभाल और खाना बनाना. इसका एक अनूठा और कड़वा स्वाद है जो सभी को पसंद नहीं आएगा।

एक छोटी राशि से शुरू करें और यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें। 

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shallots		निम्बू सार

इस सूची में चुनने के लिए नारियल के तेल के बहुत सारे विकल्प हैं और हम उम्मीद कर रहे हैं कि उनमें से एक आपके लिए एकदम सही है! वापस आना न भूलें और हमें बताएं कि आपकी रेसिपी कैसी रही!

पकाने की विधि