इस क्रिसमस फ्रूटकेक ट्रफल्स नुस्खा एक क्लासिक फ्रूटकेक लेता है और इसे एक स्नैप में काटने के आकार के चॉकलेट डेसर्ट में बदल देता है! इसमें केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है और कोई वास्तविक बेकिंग नहीं होती है, आपको केवल चॉकलेट कोटिंग को पिघलाने की आवश्यकता होती है। यह बचे हुए फ्रूटकेक का भी उपयोग करने का एक शानदार तरीका है!
क्रिसमस केक बॉल्स रेसिपी
यह बिना फ्रूटकेक के क्रिसमस का समय नहीं है, शुक्र है कि आप इसे प्राप्त कर सकते हैं क्लासिक फ्रूटकेक स्वाद कई आकार और रूपों में! वहाँ हैं फ्रूटकेक कुकीज़, फ्रूटकेक मैजिक बार, और ये आसान क्रिसमस फ्रूटकेक ट्रफल्स!
यह नुस्खा विशेष रूप से एक है महान पथ किसी का उपयोग करने के लिए बचे हुए हॉलिडे फ्रूटकेक (हालांकि आप इन्हें बनाने के लिए पूरी तरह से फ्रूटकेक भी खरीद सकते हैं)। आपको अपना ओवन चालू करने की भी आवश्यकता नहीं है!
पर कूदना:
🥘 क्रिसमस फ्रूटकेक ट्रफल्स के लिए सामग्री
आपको केवल जरूरत है 3 सामग्री इन केक गेंदों को बनाने के लिए! मैंने अपना इस्तेमाल किया हल्का फल केक इन ट्रफल्स को बनाने के लिए, हालाँकि आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग कर सकते हैं या स्टोर से फ्रूटकेक खरीद सकते हैं।
- फ्रूटकेक - मेरी 1 रोटी हल्का फल केक (नुस्खा देखें), या स्टोर से खरीदे गए फ्रूटकेक के 14 औंस। आप डार्क फ्रूटकेक का उपयोग कर सकते हैं, इसमें सिर्फ गुड़ का स्वाद अधिक होगा। देखो लाइट बनाम डार्क फ्रूटकेक अधिक जानकारी के लिए!
- चॉकलेट बादाम Bark - केक बॉल्स को कोटिंग के लिए 8 औंस बादाम की छाल। आप बूंदा बांदी या ट्रफल्स के वैकल्पिक रंग बनाने के लिए चॉकलेट के अन्य स्वादों का भी उपयोग कर सकते हैं! मैंने डार्क चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट का इस्तेमाल किया।
- कमी - बादाम की छाल के साथ 1 चम्मच शोर्टनिंग मिलाने से ट्रफल्स को अधिक आसानी से कोट करने में मदद मिलती है।
- क्रिसमस स्प्रिंकल्स (वैकल्पिक) - वे वैकल्पिक हो सकते हैं लेकिन वे निश्चित रूप से मज़ेदार हैं!
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🔪 क्रिसमस फ्रूटकेक ट्रफल्स कैसे बनाएं
इसे कोई भी बना सकता है आसान क्रिसमस मिठाई! बादाम की छाल को पिघलाने के लिए आपको एक मिक्सिंग बाउल, एक कुकी स्कूप और एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल या डबल बॉयलर की आवश्यकता होगी।
आप चाहें तो अपने ट्रफल्स को बड़ा या छोटा रोल कर सकते हैं। एक बैच बहुत कुछ कर सकता है 64 ट्रफल्स यदि 1-टेबलस्पून भाग का उपयोग कर रहे हैं!
फ्रूटकेक बॉल्स बनाएं
- अपने फ्रूटकेक को क्रम्बल करें। एक बेकिंग शीट को वैक्स पेपर से लाइन करें और एक तरफ रख दें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने हाथों का इस्तेमाल करके फ्रूटकेक का 1 पाव या 14 औंस चूर-चूर कर लें। यदि वांछित हो तो वैकल्पिक रस या शराब जोड़ें।
- आकार। फ्रूटकेक के 1-टेबलस्पून हिस्से को निकालने के लिए एक कुकी स्कूप का उपयोग करें और अपने हाथों का उपयोग क्रम्बल किए हुए फ्रूटकेक को गेंदों में आकार देने के लिए करें। फ्रूटकेक बॉल्स को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें 20-30 मिनट लेप करने से पहले।
Truffles को कोट करें और सजाएँ
- बादाम की छाल को पिघला लें। शेव किए हुए बादाम की छाल के 8 औंस और 1 चम्मच छोटा करने के लिए डबल बॉयलर या माइक्रोवेव-सेफ बाउल का उपयोग करें। यदि माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो 15-सेकंड की छोटी वृद्धि में काम करें, प्रत्येक के बीच सरगर्मी करें। * आवश्यकतानुसार बादाम की छाल के सभी स्वादों के साथ दोहराएं, हर एक को छोटा कर दें।
- चॉकलेट में कोट। प्रत्येक फ्रूटकेक गेंदों को पिघले हुए बादाम की छाल में डुबाने के लिए एक कांटे का उपयोग करें, इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए चारों ओर घुमाएँ। धीरे बंद करो कोई अतिरिक्त चॉकलेट और उन्हें तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें।
- सजाने के लिए। ऊपर से क्रिसमस स्प्रिंकल डालें या चाहें तो और चॉकलेट छिड़कें। सर्व करने से पहले चॉकलेट को सेट होने दें (आप इन्हें फ्रिज में रखकर जल्दी से सेट कर सकते हैं)।
अगर तुम चाहो fruitcake, आपको भी मेरी पसंद आएगी फ्रूटकेक शॉर्टब्रेड वर्ग! मेरे सभी पसंदीदा को देखना सुनिश्चित करें आसान क्रिसमस डेसर्ट अधिक विचारों के लिए। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- बादाम की छाल को बारीक काट लें इसे और अधिक तेज़ी से पिघलने में मदद करेगा!
- विभिन्न प्रकार के बादाम की छाल को पिघलाएं एक से अधिक रंगों में ट्रफल बनाने के लिए। आप स्प्रिंकल्स के स्थान पर या इसके अलावा ट्रफल्स पर बूंदा बांदी करने के लिए विषम रंगों का भी उपयोग कर सकते हैं! आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक प्रकार के बादाम की छाल में एक चम्मच शॉर्टिंग मिलाएं ताकि यह आसानी से पिघल जाए। मैंने मिल्क चॉकलेट, डार्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट का इस्तेमाल किया।
- रम का छींटा, व्हिस्की, बोरबॉन, या ब्रांडी को ट्रफल्स बनाने से पहले क्रम्बल किए गए फ्रूटकेक में मिलाया जाता है, जो स्वाद का एक अतिरिक्त पंच जोड़ देगा! वैकल्पिक रूप से, आप शराब मुक्त विकल्प के लिए अनानास का रस, संतरे का रस, या सेब का रस मिला सकते हैं।
भंडारण
के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें 2 सप्ताह तक। आप इनका ठंडा या कमरे के तापमान पर आनंद ले सकते हैं। चॉकलेट जमने के बाद आप उन्हें 6 महीने तक के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं
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❓ सामान्य प्रश्न
मुझे लगता है कि इन ट्रफल्स को उपहार में देने का सबसे आसान तरीका उन्हें एक सजावटी क्रिसमस टिन में रखना है। इसे धनुष से बांधें और पड़ोसियों, सहकर्मियों और दोस्तों के लिए आपके पास एक आसान उपस्थिति है!
तकनीकी रूप से नहीं, हालांकि वे फ्रिज में अधिक समय तक रहेंगे। आप इन्हें कमरे के तापमान पर 5-7 दिनों तक रख सकते हैं।
यदि आप जानते हैं कि आपके मेहमान होंगे तो यह एक बेहतरीन मेक-फ़ॉर रेसिपी है! बस अपने ट्रफल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और 2 सप्ताह के भीतर उनकी सेवा करना सुनिश्चित करें।
🎄 अधिक क्रिसमस व्यवहार
- देवत्व - क्रंच के लिए बहुत सारे पेकान के साथ एक हल्का और हवादार क्रिसमस कैंडी!
- क्रिसमस मैजिक बार्स - लाल और हरे M&Ms के साथ 7-लेयर वाला डेजर्ट बार बनाना आसान!
- सफेद चॉकलेट घास का ढेर - क्लासिक नो-बेक हैस्टैक कुकीज़ पर एक उत्सव का मोड़।
- पेपरमिंट शुगर कुकी बार्स - क्रीमी पेपरमिंट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और क्रश्ड कैंडी कैन के साथ एक टेंडर शुगर कुकी डेजर्ट बार!
- हिरन चाउ - 'पिल्ला चाउ' का यह क्रिसमस संस्करण हमेशा बच्चों के साथ हिट होता है!
- क्रिसमस फज - बनाने में आसान और रिच, चॉकलेटी फज फ्लेवर से भरपूर!
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पकाने की विधि
क्रिसमस फ्रूटकेक ट्रफल्स
सामग्री
- 14 oz हल्का फल केक (मेरी रेसिपी देखें या स्टोर से खरीदे हुए फ्रूटकेक का उपयोग करें)
- 6 oz अनानास का रस (वैकल्पिक - या संतरे का रस या सेब का रस का प्रयोग करें)
- 8 औंस चॉकलेट बादाम छाल (बारीक कटा हुआ, या सफेद चॉकलेट, या एक संयोजन *नोट देखें)
- 1 छोटी चम्मच घटती (बादाम की छाल को आसानी से पिघलाने में मदद करने के लिए)
- क्रिसमस छिड़कता है (वैकल्पिक)
अनुदेश
- एक बेकिंग शीट को वैक्स पेपर या पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और एक तरफ रख दें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, अपने हाथों का इस्तेमाल करके अपने फ्रूटकेक को अच्छे से क्रम्बल करें। यदि वांछित हो तो वैकल्पिक अनानास का रस डालें और क्रम्बल किए हुए फ्रूटकेक में मिलाएं।14 औंस हल्का फ्रूटकेक, 6 ओज अनानास का रस
- फ्रूटकेक के 1-टेबलस्पून हिस्से को निकालने के लिए एक कुकी स्कूप का उपयोग करें और अपने हाथों का उपयोग क्रम्बल किए हुए फ्रूटकेक को गेंदों में आकार देने के लिए करें। कोटिंग करने से पहले फ्रूटकेक बॉल्स को 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
- मुंडा बादाम की छाल को पिघलाने और छोटा करने के लिए डबल बॉयलर या माइक्रोवेव-सेफ बाउल का उपयोग करें। यदि डबल बॉयलर का उपयोग कर रहे हैं, तो नीचे के बर्तन में 1-2 इंच पानी डालें और इसे उबाल लें। ऊपर से बादाम की छाल का गर्म-सुरक्षित कटोरा रखें और पिघलाने के लिए हिलाएं।यदि माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्च शक्ति पर 15-सेकंड की छोटी वृद्धि में काम करें, प्रत्येक के बीच सरगर्मी करें।8 औंस चॉकलेट बादाम की छाल, 1 छोटा चम्मच छोटा
- प्रत्येक फ्रूटकेक गेंदों को पिघले हुए बादाम की छाल में डुबाने के लिए एक कांटे का उपयोग करें, इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए चारों ओर घुमाएँ। किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट को धीरे से टैप करें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
- ऊपर से क्रिसमस स्प्रिंकल डालें या चाहें तो अधिक चॉकलेट छिड़कें।क्रिसमस छिड़कता है
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- बादाम की छाल को बारीक काटने से यह और भी जल्दी पिघलने में मदद करेगा!
- एक से अधिक रंगों में ट्रफल्स बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के बादाम की छाल को पिघलाएं। आप स्प्रिंकल्स के स्थान पर या इसके अलावा ट्रफल्स पर बूंदा बांदी करने के लिए विषम रंगों का भी उपयोग कर सकते हैं! आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्रत्येक प्रकार के बादाम की छाल में एक चम्मच शॉर्टिंग मिलाएं ताकि यह आसानी से पिघल जाए। मैंने मिल्क चॉकलेट, डार्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट का इस्तेमाल किया।
- ट्रफल्स बनाने से पहले क्रम्बल किए गए फ्रूटकेक में रम, व्हिस्की, बॉर्बन, या ब्रांडी का एक स्पलैश स्वाद का अतिरिक्त पंच जोड़ देगा! वैकल्पिक रूप से, आप शराब मुक्त विकल्प के लिए अनानास का रस, संतरे का रस, या सेब का रस मिला सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजेरेटेड रखें। आप इनका ठंडा या कमरे के तापमान पर आनंद ले सकते हैं। चॉकलेट जमने के बाद आप उन्हें 6 महीने तक के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: