इन क्रिसमस चीनी कुकी बारइसमें आपकी पसंदीदा चीनी कुकीज़ के सभी स्वाद हैं लेकिन 9x13 मिठाई बार के रूप में! अल्ट्रा-सॉफ्ट चीनी कुकी आटा फूला हुआ और थोड़ा सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। फिर वे एक सुपर सरल वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और रंगीन क्रिसमस स्प्रिंकल्स के साथ सबसे ऊपर हैं!
हॉलिडे शुगर कुकी डेज़र्ट बार्स
अगर आपको एक की जरूरत है अच्छी दावत इस छुट्टियों के मौसम में लोगों के एक बड़े समूह के लिए, ये क्रिसमस चीनी कुकी बार एक आदर्श विकल्प हैं! मैं हर साल ये आकर्षक मिठाई बार बनाता हूं और वे हमेशा एक फ्लैश में गायब हो जाते हैं।
आप इसके साथ गलत नहीं कर सकते पाले सेओढ़ लिया वेनिला चीनी कुकीज़ का क्लासिक स्वाद क्रिसमस के समय के आसपास, या वास्तव में वर्ष के किसी भी समय। उल्लेख नहीं है, इन वेनिला डेज़र्ट बार की नरम और चबाने वाली बनावट हमेशा बच्चों और वयस्कों के साथ समान रूप से हिट होती है!
पर कूदना:
यदि बेकिंग आपको क्रिसमस की भावना में मिलती है, तो मेरे सभी को देखना सुनिश्चित करें हॉलिडे बेकिंग रेसिपी! यहाँ कुकीज़, केक, पाई, ठगना, कैंडी, और बहुत कुछ है जिसे आजमाया जा सकता है!
🥘 सामग्री क्रिसमस चीनी कुकी बार के लिए
यदि आप सेंकना, यहां तक कि अर्ध-बार-बार, आप हो सकता है पहले से ही है ये सभी सामग्री घर पर। आप निश्चित रूप से फ्रॉस्टिंग के विभिन्न स्वादों और विभिन्न स्प्रिंकल्स या टॉपिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं!
चीनी कुकी बार्स
- मक्खन - 1 कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम).
- चीनी - 1 कप दानेदार सफेद चीनी।
- अंडे - 2 बड़े कमरे के तापमान के अंडे।
- वेनीला सत्र - वेनिला अर्क का 1 बड़ा चम्मच। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, शुद्ध वैनिला का उपयोग करें।
- बादाम निकालने (वैकल्पिक) - ½ छोटा चम्मच बादाम का अर्क।
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - 2¼ कप मैदा।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- मक्खन - ½ कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम).
- वेनीला सत्र - 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट (सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए शुद्ध वेनिला)।
- भारी क्रीम - ¼ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम।
- कन्फेक्शनर चीनी - 2¼ कप कन्फेक्शनर की चीनी, जिसे पाउडर चीनी भी कहा जाता है।
- क्रिसमस स्प्रिंकल्स (वैकल्पिक) - आपका पसंदीदा क्रिसमस छिड़काव!
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🔪 क्रिसमस शुगर कुकी बार कैसे बनाएं
शुगर कुकी बार और होममेड बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग दोनों ही सुंदर हैं आसानी से बनने वाला. आपको मापने के बर्तन, एक 9x13 बेकिंग पैन, चर्मपत्र कागज, एक मिश्रण का कटोरा और एक सिलिकॉन स्पैटुला की आवश्यकता होगी।
एक 9x13 पैन लगभग बनेगा 16 सलाखों, हालाँकि आप उन्हें आसानी से छोटा या बड़ा काट सकते हैं।
चीनी कुकी बार्स
- तैयारी। ओवन को 350°F . पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक 9x13 हल्के धातु के आयताकार बेकिंग पैन को लाइन करें चर्मपत्र और इसे नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- क्रीम मक्खन और चीनी। एक बड़े मिक्सिंग बाउल या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, 1 कप नरम मक्खन और 1 कप चीनी को एक साथ मिलाकर फूलने और चिकना होने तक फेंटें।
- तरल सामग्री डालें. 2 बड़े कमरे के तापमान वाले अंडे मारो, एक बार में 1, सभी सामग्रियों को पूरी तरह से शामिल करने के लिए आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को कुरेदना सुनिश्चित करें। फिर, 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट और ½ छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रेक्ट मिलाएं (या साइट्रस ज़ेस्ट) यदि उपयोग कर रहा हूँ।
- सूखी सामग्री में मिला लें। 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 ¼ कप मैदा मिलाएं (मिक्सर का उपयोग करने पर कम गति पर), बस संयुक्त होने तक। सावधान रहें कि ज़्यादा न मिलाएँ. फिर, बैटर को अपने तैयार बेकिंग पैन में ट्रांसफर करें।
- सेंकना और ठंडा करें। पैन को अपने ओवन में बीच वाली रैक के बीच में रखें और 14-16 मिनट के लिए या बैटर के फूलने तक बेक करें और थोड़ा और अंधेरा। यह अभी भी बहुत पीला और अधूरा होगा, यह आदर्श है क्योंकि यह ठंडा होने के साथ ही पकना जारी रखेगा। ओवन से निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- क्रीम मक्खन और वेनिला। एक बार चीनी कुकी बार है पूरी तरह से ठंडा, फ्रॉस्टिंग के लिए आधा कप मक्खन और 2 छोटे चम्मच वैनिला को अच्छी तरह से मिलने तक एक साथ क्रीम करें।
- क्रीम और चीनी में मिला लें। वैकल्पिक जोड़ना छोटी राशि ¼ कप व्हिपिंग क्रीम और 2¼ कप कन्फेक्शनर की चीनी, प्रत्येक मिलावट के बीच मिलाएं। तब तक मिलाते और मिलाते रहें जब तक कि फ्रॉस्टिंग हल्की और फूली हुई न हो जाए।
- ठंढ। फ्रॉस्टिंग को एक समान परत में फैलाएं ठंडी सलाखें। ऊपर से अपने पसंदीदा क्रिसमस स्प्रिंकल्स डालें, चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें!
इन क्रिसमस चीनी कुकी बार मेरे सर्वकालिक पसंदीदा में से एक हैं आसान क्रिसमस डेसर्ट. वे किसी भी हॉलिडे पार्टी डेजर्ट स्प्रेड में एक स्वागत योग्य जोड़ हैं और आप अन्य अवसरों के लिए स्प्रिंकल के रंग को भी अनुकूलित कर सकते हैं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- 1 कप मक्खन 2 लाठी के बराबर है।
- बादाम निकालने के अलावा पूरी तरह से वैकल्पिक है। बादाम और वेनिला अर्क का संयोजन पके हुए सामान को 'बेकरी से एकदम अलग' स्वाद देता है। आप कुछ चमकीले साइट्रस स्वाद को जोड़ने के लिए बादाम के अर्क को ½ चम्मच नींबू या संतरे के छिलके से बदल सकते हैं।
- छींटे के स्थान पर, आप इन सलाखों को कुचल कैंडी के डिब्बे, नट, सूखे क्रैनबेरी, या मिनी एम एंड एम के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं!
भंडारण
ठंडा होने के बाद, अपने चीनी कुकी बार को चौकोर टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। परतों के बीच चर्मपत्र कागज का प्रयोग करें ताकि वे एक साथ चिपके रहें। वे कमरे के तापमान पर रहेंगे 3-4 दिनों.
बर्फ़ीली क्रिसमस चीनी कुकी बार
कुकी बार को एयरटाइट कंटेनर या हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में रखें (उन्हें फ्रॉस्ट किया जा सकता है या जब वे पिघल जाते हैं तो आप उन्हें फ्रॉस्ट करने के लिए प्रतीक्षा कर सकते हैं)। प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र कागज रखें ताकि उन्हें एक साथ जमने से बचाया जा सके और अधिकतम तक जमाया जा सके 3 महीने. उन्हें रात भर फ्रिज में या काउंटर पर पिघलाएं।
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❓ सामान्य प्रश्न
ज़रूर! आप इन बार्स को 1-2 दिन पहले बना सकते हैं और परोसने के लिए तैयार होने तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं। वे 4 दिनों तक अच्छे रहते हैं, लेकिन मैं सर्वोत्तम स्वाद के लिए केवल 1-2 की सलाह देता हूं।
मुझे इस बने-से-स्क्रैच वेनिला बटरकप फ्रॉस्टिंग का स्वाद बहुत पसंद है। हालाँकि, आप निश्चित रूप से अपनी पसंद के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं! मेरे पीनट बटर बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग, वेनिला बीन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंगया, चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग स्वादिष्ट भी होगा। आप स्टोर से डिब्बाबंद फ्रॉस्टिंग का भी उपयोग कर सकते हैं!
आप निश्चित रूप से कर सकते हैं! यदि आप इसे फ्रॉस्टिंग से पहले करते हैं तो यह कम से कम गन्दा होता है, लेकिन फ्रॉस्टिंग को भी फ्रोजन किया जा सकता है। अलग-अलग बार को प्लास्टिक रैप में डबल-रैप करें और फिर फॉइल करें (या उन्हें प्रत्येक बार के बीच चर्मपत्र कागज के साथ भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में रखें)। 3 महीने तक फ्रीज करें और फ्रिज में रात भर या कमरे के तापमान पर पिघलाएं यदि समय एक कारक है।
😋 अधिक मिठाई बार व्यंजनों
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पकाने की विधि
क्रिसमस चीनी कुकी बार्स
सामग्री
चीनी कुकी बार्स
- 1 कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम)
- 1 कप चीनी
- 2 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- ½ छोटी चम्मच बादाम निकालने (वैकल्पिक)
- 1 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
- 2 ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- ½ कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम)
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- ¼ कप जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- 2 ¼ कप कन्फेक्शनर चीनी
- क्रिसमस छिड़कता है (वैकल्पिक)
अनुदेश
चीनी कुकी बार्स
- ओवन को 350°F . पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक 9x13 हल्की धातु आयताकार बेकिंग पैन को लाइन करें और इसे नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर फूलने और चिकना होने तक फेंटें।1 कप मक्खन, 1 कप चीनी
- एक बार में 1 अंडे मारो, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री को पूरी तरह से शामिल करने के लिए कटोरे के किनारों को खुरच कर निकाल दें। फिर इसमें वनीला एक्सट्रेक्ट और बादाम एक्सट्रेक्ट मिलाएं (या साइट्रस ज़ेस्ट) यदि उपयोग कर रहा हूँ।2 बड़े अंडे, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, ½ छोटा चम्मच बादाम का अर्क
- बेकिंग पाउडर, कॉर्नस्टार्च और मैदा मिलाएं (मिक्सर का उपयोग करने पर कम गति पर), संयुक्त होने तक। ओवरमिक्स न करने के लिए सावधान रहें। फिर, बैटर को अपने तैयार बेकिंग पैन में ट्रांसफर करें।1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च, 2 ¼ कप ऑल पर्पस आटा
- 14-16 मिनट के लिए बेक करें या बैटर के फूलने तक और हमेशा-थोड़ा सा डार्क होने तक बेक करें। यह अभी भी बहुत पीला और अधूरा होगा, यह आदर्श है क्योंकि यह ठंडा होने के साथ ही पकना जारी रखेगा। ओवन से निकालें और फ्रॉस्टिंग से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
वैनीला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग
- एक बार जब चीनी कुकी बार ठंडा हो जाए, तो मक्खन और वेनिला को एक साथ अच्छी तरह से संयुक्त होने तक फ्रॉस्टिंग के लिए क्रीम करें।½ कप मक्खन, 2 चम्मच वेनिला निकालने
- व्हिपिंग क्रीम और कन्फेक्शनर की चीनी के कुछ हिस्सों को वैकल्पिक रूप से जोड़ना, प्रत्येक जोड़ के बीच मिश्रण करना। तब तक मिलाते और मिलाते रहें जब तक कि फ्रॉस्टिंग हल्की और फूली हुई न हो जाए।¼ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम, 2 XNUMX कप कन्फेक्शनरों चीनी
- फ्रॉस्टिंग को ठंडी सलाखों के ऊपर एक समान परत में फैलाएं। ऊपर से अपने पसंदीदा क्रिसमस स्प्रिंकल्स डालें, चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें!क्रिसमस छिड़कता है
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- 1 कप मक्खन 2 स्टिक्स के बराबर है।
- बादाम निकालने के अलावा पूरी तरह से वैकल्पिक है। बादाम और वेनिला अर्क का संयोजन पके हुए सामान को 'बेकरी से एकदम अलग' स्वाद देता है। आप बादाम के अर्क की अदला-बदली भी कर सकते हैं ½ छोटा चम्मच नींबू या संतरे का छिलका कुछ चमकीले साइट्रस स्वाद के लिए।
- स्प्रिंकल्स के स्थान पर, आप इन बारों को कुचल कैंडी के डिब्बे, नट, सूखे क्रैनबेरी, या मिनी एम एंड एमएस के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं!
- स्टोर करने के लिए: ठंडा होने के बाद, अपने शुगर कुकी बार को चौकोर टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। परतों के बीच चर्मपत्र कागज का प्रयोग करें ताकि वे एक साथ चिपके रहें। वे कमरे के तापमान पर 3-4 दिनों तक रहेंगे।
- फ्रीज करने के लिए: कुकी बार को एयरटाइट कंटेनर या हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में रखें (उन्हें फ्रॉस्ट किया जा सकता है या जब वे पिघल जाते हैं तो आप उन्हें फ्रॉस्ट करने के लिए प्रतीक्षा कर सकते हैं)। उन्हें एक साथ जमने से बचाने के लिए हर परत के बीच पार्चमेंट पेपर रखें और 1 महीने तक फ्रीज करें। उन्हें रात भर फ्रिज में या काउंटर पर पिघलाएं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: