इन क्रिसमस काउबॉय कुकीज़ मोटे और चबाने वाले ओटमील कुकीज़ हैं जो विभिन्न स्वादिष्ट व्यवहारों के टन के साथ पैक किए जाते हैं! नारियल, मूँगफली, दूध चॉकलेट चिप्स, सफेद चॉकलेट चिप्स, और त्यौहार लाल और हरे एम एंड एम से भरा हुआ, इन मीठे कुकीज़ के बारे में क्या पसंद नहीं है? वे आपकी हॉलिडे बेकिंग की सूची में जोड़ने के लिए एकदम सही मिठाई हैं!
आसान क्रिसमस काउबॉय कुकीज़
क्रिसमस बेकिंग निस्संदेह में से एक है छुट्टियों के मौसम का सबसे अच्छा हिस्सा! ये भरी हुई काउबॉय कुकीज़ बनाने के लिए मेरे पसंदीदा व्यवहारों में से एक हैं क्योंकि इनमें बहुत सारे स्वादिष्ट उपहार हैं!
केवल 20 मिनट में, आपके पास एक मोटी और स्वादिष्ट दलिया कुकी होगी जिसका आप अपने परिवार के साथ आनंद ले सकते हैं या पड़ोसियों और दोस्तों को उपहार में दे सकते हैं। इस छुट्टी कुकी नुस्खा एक नया परिवार क्रिसमस परंपरा बनना निश्चित है!
पर कूदना:
यदि बेकिंग आपको क्रिसमस की भावना में मिलती है, तो मेरे सभी को देखना सुनिश्चित करें हॉलिडे बेकिंग रेसिपी! यहाँ कुकीज़, केक, पाई, ठगना, कैंडी, और बहुत कुछ है जिसे आजमाया जा सकता है!
🥘 क्रिसमस काउबॉय कुकीज़ सामग्री
हालांकि सामग्री की सूची लंबी लग सकती है, इसमें मुख्य रूप से बेकिंग में उपयोग की जाने वाली सामान्य वस्तुएं शामिल हैं। सुनिश्चित करें कि ये सामग्री मिश्रित हैं कमरे के तापमान ताकि आपकी कुकीज़ समान रूप से बेक हों!
- मक्खन - डेढ़ कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम).
- प्रकाश ब्राउन शुगर - 1 ½ कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक). आप गहरे भूरे रंग की चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपके कुकीज़ में गुड़ का स्वाद अधिक होगा।
- चीनी - 1 ½ कप दानेदार चीनी।
- अंडे - 3 बड़े कमरे के तापमान के अंडे।
- वेनीला सत्र - 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, शुद्ध वनीला अर्क का उपयोग करें।
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर।
- बेकिंग सोडा - 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा।
- जमीन दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी।
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - 3 कप मैदा (चम्मच और स्तर).
- पुराने तरीके की ओट्स - 3 कप ओट्स। सबसे उत्तम च्यूई ओटमील बनावट के लिए, पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स का उपयोग करें।
- दूध चॉकलेट चिप्स - 1 ½ कप मिल्क चॉकलेट चिप्स।
- सफेद चॉकलेट चिप्स - 1 ½ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स।
- एम एंड एम के - 1 ½ कप M&M की कैंडीज (लाल और हरा).
- सूखी भुनी मूंगफली - 2 कप सूखी भुनी मूंगफली (कटा हुआ).
- कटा हुआ नारियल - 2 कप कटा हुआ कच्चा नारियल।
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🔪 क्रिसमस काउबॉय कुकीज़ कैसे बनाएं
ये कुकीज़ जटिल दिखाई दे सकती हैं, लेकिन वे वास्तव में नहीं हैं! एक बेकिंग शीट, एक स्टैंड मिक्सर (या हाथ मिक्सर), और शुरू करने के लिए एक रबर स्पैचुला!
यह क्रिसमस काउबॉय कुकी रेसिपी बनाती है 36 कुकीज़ आपके द्वारा बनाई गई आटे की गेंदों के आकार के आधार पर!
क्रिसमस काउबॉय कुकी आटा बनाएं
- तैयारी। सबसे पहले, आगे बढ़ें और ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या सिलपत चटाई के साथ दो कुकी शीट तैयार करें।
- मक्खन और शक्कर मिलाएं। अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में (या एक मिश्रण कटोरे में एक हाथ मिक्सर के साथ), 1 1/1 कप कमरे के तापमान के मक्खन, XNUMX XNUMX/XNUMX कप ब्राउन शुगर और XNUMX XNUMX/XNUMX कप दानेदार चीनी को एक साथ मिलाएं। जब मक्खन और शक्कर अच्छी तरह से मिल जाए, तो मिक्सर को उच्च गति पर स्विच करें और हल्का, फूला हुआ और चिकना होने तक मिलाएँ।
- सामग्री जोड़ें। इसके बाद, 3 बड़े कमरे के तापमान के अंडे, एक समय में एक के बीच में मिलाते हुए डालें। 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 छोटा चम्मच नमक मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
- मैदा डालें। धीरे-धीरे अपने 3 कप ऑल-पर्पस आटे में मिलाएं, जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए।
- सामग्री में मोड़ो। 3 कप ओल्ड-फैशन ओट्स, 1 ½ कप मिल्क चॉकलेट चिप्स, 1 ½ कप वाइट चॉकलेट चिप्स, 1 ½ कप M&M's, 2 कप मूंगफली, और 2 कप कटा हुआ नारियल एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके डालें।
क्रिसमस काउबॉय कुकीज़ बेक करें
- आटे की बॉल्स को मसल लें। अपने आटे को ¼-कप भागों में स्कूप करें और उन्हें गेंदों में रोल करें। गेंदों को तैयार कुकी शीट पर रखें, प्रत्येक गेंद के बीच लगभग 3 इंच की जगह छोड़ दें।
- सेंकना। कुकीज़ को 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) लगभग 15-17 के लिए, या जब तक किनारे भूरे रंग के होने लगें (बेकिंग समय के दौरान कुकी शीट को आधे रास्ते में घुमाना सुनिश्चित करें). यदि आप छोटी कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो उन्हें समायोजित करने के लिए बेकिंग का समय कम करें।
- ठंडा। बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और कुकीज़ को ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए शीट पर ठंडा होने दें।
ये काउबॉय कुकीज़ घर के बने गर्म गिलास के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं सेब साइडर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर! आप उन्हें क्लिंगरैप या सिलोफ़न में भी लपेट सकते हैं उपहार देने के दोस्तों, परिवार और सहकर्मियों के लिए! आनंद लेना!
दिसंबर बस कोने के आसपास है! यदि आप हॉलिडे बेकिंग का आनंद लेते हैं, तो मेरे साथ क्रिसमस की गिनती करने का प्रयास करें क्रिसमस कुकीज़ के 25 दिन!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- कुछ अतिरिक्त मोटी कुकीज़ सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें गेंदों में रोल करें और फिर बेक करने से पहले 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। यह उन्हें ओवन में ज्यादा फैलने से रोकेगा।
- कमरे के तापमान सामग्री अपने आटे पर अधिक मेहनत किए बिना पूरी तरह से मिश्रित सामग्री बनाने की कुंजी हैं। साथ ही, आपकी कुकीज़ समान रूप से बेक होंगी!
- आपको कभी स्कूप नहीं करना चाहिए आपके मापने वाले कप के साथ आपका आटा, क्योंकि यह आटे को कप में पैक करता है और घने कुकीज़ बनाता है। इसके बजाय, आटे को कांटे से फेंटें और फिर ऊपर से समतल करने से पहले इसे अपने मापने वाले कप में जोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
भंडारण
आपकी काउबॉय कुकीज को यहां स्टोर किया जा सकता है कमरे के तापमान जिप-टॉप स्टोरेज बैग या एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक।
अपने कुकीज़ को एक सीलबंद स्टोरेज कंटेनर में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें और अधिकतम के लिए उन्हें फ्रीज़ करें 3 महीने. उन्हें कमरे के तापमान पर सेट करें ताकि वे परोसने से पहले पिघल सकें।
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❓ सामान्य प्रश्न
माना जाता है कि काउबॉय कुकीज़ का आनंद काउबॉय ने तब लिया था जब उन्होंने इसे खाया था पगडंडियों पर लंबी सवारी. ये कुकीज़ सामग्री से भरी हुई हैं, जिससे वे अविश्वसनीय रूप से भर जाती हैं और पोषक तत्वों से भरपूर हो जाती हैं। वे अच्छी तरह से भी रहते हैं और काउबॉय के सैडलबैग में लंबे समय तक सामना कर सकते हैं। कुछ का दावा है कि काउबॉय कुकीज़ की शुरुआत टेक्सास में हुई थी जहां कई काउबॉय रहते हैं।
बिल्कुल! यदि आप नारियल के प्रशंसक नहीं हैं या नारियल एलर्जी है, तो आप कटा हुआ नारियल छोड़ सकते हैं। आप स्थानापन्न कर सकते हैं अन्य ऐड-इन्स इसके बजाय सूखे क्रैनबेरी, कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स या प्रेट्ज़ेल!
ज़रूर! किसी भी बचे हुए कुकीज़ को फ्रीजर-सुरक्षित भंडारण कंटेनर या ज़ीप्लोक बैग में रखें और भीतर आनंद लें 3 महीने. परोसने से पहले कुकीज़ को कमरे के तापमान पर पिघलाना सुनिश्चित करें।
🍪 अधिक स्वादिष्ट क्रिसमस कुकीज़
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पकाने की विधि
क्रिसमस काउबॉय कुकीज़
सामग्री
- 1½ कप मक्खन (कमरे के तापमान पर नरम)
- 1½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1½ कप चीनी
- 3 बड़ा अंडे (कमरे के तापमान पर)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 बड़ा चमचा पाक चूर्ण
- 1 बड़ा चमचा पाक सोडा
- 1 बड़ा चमचा जमीन दालचीनी
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और स्तर)
- 3 कप पुराने तरीके की ओट्स
- 1½ कप दूध चॉकलेट चिप्स
- 1½ कप सफेद चॉकलेट चिप्स
- 1½ कप एम एंड एम कैंडीज (लाल और हरा)
- 2 कप सूखी भुनी हुई मूंगफली (काटा हुआ)
- 2 कप कटा हुआ बिना पका हुआ नारियल
अनुदेश
- सबसे पहले, आगे बढ़ें और ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या सिलपत चटाई के साथ दो कुकी शीट तैयार करें।
- अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में (या एक मिश्रण कटोरे में एक हाथ मिक्सर के साथ), कमरे के तापमान के मक्खन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को एक साथ क्रीम करें। जब मक्खन और शक्कर अच्छी तरह से मिल जाए, तो मिक्सर को उच्च गति पर स्विच करें और हल्का, फूला हुआ और चिकना होने तक मिलाएँ।1½ कप मक्खन, 1½ कप हल्की ब्राउन शुगर, 1। कप चीनी
- इसके बाद, कमरे के तापमान के अंडे एक-एक करके डालें, हर एक के बीच में मिलाते रहें। वेनिला अर्क, पिसी हुई दालचीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।3 बड़े अंडे, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा, 1 छोटा चम्मच नमक, 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- धीरे-धीरे अपने आटे में जोड़ें, बस संयुक्त होने तक मिलाएं।3 कप सभी उद्देश्य के आटे
- रबर स्पैटुला का उपयोग करके पुराने जमाने के जई, दूध चॉकलेट चिप्स, सफेद चॉकलेट चिप्स, एम एंड एमएस, मूंगफली, और कटा हुआ नारियल धीरे-धीरे फोल्ड करें।3 कप पुराने जमाने के जई, 1½ कप दूध चॉकलेट चिप्स, 1½ कप सफेद चॉकलेट चिप्स, 2 कप सूखी भुनी मूंगफली, 2 कप कटा हुआ कच्चा नारियल, 1½ कप एम एंड एमएस कैंडीज
- अपने आटे को ¼-कप भागों में स्कूप करें और उन्हें गेंदों में रोल करें। गेंदों को तैयार कुकी शीट पर रखें, प्रत्येक गेंद के बीच में लगभग 3 इंच की जगह छोड़ दें।
- कुकीज़ को 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) लगभग 15-17 के लिए, या जब तक किनारे भूरे रंग के होने लगें (बेकिंग समय के दौरान कुकी शीट को आधे रास्ते में घुमाना सुनिश्चित करें). यदि आप छोटी कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो उन्हें समायोजित करने के लिए बेकिंग का समय कम करें।
- बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और कुकीज़ को ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए शीट पर ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- कुछ अतिरिक्त मोटी कुकीज़ सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें गेंदों में रोल करें और फिर बेक करने से पहले 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। यह उन्हें ओवन में ज्यादा फैलने से रोकेगा।
- कमरे के तापमान की सामग्रियाँ आपके आटे पर अधिक मेहनत किए बिना पूरी तरह से मिश्रित सामग्री होने की कुंजी हैं। साथ ही, आपकी कुकीज़ समान रूप से बेक होंगी!
- आपको अपने आटे को मापने वाले कप से कभी नहीं निकालना चाहिए, क्योंकि यह आटे को कप में पैक करता है और घने कुकीज़ बनाता है। इसके बजाय, आटे को कांटे से फेंटें और फिर ऊपर से समतल करने से पहले इसे अपने मापने वाले कप में जोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
- स्टोर करने के लिए: आपकी काउबॉय कुकीज को कमरे के तापमान पर जिप-टॉप स्टोरेज बैग या एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
- फ्रीज करने के लिए: अपने कुकीज़ को एक सीलबंद स्टोरेज कंटेनर में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें और उन्हें अधिकतम 3 महीनों के लिए फ्रीज़ करें। उन्हें कमरे के तापमान पर सेट करें ताकि वे परोसने से पहले पिघल सकें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: