इस दालचीनी सेब की रोटी बनाना आसान है, दालचीनी से भरा हुआ है, और ताज़े सेबों से भरा हुआ है जो ब्राउन शुगर में उछाला गया है! एक असली इलाज के लिए इसे मीठे शीशे के साथ बंद करें, या बस इसका सादा आनंद लें! यह नाश्ते के लिए या एक कप चाय या कॉफी के साथ नाश्ते के रूप में एकदम सही है!
आसान दालचीनी एप्पल ब्रेड पकाने की विधि
इसे चित्रित करें: मीठी दालचीनी के साथ गर्म, आराम देने वाली रोटी का टुकड़ा और सेब के रसीले टुकड़ों के साथ बिंदीदार! यह पसंद है पतझड़ में कुछ खा लेना, भले ही यह गर्मियों का मध्य हो!
आप इसे परम मिठाई बनाने के लिए वेनिला शीशा की एक बूंदा बांदी जोड़ सकते हैं, या शीशे का आवरण एक के लिए छोड़ सकते हैं मजेदार नाश्ता नाश्ता! मुझ पर विश्वास करें, यह ब्रेड आलसी रविवार की सुबह, अचानक चाय पार्टियों के लिए, या जब भी आपको अपने जीवन में आराम के एक छोटे से टुकड़े की आवश्यकता होती है, के लिए परम उपचार है।
पर कूदना:
🥘दालचीनी सेब ब्रेड सामग्री
सेब के अलावा, आपको केवल आवश्यकता होगी कुछ सामान्य घरेलू सामग्री इस मीठी रोटी के लिए! मेरे पास हमेशा ये चीजें होती हैं, इसलिए मैं जब भी चाहूं इस सिनेमन एप्पल ब्रेड को बना सकती हूं!
दालचीनी सेब
- Apple - 1 बड़ा सेब, छिलका और कटा हुआ।
- ब्राउन शुगर - ½ कप हल्की ब्राउन शुगर, पैक की हुई।
- दालचीनी - 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
दालचीनी सेब ब्रेड बैटर
- अंडे - 2 बड़े, कमरे के तापमान के अंडे।
- दूध - कमरे के तापमान पर 2 कप दूध।
- मक्खन - ⅔ कप मक्खन, पिघला हुआ।
- चीनी - 2 कप चीनी।
- बेकिंग पाउडर - 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर।
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
- जायफल - आधा चम्मच पिसा हुआ जायफल।
- आटा - 4 कप मैदा, चम्मच से मसलकर चिकना कर लें।
वेनिला ग्लेज़ (वैकल्पिक)
- मक्खन - 6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।
- कन्फेक्शनर चीनी - 3 कप पिसी हुई चीनी।
- वैनिला - 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट।
- भारी क्रीम - 3 बड़े चम्मच भारी क्रीम।
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🔪दालचीनी सेब की रोटी कैसे बनाये
यह त्वरित ब्रेड तैयार करने के लिए बहुत आसान है, क्योंकि इसमें आटा गूंथने या उठने का इंतजार नहीं करना पड़ता है! आपको केवल कुछ लोफ पैन, कुछ मिश्रण कटोरे, एक व्हिस्क, और आपके मापने वाले चम्मच और कप की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा देगा 2 मानक आकार की रोटियां या 6 छोटी रोटियां, तो आप एक को बाद के लिए फ्रीज कर सकते हैं या दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं!
दालचीनी सेब ब्रेड बैटर तैयार करें
- पहले से गरम करना. अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने लोफ पैन को ग्रीस और मैदा करें।
- दालचीनी सेब मिला लें। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, 1 बड़ा सेब, ½ कप हल्की ब्राउन शुगर और 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। रद्द करना।
- whisk. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 2 बड़े अंडे, 2 कप दूध, और ⅔ कप पिघला हुआ मक्खन अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें। फिर, 2 कप चीनी, 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी और ½ चम्मच पिसी हुई जायफल को अच्छी तरह से मिला लें।
- मैदा डालें। 4 कप ऑल-पर्पस आटा डालें और केवल संयुक्त होने तक मिलाएं। बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
दालचीनी सेब और सेंकना के साथ परत
- परत. आधा बैटर मिश्रण तैयार लोफ पैन में डालें। फिर, इसके ऊपर सेब का मिश्रण डालें, इसके बाद बैटर का दूसरा भाग डालें। करने के लिए चाकू का प्रयोग करें बैटर को घुमाएँ लोफ पैन के केंद्र के नीचे।
- सेंकना. पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 50 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में टूथपिक न डाला जाए ज्यादातर साफ निकलता है.
- ठंडा. ब्रेड को ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट पहले लोफ पैन में ठंडा होने दें इसे कूलिंग रैक पर बदलना। ग्लेज़ डालने से पहले ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें (अगर उपयोग कर रहे हैं).
वेनिला ग्लेज़ और बूंदा बांदी तैयार करें
- मिश्रण. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ग्लेज़ सामग्री को एक साथ मिलाएं (6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 3 कप कन्फेक्शनर चीनी, 2 चम्मच वेनिला अर्क, और 3 बड़े चम्मच भारी क्रीम) चिकना होने तक।
- बूंदा बांदी. एक बार सेब दालचीनी की रोटी है पूरी तरह से शांत, शीर्ष पर शीशा लगाना। कुछ मिनट के लिए ग्लेज़ को सेट होने दें और फिर स्लाइस करके सर्व करें।
अपनी ब्रेड को बटर, जैली, या क्रीम चीज़ के साथ a के साथ पेयर करें गर्म चाय या कॉफी का प्याला! आप इसे कुछ शहद या मेपल सिरप के साथ भी डाल सकते हैं और इसमें थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं क्रीम मार पड़ी है एक अतिरिक्त मधुर व्यवहार के लिए! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- दूध को माइक्रोवेव में गर्म करें ठंडक दूर करने के लिए 30 सेकंड के लिए। अंडे को एक कप कमरे के तापमान के पानी में रखकर गर्म किया जा सकता है।
- यह नुस्खा 2 मानक आकार का उत्पादन करेगा रोटियां या 6 छोटी रोटियां। अगर मिनी लोफ पैन का इस्तेमाल कर रहे हैं तो 35-40 मिनट तक बेक करें।
- कैंडिड नट्स, कटा हुआ अखरोट, या कटा हुआ पेकान एक स्वादिष्ट जोड़ देगा!
- एक फर्म सेब किस्म चुनें जो हनीक्रिसप, पिंक लेडी, जोनागोल्ड, या ब्रेबर्न जैसे ओवन की गर्मी को रोक सकता है। पर मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें बेकिंग और खाना पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ सेब अधिक जानने के लिए।
भंडारण
अपनी ब्रेड को कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए या रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक सीलबंद कंटेनर में रखें।
बर्फ़ीली दालचीनी सेब की रोटी
अपनी ब्रेड को या तो स्लाइस के रूप में या पूरी रोटियों के रूप में फ्रीज़ करें (बिना शीशे का आवरण). उसको लपेट लो कसकर प्लास्टिक की चादर में और फिर एल्यूमीनियम पन्नी और फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें।
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❓ सामान्य प्रश्न
सभी सेब एक जैसे नहीं बेक होते हैं, इसलिए आप एक ऐसी किस्म का उपयोग करना चाहेंगे, जो बिना ज्यादा गूदे के ओवन की गर्मी का सामना कर सके। कुछ बेहतरीन विकल्प हनीक्रिसप, ब्रेबर्न, जोनागोल्ड और पिंक लेडी हैं। मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें जो सभी के बारे में बात करती है बेकिंग के लिए सबसे अच्छा सेब अगर आपको कुछ और विकल्प चाहिए।
हाँ! यह रोटी अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से जम जाती है। चूंकि यह 2 रोटियां बनाता है, मैं हमेशा एक तुरंत आनंद लेता हूं और बाद के लिए दूसरा फ्रीज करें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें, फिर फॉइल करें और इसे जिप-टॉप फ्रीजर बैग में रखें। इसे 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
ज़रूर! इस बैटर का इस्तेमाल आप मफिन्स बनाने के लिए कर सकते हैं. हालाँकि, आप बेकिंग के समय को समायोजित करना चाहेंगे क्योंकि वे पाव रोटी की तुलना में तेजी से पकेंगे। मैं लगभग 15 मिनट में मफिन्स के पकने की जांच करना शुरू कर दूंगा।
🍎 उत्तम सेब मिठाई व्यंजनों
- सेब पाई बंदर रोटी - मजेदार पुल-अलग ब्रेड जिसका स्वाद बिल्कुल सेब पाई जैसा होता है।
- डच एप्पल केक - मीठा वेनिला केक दालचीनी सेब के स्लाइस के साथ सबसे ऊपर है।
- एप्पल साइडर डोनट्स - बेक किए हुए डोनट्स में सांद्र सेब का रस डाला जाता है और सिनेमन शुगर में रोल किया जाता है।
- दादी स्मिथ ऐप्पल पाई - क्लासिक सेब पाई जिसमें शानदार तीखे ग्रैनी स्मिथ सेब हैं।
- चीनी कुकी सेब मोची - एक 2-घटक मिठाई जिसमें पाई भरने और स्टोर से खरीदे चीनी कुकी आटा का उपयोग किया जाता है।
- कुरकुरा सेब - इस भीड़-पसंदीदा मिठाई के लिए स्वादिष्ट दलिया स्ट्रेसेल ताजा सेब के साथ पैक किया जाता है।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
दालचीनी सेब की रोटी
सामग्री
दालचीनी सेब
- 1 बड़ा सेब (छिलका और कटा हुआ)
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
दालचीनी सेब ब्रेड बैटर
- 2 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 2 कप दूध (कमरे के तापमान पर)
- ⅔ कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 2 कप चीनी
- 2 बड़ा चमचा पाक चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा जमीन दालचीनी
- ½ छोटी चम्मच ज़मीनी जायफल
- 4 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और समतल)
वेनिला ग्लेज़ (वैकल्पिक)
- 6 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
- 3 कप कन्फेक्शनर चीनी
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 3 बड़ा चमचा भारी क्रीम
अनुदेश
दालचीनी सेब ब्रेड बैटर तैयार करें
- अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और अपने लोफ पैन को ग्रीस और मैदा करें।
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, एक साथ हिलाओ 1 बड़ा सेब, ½ कप हल्का ब्राउन शुगर, तथा 1 teaspoon ground cinnamon। रद्द करना।1 बड़ा सेब, ½ कप हल्की ब्राउन शुगर, 1 teaspoon ground cinnamon
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, एक साथ फेंटें 2 बड़े अंडे, 2 कप दूध, तथा ⅔ कप मक्खन अच्छी तरह से संयुक्त होने तक। फिर, मिलाएँ 2 कप चीनी, 2 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच जमीन दालचीनी, तथा Nut चम्मच जमीन जायफल पूरी तरह से शामिल होने तक।2 बड़े अंडे, 2 कप दूध, ⅔ कप मक्खन, 2 कप चीनी, 2 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, Nut चम्मच जमीन जायफल
- जोड़ना 4 कप सभी उद्देश्य के आटे और केवल संयुक्त होने तक मिलाएं। बैटर को ज्यादा न मिलाएं।4 कप सभी उद्देश्य के आटे
दालचीनी सेब और सेंकना के साथ परत
- आधा बैटर मिश्रण तैयार लोफ पैन में डालें। फिर, इसके ऊपर सेब का मिश्रण डालें, इसके बाद बैटर का दूसरा भाग डालें। बैटर को लोफ पैन के बीच में घुमाने के लिए चाकू का प्रयोग करें।
- पहले से गरम ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 50 मिनट के लिए, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक ज़्यादातर साफ़ न निकले।
- ब्रेड को ओवन से निकालें और इसे ठंडा करने वाले रैक पर बाहर निकालने से पहले 10 मिनट के लिए पाव पैन में ठंडा होने दें। ग्लेज़ डालने से पहले ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने दें (यदि उपयोग कर रहे हैं)।
वेनिला ग्लेज़ और बूंदा बांदी तैयार करें
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, एक साथ शीशे की सामग्री को फेंट लें (6 बड़ा चम्मच मक्खन, 3 कप कन्फेक्शनर चीनी, 2 चम्मच वेनिला निकालने, तथा 3 बड़ा चम्मच भारी क्रीम) चिकना होने तक।6 बड़ा चम्मच मक्खन, 3 कप हलवाई चीनी, 2 चम्मच वेनिला अर्क, 3 बड़ा चम्मच भारी क्रीम
- सेब दालचीनी ब्रेड के पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, ऊपर से शीशा डालें। कुछ मिनट के लिए ग्लेज़ को सेट होने दें और फिर स्लाइस करके सर्व करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- ठंडाई उतारने के लिए दूध को माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए गर्म करें। अंडे को एक कप कमरे के तापमान के पानी में रखकर गर्म किया जा सकता है।
- यह नुस्खा 2 मानक आकार की रोटियां या 6 मिनी रोटियां देगा। अगर मिनी लोफ पैन का इस्तेमाल कर रहे हैं तो 35-40 मिनट तक बेक करें।
- कैंडिड नट्स, कटे हुए अखरोट, या कटे हुए पेकान एक स्वादिष्ट अतिरिक्त बना देंगे!
- एक दृढ़ सेब किस्म चुनें जो ओवन की गर्मी तक पकड़ सके, जैसे हनीक्रिसप, पिंक लेडी, जोनागोल्ड, या ब्रेबर्न।
- स्टोर करने के लिए: अपनी ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए या फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करके रखें।
- फ्रीज करने के लिए: अपनी ब्रेड को या तो स्लाइस या पूरी रोटियों के रूप में फ्रीज करें (बिना शीशे का आवरण). इसे प्लास्टिक रैप और फिर एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें और 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: