यह शराबी चॉकलेट प्रोटीन पाउडर मग केक झटपट बन जाएगा और बिना किसी अपराधबोध के मिठाई की लालसा को पूरा करेगा! यह केक उसी मग में पक जाता है जिसमें आप इसे खाते हैं, और आपको बस कुछ सामग्री, कुछ मिनट और एक माइक्रोवेव की आवश्यकता होती है!
पर कूदना:
अपनी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करें
यदि आपके पास एक मीठा दांत है - जैसे मैं करता हूं - का सबसे कठिन हिस्सा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक भोजन कष्टप्रद मिठाई की लालसा के आगे झुकना नहीं है।
इस चॉकलेट प्रोटीन पाउडर मग केक के साथ, आप अपना केक बना सकते हैं और खा भी सकते हैं, इसके बारे में बुरा महसूस किए बिना!
आपने अपने स्थानीय किराना स्टोर पर बिकने वाले व्यक्तिगत मग केक मिक्स को देखा होगा। बड़े ब्रांड बोर्ड पर कूद रहे हैं क्योंकि वे इतने लोकप्रिय हो गए हैं (अच्छे कारण के लिए)!
जब आप इसे घर पर बना सकते हैं तो पहले से पैक किए गए सामान के लिए अधिक भुगतान न करें जिसमें चीनी और एडिटिव्स की मात्रा अधिक हो व्यावहारिक रूप से कोई प्रयास नहीं!
सामग्री
ये बस कुछ बेहद आसानी से मिलने वाली सामग्रियां हैं; संभवतः उनमें से अधिकांश आपके पेंट्री में होंगे। यदि आपको आहार प्रतिबंधों के कारण प्रतिस्थापन करने की आवश्यकता है तो यह नुस्खा काफी लचीला है।
- 6 बड़े चम्मच मैदा - वर्तनी आटा, जई का आटा, या नारियल का आटा साथ ही काम करेगा।
- 3 बड़े चम्मच चॉकलेट प्रोटीन पाउडर - वहाँ हजारों ब्रांड हैं; यदि आपके पास है तो अपने पसंदीदा का उपयोग करें. आइसोप्योर, ऑप्टिमम, जीएनसी, ऑर्गेन, फ़ॉर्मूला-1 और इम्पैक्ट (और भी बहुत कुछ) जैसे ब्रांड बेहतरीन चॉकलेट उत्पाद पेश करते हैं।
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर - A आम रिसाव एजेंट बेकिंग में उपयोग किया जाता है. इसके बिना केक अधिक गाढ़ा बनेगा, लेकिन चिंता न करें, इतनी कम मात्रा में केक बनता है बहुत कम कार्ब्स और अभी भी कार्ब-सचेत बेकिंग में उपयोग किया जा सकता है।
- छोटा चम्मच नमक - टेबल नमक ठीक काम करेगा।
- 2 चम्मच चीनी - दानेदार चीनी हो सकती है स्वार स्वीटनर के साथ प्रतिस्थापित यदि आप अपनी शुगर देख रहे हैं।
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल - आम तौर पर किराने की दुकान पर जैतून के तेल के बगल में पाया जाता है। यह हो सकता है सेब की चटनी के साथ प्रतिस्थापित अगर नारियल का तेल एक विकल्प नहीं है।
- 6 बड़े चम्मच दूध या पानी - इस रेसिपी में बादाम का दूध, जई का दूध, या नारियल का दूध सभी पूरी तरह से काम करेंगे। दूध पानी और वसीयत से ज्यादा क्रीमी होता है अपने मग केक को एक समृद्ध स्वाद दें, लेकिन यदि आप कैलोरी या कार्ब्स पर ध्यान दे रहे हैं (या यदि आपके पास दूध नहीं है), तो आप पानी का उपयोग कर सकते हैं, और यह ठीक से पकेगा.
- Oon चम्मच वेनीला सत्र - वेनिला और चॉकलेट विपरीत हो सकते हैं, लेकिन थोड़ी मात्रा में, यह अन्य स्वादों को अलग दिखने में मदद करता है! यदि आपके पास वेनिला अर्क नहीं है, तो इस मग केक का स्वाद अभी भी ठीक रहेगा, लेकिन वेनिला वास्तव में यह सब एक साथ बाँधने में मदद करता है.
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪चॉकलेट प्रोटीन मग केक कैसे बनाएं
यहां आपको केवल एक मग, एक चम्मच और एक माइक्रोवेव उपकरण की आवश्यकता होगी। यदि बैटर को मिक्सिंग बाउल में मिलाना और माइक्रोवेव करने से पहले मग में डालना आसान है, तो आप ऐसा भी कर सकते हैं।
- सूखी सामग्री मिलाएं. अपने मग में, 6 बड़े चम्मच मैदा मिलाएं, 3 बड़े चम्मच चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, ½ चम्मच बेकिंग पाउडर, ¼ चम्मच नमक और 2 चम्मच चीनी अच्छी तरह मिश्रित होने तक।
- तरल सामग्री जोड़ें। इसके बाद, सूखी सामग्री में 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल, 6 बड़े चम्मच दूध या पानी और XNUMX/XNUMX चम्मच वेनिला अर्क मिलाएं और पूरी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं. अगर मिक्सिंग बाउल का उपयोग कर रहे हैं तो मिश्रण को मग में स्थानांतरित करें।
- केक पकाएं. बैटर को हाई पर माइक्रोवेव करें 90 सेकंड से 2 मिनट तक, आपके माइक्रोवेव पर निर्भर करता है। जब केक तैयार हो जाएगा, तो यह फूला हुआ होगा और छूने पर वापस स्प्रिंग जैसा हो जाएगा।
- थोड़ा ठंडा करें। केक को होने दें 1 अतिरिक्त मिनट के लिए माइक्रोवेव में बैठें ताकि यह ठंडा हो सके और खाने से पहले सेट हो सके।
यह मग केक बहुत अच्छा लगता है वनीला आइसक्रीम, क्रीम मार पड़ी है, या मेरा सरल प्रयास करें वेनिला अच्छा क्रीम स्वस्थ विकल्प के लिए। अपना मग केक और एक चम्मच पकड़ो, फिर वापस किक करें और आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- तत्परता के लिए परीक्षण: टूथपिक टेस्ट का उपयोग करके सुनिश्चित करें कि आपका केक पूरी तरह से पकाया गया है। इसे केक के बीच में डालें; यदि यह गीले बैटर के साथ बाहर आता है, तो टूथपिक साफ होने तक 10 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव करना जारी रखें।
- स्वाद और बनावट संवर्द्धन: अपने मग केक का स्वाद और बनावट बढ़ाएँ! स्वादिष्ट क्रंच के लिए कटा हुआ नारियल या कतरे हुए बादाम मिलाने पर विचार करें। एक शानदार स्पर्श के लिए, पकाने से पहले बैटर के बीच में एक चम्मच पीनट बटर, नट बटर या चॉकलेट चिप्स रखकर एक पिघला हुआ केंद्र बनाएं। याद रखें, माइक्रोवेव करने के बाद पिघला हुआ केंद्र काफी गर्म हो जाएगा!
- ओवन वैकल्पिक: माइक्रोवेव नहीं? कोई बात नहीं! अपने मग केक को ओवन-प्रूफ रैमकिन में 350℉ (175℃) पर 12-15 मिनट के लिए बेक करें। जबकि ओवन-बेक्ड मग केक सघन हो सकते हैं, वे समान रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट होते हैं।
भंडारण और फिर से गरम करना
जब भी आप मग केक को स्टोर करें, तो उसे हवा में सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें। केक कमरे के तापमान पर 3-4 दिनों तक ठीक रहेगा; इसके बाद यह सूखने लगता है।
मग केक को रेफ्रिजरेट करने से आपको मिल सकता है एक अतिरिक्त दिन या तोलेकिन यह तब तक जरूरी नहीं है जब तक आप इसे ठंडा करके न खाना चाहें।
मैं मग केक को दोबारा गर्म करने की अनुशंसा नहीं करता क्योंकि यह रबड़ जैसा और अधिक पका हुआ हो जाता है। चिंता न करें, उनका स्वाद बहुत ठंडा है! हालाँकि, यदि आप एक पिघला हुआ केंद्र जोड़ते हैं, जैसा कि ऊपर दिए गए सुझावों में बताया गया है, तो आप इसे अंदर से पिघलाने के लिए 10-20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।
बर्फ़ीली
यदि आप अपने मग केक को बाद में फ्रीज करना चाहते हैं, तो इसे प्लास्टिक रैप या पन्नी में कसकर ढक दें। इसे खाएं 3-4 महीनों के भीतर अधिकतम स्वाद के लिए।
केक को पिघलाएं रेफ्रिजरेटर में रात भर; इसमें कुछ घंटे लगेंगे. यदि आप जल्दी में हैं, तो आप काउंटर पर मग केक को पिघला सकते हैं, लेकिन अधिकतम ताजगी के लिए इसे कुछ घंटों के भीतर खाना सुनिश्चित करें।
❓ सामान्य प्रश्न
कभी-कभी, चीजों को माइक्रोवेव करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि हर माइक्रोवेव अलग होता है। खाना पकाने के कुल समय से 30 सेकंड से 1 मिनट तक का समय निकालने का प्रयास करें। वहाँ से, एक बार में 15-20 सेकंड माइक्रोवेव करें प्रत्येक अंतराल पर तत्परता की जांच करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
आप केक को नम करके भी रख सकते हैं बैटर के ऊपर एक बड़ा चम्मच पानी डालें माइक्रोवेव करने से पहले। बेक करते समय यह वाष्पित हो जाएगा और साथ ही केक को सूखने से भी बचाएगा!
आप ऐसा कर सकते हैं। आप ऐसा कर सकते हैं प्रोटीन पाउडर के किसी भी स्वाद का प्रयोग करें आप चॉकलेट के स्थान पर चाहेंगे। हालांकि, सुनिश्चित करें कि यह एक ऐसा स्वाद है जिसे आपने आजमाया है और आनंद लें क्योंकि विभिन्न ब्रांडों के प्रोटीन पाउडर के अलग-अलग स्वाद हो सकते हैं।
चॉकलेट को गड़बड़ाना मुश्किल है, लेकिन प्रोटीन पाउडर के कुछ और अनोखे स्वाद (जैसे जन्मदिन का केक या फलयुक्त अनाज, आदि) एक अर्जित स्वाद हो सकता है और शायद उतना स्वादिष्ट न हो।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
चॉकलेट प्रोटीन पाउडर मग केक
सामग्री
- 6 बड़ा चमचा बहु - उद्देश्यीय आटा (या वर्तनी आटा, जई का आटा, या नारियल का आटा)
- 3 बड़ा चमचा चॉकलेट प्रोटीन पाउडर
- ½ छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़ा चमचा चीनी (या घुमाना)
- 2 बड़ा चमचा नारियल तेल (या सेब की चटनी)
- 6 बड़ा चमचा दूध या पानी (पसंदीदा दूध - बादाम का दूध और जई का दूध बहुत अच्छा लगता है)
- ½ छोटी चम्मच वेनिला निकालने
अनुदेश
- अपने मग या एक छोटे मिक्सिंग बाउल में सूखी सामग्री मिलाएं (6 बड़ा चम्मच सभी उद्देश्य आटा, 3 बड़े चम्मच चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, Oon चम्मच बेकिंग पाउडर, ¼ चम्मच नमक, तथा 2 चम्मच चीनी). सूखी सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए मिलाएं।
- तरल सामग्री जोड़ें (6 बड़े चम्मच दूध या पानी, 2 बड़ा चम्मच नारियल तेल, तथा आधा चम्मच वेनिला निकालने) और मिश्रित होने तक हिलाएं। यदि आवश्यक हो तो एक मग में डालें।
- 1 2/15 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव, यदि आवश्यक हो तो खाना पकाने के समय के 30-XNUMX सेकंड के छोटे अंतराल को जोड़ते हुए। मग केक अच्छा और फूला हुआ होना चाहिए और स्पर्श करने के लिए वापस वसंत होना चाहिए।
- मग केक को पकाने के बाद 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सेट होने दें, फिर निकालें और गर्म होने पर परोसें। अपने माइक्रोवेव मग केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें यदि आप केक को मग से निकालना चाहते हैं और परोसें। व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सॉस बूंदा बांदी, या यदि वांछित हो तो आइसक्रीम के साथ शीर्ष।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
नथाली कहते हैं
फ्रांस से नमस्ते
इस रेसिपी के लिए धन्यवाद। यह एकदम सही और स्वादिष्ट है।