यह शानदार है क्लासिक मारिनारा सॉस नुस्खा आप इसे इस्तेमाल करने के और तरीके सोच रहे होंगे! यह इतना आसान और तेज़ है, जिससे आपको कुछ पकाने के लिए बहुत समय मिल जाता है मोज़ारेला की छड़ें या अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से कोई भी डुबकी लगाने के लिए।
क्लासिक मारिनारा सॉस रेसिपी
मैं इस मारिनारा सॉस को my . के आधार के रूप में उपयोग करना भी पसंद करता हूं पिज्जा चटनी एक अच्छी चिकनी स्थिरता और कुछ अतिरिक्त सामग्री के लिए ब्लिट्ज किया गया। डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग करके एक बहुत ही बहुमुखी सामग्री सूची। आप आग-भुना हुआ या सैन मार्ज़ानो टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- डिब्बा बंद टमाटर - मैं उपयोग करता हूं टुकड़े आग-भुना हुआ, लेकिन आप सादे या सैन मार्ज़ानो टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं। आपको 29 आउंस की आवश्यकता होगी (x2 14.5 औंस के डिब्बे), टमाटर का रस भी न निकालें।
- जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी) - कप चाहिए।
- लहसुन (कीमा बनाया हुआ) - हो सके तो 1 XNUMX/XNUMX चम्मच ताजा लहसुन का प्रयोग करें।
- ओरिगैनो (सूखा)- छोटा चम्मच
- इतालवी मसाला (सूखा)- छोटा चम्मच
- तुलसी (सूखा)- छोटा चम्मच
- कुचल लाल मिर्च के गुच्छे (सूखा) - छोटा चम्मच
- नमक (चखना)
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
- तैयारी। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करना, एक मिश्रण आग भुना हुआ टमाटर के 14.5 औंस के डिब्बे में से। लहसुन को कद्दूकस कर लें।
- लहसुन भूनें। मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। गर्म तेल में लहसुन जोड़ें, रंग में कारमेल तक पकाएं लेकिन इसे भूरा न होने दें।
- टमाटर और जूस डालें। टमाटर के लायक दोनों डिब्बे डालें (टमाटर के रस के साथ), तेल और लहसुन के लिए, दोनों टुकड़े और मिश्रित भाग।
- मसाला डालें। अजवायन, इतालवी मसाला, तुलसी, और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।1
- सिमर। सॉस में बुलबुले आने के बाद, आँच को कम करें और 10 मिनट तक उबालें।
- स्वाद और उबाल। यदि वांछित हो तो नमक डालें और अतिरिक्त 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखें। सॉस के गाढ़ा होने तक और सतह पर मौजूद तेल का रंग गहरा नारंगी होने तक उबालें। गर्मी से निकालें और आनंद लें!
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पकाने की विधि
क्लासिक मारिनारा सॉस रेसिपी
सामग्री
- 29 oz आग भुना हुआ टमाटर (२ १४.५ आउंस के डिब्बे - डाइसेड, जूस न निकालें)
- ¼ कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 साढ़े बड़ा चमचा लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- ¼ छोटी चम्मच अजवायन की पत्ती
- ¼ छोटी चम्मच इतालवी मसाला
- ¼ छोटी चम्मच तुलसी
- ⅛ छोटी चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- नमक (चखना)
अनुदेश
- 2 14.5 आउंस केन में से किसी एक को आग में भुने हुए कटे हुए टमाटरों में से किसी एक को ब्लेंड करें। लहसुन को कद्दूकस कर लें।29 औंस आग भुना हुआ टमाटर
- मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। गर्म तेल में लहसुन जोड़ें, रंग में कारमेल तक पकाएं लेकिन इसे भूरा न होने दें।¼ कप जैतून का तेल, 1 ½ बड़ा चम्मच लहसुन
- तेल और लहसुन में टमाटर के लायक दोनों डिब्बे (नाली भी न निकालें), कटे हुए और मिश्रित हिस्से दोनों डालें। मसाला जोड़ें: अजवायन, इतालवी मसाला, तुलसी, और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।छोटा चम्मच अजवायन, छोटा चम्मच इतालवी मसाला, छोटा चम्मच तुलसी, छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
- एक बार सॉस बुदबुदाती है, गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। स्वाद, यदि वांछित हो तो नमक जोड़ें और अतिरिक्त 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखें। जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और सतह पर तेल गहरे नारंगी रंग का हो जाए।नमक
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पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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