इन क्रिसमस राक्षस कुकीज़ कोमल, स्वादिष्ट और एम एंड एम, सफेद चॉकलेट चिप्स और स्प्रिंकल्स से भरपूर हैं! वे मज़ेदार हैं, उत्सवपूर्ण हैं, और उनमें चबाने की सही मात्रा है। इन्हें क्रिसमस के दिन परोसें या अपने दोस्तों और परिवार को सर्वोत्तम क्रिसमस कुकी के रूप में उपहार में दें!
सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ रेसिपी
ये अद्भुत कुकीज़ हमेशा मेरे अंदर अपना रास्ता बनाती हैं छुट्टी उपहार बक्से वर्ष से वर्ष तक! कहने की जरूरत नहीं है, मुझे अपने परिवार के साथ इन्हें बनाने में बहुत मजा आता है!
पर कूदना:
सुनिश्चित करें कि आप इस सूची में से कुछ व्यंजनों को आज़माएँ 100 सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस कुकीज़! मेरे पास भी एक बेहद मजेदार चुनौती है क्रिसमस कुकीज़ के 24 दिन or क्रिसमस कुकीज़ के 12 दिन!
🥘 क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ सामग्री, नोट्स और प्रतिस्थापन
- मक्खन - ½ कप मक्खन यानी कमरे के तापमान पर नरम.
- ब्राउन शुगर - ¾ कप हल्की भूरी चीनी, पैक की हुई। गहरे भूरे रंग की चीनी भी काम करेगी।
- चीनी - ¼ कप सफेद दानेदार चीनी।
- अंडा - कमरे के तापमान पर 1 बड़ा अंडा।
- मूंगफली का मक्खन - आधा कप क्रीमी पीनट बटर।
- वेनिला - 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क।
- आटा - 1 कप मैदा, चम्मच से मसलकर चिकना कर लें।
- बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच बेकिंग पाउडर।
- जई - 1¼ कप पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स। यह पूरी तरह से चबाने योग्य बनावट तैयार करेगा। आप इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे उतने चबाने योग्य नहीं होंगे।
- एम एंड एमएस - 1½ कप क्रिसमस एम एंड एम.एस. इन्हें दो भागों में बाँट लें: 1 कप और ½ कप।
- सफेद चॉकलेट चिप्स - ¾ कप सफेद चॉकलेट चिप्स, ½ कप और ¼ कप भागों में विभाजित।
- क्रिसमस स्प्रिंकल्स - क्रिसमस स्प्रिंकल्स की आपकी पसंदीदा किस्म का ⅓ कप।
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🔪क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ कैसे बनाएं
आप होने जा रहे हैं बहुत प्रभावित हुआ कितना आसान (और स्वादिष्ट) ये कुकीज़ हैं! आपको एक बेकिंग शीट, अपने स्टैंड मिक्सर, कुछ मापने वाले बर्तन और एक छोटे कटोरे की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा लगभग 2 दर्जन कुकीज़ बनाएगा, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना बड़ा निकालते हैं।
आटा तैयार कर लीजिये
चरण 1: पहले से गरम करें। अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175°C/गैस मार्क 4) और एक बेकिंग शीट पर लाइन लगाएं चर्मपत्र या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट।
चरण 2: क्रीम। क्रीम एक साथ ½ कप (113.5 ग्राम) मक्खन, ¾ कप (165 ग्राम) हल्की भूरी चीनी, और ¼ कप (50 ग्राम) एक मिश्रण कटोरे में या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में चीनी, रोएँदार होने तक और प्रकाश, लगभग 1-2 मिनट।
चरण 3: संयोजित करें। 1 बड़ा अंडा मिलाएं (50 ग्राम), ½ कप (129 ग्राम) मलाईदार मूंगफली का मक्खन, और 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) वेनिला अर्क के संयुक्त होने तक। फिर, 1 कप डालें (125 ग्राम) मैदा और ½ चम्मच (2 ग्राम) बेकिंग पाउडर का और मिश्रित होने तक मिलाएँ (ज्यादा मिक्स न करें). 1¼ कप में हिलाएँ (101 ग्राम) पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स को समान रूप से वितरित होने तक।
चरण 4: मोड़ो। 1 कप को धीरे से मोड़ें (236 ग्राम) क्रिसमस एम एंड एम और ½ कप (90 ग्राम) कुकी आटे में सफेद चॉकलेट चिप्स डालें।
भाग और सेंकना
चरण 5: भाग. आटे को लगभग 2 बड़े चम्मच आकार की लोइयां बना लें। ⅓ कप डालें (53 ग्राम) क्रिसमस के छींटे एक उथले डिश या प्लेट में डालें और प्रत्येक कुकी आटा बॉल के शीर्ष को दबाएं छींटों में.
चरण 6: टॉपिंग जोड़ें। फिर, बचा हुआ ½ कप लें (118 ग्राम) एम एंड एम और ¼ कप (45 ग्राम) सफेद चॉकलेट चिप्स और प्रत्येक में से कुछ को ऊपर से धीरे से दबाएं (छिड़काव पक्ष) प्रत्येक कुकी आटे की गेंद का।
चरण 7: बेक करें। कुकी आटा बॉल्स को अपनी तैयार कुकी शीट पर प्रत्येक कुकी के बीच 2 इंच की जगह रखें और इसे अपने ओवन में मध्य रैक के केंद्र पर रखें। कुकीज़ के किनारे हल्के भूरे होने तक बेक करें, लगभग 11-13 मिनट।
चरण 8: बढ़िया. उन्हें ओवन से निकालें और कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें उन्हें वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करना पूरी तरह से ठंडा करने के लिए।
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- आप स्थानापन्न कर सकते हैं पारंपरिक अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स या किसी अन्य स्वाद के लिए सफेद चॉकलेट चिप्स।
- इन कुकीज़ को उपहार के रूप में देने के लिए, आप उन्हें उपहार टिन में पैक कर सकते हैं, उन्हें एक उत्सव पेपर प्लेट पर रख सकते हैं, और उन्हें रंगीन सिलोफ़न में लपेट सकते हैं, या उन्हें ग्लैड® हॉलिडे एडिशन प्लास्टिक कंटेनर में रख सकते हैं!
- आप 1 महीने पहले तक आटा बना सकते हैं और इसे फ्रीज करें. बस उन्हें पकाने तक निर्देशों का पालन करें और उन्हें कुछ हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में एक परत में रखें। 1 महीने तक के लिए फ़्रीज़ करें. ध्यान रखें कि M&M से रंग फैल सकता है। इसके अलावा, बेक करने से पहले उन्हें फ्रिज में पिघलाना सुनिश्चित करें क्योंकि जमे हुए कुकी आटा उस तरह नहीं फैलेगा जैसा उसे फैलना चाहिए।
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भंडारण
आप बचे हुए क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक रख सकते हैं।
बर्फ़ीली क्रिसमस कुकीज़
आप कुकीज़ की प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र कागज रखकर और उन्हें हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में रखकर भी फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलाएं और 2 महीने के भीतर उनका आनंद लें।
पर मेरी पोस्ट देखें क्रिसमस कुकी आटा ठंडा करना बिना पके आटे को जमा देने के लिए.
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📖 रेसिपी कार्ड
क्रिसमस राक्षस कुकीज़
सामग्री
- ½ कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम)
- ¾ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- ¼ कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा (कमरे के तापमान पर)
- ½ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- ½ छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1¼ कप पुराने जमाने के लुढ़के जई
- 1½ कप क्रिसमस एम एंड सुश्री (विभाजित - 1 कप और ½ कप भाग)
- ¾ कप सफेद चॉकलेट चिप्स (विभाजित - ½ कप और ¼ कप भाग)
- ⅓ कप क्रिसमस छिड़कता है
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175°C/गैस मार्क 4) और चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक साथ क्रीम ½ कप मक्खन, Sugar कप हल्का ब्राउन शुगर, तथा ¼ कप) चीनी मिश्रण के कटोरे में या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में फूला हुआ और हल्का होने तक, लगभग 1-2 मिनट तक।½ कप मक्खन, ¾ कप हल्की ब्राउन शुगर, ¼ कप) चीनी
- मिलाओ 1 बड़ा अंडा, ½ कप मलाई पीनट बटर, तथा 2 चम्मच वेनिला निकालने संयुक्त होने तक। फिर जोड़िए 1 कप सभी उद्देश्य आटा और Oon चम्मच बेकिंग पाउडर और मिश्रित होने तक मिलाएँ (ज्यादा मिक्स न करें). में हलचल 1¼ कप पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स समान रूप से वितरित होने तक।1 बड़ा अंडा, ½ कप क्रीमी पीनट बटर, 2 चम्मच वेनिला अर्क, 1 कप मैदा, ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1¼ कप पुराने ज़माने के रोल्ड ओट्स
- अपना 1 कप धीरे से मोड़ें 1½ कप क्रिसमस एम एंड एम.एस और आपका ½ कप ¾ कप सफेद चॉकलेट चिप्स कुकी आटा में.1½ कप क्रिसमस एम एंड एम, ¾ कप सफेद चॉकलेट चिप्स
- आटे को लगभग 2 बड़े चम्मच आकार की लोइयां बना लें। बहना ⅓ कप क्रिसमस स्प्रिंकल्स एक उथले बर्तन या प्लेट में रखें और प्रत्येक कुकी आटे की गेंद के शीर्ष को स्प्रिंकल्स में दबाएं।⅓ कप क्रिसमस स्प्रिंकल्स
- फिर, बचा हुआ ½ कप M&M और ¼ कप सफेद चॉकलेट चिप्स लें और प्रत्येक में से कुछ को ऊपर से धीरे से दबाएं (छिड़काव पक्ष) प्रत्येक कुकी आटे की गेंद का।
- कुकी आटा बॉल्स को अपनी तैयार कुकी शीट पर प्रत्येक कुकी के बीच 2 इंच की जगह रखें और इसे अपने ओवन में मध्य रैक के केंद्र पर रखें। कुकीज़ के किनारों को हल्का भूरा होने तक, लगभग 11-13 मिनट तक बेक करें।
- उन्हें ओवन से निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
नोट्स
- आप पारंपरिक अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स या किसी अन्य स्वाद के स्थान पर सफेद चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
- इन कुकीज़ को उपहार के रूप में देने के लिए, आप उन्हें उपहार के डिब्बे में पैक कर सकते हैं, उन्हें एक उत्सव पेपर प्लेट पर रख सकते हैं, और उन्हें रंगीन सिलोफ़न में लपेट सकते हैं, या उन्हें ग्लैड® हॉलिडे एडिशन प्लास्टिक कंटेनर में रख सकते हैं!
- आप 1 महीने पहले तक आटा बनाकर जमा सकते हैं. बस उन्हें पकाने तक निर्देशों का पालन करें और उन्हें कुछ हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में एक परत में रखें। 1 महीने तक के लिए फ़्रीज़ करें. ध्यान रखें कि M&M से रंग फैल सकता है। इसके अलावा, बेक करने से पहले उन्हें फ्रिज में पिघलाना सुनिश्चित करें क्योंकि जमे हुए कुकी आटा उस तरह नहीं फैलेगा जैसा उसे फैलना चाहिए।
- आप बचे हुए क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक रख सकते हैं।
- आप कुकीज़ की प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र कागज रखकर और उन्हें हेवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में रखकर भी फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलाएं और 2 महीने के भीतर उनका आनंद लें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
लौरा सुलिवान कहते हैं
क्या मैं मूंगफली के मक्खन के बिना क्रिसमस मॉन्स्टर कुकीज़ बना सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
पीनट बटर के बिना मॉन्स्टर कुकीज़ बनाने के लिए, मैं इस बेस रेसिपी में केवल अर्ध-मीठी और सफेद चॉकलेट चिप्स जोड़ूंगी। https://bakeitwithlove.com/christmas-mm-cookies/
हैप्पी बेकिंग!