इन क्रिसमस साइड डिश व्यंजनों किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम का पूरक होगा और आपकी छुट्टियों के जश्न को वास्तव में अविस्मरणीय बना देगा! वहाँ मलाईदार मसले हुए आलू, फूले हुए रोल, स्वादिष्ट पुलाव और क्लासिक क्रिसमस आरामदायक भोजन हैं! मेनू योजना शुरू करना कभी भी जल्दी नहीं है!
सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस साइड डिश
कुछ लोग इसका इंतज़ार कर रहे हैं क्रिसमस का मुख्य व्यंजन, लेकिन मैं स्वयं साइड डिश का कुछ हद तक कट्टर प्रशंसक हूं! यहां मेरे परिवार की कुछ पसंदीदा छुट्टियों की रेसिपी हैं जिन्हें हर साल कम से कम एक बार प्रदर्शित किया जाना चाहिए. (यदि क्रिसमस के लिए नहीं, तो के लिए धन्यवाद)!
कुछ जोड़ना न भूलें आसान क्रिसमस डेसर्ट आपके मेनू योजना के लिए!
पर कूदना:
- सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस साइड डिश
- 1. दो बार पके आलू
- 2. आलू दौफिनोइस
- 3. कैंपबेल की हरी बीन पुलाव
- 4. आसान भराई
- 5. झटपट पॉट मैश किए हुए आलू
- 7. हरी बीन बादाम
- 8. बाल्सामिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- 9. मेपल कैंडिड यम
- 10. इंस्टेंट पॉट ऑ ग्रेटिन आलू
- 11. बेकन चेडर ग्रीन बीन पुलाव
- 12. पीले मैश किए हुए आलू
- 13. शौकीन आलू
- 14. बेकन क्रीम चीज़ मैश्ड आलू
- 15. धीमी कुकर कैंडिड याम्स
- 16. ओट रोल्स
- 17. सॉसेज स्टफिंग
- 18. मर्लिटन
- 19. परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
- 20. बटर हर्ब रोड्स रोल्स
- 21. हॉर्सरैडिश सॉस
- 22. बेकन लपेटा हुआ शतावरी
- 23. मैश किए हुए मीठे आलू
- 24. औ जस
- 25. कैंडिड गाजर
- 💭क्रिसमस के लिए सर्वोत्तम साइड डिश चुनने के लिए युक्तियाँ
- 📖 रेसिपी कार्ड
- सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस साइड डिश रेसिपी: आज़माने के लिए 25+ छुट्टियों की पसंदीदा!
- 💬समीक्षाएँ
चाहे आप क्रिसमस डिनर और हॉलिडे पार्टियों की मेजबानी करने में माहिर हों या इस साल पहली बार कोशिश कर रहे हों, आप निश्चित रूप से मेरे क्रिसमस की योजना बनाने के लिए अंतिम गाइड सहायता! करना न भूलें अपनी हॉलिडे प्राइम रिब को सुरक्षित रूप से पिघलाएं जल्दी भी!
1. दो बार पके आलू
दो बार पके हुए आलू पारंपरिक रूप में एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं सिके हुए आलू! आलू के छिलकों को मलाईदार, पनीर से भरे मसले हुए आलू से भर दिया जाता है और बाहर से कुरकुरा और अंदर से फूला हुआ होने तक पकाया जाता है!
यदि आपके पास कुछ है बचा हुआ हैम क्रिसमस की पूर्वसंध्या से, इसे अपने आलू के भरावन में मिलाएँ!
2. आलू दौफिनोइस
यह समृद्ध और सुस्वादु फ़्रेंच आलू साइड डिश जितना आप सोचते हैं उससे बनाना आसान है। सबसे कठिन काम आलू को पतला काटना है।
फिर अपने कटे हुए आलू की परत लगाएं मक्खन, क्रीम और पनीर का समृद्ध मिश्रण, और सेंकना!
3. कैंपबेल की हरी बीन पुलाव
यह लोकप्रिय है छुट्टियों का आरामदायक भोजन मुझे एक बच्चे के रूप में क्रिसमस की दावतों में वापस ले जाता है। कुरकुरा तला हुआ प्याज, मशरूम के सूप की क्रीम, और डिब्बाबंद हरी फलियाँ शुद्ध पुरानी यादें हैं।
यह अब भी उतना ही स्वादिष्ट है और एक बढ़िया अनुस्मारक है कि कभी-कभी आप गड़बड़ नहीं करते हैं एक क्लासिक के साथ!
4. आसान भराई
इस आसान स्टफिंग रेसिपी थैंक्सगिविंग पर साथ लाने के लिए यह मेरी पसंदीदा साइड डिशों में से एक है क्रिसमस सभाएं! तैयार स्टफिंग क्यूब्स तैयारी के समय को बचाते हैं और फिर भी स्वादिष्ट लगते हैं!
5. झटपट पॉट मैश किए हुए आलू
मैश किए हुए आलू बनाने के लिए इंस्टेंट पॉट मेरे सर्वकालिक पसंदीदा उपकरणों में से एक है! वे समृद्ध और मलाईदार हैं 30 मिनट से कम, और आपका प्रेशर कुकर सारी मेहनत करता है!
7. हरी बीन बादाम
सादे के बजाय हरी बीन्स को भूनना, स्वादिष्ट क्रंच के लिए उन्हें मक्खन, लहसुन और बादाम के साथ मिलाएं! यह एक क्लासिक फ़्रेंच रेसिपी है जो बहुत कम अतिरिक्त मेहनत के साथ सुंदरता और स्वाद जोड़ती है!
8. बाल्सामिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपके क्रिसमस डिनर प्लेट में सब्जियां और रंग जोड़ने का एक शानदार तरीका है। तीखा शहद और बाल्समिक सिरका का शीशा और पत्तियों पर कुरकुरा कारमेलाइजेशन उन्हें भरपूर स्वाद देता है!
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9. मेपल कैंडिड यम
रतालू को मीठा करने के लिए मेपल सिरप मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है क्योंकि स्वादों का संयोजन दिव्य है! फिर, मैं कुरकुरे और नमकीन, नमकीन के लिए कुछ पेकान मिलाता हूं बेकन मिठास को संतुलित करने के लिए!
10. इंस्टेंट पॉट ऑ ग्रेटिन आलू
इंस्टेंट पॉट औ ग्रेटिन आलू जल्दी और संतुष्टि प्रदान करने वाले होते हैं मलाईदार, पनीरयुक्त अच्छाई रिकॉर्ड समय में! यह नुस्खा हमेशा लोगों को आनंदित करने वाला होता है!
11. बेकन चेडर ग्रीन बीन पुलाव
कुरकुरा बेकन और पिघला हुआ चेडर चीज़ एक क्लासिक हरी बीन पुलाव को बदलें!
12. पीले मैश किए हुए आलू
पीले मसले हुए आलू तो हैं ही मक्खन जैसा और चिकना, और किसी भी प्रोटीन के साथ उनका स्वाद बहुत अच्छा होता है (ग्रेवी या नहीं)!
13. शौकीन आलू
शौकीन आलू तो हैं अमीर और बटररी कि वे व्यावहारिक रूप से आपके मुँह में पिघल जाएँ!
14. बेकन क्रीम चीज़ मैश्ड आलू
क्रीम चीज़ समृद्धि जोड़ता है, और la बेकन एक जोड़ता है दिलकश, नमकीन स्वाद उसे हराना कठिन है!
15. धीमी कुकर कैंडिड याम्स
अपने कैंडिड रतालू को अपने में पकाकर ओवन की कीमती जगह बचाएं crockpot (और यह बहुत आसान है)!
16. ओट रोल्स
इन नरम और फूले हुए ओट रोल में एक है सूक्ष्म रूप से मीठा और पौष्टिक स्वाद यह क्रिसमस डिनर में आरामदायकता जोड़ता है!
17. सॉसेज स्टफिंग
पोर्क सॉसेज, सेब और क्रैनबेरी मेरी सॉसेज स्टफिंग को एस का सही संतुलन देते हैंमीठा और नमकीन जायके!
18. मर्लिटन
एक पारम्परिक क्रियोल साइड डिश चायोट स्क्वैश, झींगा, हैम और ब्रेडक्रंब से बनाया गया है जो स्टफिंग के समान है (और इसके लिए शाखा लगाने लायक)!
19. परमेसन भुना हुआ मसला हुआ आलू
ये फूले हुए मसले हुए आलू कुरकुरे होने के साथ पूरी तरह से भुने जाते हैं परमेसन क्रस्ट शीर्ष पर!
20. बटर हर्ब रोड्स रोल्स
रोड्स रोल सुविधाजनक और स्वादिष्ट हैं! जरूरत पड़ने तक इन्हें फ्रीजर में रखा जा सकता है; फिर उन्हें उठने दो, उनके साथ स्वाद लो जड़ी बूटी मक्खन, और सेंकना!
21. हॉर्सरैडिश सॉस
मेरी साहसिक, जोशीली किक घर का बना सहिजन सॉस किसी भी क्रिसमस रोस्ट में एक मलाईदार स्वाद जोड़ता है! यह प्राइम रिब के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
22. बेकन लपेटा हुआ शतावरी
शतावरी को लपेटना बेकन इसे एक उबाऊ हरी सब्जी से क्रिसमस डिनर टेबल के योग्य साइड डिश में ले जाता है!
23. मैश किए हुए मीठे आलू
कुछ वर्षों में, मैं अपने मसले हुए शकरकंद में दालचीनी और शहद मिलाता हूँ। मैं अन्य वर्षों में नमक, काली मिर्च और मक्खन का उपयोग करता हूँ उन्हें स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए!
24. औ जस
आपके लिए औ जूस का एक पक्ष क्रिसमस रोस्ट इसे एक अतिरिक्त तीखा स्वाद देता है, और यदि यह मसले हुए आलू पर लग जाता है, तो ठीक है!
25. कैंडिड गाजर
यहां तक कि बच्चे भी इनके दीवाने हो जाएंगे अति कोमल और मधुर ब्राउन शुगर कैंडिड गाजर!
💭क्रिसमस के लिए सर्वोत्तम साइड डिश चुनने के लिए युक्तियाँ
जब यह चुनने की बात आती है उत्तम क्रिसमस साइड डिश आपके परिवार के लिए, कुछ बातों पर विचार करना होगा। अपना आदर्श अवकाश रात्रिभोज मेनू बनाने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें:
- संतुलन बनावट और स्वाद: यदि आपका मुख्य व्यंजन समृद्ध और भारी है, तो इसे हल्के, ताज़ा पक्षों के साथ संतुलित करें। या, यदि आपका मुख्य व्यंजन हल्का है, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास कुछ समृद्ध या हार्दिक साइड डिश हैं।
- विश्वास परंपरा: कई परिवारों के पास एक है (या कुछ) क्रिसमस साइड डिश जो हर साल परोसी जाती है। पारिवारिक पसंदीदा से शुरुआत करना और उनके आधार पर अपना मेनू बनाना हमेशा एक सुरक्षित शर्त होती है!
- तैयारी और पकाने के समय के बारे में सोचें: आमतौर पर, ओवन का स्थान सीमित होता है। ऐसी साइडें चुनें जिन्हें स्टोवटॉप पर बनाया जा सकता है, ठंडा परोसा जा सकता है, या पहले से तैयार किया जा सकता है और दोबारा गर्म किया जा सकता है।
- एक किस्म शामिल करें: उत्तम थाली में स्टार्चयुक्त व्यंजनों का मिश्रण होता है (जैसे आलू, ब्रेड, या चावल), प्रोटीन, और सब्जियाँ।
- पूर्व परीक्षण: यदि आप कोई नई रेसिपी बनाने की योजना बना रहे हैं, तो बेहतर होगा कि आप पहले ही उसका परीक्षण कर लें, ताकि क्रिसमस के दिन आपके साथ कोई दुर्घटना न हो!
*क्या आपके पास है एक पसंदीदा क्रिसमस साइड डिश इससे सूची नहीं बनी? मुझे इसके बारे में सब कुछ बताएं नीचे टिप्पणी में!
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📖 रेसिपी कार्ड
सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस साइड डिश रेसिपी: आज़माने के लिए 25+ छुट्टियों की पसंदीदा!
सामग्री
- 6 मध्यम मीठे आलू (छिलका और घिसा हुआ)
- ½ कप भारी क्रीम (कमरे के तापमान पर)
- ½ कप मक्खन (नरम, कमरे के तापमान पर)
- 1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- ¼ कप शहद (वैकल्पिक - या मेपल सिरप या ब्राउन शुगर का उपयोग करें - *नोट देखें)
- ¼ छोटी चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक)
- ⅛ छोटी चम्मच जमीन लौंग (वैकल्पिक)
- ⅛ छोटी चम्मच जायफल (वैकल्पिक)
अनुदेश
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी भरें, उसमें नमक डालें और उबाल आने दें।
- जब आप पानी के उबलने का इंतजार कर रहे हों, तो आप अपने शकरकंद को छीलकर और क्यूब्स में काटकर तैयार कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि वे खाना पकाने के लिए समान आकार के करीब हैं (*नोट देखें).6 मध्यम शकरकंद
- उबलने के बाद, शकरकंद में डालें, आँच को मध्यम से कम करें, और फोर्क-टेंडर होने तक उबालें (20-30 मिनटों के बारे में) फिर आलू को निथार लें और उन्हें अपने बर्तन में लौटा दें या एक साफ कटोरे में निकाल लें।
- अपने शकरकंद को मैश करना शुरू करने के लिए एक पोटैटो माशर, फोर्क या पोटैटो राइसर का उपयोग करें (*नोट देखें) अपने कमरे के तापमान में धीरे-धीरे क्रीम और मक्खन डालें जब तक कि आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।½ कप भारी क्रीम, ½ कप मक्खन
- फिर, नमक और काली मिर्च के साथ-साथ वैकल्पिक शहद (या सिरप/ब्राउन शुगर), दालचीनी, लौंग, और जायफल। जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए तब तक धीरे से मिलाएं।1 चुटकी प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, ¼ कप शहद, छोटा चम्मच दालचीनी, चम्मच पिसी हुई लौंग, ⅛ छोटा चम्मच जायफल
- एक बार मिलाने के बाद तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- इन शकरकंदों को पकाने का एक अन्य विकल्प यह है कि इन्हें ओवन में पूरी तरह से भून लें और फिर इनका अंदरूनी भाग निकाल लें! यह स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त समृद्ध स्वाद जोड़ने में मदद करता है।
- अगर आप इन्हें चुटकी में बनाना चाहते हैं, तो आप आलू को माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं! मेरा आमतौर पर उच्च शक्ति पर लगभग 5-8 मिनट लगते हैं।
- शहद के बजाय, आप के संयोजन का भी उपयोग कर सकते हैं कप मेपल सिरप और ⅛ कप ब्राउन शुगर!
- यदि आप चिंतित हैं कि आपके मैश किए हुए शकरकंद आपकी पसंद के हिसाब से बहुत मीठे हैं, तो केवल आधा शहद मिलाकर शुरू करें और फिर इसे अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- वास्तव में छुट्टियों के स्वाद को बाहर लाने के लिए, आप मसालों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं ½ छोटा चम्मच कुछ स्वादिष्ट पंपकिन पी स्पाइस!
- आप इन मैश किए हुए शकरकंद को अपनी पसंद के अनुसार चंकी या मलाईदार छोड़ सकते हैं! मैं अपने आलू को मैश करने के लिए एक आलू मैशर का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन आप चाहें तो एक कांटा या आलू के चावल का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, आलू को कभी भी ब्लेंडर या फ़ूड प्रोसेसर में न डालें क्योंकि यह उन्हें चिपचिपा और चिपचिपा बना देगा!
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 4 दिनों तक फ्रिज में रख दें।
- जमने के लिए: एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, अपने मैश किए हुए शकरकंद को एक आकार के हिस्से में 6 महीने तक फ्रीज-सुरक्षित कंटेनर में स्टोर करें। उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, रात भर फ्रिज में रखें।
- फिर से गरम करने के लिए: आप माइक्रोवेव में 20 सेकंड के छोटे फटने का उपयोग कर सकते हैं या अपने आलू को फिर से गरम करने के लिए स्टोव पर एक छोटे बर्तन में मध्यम-कम गर्मी पर गरम कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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